ఇది జ్యుసి, తీపి, కానీ ఆరోగ్యకరమైనది: పుచ్చకాయ, దాని గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు డయాబెటిస్ కోసం నిబంధనలు

చాలామందికి పుచ్చకాయ వేసవి పట్టికకు నిజమైన చిహ్నం, కాబట్టి మన దేశ నివాసులలో చాలామంది దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలపై ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు.

వివిధ రకాలైన హైపర్గ్లైసీమియాతో బాధపడుతున్న ప్రజలకు బెర్రీ ప్రయోజనాల సమస్య చాలా ముఖ్యం.

సంస్కృతి యొక్క తీపి రుచి శ్రేయస్సు క్షీణించడం, పెరిగిన రక్తపోటు, బద్ధకం రూపంలో దాని ఉపయోగం వల్ల కలిగే పరిణామాల గురించి ఆలోచించేలా చేస్తుంది. కాబట్టి, డయాబెటిస్‌తో పుచ్చకాయతో సాధ్యమేనా? ఇది డయాబెటిస్ శరీరాన్ని ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు ఇది అతని అనారోగ్యం యొక్క తీవ్రమైన సమస్యలను కలిగించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉందా?

కూర్పు మరియు ప్రయోజనాలు

పుచ్చకాయ అనేక ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలకు ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది ఎక్కువగా దాని కూర్పుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ బెర్రీలోనే భారీ మొత్తంలో ఖనిజాలు మరియు జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన పదార్థాలు ఉంటాయి, ఇవి శరీరంలోని జీవక్రియ ప్రక్రియలను ప్రయోజనకరంగా ప్రభావితం చేస్తాయి.

సంస్కృతి యొక్క ప్రధాన భాగాలలో హైలైట్ చేయాలి:

• విటమిన్ సిఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది మరియు వాస్కులర్ గోడను స్థిరీకరిస్తుంది;
• విటమిన్ ఇ, ఇది శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది తగినంత కణజాల శ్వాసను అందిస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ కణాల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది;
• బి విటమిన్లునాడీ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలు, అలాగే హార్మోన్ల సంశ్లేషణ మరియు సెల్యులార్ జీవక్రియకు దోహదం చేస్తాయి;
• భాస్వరంకణాలు శక్తిని కూడబెట్టడానికి అనుమతిస్తుంది;
• కెరోటిన్యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు విటమిన్ ఎ యొక్క పూర్వగామిగా పనిచేస్తుంది;
• ఇనుము పూర్తి ఎర్ర రక్త కణాల ఏర్పాటు కోసం;
• కాల్షియం, ఇది ఎముకలకు అనివార్యమైన నిర్మాణ సామగ్రి;
• పొటాషియం హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క సరైన కణాంతర పీడనం మరియు నియంత్రణను నిర్వహించడానికి;
• మెగ్నీషియంఅనేక ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేయడం మరియు శక్తి జీవక్రియను మెరుగుపరచడం;
• సెల్యులోజ్, ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగులను మెరుగుపరుస్తుంది, అదనపు కొలెస్ట్రాల్‌ను తొలగిస్తుంది, విషాన్ని బంధిస్తుంది.

గ్లైసెమిక్ సూచిక

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇది చాలా ఎక్కువ సూచిక, అందువల్ల వారిలో చాలామంది పుచ్చకాయలను ఉపయోగించవచ్చా లేదా వారి ఉనికి గురించి మరచిపోవటం మంచిది అని ఆశ్చర్యపోతారు.

పుచ్చకాయ యొక్క అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక ప్రతిదీ కాదు - బెర్రీలో తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ ఉంటుంది, అలాగే నీరు, ఫైబర్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ యొక్క అధిక కంటెంట్ ఉంటుంది.

ప్రయోజనం లేదా హాని?

పుచ్చకాయలు మానవ శరీరానికి ప్రత్యేకంగా ప్రయోజనం చేకూర్చడానికి, దాని సరైన ఉపయోగం యొక్క అన్ని సూక్ష్మబేధాలను అర్థం చేసుకోవడం మరియు పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.

తగినంత తక్కువ కేలరీల కంటెంట్‌తో, బెర్రీలో అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉందని, అందువల్ల ఆకలి అనుభూతిని కలిగిస్తుందని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం.

