శరీర బరువును తగ్గించడానికి కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను ఉల్లంఘిస్తూ చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించే మొక్క స్టెవియా. ఇది స్టెవియోసైడ్ అనే ప్రత్యేకమైన పరమాణు పదార్ధాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది తీపిని ఇస్తుంది, ఈ కారణంగా స్టెవియా తేనె గడ్డి అని పిలవడం ఆచారం.
ఫార్మసీలో మరియు అల్మారాల్లో మీరు స్టెవియా ఆధారంగా తయారు చేసిన విస్తృత స్వీటెనర్లను చూడవచ్చు, ఉత్పత్తిని వివిధ రూపాల్లో కొనుగోలు చేయడం సాధ్యపడుతుంది: మాత్రలు, సిరప్, పొడి. ఒక నిర్దిష్ట రకం స్వీటెనర్ యొక్క ఎంపిక రోగి యొక్క వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ చాలా తరచుగా ప్రజలు పొడిని స్టెవియాను ఇష్టపడతారు.
ఆహార రుచిని మెరుగుపరచడానికి, చిటికెడు పొడి వేయండి. ఈ రకమైన ఉత్పత్తి చాలా పొదుపుగా ఉంటుంది, ఇది స్టెవియా నుండి ఎక్కువ సాంద్రీకృత ఉత్పత్తి. చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం యొక్క ధర ప్యాకేజింగ్ పరిమాణాన్ని బట్టి 300-450 రూబిళ్లు మధ్య మారుతూ ఉంటుంది.
సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం యొక్క తిరుగులేని ప్రయోజనాలు:
- సున్నా కేలరీల కంటెంట్;
- సున్నా గ్లైసెమిక్ సూచిక;
- పోషకాల ఉనికి (అమైనో ఆమ్లాలు, ఖనిజాలు, విటమిన్లు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్);
- డయాబెటిక్ శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలు.
ఉత్పత్తి పరిస్థితిని సాధారణీకరిస్తుంది, గ్లైసెమియా స్థాయిని ఆమోదయోగ్యమైన స్థాయిలో నిర్వహించడానికి, యాంటీ బాక్టీరియల్, యాంటీ ఫంగల్, ఇమ్యునోస్టిమ్యులేటింగ్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రభావాలను అందించడానికి సహాయపడుతుంది.
స్టెవియా యొక్క ప్రయోజనాలు
ఈ మొక్క చక్కెరకు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయంగా పనిచేయడమే కాదు, జీవక్రియ ప్రక్రియలలో చురుకుగా పాల్గొంటుంది, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు అమైనో ఆమ్లాలతో శరీరాన్ని సంతృప్తపరుస్తుంది. జీవక్రియలో బరువు తగ్గడం మరియు కొవ్వు వేగంగా విచ్ఛిన్నం కావడం వల్ల జీవక్రియ పెరిగింది.
స్టెవియా తక్కువ సాంద్రత కలిగిన రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, పెక్టిన్లు ఉండటం వల్ల ఇది సాధ్యమవుతుంది. చక్కెర లాంటి పదార్ధం కార్బోహైడ్రేట్ కాదు, అందులో కేలరీలు లేవు, అందువల్ల, గ్లైసెమియాలో దాని ఉపయోగం తరువాత తేడాలు లేవు.
స్టెవియాను ఏ వాల్యూమ్‌లోనైనా మరియు ఎక్కువ కాలం ఉపయోగించవచ్చు, ఇది సాచరిన్, అస్పర్టమేతో అనుకూలంగా ఉంటుంది. రెగ్యులర్ వాడకంతో, గడ్డి ఆహారాన్ని జీర్ణం చేసే ప్రక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, అటోపిక్ చర్మశోథ యొక్క మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులను ఉపశమనం చేస్తుంది, క్రియాత్మక రుగ్మతల లక్షణాలను ఆపివేస్తుంది మరియు క్లోమం మరియు కాలేయానికి చికిత్స చేస్తుంది అని వైద్యులు అంటున్నారు.
పౌడర్ స్టెవియా రూపంలో డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు వారు బాధపడుతుంటే ప్రయోజనం పొందుతారు:
- మూత్ర వ్యవస్థ యొక్క పాథాలజీలు;
- మూత్రపిండ వ్యాధి;
- puffiness.
