ప్యాంక్రియాటైటిస్ ప్యాంక్రియాస్ యొక్క సాధారణ పనితీరును ఉల్లంఘించడం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది. ఒక అవయవాన్ని సాధారణ స్థితికి తీసుకురావడానికి ఒక షరతు ఏమిటంటే, రోగి కఠినమైన ఆహారం పాటించాలి. ప్రతి ఒక్కరికీ, ఈ వ్యాధితో ఏ ఉత్పత్తులను వినియోగించవచ్చో తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, మరియు ఇది తీవ్రతరం చేయడానికి దారితీస్తుంది.
ప్యాంక్రియాటైటిస్‌కు కేఫీర్ వల్ల కలిగే ప్రమాదాలు లేదా ప్రయోజనాల గురించి, అలాగే ప్యాంక్రియాటైటిస్తో కేఫీర్ తాగడం సాధ్యమేనా అనే విషయంపై చాలాకాలంగా నిపుణుల మధ్య చర్చ జరుగుతోంది.
దీని ఉపయోగం క్లోమం యొక్క కోలుకోలేని అంతరాయానికి దారితీస్తుంది. ఇతర నిపుణులు కేఫీర్ అవయవ పనితీరును మెరుగుపరచడమే కాక, మొత్తం శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుందని అంటున్నారు.
నిర్ణయించడానికి. ప్యాంక్రియాటైటిస్తో మీరు ఇంకా కేఫీర్ చేయవచ్చు మరియు కేఫీర్, ప్యాంక్రియాస్ ప్రభావంతో, ఇది వివిధ రకాల విశ్లేషణలకు లోబడి ఉంది.
1. రసాయన విశ్లేషణ
విశ్లేషణ ప్రకారం, అటువంటి వ్యాధి ఉన్నవారు తక్కువ శాతం కొవ్వు పదార్ధం మరియు ఆమ్లత్వంతో కేఫీర్ వాడాలని తేల్చారు.
- ఉష్ణ విశ్లేషణ
రోగి ఉపయోగించే కేఫీర్, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి. ఈ ఉష్ణోగ్రత వద్ద, దాని ఉత్తమ శోషణ జరుగుతుంది. కోల్డ్ కేఫీర్ వాడకం అటువంటి వ్యాధిలో ఖచ్చితంగా విరుద్ధంగా ఉంటుంది. అధిక తాపనతో, కేఫీర్ కాటేజ్ చీజ్ గా మారుతుంది.
3. మెకానికల్ విశ్లేషణ
విశ్లేషణ సమయంలో, కడుపు మరియు ప్రేగుల యొక్క శ్లేష్మ పొరపై కేఫీర్ యొక్క చికాకు కలిగించే అంశం నిర్ణయించబడింది. ప్యాంక్రియాటైటిస్ వాడకానికి కేఫీర్ ఆదర్శవంతమైన ఉత్పత్తి అని తేల్చారు, ఎందుకంటే ఇది ఆదర్శవంతమైన అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది మరియు చికాకు కలిగించదు.
పరిశోధన ఫలితాల ఆధారంగా, రెండు ప్రధాన తీర్మానాలు చేయవచ్చు:
- ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగులు తక్కువ కొవ్వు పదార్ధంతో మాత్రమే కేఫీర్ తినవచ్చు, ఎందుకంటే కొవ్వు పదార్ధాలు స్రావం పెంచుతాయి;
- బలహీనమైన కేఫీర్‌ను ఉపయోగించడం మంచిది. షరతులతో, పండిన సమయాన్ని బట్టి, కేఫీర్ మూడు గ్రూపులుగా విభజించబడింది: బలహీనమైన, మధ్యస్థమైన, బలమైన. బలహీనమైన కేఫీర్ యొక్క పండిన సమయం 24 గంటల వరకు, సగటు - 24 నుండి 72 గంటల వరకు మరియు బలంగా - 72 గంటలకు మించి ఉంటుంది.
బలహీనమైన కేఫీర్ తేలికపాటి భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, గ్యాస్ట్రిక్ రసం ఉత్పత్తిని సాధారణీకరిస్తుంది. ఇది తీపి మరియు పుల్లని రుచి చూస్తుంది. ప్యాంక్రియాటైటిస్తో వాడటానికి అనువైనది.
బలమైన కేఫీర్ చాలా ఉచ్చారణ రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క అన్ని అవయవాల స్రావాన్ని పెంచుతుంది.
కేఫీర్ తాగడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం కేఫీర్ తాగడం యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాలు:
- కేఫీర్ శరీరంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపే ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల సముదాయాన్ని కలిగి ఉంది;
- జీర్ణవ్యవస్థలో హానికరమైన బ్యాక్టీరియా యొక్క పెరుగుదల మరియు పునరుత్పత్తిని నిరోధిస్తుంది;
- శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు ప్రేగులలో వ్యాధికారక వృక్షజాల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది;
- శరీరాన్ని ప్రోటీన్‌తో సంతృప్తిపరుస్తుంది మరియు దాని సాధారణ స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది.
