ఆహార వాడకంపై గణనీయమైన ఆంక్షలు విధించే ఎండోక్రైన్ వ్యాధులు చాలా తక్కువ. తీవ్రమైన వ్యాధులలో ఒకటి డయాబెటిస్. ఈ వ్యాధిని విజయవంతంగా సరిచేయడానికి మరియు పురోగతి మరియు సమస్యల అభివృద్ధిని మందగించడానికి, సరైన ఆహారం పాటించాల్సిన అవసరం ఉంది, ఇది కుకీలతో సహా సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్ల తీసుకోవడం యొక్క గరిష్ట పరిమితిని సూచిస్తుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వోట్మీల్ కుకీలు హానికరం కాదా అని చూద్దాం?
పిండి వాడకం
మధుమేహం యొక్క ఏదైనా రూపానికి మిఠాయి మరియు పిండి వాడటం శరీరమంతా జీవక్రియ ప్రక్రియలపై హానికరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, ఇది వ్యాధి యొక్క పురోగతికి మరియు డయాబెటిక్ పరిస్థితి క్షీణతకు దోహదం చేస్తుంది. రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను సరిచేయడానికి డయాబెటిక్ పోషణ ఆహారం నుండి కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలను మినహాయించడాన్ని సూచిస్తుంది. అయితే, అన్ని పిండి ఉత్పత్తులు అంత హానికరమా? నియమాలకు ఎల్లప్పుడూ మినహాయింపులు ఉన్నాయి మరియు ఈ సందర్భంలో, అటువంటి మినహాయింపు వోట్మీల్ కుకీలు. ఇటువంటి ఉత్పత్తికి ఇతర పిండి ఉత్పత్తులతో పోల్చితే అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక లేదు మరియు డయాబెటిస్తో బాధపడుతున్న ప్రజల ఆహారంలో కూడా చేర్చవచ్చు.
ఇంట్లో తయారుచేసిన కుకీలను ఉపయోగించడం ఉత్తమం, ఎందుకంటే అటువంటి పిండి ఉత్పత్తి యొక్క వంట ప్రక్రియను నేరుగా నియంత్రించడం ద్వారా, మీరు హైపర్గ్లైసీమిక్ పరిస్థితి సంభవించకుండా మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవచ్చు.
కొనుగోలు చేసిన కుకీల కేలరీల కంటెంట్‌పై శ్రద్ధ వహించండి
వోట్స్ వాడకం ఏమిటి?
ఈ తృణధాన్యం ఆధారంగా వివిధ వంటకాలకు చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి, మరియు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఉత్పత్తులలో ఒకటి వోట్మీల్ కుకీలు. వోట్స్ జీవక్రియ ప్రక్రియల క్రియాశీలతకు దోహదం చేసే విటమిన్ల యొక్క మొత్తం శ్రేణిని కలిగి ఉంటాయి, తట్టులో అథెరోజెనిక్ లిపిడ్ల స్థాయిని సాధారణీకరిస్తాయి మరియు వాస్కులర్ గోడ మరియు గుండె కండరాలకు రక్షణ (రక్షణ) లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.
అటువంటి బేకింగ్ యొక్క సరైన తయారీ ఇన్సులిన్తో సహా వోట్మీల్ను తయారుచేసే చాలా ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలను ఆదా చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
ఆరోగ్యకరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన వోట్మీల్ కుకీల ఉదాహరణ
చక్కెర లేని కుకీలు
వివిధ రకాల వోట్మీల్ కుకీల వంటకాలను ఇంటర్నెట్‌లో సులభంగా చూడవచ్చు మరియు డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు సరైన ప్రామాణిక కుకీ తయారీ పథకాన్ని మేము విశ్లేషిస్తాము.
అటువంటి బేకింగ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:
- వోట్ ధాన్యాలు - మీరు కొనుగోలు చేసిన వోట్మీల్ గంజిని ఉపయోగించవచ్చు;
- బుక్వీట్ పిండి - సుమారు 4 టేబుల్ స్పూన్లు;
- వెన్న - ఒకటి టేబుల్ స్పూన్ కంటే ఎక్కువ కాదు;
- ఏదైనా స్వీటెనర్ లేదా స్వీటెనర్;
- 150 మి.లీ పరిమాణంలో నీరు;
- రుచి సంకలనాలు - మీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను బట్టి.
రెసిపీ చాలా సులభం మరియు అనేక వరుస దశలను కలిగి ఉంటుంది:
- వోట్మీల్ లేదా తృణధాన్యాలు పిండి మరియు ఫ్రూక్టోజ్ వంటి స్వీటెనర్తో కలపాలి, వీటిని మనం నీరు కలుపుతాము.