మూత్రాశయం, పైలోనెఫ్రిటిస్ కోసం మితమైన మూత్రవిసర్జన ప్రభావం సిఫార్సు చేయబడింది. కోతలు, తామర, ఫ్రాస్ట్‌బైట్ నుండి బయటపడటానికి ఈ మొక్క సహాయపడుతుంది, స్టెవియా యొక్క ప్రత్యేకమైన అమైనో ఆమ్లాలు చర్మం యొక్క పునరుత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తాయి.
పదార్థం యొక్క మరొక ప్లస్ చిగుళ్ళ సమస్యలు, క్షయాలు, పీరియాంటల్ డిసీజ్ విషయంలో వాడటానికి అవకాశం ఉంది. స్టెవియా పౌడర్ యొక్క పరిష్కారం నోటి కుహరంలో విధ్వంసక ప్రక్రియలను నిరోధిస్తుంది, కాబట్టి దీనిని శుభ్రం చేయుటకు ఉపయోగించడం ఉపయోగపడుతుంది.
ఒక రోగి హైపర్గ్లైసీమియాకు చక్కెరకు బదులుగా స్టెవియాను ఉపయోగించినప్పుడు, అతనికి గుండెల్లో మంట, కడుపు ఆమ్లత తగ్గుతుంది, జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క శ్లేష్మ పొరపై పూతల మరియు గాయాలు వేగంగా నయం అవుతాయి.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు అన్నది రహస్యం కాదు:
- తరచుగా నిద్రలేమితో బాధపడుతున్నారు;
- వారు నాడీ పెరిగింది;
- చిరాకు కనిపిస్తుంది.
మరియు ఈ సమస్యలతో, పొడి రూపంలో స్టెవియా సహాయపడుతుంది, దీనిని హౌథ్రోన్‌తో సమాన నిష్పత్తిలో కలపవచ్చు, ఒక గ్లాసు వేడినీటితో కరిగించవచ్చు, 20 నిమిషాలు పట్టుబట్టవచ్చు మరియు భోజనానికి ముందు 80 మి.లీ తినవచ్చు.
స్టెవియా సారం శరీర ఉష్ణోగ్రతను తగ్గిస్తుంది, దీని కోసం దీనిని సేజ్, పుదీనా ఆకులతో కలిపి, రోజుకు 120 సార్లు 120 సార్లు తినాలి. గొంతులోని తాపజనక ప్రక్రియకు చికిత్స చేయడానికి, మొక్కను కషాయాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఇది గార్గ్ మరియు మౌఖికంగా తీసుకోబడుతుంది.
స్వీటెనర్గా, స్టెవియా ఆహారంలోని కేలరీలను తగ్గిస్తుంది, సమస్యలు లేకుండా శరీర బరువును తగ్గిస్తుంది, ఆకలిని తగ్గిస్తుంది, ఖాళీ కార్బోహైడ్రేట్లను తీసుకునే అలవాటును తొలగిస్తుంది.
ఈ పదార్ధం రోగనిరోధక రక్షణను మెరుగుపరుస్తుంది, చర్మం యొక్క స్థితిపై మంచి ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, చర్మాన్ని తేమ చేస్తుంది మరియు చైతన్యం నింపుతుంది.
హాని స్టెవియా, వ్యతిరేక సూచనలు
ఇటీవల, డయాబెటిస్‌కు స్టెవియా ప్రమాదకరమని సమీక్షలు ఎక్కువగా వినిపిస్తున్నాయి. తెల్ల చక్కెరకు మరొక ప్రత్యామ్నాయం వలె మొక్క చాలా హానికరం, ముఖ్యంగా అనియంత్రిత వాడకంతో నమ్ముతారు. అపరిమిత వాడకంతో, కార్బోహైడ్రేట్లతో పాటు, స్టెవియా రక్తంలో చక్కెరను నాటకీయంగా పెంచుతుంది.
పాల ఉత్పత్తులతో ఏకకాలంలో తీసుకున్నప్పుడు, ఇది మలం మరియు విరేచనాలకు కారణం అవుతుంది. వైద్యులు స్వీటెనర్‌ను సిఫారసు చేయరు, డయాబెటిస్‌కు హైపోటెన్షన్ ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయినట్లయితే, పదార్ధం పీడన సూచికలను కూడా తగ్గిస్తుంది.