కేఫీర్ వాడకానికి వ్యతిరేకతలు
- అలెర్జీ ప్రతిచర్య మరియు పాల ఉత్పత్తులపై వ్యక్తిగత అసహనం;
- పెరిగిన ఆమ్లత్వం.
ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం కేఫీర్ ఉపయోగించినప్పుడు, ఇది ప్యాంక్రియాస్ యొక్క కార్యాచరణను మరియు ప్రత్యేక ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తిని పెంచుతుందని గుర్తుంచుకోవాలి. అందువల్ల, ఈ ఉత్పత్తిని చిన్న మోతాదులో తీసుకోవాలి మరియు వైద్యుడిని సంప్రదించిన తర్వాత ఖచ్చితంగా తీసుకోవాలి.
ప్యాంక్రియాటైటిస్ కేఫీర్ వినియోగం
ప్యాంక్రియాటైటిస్తో, కేఫీర్ వినియోగం యొక్క మోతాదును ఖచ్చితంగా గమనించాలి. ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగులకు రోజువారీ మోతాదు 200 మి.లీ కంటే ఎక్కువ కాదు. నిద్రవేళకు గంట ముందు ఒక గ్లాసు కేఫీర్ తీసుకోవాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.
పాల ఉత్పత్తిని తీసుకునే ఈ పద్ధతి జీర్ణ అవయవాలకు మరియు క్లోమానికి హాని కలిగించదు. మీరు కేఫీర్ వినియోగం రేటును మించకపోతే, అది ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తీవ్రతకు దారితీయదు. మరోవైపు, మీకు హాని కలిగించకుండా ఉండటానికి, ప్యాంక్రియాటైటిస్ తీవ్రతతో మీరు ఏమి తినవచ్చు.
కేలరీల కంటెంట్ మరియు కేఫీర్ కూర్పు
కొవ్వుల కూర్పు మరియు కంటెంట్‌ను బట్టి కేఫీర్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ మారుతుంది. సాధారణంగా ఇది 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 30 నుండి 55 కిలో కేలరీలు.
ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉన్న రోగుల ఉపయోగం కోసం, 30 కిలో కేలరీలు కలిగిన తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్ లేదా 1% కొవ్వు కలిగిన కేఫీర్ వాడటం మంచిది. అటువంటి కేఫీర్‌లోని కేలరీల కంటెంట్ 40 కిలో కేలరీలు.
అధిక కొవ్వు పదార్ధం కలిగిన కేఫీర్, ఉదాహరణకు, 2.5%, ఈ వ్యాధిని తొలగించే రోగులు లేదా చికిత్సా ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవచ్చు. అధిక కొవ్వు ఉత్పత్తి, వైద్యులు ఈ వ్యాధితో తీసుకోవటానికి సిఫారసు చేయరు.
కేఫీర్ యొక్క కూర్పులో, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లతో పాటు, బి విటమిన్లు, అలాగే కాల్షియం, పొటాషియం మరియు ఐరన్ ఉన్నాయి. ఏదేమైనా, గ్లైసెమిక్ సూచికను అధ్యయనం చేయమని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము, ఉత్పత్తి పట్టిక ఎల్లప్పుడూ చాలా ఉపయోగకరమైన సమాచారాన్ని ఇస్తుంది.
తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్‌లో కేఫీర్ వినియోగం
తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్తో బాధపడుతున్న రోగులు లేదా వ్యాధి తీవ్రతరం అయినప్పుడు, కేఫీర్ వాడకం ఖచ్చితంగా విరుద్ధంగా ఉంటుంది. వ్యాధి ఉపశమన దశకు మారడంతో, రోగి యొక్క ఆహారంలో కేఫీర్‌ను క్రమంగా ప్రవేశపెట్టడం అవసరం. ఇది క్రింది విధంగా జరుగుతుంది:
- కేఫీర్ యొక్క రోజువారీ ప్రమాణం 50 మి.లీ;
- కేఫీర్ యొక్క రోజువారీ ప్రమాణం 100 మి.లీ;
- కేఫీర్ యొక్క రోజువారీ ప్రమాణం 150 మి.లీ;
- కేఫీర్ యొక్క రోజువారీ ప్రమాణం 200 మి.లీ;
రోగి యొక్క పరిస్థితిని బట్టి, ప్రతి కాలం యొక్క వ్యవధి నిర్ణయించబడుతుంది. సాధారణంగా ఇది 2 నుండి 5 రోజులు. కేఫీర్ వినియోగం యొక్క తదుపరి రేటుకు వెళ్లడం దాని స్వీకరణ తరువాత ప్రతికూల పరిణామాలు గమనించకపోతే మాత్రమే సాధ్యమవుతుంది.
కేఫీర్‌లో కనీసం కొవ్వు ఉండాలి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి.
కేఫీర్ నిస్సందేహంగా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి, కానీ మీరు వైద్యుడిని సంప్రదించిన తరువాత జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి.
