లిపిడ్ జీవక్రియ యొక్క శారీరక ప్రక్రియలో కొలెస్ట్రాల్ ఒక అంతర్భాగం. దాని రసాయన నిర్మాణం ద్వారా, ఇది హైడ్రోఫోబిక్ ఆల్కహాల్. కణ త్వచం యొక్క సంశ్లేషణలో పాల్గొనడం దీని ప్రధాన పని. ఇది అనేక హార్మోన్-క్రియాశీల పదార్ధాల సంశ్లేషణ మరియు కొవ్వు-కరిగే విటమిన్ల శోషణలో కూడా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.
కొలెస్ట్రాల్ యొక్క కట్టుబాటు యొక్క ఎగువ పరిమితిని మించి ఉంటే, అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధి చెందడం ప్రారంభమవుతుంది. ఈ పాథాలజీ నెమ్మదిగా ప్రస్తుతము, కానీ క్రమంగా అభివృద్ధి చెందుతోంది. చర్యలు లేనప్పుడు, ఈ వ్యాధి తీవ్రమైన హృదయ పాథాలజీలకు దారితీస్తుంది మరియు మరణానికి కూడా దారితీస్తుంది.
శరీరంలో, కొలెస్ట్రాల్ రవాణా ప్రోటీన్లతో కలిపి తిరుగుతుంది. ఇటువంటి సముదాయాల యొక్క అనేక భిన్నాలు వేరు చేయబడతాయి:
- "చెడు" కొలెస్ట్రాల్, లేదా తక్కువ మరియు చాలా తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్లు - అథెరోస్క్లెరోసిస్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి;
- "మంచి" కొలెస్ట్రాల్, లేదా అధిక మరియు చాలా ఎక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్లు యాంటీఆథెరోజెనిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.
కొలెస్ట్రాల్ చాలావరకు శరీరంలో సంశ్లేషణ చెందుతుంది, చిన్నది - బయటి నుండి వస్తుంది. కొలెస్ట్రాల్ యొక్క రోజువారీ ఎక్సోజనస్ తీసుకోవడం 300 మి.గ్రా మించకూడదు.
ఆహారం యొక్క లక్షణాలు
అన్నింటిలో మొదటిది, ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కొవ్వు పదార్ధాలలో పోషణ సమతుల్యతను కలిగి ఉండాలి. రాజ్యాంగం, ఎండోజెనస్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి మరియు రోగి యొక్క జీవనశైలిని బట్టి బిజెయు నిష్పత్తిని వ్యక్తిగతంగా ఎన్నుకోవాలి. ఆహారం పాక్షికంగా మరియు క్రమంగా ఉండాలి. భోజనం మధ్య ఎక్కువ విరామం ఉండకూడదు.
తినే ఆహారాలలో కేలరీల కంటెంట్‌ను సరిగ్గా లెక్కించడం కూడా అవసరం. ఈ వ్యూహం శరీరం యొక్క ప్రాథమిక ఆహారాన్ని అందిస్తుంది మరియు రోజువారీ కేలరీలను అధికంగా అనుమతించదు.
వాపును నివారించడానికి, మీరు తినే ఉప్పు మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయాలి. రోజువారీ ఉప్పు అవసరం 5 గ్రాములు.
నీరు-ఉప్పు జీవక్రియను సాధారణీకరించడానికి, కనీసం ఒకటిన్నర లీటర్ల తియ్యని ద్రవాన్ని (నీరు, మూలికల కషాయాలను, కంపోట్స్, గ్రీన్ టీ) తినడం చాలా ముఖ్యం.
ఆల్కహాల్ విషయానికొస్తే, ఆత్మల వినియోగాన్ని వదిలివేయమని సిఫార్సు చేయబడింది. రోజూ 50 మి.లీ డ్రై రెడ్ వైన్ తాగాలి.
ఈ విధమైన వైన్లోని పదార్థాలు యాంటీఅథెరోజెనిక్ చర్యను ఉచ్ఛరిస్తాయి.
ఆహారం నుండి, హానికరమైన కొవ్వులు మరియు జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లను పూర్తిగా తొలగించడం చాలా ముఖ్యం.
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క ప్రాథమిక నిబంధనలను గమనించిన మొదటి వారంలో, రోగి శ్రేయస్సులో గణనీయమైన మెరుగుదలను గమనించాడు.
ఆహార భాగాల లక్షణాలు
అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం ఆహారం సమర్థవంతమైన చికిత్సలో అంతర్భాగం.
రోగి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క సూత్రాలకు కట్టుబడి ఉండకపోతే the షధ చికిత్స చికిత్సా ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండదు.
వైద్య మరియు నివారణ పోషణ క్రింది సూత్రాలకు అందిస్తుంది:
- సబ్‌కలోరిక్ నియమావళి. శరీర బరువును తగ్గించడానికి, రోగులు రోజువారీ మెనూలోని సరైన కేలరీలను కొద్దిగా తగ్గించాలని సూచించారు.
- సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లను సంక్లిష్టమైన వాటితో భర్తీ చేస్తుంది.
