మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పరిమితమైన ఆహారం ఆరోగ్యకరమైన, పోషకమైన ఆహారాలు అవసరం. బేరి విటమిన్లు మరియు విలువైన ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇవి శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. హృదయ మరియు జన్యుసంబంధ వ్యవస్థ యొక్క సమస్యలకు జానపద medicine షధం యొక్క కషాయాలను తరచుగా ఉపయోగిస్తారు. టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ కోసం బేరి తినడం సాధ్యమేనా అనే ప్రశ్నను అర్థం చేసుకోవడానికి, సమాచారం మరింత సహాయపడుతుంది.
సాధారణ సమాచారం
పియర్ దాని ఉపయోగకరమైన కంటెంట్ కోసం విలువైనది, దీనిలో ఈ క్రింది అంశాలు ఉన్నాయి:
- ఆహార ఫైబర్;
- బి విటమిన్లు;
- సిలికాన్;
- అణిచివేయటానికి;
- కోబాల్ట్;
- రాగి.
అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ ద్వారా, ఇది జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది. దీని గుజ్జు ఒక రక్తస్రావ నివారిణి ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ప్రేగులను విడుదల చేయడానికి మరియు శుభ్రపరచడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ ఆస్తి ఆమెను అతిసారానికి మంచి సహాయకురాలిగా చేస్తుంది.
పియర్లోని పొటాషియం గుండె యొక్క లయను సాధారణీకరించడానికి మరియు రక్త నాళాలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. కూర్పులోని ఇనుము రక్తహీనత సంభవించకుండా నిరోధిస్తుంది. విటమిన్ బి 12 యొక్క ఒక భాగంగా కోబాల్ట్ పాత్ర కొవ్వుల జీవక్రియకు మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లం యొక్క జీవక్రియకు సహాయపడుతుంది. సిలికాన్ కొల్లాజెన్ యొక్క సంశ్లేషణను ప్రోత్సహిస్తుంది - చర్మం, మృదులాస్థి మరియు స్నాయువుల కణజాలాలకు అంతర్లీనంగా ఉండే ప్రోటీన్.
పండ్లు మాత్రమే కాదు, పియర్ ఆకులు కూడా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, వీటిలో ఇన్ఫ్యూషన్ యాంటీ ఫంగల్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. పురుగులను తొలగించడానికి పియర్ సీడ్ టింక్చర్లను ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువ
100 గ్రా తాజా పియర్ కలిగి ఉంటుంది:
- 47 కిలో కేలరీలు;
- ప్రోటీన్ - కట్టుబాటు 0.49% (0.4 గ్రా);
- కొవ్వులు - కట్టుబాటు 0.46% (0.3 గ్రా);
- కార్బోహైడ్రేట్లు - కట్టుబాటులో 8.05% (10.3 గ్రా);
అలాగే:
- 0.83 ఎక్స్‌ఇ;
- జిఐ - 30 యూనిట్లు.
పియర్లో ఎంత చక్కెర ఉందో సూచిక పండు యొక్క రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది. ఇది ఒక ముక్కలో 9 నుండి 13 గ్రాముల వరకు ఉంటుంది. ఈ కారణంగా, పండు సెమీ యాసిడ్ సమూహానికి చెందినది.
వాడకంపై పరిమితులు
ముతక ఫైబర్స్ అధికంగా ఉండటం వల్ల, తాజా పియర్ పండు కడుపులో జీర్ణం కావడం కష్టం. అందువల్ల, ఇప్పటికే ఉన్న గ్యాస్ట్రిక్ వ్యాధులతో, ముడి పండ్లను మెను నుండి మినహాయించాలి. మరియు జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను మెరుగుపరచడానికి, అటువంటి సిఫార్సులకు కట్టుబడి ఉండటం అవసరం:
- సీనియర్లు మరియు జీర్ణ సమస్య ఉన్నవారు ఆవిరితో లేదా కాల్చిన బేరిని తినాలి. ఈ రూపంలో, డైటరీ ఫైబర్ మృదువుగా ఉంటుంది మరియు జీర్ణం కావడం సులభం;
- సన్నని కడుపుతో లేదా భోజనం చేసిన వెంటనే పండు తినడం సిఫారసు చేయబడలేదు, ప్రత్యేకించి వంటకం మాంసం ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటే. అటువంటి ఆహారాన్ని జీర్ణించుకోవడం కడుపుకు కష్టమవుతుంది;
- నీరు, పాలు లేదా కేఫీర్ తాగిన తర్వాత తాగవద్దు, ఎందుకంటే ఇది విరేచనాలు, వికారం మరియు వాంతులు కలిగిస్తుంది.
డయాబెటిస్ లక్షణాలు
పియర్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన కూర్పుకు ధన్యవాదాలు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు శరీర పనితీరును సాధారణీకరించడానికి మరియు ఇలాంటి మెరుగుదలలకు దోహదం చేస్తారు:
- జీవక్రియ యొక్క సాధారణీకరణ;
- పేగు చలనశీలత మెరుగుదల;
- రక్తంలో చక్కెర తగ్గుతుంది;
- పిత్త విసర్జన;
- మెరుగైన మూత్రపిండాల పనితీరు;
- జీవక్రియ త్వరణం;
- బ్యాక్టీరియాకు వ్యతిరేకంగా పోరాడండి;
- వివిధ రకాల నొప్పిని తగ్గించడం.