అంటే, ఒక పుచ్చకాయ ఏకకాలంలో ఆకలిని ప్రేరేపిస్తుంది మరియు బరువును తగ్గిస్తుంది, మరియు పుచ్చకాయ ఆహారం తినడానికి నిరంతరం కోరిక ఆధారంగా నాడీ విచ్ఛిన్నానికి దారితీస్తుంది. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు పుచ్చకాయ వాడకం వారి ఆహారంతో పాటుగా ఉండకూడదు.

పోషకాహార నిపుణుడి యొక్క అన్ని సిఫారసులను కఠినంగా అమలు చేయడం ద్వారా మాత్రమే రోగులు సంస్కృతి నుండి గరిష్ట ప్రయోజనాన్ని పొందగలరు మరియు వారి ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించరు. మితమైన పుచ్చకాయ మూత్రవిసర్జనను ఉత్తేజపరుస్తుంది, అధిక ద్రవం యొక్క శరీరాన్ని వదిలించుకుంటుంది మరియు మూత్రాన్ని ఆల్కలైజ్ చేస్తుంది, దాని స్తబ్దత మరియు రాతి ఏర్పడకుండా చేస్తుంది.

అధిక మోతాదులో బెర్రీలు తినేటప్పుడు, ప్రజలు దీనికి వ్యతిరేక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటారు - మూత్రం పోయడం మరియు మూత్రపిండాల్లో రాళ్ల ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

అపారమైన ప్రయోజనాలతో పాటు, నాణానికి మరో వైపు ఉంది.

వేసవి కాలంలో, పుచ్చకాయ విషం యొక్క అనేక కేసులు నమోదు చేయబడతాయి, ఇవి నైట్రేట్లు మరియు హెర్బిసైడ్లను ఉపయోగించి పెరుగుతున్న పొట్లకాయ యొక్క విశిష్టతలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. ఒక పుచ్చకాయ దాని పెరుగుదల సమయంలో 85-90% నీటిని కలిగి ఉంటుంది, ఈ రసాయనాలను నేల నుండి ద్రవంతో పాటు గ్రహిస్తుంది, ఇది బెర్రీ లోపల పేరుకుపోతుంది.

డయాబెటిస్‌తో, పుచ్చకాయ లేదా కాదా?

కాబట్టి, టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో పుచ్చకాయ సాధ్యమేనా? ఆధునిక ఎండోక్రినాలజిస్టులు డయాబెటిస్ మరియు పుచ్చకాయ నిషేధించబడిన కలయిక అని వాదించడానికి ఎటువంటి కారణం లేదు. దీనికి విరుద్ధంగా, అనేక అధ్యయనాలకు కృతజ్ఞతలు, హైపర్గ్లైసీమియాతో బాధపడుతున్న ప్రజలకు ఈ బెర్రీ కూడా ఉపయోగపడుతుందని నిరూపించడం సాధ్యమైంది.

మరియు ఇక్కడ ఎందుకు. పుచ్చకాయలలో అధిక మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటుంది, జీర్ణవ్యవస్థలో శోషణకు ముందు సులభంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్ల విచ్ఛిన్నం మరియు శరీరం నుండి వాటిని బహిష్కరించే ప్రక్రియలను వేగవంతం చేస్తుంది.

కొన్ని నియమాలను పాటించాల్సిన అవసరాన్ని నిపుణులు నొక్కి చెబుతున్నారు:

• వినియోగంపై నియంత్రణ (రోజువారీ రేటు - 250-300 గ్రా మించకూడదు);
• బెర్రీ తీసుకోవడం ఇతర కార్బోహైడ్రేట్లతో కలిపే అవకాశాన్ని తొలగించడం;
• డాక్టర్ సూచించిన వ్యక్తిగత డయాబెటిక్ డైట్, అలాగే రోగికి పొట్లకాయ వాడకానికి వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయనే వాస్తవాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం.

కానీ డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు ఈ నియమాలను ఎందుకు పాటించాలి?

పుచ్చకాయ యొక్క అనియంత్రిత వినియోగం అవాంఛనీయ పరిణామాలను కలిగిస్తుంది:

• పేగులలో కిణ్వనం యొక్క లక్షణాలు మరియు అపానవాయువు;
• రాళ్ళు ఏర్పడటంతో మూత్రం యొక్క పదునైన లీచింగ్;
• తరచుగా మూత్రవిసర్జన;
• జీర్ణ ప్రక్రియ యొక్క స్థూల ఉల్లంఘన.