- జంతువుల కొవ్వులను కూరగాయల కొవ్వులతో భర్తీ చేయడం. కూరగాయల నూనెలలో కొలెస్ట్రాల్ మరియు అధిక β- ఒమేగా కొవ్వు ఆమ్లాలు తక్కువగా ఉండటం దీనికి కారణం.
- ఆరోగ్యకరమైన వంట విధానాలకు అనుగుణంగా. కాల్చడం, ఉడకబెట్టడం, వంటకం ఆహారాన్ని సిఫార్సు చేస్తారు. లోతైన కొవ్వులో వేయించడానికి మరియు ఉడికించడానికి ఇది నిషేధించబడింది.
- ఉప్పును పరిమితం చేయండి.
- రోజుకు ప్రోటీన్ మొత్తం శరీర బరువు కిలోగ్రాముకు 1-1.5 గ్రాములు. నెమ్మదిగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు రోజుకు 300 గ్రాముల వరకు. కొవ్వు 60 గ్రాముల మించకూడదు.
విటమిన్-ఖనిజ సముదాయాల అధిక సాంద్రతతో, పెద్ద సంఖ్యలో కాలానుగుణ పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఆహారంలో చేర్చాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
ఆహార పోషకాహారంలో తీసుకునే కార్బోహైడ్రేట్ల స్వభావం కూడా అంతే ముఖ్యమైనది. తెలిసిన అన్ని వైద్య పురాణాల ప్రకారం, పాస్తా అనేది సంపూర్ణత్వానికి మాత్రమే దారితీసే ఒక ఉత్పత్తి. ఇటువంటి ప్రకటన ఖచ్చితంగా తప్పు.
దాని ఉచ్ఛారణ ప్రయోజనాల కారణంగా, పాస్తా ప్రపంచంలోని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో చేర్చబడింది - మధ్యధరా.
పాస్తా యొక్క ప్రయోజనాలు
మాకరోనీ పిండితో తయారైన ఉత్పత్తి. కొంత విచిత్రం ఉంది, టోల్‌మీల్ పిండితో తయారైన ఉత్పత్తులు మాత్రమే ఉపయోగపడతాయి.
ఇటువంటి పాస్తాలో పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్, ఖనిజాలు మరియు నెమ్మదిగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.
అధిక కేలరీల కంటెంట్ మరియు నెమ్మదిగా జీర్ణమయ్యే కారణంగా, వర్మిసెల్లి శరీరం యొక్క దీర్ఘకాలిక సంతృప్తిని శక్తితో అందిస్తుంది.
పాస్తా యొక్క ప్రయోజనాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
- పెద్ద సంఖ్యలో నెమ్మదిగా కేలరీల కంటెంట్;
- జీర్ణ ఉద్దీపన;
- జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్ల లేకపోవడం;
- పెద్ద సంఖ్యలో పాలిసాకరైడ్ కాంప్లెక్సులు;
- ఫైబర్ చాలా;
- అనేక ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్.
పాస్తా మరియు కొలెస్ట్రాల్ అతివ్యాప్తి చెందుతున్న భావనలు కావు. ఈ ఉత్పత్తి దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఒక గ్రాము కొవ్వును కలిగి ఉండదు. అందువల్ల, పాస్తాలో కొలెస్ట్రాల్ ఎంత ఉందో మరియు ఉరితీసిన కొలెస్ట్రాల్‌తో ఘన పాస్తాను తినడం సాధ్యమేనా అనేది స్పష్టమవుతుంది.
అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం పాస్తా ఒక ఆదర్శ కార్బోహైడ్రేట్ ఉత్పత్తి అయినప్పటికీ, వాటి ఉపయోగం కొన్ని వ్యతిరేక సూచనల ద్వారా పరిమితం చేయబడింది.
కింది పాథాలజీలతో, స్పఘెట్టి మరియు పాస్తాను ఆహారంలో చేర్చడం వలన వ్యాధి యొక్క సమస్యలు మరియు తీవ్రతరం అయ్యే ప్రమాదం పెరుగుతుంది:
- తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్.
- తీవ్రమైన పొట్టలో పుండ్లు, డుయోడెనిటిస్ మరియు కోలేసిస్టిటిస్.
- గ్లూటెన్కు పుట్టుకతో వచ్చే అసహనం.
- జీర్ణవ్యవస్థలో కణితి ప్రక్రియలు.
- క్రోన్'స్ వ్యాధి మరియు ULC.
- ఎంజైమ్ లోపం.
పై పాథాలజీలతో, పాస్తాను ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టడానికి వైద్యుడితో చర్చ మరియు ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం.
అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం ఆహారం ఎందుకు పాటించాలి
ఆహార పోషణ లిపిడ్ ప్రొఫైల్స్ సాధారణీకరణకు దోహదం చేస్తుంది, ప్రాథమిక చికిత్స యొక్క ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది మరియు అధిక బరువుతో పోరాడటానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
కొలెస్ట్రాల్ స్వల్ప పెరుగుదలతో క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ drugs షధాలను ఉపయోగించకుండా రక్తంలో లిపిడ్ బొమ్మల సాధారణీకరణను సాధించడానికి అనుమతిస్తుంది. అంతేకాక, ఆహారాన్ని అనుసరించే వ్యక్తులలో, ధమనులు చాలా సంవత్సరాలు చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి మరియు వాటిలో రక్త ప్రవాహం బలహీనపడదు. ఇది హృదయనాళ వ్యవస్థ, అలాగే ఇతర అవయవాలు మరియు వ్యవస్థల ఆరోగ్యాన్ని అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో లభించే యాంటీఆక్సిడెంట్లు కణాలలో ఆక్సీకరణ ప్రక్రియలను ఆపి, అకాల పనిచేయకపోవడాన్ని నివారిస్తాయి.
అథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క మొదటి వ్యక్తీకరణల వద్ద, తక్షణ వైద్య జోక్యం మరియు పోరాడటానికి చురుకైన చర్యలు అవసరం.
అథెరోస్క్లెరోటిక్ గాయంతో, ఎండోథెలియంపై కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలు ఏర్పడతాయి, దీని కారణంగా ధమనుల నాళాల ల్యూమన్ ఇరుకైనది. ఇటువంటి మార్పులు కణజాల ఆక్సిజనేషన్ యొక్క అంతరాయం మరియు హైపోక్సియా అభివృద్ధికి దారితీస్తాయి.
కొలెస్ట్రాల్ ఫలకం వచ్చి ఓడ యొక్క ల్యూమన్ అడ్డుపడితే, తీవ్రమైన ఇస్కీమియా మరియు టిష్యూ నెక్రోసిస్ పూర్తిగా తలెత్తుతాయి. అథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క అత్యంత బలీయమైన సమస్యలు:
- తీవ్రమైన సెరెబ్రోవాస్కులర్ యాక్సిడెంట్, ఇది ఇస్కీమిక్ లేదా హెమరేజిక్ రకం మెదడు యొక్క స్ట్రోక్‌ను వైద్యపరంగా తెలుపుతుంది;
- తీవ్రమైన మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్;
- లింబ్ యొక్క మరింత విచ్ఛేదనం తో నెక్రోసిస్.
హైపర్ కొలెస్టెరోలేమియా డయాబెటిస్, ధమనుల రక్తపోటు మరియు చిత్తవైకల్యం యొక్క వాస్కులర్ రూపాల ప్రమాదాన్ని కూడా పెంచుతుంది.
కొలెస్ట్రాల్‌ను సాధారణీకరించడానికి సుమారు మెను
నరాల కణాల దీర్ఘకాలిక హైపోక్సియా మెదడు కణజాలం యొక్క ట్రోఫిజం యొక్క ఉల్లంఘనకు దారితీస్తుంది, ఫలితంగా డిస్ట్రోఫీ వస్తుంది. వైద్యపరంగా, ఇది తలనొప్పి, మగత, బలహీనమైన శ్రద్ధ, మేధో సామర్ధ్యాల ద్వారా వ్యక్తమవుతుంది.
ఎలివేటెడ్ కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న ఆహారం వేర్వేరు ఉత్పత్తి సమూహాలను కలపడానికి అవకాశాన్ని అందిస్తుంది మరియు ఆమ్లత్వం లేదా ప్రాసెసింగ్ విధానంపై కఠినమైన పరిమితులు అవసరం లేదు. ఈ విషయంలో, ఆనాటి రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవడం కష్టం కాదు.
రోజుకు సుమారు మెను:
- అల్పాహారం కోసం, ఆలివ్ లేదా ఇతర కూరగాయల నూనెతో రుచికోసం వోట్మీల్, చక్కెర లేకుండా గ్రీన్ టీ లేదా ఎండిన పండ్ల కషాయాలను సిఫార్సు చేస్తారు;
- భోజనం కోసం లేదా చిరుతిండిగా, మీరు ఆకుపచ్చ ఆపిల్ లేదా నారింజ తినవచ్చు, 200 మి.లీ తియ్యని గ్రీకు పెరుగు త్రాగవచ్చు;
- భోజనం కోసం, తృణధాన్యాల రొట్టె ముక్కలతో కూరగాయల సూప్, కాల్చిన సముద్ర చేప లేదా కూరగాయలతో చికెన్ ఫిల్లెట్, తాజాగా పిండిన పండ్ల రసం లేదా బెర్రీ జ్యూస్‌తో సర్వ్ చేయడానికి సిఫార్సు చేయబడింది;
- మధ్యాహ్నం అల్పాహారం కోసం మీరు తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ లేదా ఆవిరి ప్యాటీ తినవచ్చు;
- విందు కోసం, తాజా కూరగాయల సలాడ్, కాల్చిన మాంసం లేదా చేప ముక్క తినడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
ఒమేగా కొవ్వు ఆమ్లాల లోపాన్ని తీర్చడానికి ప్రతిరోజూ 1 గ్రాముల చేప నూనెను ఆహారంలో చేర్చవచ్చు. ఆహారం ప్రతికూల భావోద్వేగాలు మరియు వ్యసనం కలిగించకుండా ప్రతిరోజూ ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచాలి.
పాస్తా యొక్క ప్రయోజనాలు ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో వివరించబడ్డాయి.