పియర్‌ను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తీపి మరియు పుల్లని రుచి కలిగిన రకానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. ఈ సందర్భంలో, ఒక అడవి (లేదా సాధారణ) పియర్ చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇది తక్కువ చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది కడుపులో బాగా జీర్ణమవుతుంది. అవి చిన్నవి, పూర్తిగా పండిన పండ్లు కాకపోతే మంచిది. తీపి బేరిని వాడకముందు భాగాలుగా విభజించాలని సిఫార్సు చేస్తారు. చక్కెర సాంద్రత యొక్క పదునైన పెరుగుదలకు వ్యతిరేకంగా మిమ్మల్ని మీరు హెచ్చరించడానికి, మీరు వాటిని బిస్కెట్లతో .కతో కలపవచ్చు.
చాలా సమర్థవంతంగా, బేరి మరియు డయాబెటిస్ కలిపి తాజా రసం లేదా ఎండిన పండ్ల కషాయాలను తీసుకుంటారు. రాత్రి భోజనానికి అరగంట ముందు ఇటువంటి పానీయాలు క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల గ్లూకోజ్ ఆకస్మికంగా రాకుండా ఉంటుంది.
తాజా బేరి నుండి రసం సమాన నిష్పత్తిలో నీటితో కరిగించమని సలహా ఇస్తారు.
కషాయాలతో పాటు, ఈ రుచికరమైన పండు మీరు సలాడ్లు, వంటకం లేదా రొట్టెలుకాల్చుకుంటే డయాబెటిక్ మెనూను వైవిధ్యపరచడానికి సహాయపడుతుంది. బేరిని డయాబెటిస్‌కు ఉపయోగపడేలా చేయడానికి చాలా వంటకాలు ప్రసిద్ది చెందాయి. అత్యంత ప్రజాదరణ పొందినవి.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వంటకాలు
డయాబెటిస్ కోసం వివిధ రకాల డైట్ల కోసం, పియర్ తో కింది వంటకాలు ఖచ్చితంగా ఉన్నాయి.
ఉపయోగకరమైన కషాయాలను
ఇది ఇలా తయారు చేయబడింది:
- ముక్కలుగా అర లీటరు శుభ్రమైన నీరు మరియు ఒక గ్లాసు పియర్ గుజ్జు తీసుకోండి;
- ఒక సాస్పాన్లో కలపండి మరియు పావుగంట ఉడికించాలి;
- చల్లబరచడానికి మరియు వడకట్టడానికి అనుమతిస్తాయి.
అటువంటి కషాయాలను 125 మి.గ్రా కోసం రోజుకు 4 సార్లు త్రాగడానికి సిఫార్సు చేస్తారు.
ఆపిల్ మరియు బీట్‌రూట్ సలాడ్
ఉడికించాలి, మీరు తప్పక:
- 100 గ్రాముల దుంపలను ఉడకబెట్టండి లేదా కాల్చండి;
- చల్లగా మరియు ఘనాలగా కట్;
- ఆపిల్ (50 గ్రాములు) మరియు పియర్ (100 గ్రాములు) గొడ్డలితో నరకడం;
- సలాడ్ గిన్నెలో పదార్థాలను కలపండి;
- నిమ్మరసం మరియు పెరుగు లేదా సోర్ క్రీంతో సీజన్.
విటమిన్ సలాడ్
ఈ విధంగా తయారు చేయబడింది:
- 100 గ్రాముల దుంపలు, ముల్లంగి మరియు బేరి ముతక తురుము పీటతో రుద్దుతారు;
- సలాడ్ గిన్నెలో కలిపి ఉప్పు, నిమ్మరసం, మూలికలు జోడించండి;
- ఆలివ్ నూనెతో రుచికోసం.
కాల్చిన పియర్
ఇలాంటి పండ్లను సరిగ్గా కాల్చండి:
- ఐదు బేరి తీసుకొని వాటి నుండి కోర్లను తీయండి;
- పండ్లు మూడు నుండి నాలుగు సమాన భాగాలుగా విభజించబడ్డాయి;
- బేరి ముక్కలను బేకింగ్ పాన్లో తరలించి నిమ్మరసంతో చల్లుకోండి;
- తరువాత ద్రవ తేనె (సుమారు మూడు టేబుల్ స్పూన్లు) పోసి దాల్చిన చెక్క పొడి (సుమారు మూడు టీస్పూన్లు) తో చల్లుకోండి;
- సుమారు 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు;
- వడ్డించే ముందు, వంట చేసేటప్పుడు రసం మీద పోయాలి.
కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్
డెజర్ట్ ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేయబడింది:
- భూమిలోని కొవ్వు రహిత కాటేజ్ చీజ్ యొక్క 600 గ్రాములకు రెండు గుడ్లు కలుపుతారు;
- అప్పుడు వారి బియ్యం గ్రోట్స్ యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు అక్కడ పోస్తారు;
- ద్రవ్యరాశి పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది;
- సుమారు 600 గ్రాముల బేరి ఒలిచి, కోర్లను తొలగిస్తారు;
- సగం పియర్ గుజ్జు తురిమిన మరియు కాటేజ్ చీజ్ మరియు గుడ్లతో ద్రవ్యరాశికి కలుపుతారు;
- మిగిలిన బేరి పాచికలు మరియు మిగిలిన భాగాలకు కూడా జోడించబడతాయి;
- పరీక్ష అరగంట కొరకు చొప్పించడానికి అనుమతించబడుతుంది;
- అప్పుడు అది ఒక అచ్చులో వేయబడి, పైన జిడ్డు లేని సోర్ క్రీం యొక్క పలుచని పొరతో సరళతతో ఉంటుంది;
- సుమారు 45 నిమిషాలు కాల్చిన ద్రవ్యరాశి.
ఇటువంటి వంటకాలు చాలా రుచికరమైనవి మరియు డయాబెటిక్ శరీరానికి ఉపయోగపడతాయి. అయితే, డయాబెటిస్ కోసం ఏదైనా డిష్ యొక్క డైట్‌లో చేర్చుకోవడం మీ వైద్యుడితో చర్చించబడాలని మర్చిపోవద్దు.