శరీరంపై ప్రభావం

పుచ్చకాయ మానవ శరీరంపై రెట్టింపు ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

ఒక వైపు, ఇది అనేక ప్రయోజనకరమైన పదార్ధాలతో సంతృప్తమవుతుంది మరియు విషాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది, మరియు మరొక వైపు, ఇది దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల తీవ్రతను, మూత్రపిండాలలో కాలిక్యులి యొక్క కదలికను మరియు రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను రేకెత్తిస్తుంది.

ఒక వ్యక్తి రోజుకు 2.5 కిలోల కంటే ఎక్కువ బెర్రీ గుజ్జు తినకూడదని నిపుణులు నిరూపించారు. ఈ సందర్భంలో, ఈ వాల్యూమ్‌ను అనేక భాగాలుగా విభజించాలి (ప్రాధాన్యంగా చాలా చిన్న భాగాలు).

మీకు తెలిసినట్లుగా, పుచ్చకాయ దాని మూత్రవిసర్జన ప్రభావానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. ఆమోదయోగ్యమైన మొత్తంలో దీని రెగ్యులర్ ఉపయోగం మూత్రపిండాలు మరియు గుండె జబ్బుల ద్వారా రెచ్చగొట్టబడిన ఎడెమాను పూర్తిగా వదిలించుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అదనంగా, బెర్రీ యొక్క మాంసంలో భారీ మొత్తంలో ఫ్రూక్టోజ్ ఉంటుంది, ఇది గ్లూకోజ్ మాదిరిగా కాకుండా శరీరంలో చాలా వేగంగా గ్రహించబడుతుంది.

మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయంలో రాళ్ళు ఏర్పడే అవకాశం ఉన్నవారికి పుచ్చకాయ యొక్క అసలు ఉపయోగం.

బెర్రీ జ్యూస్ మూత్రాన్ని సంపూర్ణంగా ఆల్కలైజ్ చేస్తుంది, ఇది కాలిక్యులి ఏర్పడకుండా ఇసుకను కరిగించి సహజంగా తొలగించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. పుచ్చకాయ గుజ్జు త్వరగా కాలేయ విషాన్ని బంధిస్తుంది, ఇది దీర్ఘకాలిక మత్తు మరియు ఆహార విషంలో పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

వ్యతిరేక

పుచ్చకాయ వంటి ఉపయోగకరమైన బెర్రీలో కూడా అనేక వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి, వీటి ఉపయోగం ముందు పరిగణించాలి:

• ప్యాంక్రియాటిక్ పనిచేయకపోవటంలో బెర్రీ విరుద్ధంగా ఉంది, ఇది తరచుగా విరేచనాలు మరియు పెద్దప్రేగు శోథను అభివృద్ధి చేసే ధోరణి ద్వారా వ్యక్తమవుతుంది;
• మూత్రపిండ వైఫల్యంతో బాధపడుతున్న రోగులకు మరియు మూత్ర విసర్జనకు దారితీసే వ్యాధులకు పొట్లకాయ సిఫారసు చేయబడదు;
• బెర్రీ నుండి శరీరంలో రాళ్ళు ఉన్నవారికి విస్మరించాలి.

సంబంధిత వీడియోలు

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో పుచ్చకాయ తినడం సాధ్యమేనా? పుచ్చకాయ మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఎలా మిళితం అవుతాయో వీడియోలో చూడవచ్చు:

ప్లీహ వ్యాధులు మరియు మధుమేహంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు పరిమితంగా మరియు జాగ్రత్తగా పుచ్చకాయను తీసుకోవాలి. సంస్కృతి వాటిలో అంతర్లీన వ్యాధి యొక్క తీవ్రతను లేదా సాధారణ స్థితిలో పదునైన క్షీణతను రేకెత్తిస్తుంది, ఇది అనారోగ్య వ్యక్తి యొక్క జీవిత నాణ్యతను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. నవజాత శిశువులకు, అలాగే జీవితం యొక్క మొదటి సంవత్సరం శిశువులకు మరియు తమ బిడ్డ తల్లి పాలను తినిపించే యువ తల్లులకు బెర్రీ ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది.