వంట డైట్ పెరుగు క్యాస్రోల్

డయాబెటిస్ ఉన్నప్పటికీ, ఒక వ్యక్తి పూర్తి ఆహారానికి కట్టుబడి ఉండాలి, తద్వారా శరీరం బలంగా ఉంటుంది మరియు వ్యాధిని తట్టుకోగలదు.

వైద్యుల సిఫారసుల ప్రకారం కాటేజ్ చీజ్ (50-200 గ్రా) మెనూలో చేర్చాలి. రోజువారీ మొత్తాన్ని ఒక్కొక్కటిగా లెక్కిస్తారు. వేడి చికిత్స లేకుండా భోజనం, అలాగే క్యాస్రోల్స్ మరియు చీజ్‌కేక్‌లు.

వంట నియమాలు

ప్రాథమిక వంట నియమాలు:

• కనిష్ట చక్కెర (లేదా దాని పూర్తి లేకపోవడం);
• కార్బోహైడ్రేట్ల లెక్కింపు (బ్రెడ్ యూనిట్లు) - 25 యూనిట్లకు మించకూడదు;
• బేకింగ్ ఉష్ణోగ్రత 200-250 డిగ్రీలు.

ఒక కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్ తయారుచేసేటప్పుడు, ఇది ఆహారం కాబట్టి, చాలా సెమోలినా జోడించబడదు. మీరు బంగాళాదుంపలు, నూడుల్స్, కొవ్వు మాంసాన్ని కూడా మినహాయించాలి.

అనుమతించబడిన క్యాస్రోల్ ఉత్పత్తుల పట్టిక:

తృణధాన్యాలు పరిమిత పరిమాణంలో ఏ రకమైన క్యాస్రోల్‌కు జోడించబడతాయి.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు క్లాసిక్ రెసిపీ

క్లాసిక్ క్యాస్రోల్ తెలిసిన మెనూకు గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది.

డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ప్రత్యేక రెసిపీకి తక్కువ సంఖ్యలో పదార్థాలు అవసరం:

• కాటేజ్ చీజ్ 5% - 500 గ్రా;
• కోడి గుడ్లు - 5 PC లు;
• చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• సోడా - 3 గ్రా.

వంట ప్రక్రియ కూడా క్లిష్టంగా లేదు:

1. పచ్చసొన నుండి ఉడుతలను వేరు చేయండి.
2. చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం మరియు ప్రోటీన్ కలపండి, బీట్.
3. కాటేజ్ జున్ను సోడా మరియు సొనలతో కలపండి.
4. ఫలిత ద్రవ్యరాశిని గతంలో కొరడాతో చేసిన ప్రోటీన్లతో కలపండి.
5. భవిష్యత్ క్యాస్రోల్ యొక్క పెరుగు బేస్ను బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి లేదా ముందుగా కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేయాల్సిన అవసరం ఉంది.
6. 30 నిమిషాలు (సుమారు 200º) కాల్చడానికి ఉంచండి.

క్యాస్రోల్ యొక్క ఈ వెర్షన్ అతి తక్కువ కేలరీలలో ఒకటి, ఎందుకంటే ఇందులో సెమోలినా లేదా పిండి ఉండదు. పండ్లు, కూరగాయలు లేదా తాజా మూలికల సహాయంతో మీరు డిష్‌ను వైవిధ్యపరచవచ్చు, వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కూడా వాడవచ్చు. అందుకే క్యాస్రోల్స్ తయారీలో రెసిపీ ప్రాథమికంగా ఉంటుంది.

ఆపిల్లతో

పోషకమైన, కానీ అదే సమయంలో డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి సరసమైన, ఆపిల్లతో కాసేరోల్ ఓవెన్లో వండుతారు. దీనిని విందు లేదా అల్పాహారం ఆధారంగా ఉపయోగించవచ్చు.

అటువంటి వంటకం వండడానికి మీరు కొనుగోలు చేయవలసిన పదార్థాలు:

• కాటేజ్ చీజ్ 5% - 500 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• కోడి గుడ్లు - 2 PC లు;
• సెమోలినా - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఆకుపచ్చ ఆపిల్ - 1 పిసి;
• చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• సోడా - 3 గ్రా.

