రెండవ రకం మధుమేహంలో, లేదా దీనిని ఇన్సులిన్-స్వతంత్ర రకం అని కూడా పిలుస్తారు, రోగి వేగంగా కుళ్ళిపోయిన కార్బోహైడ్రేట్లు లేని ఆహారం పాటించాల్సిన అవసరం ఉంది. సరిగ్గా తీసిన ఆహారం "తీపి" వ్యాధికి వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో ప్రధాన సహాయకుడిగా మారుతుంది. ఎండోక్రినాలజిస్టులు దాని గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) ప్రకారం ఆహారాన్ని ఎన్నుకుంటారు, ఇది ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తి లేదా పానీయం నుండి గ్లూకోజ్ ఎంత త్వరగా తీసుకున్నారో చూపిస్తుంది.
సాధారణంగా, రిసెప్షన్ వద్ద వైద్యులు చాలా సాధారణమైన మరియు అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల గురించి మాట్లాడుతారు, మినహాయింపుగా మెనులో ఉన్న వాటిపై శ్రద్ధ పెట్టడం మర్చిపోతారు.
ఈ ఉత్పత్తులలో ఒకటి పైనాపిల్. రోజువారీ మెనులో ఈ పండు ఎందుకు రాలేదో అర్థం చేసుకోవడానికి, మీరు పైనాపిల్ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు దాని క్యాలరీ కంటెంట్ వంటి కొన్ని డేటాను అధ్యయనం చేయాలి. అన్నింటికంటే, అధిక కేలరీల ఆహారాలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులచే నిషేధించబడ్డాయి, ఎందుకంటే వాటిలో చాలా ese బకాయం ఉన్నాయి. మరియు ఈ వ్యాధికి ఇది ప్రధాన కారణం.
ఈ క్రింది ప్రశ్నలు క్రింద చర్చించబడతాయి - డయాబెటిస్ కోసం పైనాపిల్ తినడం సాధ్యమేనా, తినడానికి ఎంత అనుమతి ఉంది మరియు డయాబెటిస్ కోసం ఏ పైనాపిల్ ఎంచుకోవాలి - తాజా లేదా తయారుగా ఉన్నది.
పైనాపిల్ గ్లైసెమిక్ సూచిక
డయాబెటిస్‌లో, మీరు 50 యూనిట్ల వరకు సూచికతో ఆహారాన్ని తినాలి - ఇది ఆహారం యొక్క ఆధారం. 50 - 69 యూనిట్ల డేటా కలిగిన ఆహారం మెనులో మినహాయింపుగా ఉండవచ్చు, వారానికి రెండు సార్లు 100 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కాదు, "తీపి" వ్యాధి పురోగతి చెందదు. 70 యూనిట్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సూచిక కలిగిన తాజా మరియు ఉష్ణ ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి, ఎందుకంటే ఒక చిన్న భాగం కూడా రక్తంలో గ్లూకోజ్ సాంద్రతను 4 mmol / L పెంచుతుంది.
పండ్లు మరియు బెర్రీలు తినేటప్పుడు, వాటి స్థిరత్వం మారినప్పుడు, GI కూడా మారుతుందని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. పండు ఎంత ఎక్కువ తరిగినా, దాని సూచిక ఎక్కువ. అయితే, ఈ విలువ చాలా తక్కువగా మారుతుంది. కనీస GI తో కూడా పండ్లు మరియు బెర్రీల నుండి రసాలను తయారు చేయడం అసాధ్యం. కారణం చాలా సులభం - ఈ చికిత్సతో, ఉత్పత్తి ఫైబర్‌ను కోల్పోతుంది మరియు గ్లూకోజ్ శరీరంలోకి వేగంగా ప్రవేశిస్తుంది, ఇది హైపర్గ్లైసీమియా మరియు లక్ష్య అవయవాలపై ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది.
రెండవ రకం డయాబెటిస్ కోసం పైనాపిల్‌ను ఉపయోగించవచ్చో లేదో అర్థం చేసుకోవడానికి, మీరు దాని GI మరియు క్యాలరీ కంటెంట్‌తో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవాలి. తయారుగా ఉన్న స్టోర్ ఉత్పత్తిని తెల్ల చక్కెరను సంరక్షించేటప్పుడు ఉపయోగించడం వల్ల దానిని ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ కొనకూడదని వెంటనే గమనించాలి.
తాజా పైనాపిల్ కింది సూచికలను కలిగి ఉంది:
- గ్లైసెమిక్ సూచిక 65 యూనిట్లు;
- 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి కేలరీలు 52 కిలో కేలరీలు మాత్రమే.
దీని నుండి పైనాపిల్‌ను మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తినవచ్చా అని అడిగినప్పుడు, ఇది వివాదాస్పదంగా ఉంది మరియు ప్రతి నిర్దిష్ట సందర్భంలో నిర్ణయం తీసుకోవలసిన అవసరం ఉంది. వ్యాధి యొక్క సాధారణ కోర్సులో (తీవ్రతరం లేకుండా), టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు పైనాపిల్‌ను వారానికి రెండుసార్లు మించకుండా, 100 గ్రాములకు మించకుండా వాడటం ఇప్పటికీ అనుమతించబడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, మీరు సగటు సూచికతో ఇతర ఉత్పత్తులతో మెనును భరించలేరు.
రక్తంలో అందుకున్న పైనాపిల్ నుండి అదనపు గ్లూకోజ్ శరీరం వేగంగా ప్రాసెస్ కావడానికి, శారీరక శ్రమ అవసరం. సాధారణంగా ప్రజలు ఉదయాన్నే ఎక్కువ చురుకుగా ఉంటారు, కాబట్టి అల్పాహారం కోసం ఈ పండు తినడం మంచిది.
పైనాపిల్ యొక్క ప్రయోజనాలు
టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో పైనాపిల్ వాడకం ముఖ్యంగా విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఇతర ప్రయోజనకరమైన పదార్థాల సమక్షంలో విలువైనది. జానపద medicine షధం లో, మూత్రపిండాల వ్యాధులు, హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు అధిక వాపులకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో పైనాపిల్ రసం ఆధారంగా చాలా వంటకాలు కూడా ఉన్నాయి.
పైనాపిల్‌లో అధిక సంఖ్యలో బి విటమిన్లు ఉన్నందున, ఇది నాడీ వ్యవస్థపై అమూల్యమైన ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది - నిద్ర బలంగా మారుతుంది, చిరాకు మరియు నాడీ చిరాకు తగ్గుతుంది.
పైనాపిల్ దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాల వల్ల కూడా ప్రయోజనం పొందుతుంది - శరీరం యొక్క వృద్ధాప్య ప్రక్రియ మందగిస్తుంది, ఫ్రీ రాడికల్స్ దాని నుండి తొలగించబడతాయి, దీని ఫలితంగా కణాలు దెబ్బతినవు.
పైనాపిల్ కింది పోషకాలను కలిగి ఉంది:
- ప్రొవిటమిన్ ఎ;
- బి విటమిన్లు;
- విటమిన్ పిపి;
- భాస్వరం;
- పొటాషియం;
- కోబాల్ట్;
- మెగ్నీషియం;
- భాస్వరం;
- అణిచివేయటానికి;
- జింక్.
డయాబెటిస్‌లో, రిబోఫ్లేవిన్ వంటి పదార్ధం ఉండటం వల్ల పైనాపిల్ రక్తంలో చక్కెర సాంద్రతను కొద్దిగా తగ్గించగలదని నమ్ముతారు. టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో పైనాపిల్ ఎంత తినవచ్చనే దానిపై నిర్ణయం తీసుకోవడం ప్రతి రోగికి వ్యక్తిగత నిర్ణయం. అన్నింటికంటే, అతను శరీరానికి కలిగే ప్రయోజనాలను మరియు హానిని అంచనా వేయాలి మరియు ఇన్సులిన్ నిరోధకత యొక్క సూచికను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.
పైనాపిల్ శరీరంపై ఈ క్రింది సానుకూల ప్రభావాలను కలిగి ఉంది:
- రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది, శరీరం వ్యాధికి తక్కువ అవకాశం ఉంది;
- శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది;
- పైనాపిల్ లేదా దాని రసం యొక్క సాధారణ వినియోగం స్ట్రోక్స్ మరియు గుండెపోటు నివారణకు ఉపయోగపడుతుంది;
- రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది.
ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులు ఈ పండ్లను ఆహారంలో సిఫార్సు చేస్తారు. కానీ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పైనాపిల్ సాధ్యమేనా? మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు వారానికి రెండుసార్లు 100 గ్రాముల మించకుండా జాగ్రత్తతో తినాలి.
ఎలా తినాలి
పైనాపిల్‌కు డయాబెటిస్‌తో సమాధానం ఇవ్వవచ్చా అనేది ప్రధాన ప్రశ్న కాబట్టి, ఆహారం యొక్క ప్రాముఖ్యతపై శ్రద్ధ పెట్టాలి. ఇన్సులిన్-ఆధారిత మధుమేహానికి డైట్ థెరపీ ప్రధాన చికిత్స. తక్కువ GI మరియు క్యాలరీ కంటెంట్ ఉన్న సరైన ఉత్పత్తులను ఎన్నుకోవడంతో పాటు, వాటిని వేడి చేయడం మరియు రోజువారీ ఆహారాన్ని సమతుల్యం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. రోగి శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను పూర్తిగా అందుకునేలా ఇది అవసరం.
ప్రతి రోజు మీరు జంతువులను మరియు మొక్కల మూలాన్ని ఉత్పత్తి చేయాలి. నీటి సమతుల్యతను కాపాడుకోవడం కూడా చాలా ముఖ్యం - రోజుకు కనీసం రెండు లీటర్ల ద్రవం త్రాగాలి. సాధారణంగా, మీరు మీ వ్యక్తిగత అవసరాన్ని లెక్కించవచ్చు - కేలరీకి ఒక మిల్లీలీటర్ ద్రవాన్ని త్రాగడానికి.
రకరకాల మసాలా దినుసులతో వంటల రుచిని సుసంపన్నం చేయడం అనుమతించబడుతుంది, ఇవి వాటి పాక ప్రాముఖ్యతతో పాటు, చికిత్సా ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, రక్తంలో గ్లూకోజ్ గా ration తను తగ్గిస్తాయి. సాంప్రదాయ of షధం యొక్క అనేక వంటకాల్లో ఉపయోగించే డయాబెటిస్‌కు పసుపు ఒక అద్భుతమైన ఉదాహరణ. దాని నుండి గోల్డెన్ మిల్క్ తయారు చేయవచ్చు, ఇది మంట నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
ముందే చెప్పినట్లుగా, ఉత్పత్తులను సరిగ్గా ప్రాసెస్ చేయడం ముఖ్యం. సరికాని వంట వంటలలో కేలరీల కంటెంట్‌ను పెంచుతుంది మరియు అవి చెడు కొలెస్ట్రాల్‌గా కనిపిస్తాయి.
కింది వంట పద్ధతులు ఆమోదయోగ్యమైనవి:
- ఒక జంట కోసం;
- కాచు;
- మైక్రోవేవ్‌లో;
- నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో, "ఫ్రై" మోడ్ మినహా;
- గ్రిల్ మీద;
- నీటి మీద ఒక సాస్పాన్లో వంటకం, కూరగాయల నూనె వాడకాన్ని తగ్గించడానికి ప్రయత్నించండి, ప్రాధాన్యంగా ఆలివ్.
మీరు రోజుకు కనీసం ఐదుసార్లు తినాలి, మీరు ఆకలిని అనుభవిస్తే, మీరు తేలికపాటి చిరుతిండిని తీసుకోవచ్చు, ఉదాహరణకు, ఒక గ్లాసు పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి లేదా కూరగాయల సలాడ్. పండ్లు మరియు బెర్రీలు రోజుకు 200 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ అనుమతించబడవు, రేపు వాటిని సమర్పించడం మంచిది.
గంజి, కూరగాయలు, పండ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులను రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చాలి. అదే సమయంలో, కూరగాయలు రోజువారీ ఆహారంలో సగం వరకు ఆక్రమించాలి. గుడ్ల సంఖ్య ఒకటి కంటే ఎక్కువ కాకుండా పరిమితం చేయాలి. పచ్చసొనలో చాలా చెడ్డ కొలెస్ట్రాల్ ఉంది, దీనివల్ల కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలు ఏర్పడటానికి మరియు రక్త నాళాలు అడ్డుపడతాయి.
రై, వోట్, బుక్వీట్, అవిసె గింజ, అమరాంత్ మరియు కొబ్బరి - కొన్ని రకాల పిండి నుండి డయాబెటిస్ కోసం బేకింగ్ తయారు చేస్తారు. ఇది కొబ్బరి పిండి, ఇది ఇతర రకాల పిండితో పోల్చితే, చాలా ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడుతుంది మరియు అతి తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది.
తృణధాన్యాలు శక్తి మరియు ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. మొదటి మరియు రెండవ రకం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఈ క్రింది సమూహాన్ని అనుమతిస్తారు:
- బుక్వీట్;
- వోట్మీల్;
- గోధుమ (గోధుమ) బియ్యం;
- బార్లీ గ్రోట్స్;
- గోధుమ గంజి.
టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో మొక్కజొన్న గంజి అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉన్నందున నిషేధించబడింది. మార్గం ద్వారా, గంజి యొక్క మందమైన అనుగుణ్యత, దాని GI తక్కువగా ఉంటుంది. మీరు తృణధాన్యాలు నీటిలో మరియు వెన్న జోడించకుండా ఉడికించాలి.
దీనిని కూరగాయల నూనెతో భర్తీ చేయవచ్చు.
అనుమతించబడిన కూరగాయల జాబితా చాలా విస్తృతమైనది, వీటిలో మీరు వివిధ రకాల వంటలను ఉడికించాలి - సలాడ్లు, వంటకాలు, సూప్‌లు మరియు క్యాస్రోల్స్. కింది కూరగాయలు అనుమతించబడతాయి:
- వంకాయ;
- ఉల్లిపాయలు;
- టమోటా;
- స్క్వాష్;
- వెల్లుల్లి;
- దోసకాయ;
- ఎలాంటి క్యాబేజీ - తెలుపు, ఎరుపు, క్యాబేజీ, బీజింగ్, కాలీఫ్లవర్, బ్రోకలీ మరియు బ్రస్సెల్స్;
- చేదు మరియు తీపి మిరియాలు (బల్గేరియన్);
- తాజా క్యారట్లు మరియు దుంపలు (ఉడకబెట్టడం లేదు);
- పుట్టగొడుగులను.
ఈ నియమాలన్నింటినీ పాటించడం ద్వారా, మీరు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణ పరిమితుల్లో నిర్వహించవచ్చు.
ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో, ఎలెనా మలిషేవా పైనాపిల్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి మాట్లాడారు.
