రక్తంలో చక్కెరను తటస్తం చేసే ఉత్పత్తులు లేదా డయాబెటిక్ యొక్క అత్యంత సమర్థవంతమైన ఆహారం

నేడు, డయాబెటిస్ ప్రపంచ సమస్యగా మారింది. ప్రపంచంలో, లక్షలాది మంది ప్రజలు ఈ వ్యాధితో బాధపడుతున్నారు.

మన దేశంలో, 9.5 మిలియన్లకు పైగా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు. వాస్తవానికి, ఈ సంఖ్య చాలా పెద్దది, ఎందుకంటే చాలా మంది పరీక్షలో ఉత్తీర్ణత సాధించలేదు మరియు వ్యాధి గురించి తెలియదు.

డయాబెటిస్ ఉన్న ప్రతి వ్యక్తి డయాబెటిస్ కోసం వారి రక్తంలో చక్కెరను ఏ ఆహారాలు తగ్గిస్తుందో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారు. జాబితా చాలా విస్తృతమైనది. బాగా ఎంచుకున్న ఆహారం చక్కెరను తగ్గించడానికి మరియు ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్ను ఉత్పత్తి చేసే ప్యాంక్రియాటిక్ కణాలపై భారాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఈ డయాబెటిస్ బ్లడ్ షుగర్ తగ్గించే ఆహారాలు ఏమిటి?

ఆహారం చక్కెరను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది?

ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, చక్కెర స్థాయిని ఆచరణాత్మకంగా పెంచని ఉత్పత్తుల గురించి మాట్లాడటం సరైనది, ఎందుకంటే దానిని తగ్గించేవి ఏవీ లేవు.

మినహాయింపు మూలికలు మాత్రమే కావచ్చు, రోగి వైద్యుడు సూచించిన చక్కెరను తగ్గించే మందులను తీసుకోవడం తగ్గించవచ్చు.

కానీ మీరు వివిధ వంటలను ఉడికించగల ఉత్పత్తుల గురించి మాట్లాడుతాము, మరియు her షధ మూలికలు వాటికి వర్తించవు. అదనంగా, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో రక్తంలో చక్కెరను ఏ ఆహారాలు తగ్గిస్తాయి అనే దాని గురించి మాట్లాడటం మొదట అవసరం.

టైప్ 1 డయాబెటిస్‌లో రక్తంలో చక్కెరను ఏ ఆహారాలు తగ్గిస్తాయి అనే ప్రశ్నకు ఆచరణాత్మక ప్రాముఖ్యత లేదు. మొదటి రకంతో, బోలస్ సరిగ్గా లెక్కించినట్లయితే మీరు దాదాపు ప్రతిదీ తినవచ్చు (తీసుకున్న ఆహార పరిమాణానికి ఇన్సులిన్ మొత్తం). టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో, వ్యాధి యొక్క కోర్సును నిర్ణయించే ప్రధాన అంశం తినడం.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఫుడ్స్

కాబట్టి, రక్తంలో చక్కెర రకం 2 డయాబెటిస్‌ను ఏ ఆహారాలు తగ్గిస్తాయి? గ్లైసెమిక్ సూచికలతో కూడిన పట్టిక దీనికి మాకు సహాయపడుతుంది. ఇది ఒక ఉత్పత్తి విచ్ఛిన్నం సమయంలో ఎంత చక్కెర ఏర్పడుతుందో ఒక ఆలోచన ఇస్తుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఈ సూచికను నిరంతరం పర్యవేక్షించడం చాలా ముఖ్యం.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు వాటి గ్లైసెమిక్ సూచికలో రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఉత్పత్తులు:

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడానికి ఉత్తమమైన ఆహారాలు

కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉన్నందున సీఫుడ్ ఉత్తమ డయాబెటిక్ ఉత్పత్తి. వారి గ్లైసెమిక్ సూచిక చాలా చిన్నది - 15 యూనిట్ల కన్నా తక్కువ.

కాబట్టి, మస్సెల్స్, పీత మరియు రొయ్యల కొరకు, సూచిక 5 యూనిట్లు, మరియు టోఫు (బీన్ పెరుగు) కొరకు - 15.

రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను తగ్గించే ఉత్పత్తులు సగం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉండేలా డయాబెటిస్‌కు ఆహారం ప్లాన్ చేస్తే - ఇది జీవితాన్ని పొడిగించడానికి సహాయపడుతుంది. మత్స్య, మూలికలు, కూరగాయలు ఎక్కువగా తినండి. ప్రధాన విషయం గ్లైసెమిక్ (కార్బోహైడ్రేట్) పట్టికను తనిఖీ చేయడం మర్చిపోకూడదు!

పండ్లు మరియు కూరగాయల ప్రయోజనాల గురించి

కూరగాయల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి అందరికీ తెలుసు. మరియు కూరగాయలలో అతి తక్కువ గ్లూకోజ్ కంటెంట్ ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది. బ్రోకలీ మరియు బచ్చలికూరలో లభించే మెగ్నీషియం సాధారణ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అందిస్తుంది.