స్టెవియా ఒక క్యాన్సర్ కారకం అని సూచనలు ఉన్నాయి, కానీ ఈ పరికల్పన యొక్క అధికారిక నిర్ధారణ లేదు. కాబట్టి గడ్డి యొక్క ఉత్పరివర్తన గురించి నమ్మదగిన వాస్తవాలు లేవు, ఇది కణాలను క్యాన్సర్ కణాలుగా మార్చడానికి, క్యాన్సర్ అభివృద్ధికి కారణమవుతుంది. డయాబెటిస్ ఉన్న పురుషులు మితమైన మోతాదులో స్టెవియాను వాడాలి, ఎందుకంటే ఇది సహజ ఈస్ట్రోజెన్‌గా పరిగణించబడుతుంది.
స్టెవియా సారం యొక్క అన్ని సానుకూల లక్షణాలతో, ఉపయోగం కోసం స్పష్టమైన ప్రతికూలతలు మరియు వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి. వాటిలో, పెరిగిన సంభావ్యత:
- అలెర్జీలు;
- గుండె కండరాల లోపాలు;
- శ్వాసకోశ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులు;
- శస్త్రచికిత్స అనంతర కాలం యొక్క సమస్యలు.
3 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు దీనికి విరుద్ధంగా ఉంటారు.
స్టెవియాకు అలెర్జీ ఉందో లేదో అర్థం చేసుకోవడానికి, పానీయంలో పౌడర్‌లో ఒక భాగాన్ని చేర్చాలని మరియు శరీర ప్రతిచర్యను గమనించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ఈ మొక్క తక్కువ రక్తపోటు వద్ద విరుద్ధంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది మరింత తగ్గిస్తుంది, మైకము, మూర్ఛను రేకెత్తిస్తుంది.
ఉత్తమ ఎంపిక కాదు, శస్త్రచికిత్స తర్వాత బ్రోన్కైటిస్ యొక్క దీర్ఘకాలిక కోర్సు అయిన ఆస్తమాతో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు స్టెవియాను వర్తించండి.
స్టెవియా ఉపయోగం కోసం నియమాలు
స్టెవియా పౌడర్ యొక్క సూచనలు మానవ శరీరంపై మొక్క యొక్క ప్రభావం పూర్తిగా అర్థం కాలేదని సూచిస్తుంది, కాబట్టి, దీనిని సహేతుకమైన పరిమాణంలో తీసుకోవాలి. తేనె గడ్డి సారం వేడి మరియు చల్లటి వంటకాలు, పానీయాలు మరియు డెజర్ట్‌లకు కలుపుతారు, పదార్ధం అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది, చల్లబడినప్పుడు దాని లక్షణాలను కోల్పోదు, దీనిని ఇంట్లో మరియు పరిశ్రమలో ఉపయోగిస్తారు.
స్టెవియా సారంతో పాటు, స్వీటెనర్‌లో మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ విచ్ఛిన్నం ఉంటుంది, ఇది పొడి యొక్క కరిగే సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ఉత్పత్తి 100-150 గ్రాముల బ్యాంకులలో అమ్ముతారు. శుద్ధి చేసిన చక్కెర కంటే స్టెవియా పౌడర్ 300 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది, క్యాలరీ కంటెంట్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, పొడి సారం 0 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది. 1 గ్రాము 300 గ్రాముల చక్కెరను తీపి కోసం భర్తీ చేస్తుంది.
గ్లైకోసైడ్లు, అవి స్టెవియోసైడ్ పదార్ధం (సుమారు 12%) మరియు రెబాడియోసైడ్ (3-4%), సంకలితానికి తీపిని ఇస్తాయి. మొదటి భాగం ప్రబలంగా ఉన్నందున, ఇది చాలా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఆధునిక సాంకేతిక పరిజ్ఞానం దాని నుండి నిర్దిష్ట చేదును తొలగిస్తుంది.
