వివిధ రకాలైన ఆహారాన్ని ఖచ్చితంగా పాటించాల్సిన ఏవైనా వ్యాధులు ఉన్నవారు వినియోగానికి అనుమతించే ఆహారం పట్ల చాలా శ్రద్ధ చూపుతారు. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఈ ప్రత్యేకమైన వ్యక్తుల సమూహంలో చేర్చబడ్డారు, కాబట్టి మీరు తినగలిగే అనుమతించబడిన ఆహార పదార్థాల జాబితాలో పియర్ వంటి పండు ఉందా అనే దానిపై చాలా మంది ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు.
బేరి యొక్క ప్రయోజనాలు
అలంకారమైన మరియు పండ్ల పియర్ చెట్లు గులాబీ కుటుంబానికి చెందినవి. 17 వ శతాబ్దంలో, పోలాండ్ నుండి మన దేశానికి వచ్చిన "దులియా" అనే పదం రోజువారీ జీవితంలో ఎక్కువగా కనబడుతుంది. నిజమే, కొన్ని పండ్లలో “మూడు వేళ్ల కూర్పు” ను పోలి ఉండే ఆకారం ఉంటుంది.
నేడు, ముప్పైకి పైగా జాతుల పియర్ చెట్లు అంటారు. పియర్ పండ్లు వేర్వేరు పరిమాణాలలో వస్తాయి, బరువు మరియు రంగులో మారవచ్చు, విభిన్న అభిరుచులను కలిగి ఉంటాయి.
ప్రదర్శనలో, ఈ పండు పొడిగించిన పైభాగం మరియు గుండ్రని వెడల్పుతో కూడిన లైట్ బల్బ్ లాగా కనిపిస్తుంది. పియర్ ఒక జ్యుసి మరియు మృదువైన మాంసం, ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది, కానీ పండు పండినట్లయితే మాత్రమే, అది రుచిగా మరియు కఠినంగా ఉంటుంది.
బేరి వివిధ సలాడ్లు మరియు పానీయాలలో ఒక భాగం, వాటితో జామ్లు మరియు సంరక్షణలను ఉడకబెట్టడం, వంటలో ఉపయోగిస్తారు మరియు తాజాగా తినండి.
పియర్ పండ్లలో టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న ప్రజలందరికీ ఉపయోగపడే అనేక ఉపయోగకరమైన సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు ఉన్నాయి. ఈ సమ్మేళనాలలో ముఖ్యమైనవి:
- ఫైబర్;
- ఫోలిక్ ఆమ్లం;
- సుక్రోజ్, గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్;
- బూడిద;
- టానిన్లు;
- పెక్టిన్;
- అన్ని B విటమిన్లు, అలాగే సి, ఇ, ఎ, పి మరియు పిపి;
- జింక్, ఇనుము, రాగి, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, సోడియం, మాలిబ్డినం, అయోడిన్, భాస్వరం మరియు ఫ్లోరిన్.
డయాబెటిస్ మరియు బేరి కోసం పోషకాహారం
పెద్ద సంఖ్యలో విటమిన్లు, నత్రజని సమ్మేళనాలు, ఖనిజాలు మరియు సుగంధ పదార్థాలు మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి బేరి యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల కారణంగా.
100 గ్రాముల తాజా పండ్లలో 42 కిలో కేలరీలు మాత్రమే ఉన్నాయి, మరియు పియర్ గ్లైసెమిక్ సూచిక 50. ఇందులో ఉన్న చక్కెరలో ఎక్కువ భాగం సుక్రోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ మీద వస్తుంది.
ఫైబర్ జీర్ణించుకోలేని కార్బోహైడ్రేట్‌లకు చెందినది మరియు దానికి కృతజ్ఞతలు, ఆహారం జీర్ణక్రియ మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియలు సాధారణీకరించబడతాయి. అదనంగా, ఫైబర్ పిత్త ఏర్పడటాన్ని నియంత్రిస్తుంది మరియు పేగు కదలికను సాధారణీకరిస్తుంది.