కూరగాయల యొక్క ప్రయోజనాలు విటమిన్లు మరియు మొక్కల ఫైబర్స్ యొక్క గొప్పతనాన్ని కలిగి ఉంటాయి. డయాబెటిస్ తగ్గించే రక్తంలో చక్కెర ఉత్పత్తులు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• జెరూసలేం ఆర్టిచోక్. అత్యంత విలువైన డయాబెటిక్ ఉత్పత్తి, దాని కూర్పులో ఇనులిన్కు ధన్యవాదాలు. మానవ శరీరంలో విడిపోవడం, ఇనులిన్ ఫ్రక్టోజ్‌ను ఏర్పరుస్తుంది;
• ఆకుకూరల;
• బీన్స్;
• ఉల్లిపాయలు;
• దోసకాయలు;
• వెల్లుల్లి. డయాబెటిస్‌కు అవసరమైన థయామిన్ ఉంటుంది;
• టమోటాలు. కొన్ని సార్లు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించండి;
• వంకాయ మరియు ఇతర కూరగాయలు.

ఆసక్తికరంగా, ముడి వెల్లుల్లి తినడం ఎండోక్రైన్ గ్రంథి కణాల ద్వారా ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది. తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కూడా పండ్ల లక్షణం, చాలామంది వాటిని తినడానికి భయపడుతున్నప్పటికీ - పండ్లు తీపిగా ఉంటాయి. కానీ ఇది అలా కాదు. డయాబెటిస్‌తో మీరు ఏ పండ్లు తినవచ్చో తెలుసుకోవాలి.

అత్యంత సరసమైన మరియు ప్రసిద్ధ పండ్లు:

• అవోకాడో. ఈ పండ్లలో, చక్కెరను తగ్గించే ఫైబర్ మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ యొక్క గరిష్ట కంటెంట్;
• నిమ్మ మరియు ఆపిల్ల;
• చెర్రీ. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ ఉన్న అద్భుతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్;
• నారింజ మరియు ద్రాక్షపండ్లు.

ఆరోగ్యకరమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు

అన్ని పాక సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క అతితక్కువ మొత్తాన్ని కలిగి ఉన్నందున, సీజనింగ్స్ చక్కెరతో పోరాడటానికి కూడా సహాయపడతాయి. కూరగాయల సలాడ్లు ధరించడానికి ఆలివ్ లేదా రాప్సీడ్ నూనె సరైనది. ఫ్లాక్స్ సీడ్ ఆయిల్ తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ కారణంగా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, అదనంగా, ఇది అద్భుతమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ఏజెంట్.

రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను స్థిరీకరించడానికి అత్యంత ప్రభావవంతమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు:

• అల్లం (రూట్);
• వెల్లుల్లి (ముడి) మరియు ఉల్లిపాయలు;
• పసుపు. శరీరంలోని జీవక్రియపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం.

దాల్చినచెక్క చాలా ప్రభావవంతంగా మరియు అందుబాటులో ఉంది. పావు టీస్పూన్ పౌడర్‌ను నీటిలో కరిగించడం ద్వారా మీరు దీన్ని తాగవచ్చు. దాని సాధారణ వాడకంతో, ఒక నెలలో చక్కెర స్థాయి 20% తగ్గుతుంది.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అవసరమైన ఫైబర్

మీరు ఎక్కువ ఫైబర్ తినడం, తిన్న తర్వాత మీ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు నెమ్మదిగా ఉంటాయి. ఫైబర్ దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో తీసుకోవడం మంచిది, కానీ అతిగా తినకూడదు. శరీరంలో అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ ఉబ్బరం మరియు అపానవాయువును రేకెత్తిస్తుంది కాబట్టి.

ఫైబర్ దాదాపు అన్ని కూరగాయలలో ఒక భాగం: క్యాబేజీ, అవోకాడో, మిరియాలు, గుమ్మడికాయ మరియు ఇతరులు. కానీ ఇది చక్కెరను తగ్గించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండదు. దానికి ధన్యవాదాలు, పేగు నుండి గ్లూకోజ్ శోషణ మరియు దాని తరువాత రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశించడం నెమ్మదిస్తుంది.

కానీ అదే సమయంలో, ఫైబర్ చాలా విలువైన ఆహార పదార్థంగా నిలిచిపోదు. కాబట్టి, ఫైబర్ కరిగేటట్లయితే, ఇది పెద్ద ప్రేగు యొక్క వృక్షజాలంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. మరియు కరగకపోతే, ఇది అన్ని హానికరమైన మరియు అనవసరమైన వాటిని తొలగిస్తుంది. ఫైబర్ పండ్లలో, మరియు ధాన్యంలో మరియు చిక్కుళ్ళలో లభిస్తుందని మనం మర్చిపోకూడదు. మరియు ఈ ఉత్పత్తులలో చాలా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. అందువల్ల, గ్లైసెమిక్ సూచిక గురించి మర్చిపోవద్దు.