- మిశ్రమానికి కరిగించిన వెన్న వేసి మందపాటి క్రీము స్థితి వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. రుచిని జోడించండి.
- మిశ్రమాన్ని చల్లబరుస్తుంది, తరువాత మేము వోట్మీల్ కుకీలను ఏర్పరచడం ప్రారంభిస్తాము, బేకింగ్ షీట్లో వ్యాప్తి చెందుతాము.
- మేము పొయ్యిని 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేసి, దానిలోని కుకీలను బ్రౌన్ క్రస్ట్ కనిపించే వరకు కాల్చడానికి వదిలివేస్తాము.
రుచికరమైన మరియు సురక్షితమైన రొట్టెలను రుచి చూడాలనుకుంటే, అలాంటి సరళమైన వంటకం ఏదైనా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులను అధిగమించగలదు.
నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో వంట
టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం బేకింగ్ప్రత్యేక ఉపకరణాలలో ఉడికించాలనుకునే వ్యక్తుల కోసం, అటువంటి కుకీలను తయారు చేయడానికి ప్రత్యామ్నాయ మార్గం ఉంది. దీనికి 100-150 గ్రా ఓట్ మీల్, స్వీటెనర్, 150 గ్రా ఓట్ లేదా బుక్వీట్ పిండి, 30 మి.లీ ఆలివ్ ఆయిల్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు వేరుశెనగ మరియు ప్రత్యేక బేకింగ్ పౌడర్ అవసరం. సజాతీయ క్రీము అనుగుణ్యతను పొందే వరకు అన్ని పదార్థాలు కలుపుతారు, ఫలితంగా వచ్చే వర్క్‌పీస్ పెంచడానికి మరియు ఉబ్బుటకు గంటసేపు మిగిలి ఉంటుంది. రెండవ దశ మల్టీకూకర్‌ను ద్రవపదార్థం చేసి, వర్క్‌పీస్‌ను లోపల చేర్చండి, ఆ తర్వాత కుకీలను 30-40 నిమిషాలు, ప్రతి వైపు 15-20 నిమిషాలు కాల్చాలి.
వోట్మీల్ కుకీల ప్రోస్
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కూడా ప్రజలు, మరియు అందరిలాగే వారు కూడా తినడం ఆనందించాలని కోరుకుంటారు, మరియు పిండి వాడకంపై గణనీయమైన ఆంక్షలు దీనిని అనుమతించవు, కానీ ఎల్లప్పుడూ ఒక మార్గం ఉంది! ఈ వ్యాసంలో, పిండి మరియు మిఠాయి తినడానికి ప్రత్యామ్నాయాన్ని మేము పరిశీలించాము. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వోట్మీల్ కుకీలు హానిచేయనివి మాత్రమే కాదు, ఒక రకమైన లైఫ్సేవర్ కూడా. అన్ని తరువాత, ఓట్స్ చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి, ముఖ్యంగా డయాబెటిస్ ఉన్న రోగి యొక్క శరీరానికి. అదనపు drug షధ చికిత్సను ఉపయోగించకుండా గ్లైసెమియా యొక్క శారీరక స్థాయిని నిర్వహించడానికి ఇనులిన్ మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. పరిగణనలోకి తీసుకోవడం విలువ!
సంగ్రహంగా
అటువంటి కుకీలను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, కంపోజిషన్ చదివి, కేలరీల కోసం చూసుకోండి, ఇంట్లో కుకీలను కాల్చే వ్యక్తులకు కూడా ఇది వర్తిస్తుంది. స్వీటెనర్ ఆధారిత కుకీలకు మాత్రమే ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు మరియు తగినంత కేలరీల కంటెంట్ ఉంటుంది. మీ ఆహారంలో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం కుకీలను చేర్చే ముందు, మీ డాక్టర్ లేదా ఎండోక్రినాలజిస్ట్ సలహా తీసుకోవటానికి ఇబ్బంది పడండి. అతను ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పును అంచనా వేస్తాడు మరియు విలువైన సిఫార్సులు ఇస్తాడు. టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ కొన్ని ఆంక్షలను విధిస్తాయని గుర్తుంచుకోండి, కానీ ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి యొక్క రుచిని, అలాగే పోషకాహారంలో వైవిధ్యతను మీకు కలిగిస్తుంది. ప్రతిదీ మీ స్వంత చాతుర్యం ద్వారా మాత్రమే పరిమితం చేయబడింది.