వంట ప్రక్రియలో ఈ క్రింది చర్యలు ఉంటాయి:

1. పచ్చసొన నుండి ఉడుతలను వేరు చేయండి.
2. పెరుగు ద్రవ్యరాశికి సెమోలినా జోడించండి, కలపాలి.
3. చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం మరియు ప్రోటీన్ కలపండి, బీట్.
4. మధ్యలో ఆపిల్ పై తొక్క మరియు పై తొక్క, రొట్టెలుకాల్చు.
5. కాటేజ్ జున్ను సోడా మరియు సొనలతో కలపండి.
6. ఫలిత ద్రవ్యరాశిని గతంలో కొరడాతో చేసిన శ్వేతజాతీయులు మరియు కాల్చిన ఆపిల్‌తో కలపండి, పిండిలో సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపుతారు.
7. భవిష్యత్ క్యాస్రోల్ యొక్క పెరుగు బేస్ను బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి లేదా ముందుగా కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేయాల్సిన అవసరం ఉంది.
8. 200 డిగ్రీల (సుమారు 30 నిమిషాలు) కాల్చడానికి ఉంచండి.

ఈ వంటకం మార్పుకు లోబడి ఉంటుంది. కాబట్టి, సెమోలినాను పిండితో భర్తీ చేయవచ్చు మరియు హాజరైన వైద్యుడు అనుమతించే ఏదైనా పండును ఫ్రూట్ ఫిల్లర్‌గా ఉపయోగిస్తారు. క్యాస్రోల్ అవాస్తవికంగా ఉండవలసిన అవసరం లేకపోతే సోడాను కూడా తోసిపుచ్చవచ్చు. దీని ప్రకారం, టైప్ 1 లేదా టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఈ డిష్ కోసం ఉత్తమమైన ఎంపికను ఎంచుకోవడం సులభం.

నెమ్మదిగా కుక్కర్లో bran కతో రెసిపీ

నెమ్మదిగా కుక్కర్ వంటగదిలో గొప్ప సహాయకుడు. ఇది ఆహార, ప్రత్యేక మరియు inal షధ వంటకాల తయారీకి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. Bran కను కలిగి ఉన్న క్యాస్రోల్ ఎంపిక అల్పాహారానికి మంచి ఆధారం, అలాగే పూర్తి విందు.

పూర్తి భోజనం చేయడానికి మీరు కొనుగోలు చేయాల్సిన ఉత్పత్తులు:

• కాటేజ్ చీజ్ 5% - 500 గ్రా;
• bran క - 95 గ్రా;
• పాలు - 150 మి.లీ;
• రుచికి ఫ్రక్టోజ్;
• కోడి గుడ్లు - 2 PC లు.

క్యాస్రోల్ వంట ప్రక్రియ క్రింది విధంగా ఉంది:

1. మీరు కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ కలపాలి.
2. ఫలిత ద్రవ్యరాశికి bran క జోడించండి.
3. పాలలో పోసి కలపాలి.
4. గుడ్లు వేసి పెరుగును బాగా కలపండి.
5. బేకింగ్ చేయబడే కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి.
6. బేకింగ్ మోడ్‌ను 40 నిమిషాలకు సెట్ చేయండి.

క్యాస్రోల్ సులభంగా కత్తిరించడానికి మరియు కత్తికి అంటుకోకుండా ఉండటానికి, అది చల్లబరచాలి. దీన్ని సోర్ క్రీం, బెర్రీలు, తాజా పుదీనా ఆకులతో వడ్డించవచ్చు.

చాక్లెట్ డైట్ క్యాస్రోల్

రోగ నిర్ధారణ ఉన్నప్పటికీ, పోషణ కోసం సిఫారసులలో సూచించకపోతే, మీరు చాక్లెట్‌తో రుచికరమైన క్యాస్రోల్‌ను సృష్టించవచ్చు. ఇది మీడియం శక్తితో సుమారు 6-7 నిమిషాలు మైక్రోవేవ్‌లో కాల్చబడుతుంది.