తృణధాన్యం ఫైబర్

డయాబెటిస్తో, వోట్మీల్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. వోట్మీల్ లో చక్కెర తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఇది డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇంకా మంచిది, కఠినమైన రేకులుకు తాజా పియర్ లేదా విత్తనాల ముక్కలను జోడించండి. ఇతర తృణధాన్యాలు ఒకే ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

బీన్ ఉత్పత్తులు మరియు కాయలు ఫైబర్ యొక్క మూలం

కాయధాన్యాలు లేదా చిక్కుళ్ళు తయారు చేసిన వంటకాలు మధుమేహానికి చాలా ఉపయోగపడతాయి. మీరు వాటిని రోజుకు ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు తినకూడదు.

బఠానీలు మరియు రంగు బీన్స్ మీ శరీరానికి ఉపయోగకరమైన ఖనిజాలు మరియు ప్రోటీన్లను అందిస్తాయి, అయితే కార్బోహైడ్రేట్ల అనుమతించదగిన రేటును మించకూడదు.

అన్ని గింజలు, మినహాయింపు లేకుండా, కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి, కానీ వాటి సంఖ్య భిన్నంగా ఉంటుంది. కొన్ని రకాల గింజల్లో కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా ఉన్నాయి, మరికొన్నింటిలో కొన్ని ఉన్నాయి. గింజలు వివిధ ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్‌తో పాటు ప్రోటీన్లు మరియు ఫైబర్‌లో చాలా గొప్పవి. అందువల్ల, అవి తినవచ్చు మరియు తినాలి.

ప్రతి ఉత్పత్తులకు మీరు కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని పేర్కొనాలి, పోషకాల కూర్పు సూచించబడిన పట్టికను సూచిస్తుంది. వంటగది స్కేల్ లాగా టేబుల్ ఎల్లప్పుడూ చేతిలో ఉండాలి. వాస్తవం ఏమిటంటే, గింజలు అధిక కేలరీల కారణంగా రోజుకు 50 గ్రాములకు మించకుండా జాగ్రత్తగా తినాలి.

నట్స్ - ఫైబర్ యొక్క స్టోర్హౌస్

మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైన కాయలు:

• అక్రోట్లను మరియు బాదం;
• జీడిపప్పు మరియు వేరుశెనగ.

టీ, కాఫీ మరియు ఇతర పానీయాలు

వారికి చక్కెర లేకపోతే మీరు కాఫీ మరియు టీ, మరియు కోక్ కూడా తాగవచ్చు. మరియు పానీయాన్ని తీపిగా చేయడానికి, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలను జోడించండి (అవి టాబ్లెట్ రూపంలో అమ్ముతారు).

మీరు ఐస్‌డ్ బాటిల్ టీని తాగకూడదు - ఇందులో చక్కెర ఉంటుంది. "డైట్" సోడా అని పిలవబడే పండ్ల రసాల నుండి సప్లిమెంట్లను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది కార్బోహైడ్రేట్ల మూలం.

అందువల్ల, లేబుల్‌పై సూచించిన కూర్పును ఎల్లప్పుడూ జాగ్రత్తగా చదవండి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు సాంద్రీకృత సూప్‌లను తినకూడదు. రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు వంటి తక్కువ కార్బ్ సూప్‌లను మీరే తయారుచేసే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం వంటకాలను కనుగొనడం మంచిది.

సంబంధిత వీడియోలు

రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడానికి ఉత్పత్తులను ఎలా ఉపయోగించాలి:

కాబట్టి, పండ్లు మరియు కూరగాయలు, అలాగే ఆకుకూరలు ఉత్తమ డయాబెటిస్ ఆహారాలు. వాటిని వ్యాధి నివారణగా ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులు తీసుకోవాలి. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు, అతిగా తినడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పర్యవేక్షించడం అసాధ్యం అవుతుంది. గ్లైసెమిక్ పట్టికలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల జాబితాను తనిఖీ చేయండి. డయాబెటిస్ కోసం 30 యూనిట్ల కంటే తక్కువ సూచిక ఉన్న అన్ని ఉత్పత్తులు అనుమతించబడతాయి. ఆహారం ఎంచుకునేటప్పుడు, మీ వైద్యుడిని సంప్రదించడం చాలా ముఖ్యం. టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఆహారం తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే వారు ప్రతిరోజూ ఇన్సులిన్ ఇంజెక్షన్లు చేస్తారు. డయాబెటిస్తో, మీరు రుచికరమైన మరియు వైవిధ్యమైన తినవచ్చు. వంటలో అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులను ఉపయోగించి, మీరు రెస్టారెంట్ వంటకాల కంటే తక్కువ లేని పాక "కళాఖండాలు" సృష్టించవచ్చు.