రెబాడియోసైడ్ గ్లైకోసైడ్ మాత్రమే, దీనిలో మొదట్లో చేదు ఉండదు, అయినప్పటికీ, మొక్క యొక్క ఆకులలోని పదార్ధం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, ఒంటరిగా ఉండే ఖర్చు చాలా ఎక్కువ.
ఈ ఉత్పత్తి తయారీదారులలో తక్కువ ప్రాచుర్యం పొందింది.
స్టెవియోసైడ్ స్వీట్
స్టెవియాను స్వచ్ఛమైన రూపంలో లేదా మల్టీకంపొనెంట్ షుగర్ ప్రత్యామ్నాయాలలో ఒక పదార్ధంగా అమ్మవచ్చు. స్వీటెనర్‌ను ఒక్కొక్కటి 40 గ్రాముల డిస్పెన్సర్‌తో జాడిలో కొనుగోలు చేయవచ్చు, ఉత్పత్తి ధర 400 రూబిళ్లు. అతను అధిక స్థాయి తీపిని కలిగి ఉన్నాడు, ఒక ప్యాక్ 8 కిలోగ్రాముల తెల్ల చక్కెరను భర్తీ చేస్తుంది.
అనుబంధాన్ని ఇతర రూపాల్లో విక్రయిస్తారు, ఇది 1 కిలోగ్రాముల బరువున్న ప్యాకేజీ కావచ్చు, ఈ ప్యాకేజింగ్ డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు మరియు ఆహారం అనుసరించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న రోగులకు అత్యంత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. ఒక కిలో ప్యాకేజింగ్ చాలా కాలం ఉంటుంది, ఇది ధర పరంగా మంచిది.
స్టెవియోసైడ్ స్వీట్ కర్రల రూపంలో అమ్ముతారు, కాని వాటిని కొనడం చాలా లాభదాయకం కాదు. ప్రతి 0.2 గ్రాముల పదార్ధంలో (10 గ్రాముల చక్కెరతో సమానం) ఒక ప్యాక్ కర్రల ధర సుమారు 500 రూబిళ్లు.
చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం యొక్క ఈ రూపం యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం సౌలభ్యం, కర్రలు మీ జేబులో సులభంగా సరిపోతాయి, హ్యాండ్‌బ్యాగ్.
Fitparad
చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం ఫిట్‌పారాడ్ యొక్క భాగం స్టెవియా మాత్రమే కాదు, సుక్రోలోజ్, ఎరిథ్రిటోల్ మరియు జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ లేదా రోజ్‌షిప్ సారం. ఇవన్నీ డయాబెటిస్ ఉన్న రోగిపై చాలా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. అనేక ఉపయోగకరమైన భాగాలు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉండటం వల్ల ఇది సాధ్యమవుతుంది.
స్వీటెనర్ ఫిట్‌పారాడ్ డయాబెటిస్‌కు మరియు ఆహారం పాటించే మరియు శరీర బరువును తగ్గించాలనుకునే రోగులకు ఉపయోగపడుతుంది. రోగనిరోధక శక్తిని ప్రారంభించడానికి, రక్తప్రవాహంలో గ్లూకోజ్ మొత్తాన్ని నియంత్రించడానికి ఉత్పత్తి సహాయపడుతుంది.
స్వీటెనర్ తీవ్రమైన వేడి చికిత్సకు గురికాకూడదని గుర్తుంచుకోవాలి, టీతో వాడటం అనుమతించదగినది, కాని బేకింగ్ లేదా వేయించడానికి వంటకాల కూర్పులో చేర్చడం హానికరం. డయాబెటిస్ మరియు ఇతర రోగలక్షణ పరిస్థితులలో వాడటానికి అవాంఛనీయమైన ప్రమాదకర పదార్థాలు దాని నుండి విడుదల కావడం ప్రారంభమవుతుంది.
వ్యతిరేక సూచనల విషయానికొస్తే, పౌడర్‌లో అలాంటివి ఉండవు, అయితే ఇది గర్భధారణ సమయంలో, తల్లి పాలివ్వడంలో, బాల్యంలో జాగ్రత్తగా వాడతారు. అన్ని ఇతర సందర్భాల్లో, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం ప్రత్యేకంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
స్టెవియా యొక్క ఉపయోగకరమైన మరియు హానికరమైన లక్షణాలు ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో చర్చించబడ్డాయి.