ఇవన్నీ మానవ శరీరం నుండి కొలెస్ట్రాల్ మరియు విష పదార్థాల వేగవంతమైన తొలగింపును ప్రేరేపిస్తాయి. ఫైబర్ యొక్క మరొక ప్లస్ ఏమిటంటే ఇది వేగంగా కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణను నిరోధిస్తుంది. దీని ఫలితంగా, గ్లూకోజ్ స్థాయి క్రమంగా పెరుగుతుంది, పదునైన జంప్‌లు లేవు, ఇది ఏ రకమైన మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ముఖ్యమైనది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి, పియర్ యొక్క ఈ క్రింది లక్షణాలు చాలా ప్రాముఖ్యత కలిగి ఉన్నాయి:
- ఉచ్చారణ మూత్రవిసర్జన ప్రభావం.
- మత్తు మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రభావం.
- గ్లూకోజ్‌ను తగ్గించే సామర్థ్యం.
కషాయాలను మరియు రసాలను
రెండవ రకం డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో, నియమం ప్రకారం, ఎండిన బేరి లేదా తాజాగా పిండిన రసం యొక్క కషాయాలను వాడండి. భోజనానికి అరగంట ముందు చక్కెర స్థాయిలలో పదునైన హెచ్చుతగ్గులను నివారించడానికి, పియర్ జ్యూస్ 1: 1 నిష్పత్తిలో నీటితో కరిగించబడుతుంది.
పురుషులకు, సాధారణంగా ఈ పండు ప్రత్యేక ప్రాముఖ్యత కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు జననేంద్రియ ప్రాంతంలో తరచుగా సమస్యలు ఉంటాయి. మీరు రోజూ అడవి పియర్ నుండి కంపోట్ తాగితే, అప్పుడు మీరు ప్రోస్టాటిటిస్ అభివృద్ధిని నివారించవచ్చు లేదా నయం చేయవచ్చు.
జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క తీవ్రమైన వ్యాధుల ఉన్నవారికి తాజా పియర్ ఎల్లప్పుడూ తినలేమని గుర్తుంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే ఇది కడుపుకు సరిపోతుంది, మరియు క్లోమంతో సమస్యలు ఉంటే, ప్యాంక్రియాటైటిస్తో బేరి తినడం సాధ్యమేనా అని తెలుసుకోవాలి.
మీరు ఈ పండ్లను తిన్న వెంటనే తినలేరు (30 నిమిషాలు వేచి ఉండటం మంచిది) లేదా ఖాళీ కడుపుతో. మీరు నీటితో పియర్ తాగితే, ఇది డయాబెటిస్తో డయేరియాకు దారితీస్తుంది.
కడుపు సమస్యలను నివారించడానికి వృద్ధులు తాజా పండని పండ్లను తినకూడదు. పండని బేరిని కాల్చిన రూపంలో తినవచ్చు మరియు ముడి పండ్లు మృదువుగా, జ్యుసిగా మరియు పండినవిగా ఉండాలి.
రెండవ రకం డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌తో, బేరిని తాజాగా మాత్రమే కాకుండా, వివిధ వంటకాలు మరియు సలాడ్లలో కూడా తీసుకోవచ్చు. ఈ పండ్లు ఆపిల్ లేదా దుంపలతో బాగా వెళ్తాయి. అల్పాహారం కోసం రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు అన్ని భాగాలను ఘనాలగా కట్ చేసి తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం జోడించాలి.
మీరు ఏదైనా సైడ్ డిష్ కోసం సలాడ్ తయారు చేయవచ్చు: తరిగిన పియర్‌కు ముల్లంగి వేసి, ఆలివ్ ఆయిల్‌ను డ్రెస్సింగ్‌గా వాడండి.
తాజాగా పిండిన రసం, అలాగే ఎండిన పండ్ల కషాయాలు, దాహాన్ని బాగా పోగొట్టుకుంటాయి మరియు ఏ రకమైన డయాబెటిస్ చికిత్సకు జానపద medicine షధం లో medicine షధంగా కూడా ఉపయోగిస్తారు
పొడిగా ఉన్నప్పుడు, పియర్ దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోకుండా ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవచ్చు. ఒక కషాయాలను సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఒక గ్లాసు ఎండిన పండ్లను 1.2 లీటర్ల నీటిలో పోసి మరిగించాలి. దీని తరువాత, ఉడకబెట్టిన పులుసును 4 గంటలు పట్టుబట్టాలి మరియు తరువాత అది త్రాగవచ్చు.