మీరు వంటగదిలో కలిగి ఉండవలసిన ముఖ్యమైన పదార్థాలు:

• కాటేజ్ చీజ్ - 100 గ్రా;
• గుడ్లు - 2 PC లు.
• కేఫీర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• స్టార్చ్ - 1 టేబుల్ స్పూన్;
• ఫ్రక్టోజ్ - ½ tsp;
• కోకో - 1 స్పూన్;
• రుచికి ఉప్పు మరియు వనిల్లా జోడించండి.

వంట ప్రక్రియ క్రింది విధంగా ఉంది:

1. ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని పొందడానికి గుడ్లు, కాటేజ్ చీజ్, ఫ్రక్టోజ్ మరియు కేఫీర్ కలపాలి.
2. స్టార్చ్ మరియు కోకో, అలాగే ఉప్పు మరియు వనిల్లా కలిపి, ఫలితంగా వచ్చే ద్రవ్యరాశి పెరుగు బేస్ తో జోక్యం చేసుకుంటుంది.

బేకింగ్ కోసం పాక్షిక స్థావరాలను (పునర్వినియోగపరచలేని లేదా సిలికాన్ అచ్చులు) ఉపయోగించడం మంచిది. కాటేజ్ చీజ్ వాటిలో వేయబడింది, కావాలనుకుంటే, బెర్రీలు, పుదీనా లేదా చాక్లెట్ ముక్కలతో అలంకరించవచ్చు. తయారీ కూడా ఇలా ఉండాలి: 2 నిమిషాలు - బేకింగ్ - 2 నిమిషాలు - శీతలీకరణ - 2 నిమిషాల బేకింగ్.

స్టీమర్ డిష్

కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్ సౌకర్యవంతమైన ఫిక్చర్లో సులభంగా తయారు చేయబడుతుంది - డబుల్ బాయిలర్. ఈ పరికరంలో, మీరు సమయాన్ని 30 నిమిషాలకు సెట్ చేయాలి, ఉష్ణోగ్రత 200 డిగ్రీలు.

డిష్ కోసం భాగాలు (ప్రధాన):

• కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
• కోడి గుడ్లు - 2 PC లు;
• రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం - 1 స్పూన్

వంట ప్రక్రియ చాలా సులభం:

1. మీరు కాటేజ్ చీజ్ మరియు గుడ్లు కలపాలి.
2. బల్క్ భాగాలు వేసి మళ్ళీ కలపండి.

ఫలితంగా వచ్చే మాస్ బ్రూ (15-20 నిమిషాలు) లెట్. పార్చ్మెంట్ మీద పెరుగు బేస్ ఉంచండి, డబుల్ బాయిలర్ యొక్క సామర్థ్యంలో ఉంచండి, ఆపై సరైన వంట మోడ్ను సెట్ చేయండి. దీనిని వేడి మరియు చల్లగా అందించవచ్చు.

కూరగాయల ట్రీట్

కూరగాయల క్యాస్రోల్స్ భోజనం లేదా విందు కోసం ప్రధాన కోర్సు. చాలా అసాధారణమైనది క్యారెట్. ఇది ఈ వంటకం యొక్క డెజర్ట్ వెర్షన్‌గా గుర్తించబడుతుంది. కూరగాయలు బాగా తరిగినందున ఇది అరగంట కన్నా ఎక్కువ ఉడికించదు.

మీరు కొనుగోలు చేయాలి:

• బియ్యం - 1 కప్పు;
• క్యారెట్లు - 1-2 PC లు;
• చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం - 1 స్పూన్;
• గుడ్డు - 1 పిసి;
• పాలు - 50 మి.లీ.

అలాగే, విరుద్ధమైన రుచి కోసం, మీరు ఒక పుల్లని ఆపిల్ను జోడించవచ్చు, దీనికి కొద్దిగా అవసరం, సగం గురించి.

వంట ప్రక్రియ క్రింది విధంగా ఉంది:

1. వండినంత వరకు బియ్యం ఉడకబెట్టాలి (స్థిరత్వం గంజి లాగా ఉండాలి).
2. దీనికి పాలు మరియు ఎంచుకున్న చక్కెర ప్రత్యామ్నాయ ఎంపికను జోడించండి.
3. క్యారెట్లు మరియు ఆపిల్ల (వంటలో ఉపయోగించినట్లయితే) ఒలిచి, చాలా మెత్తగా తురిమిన అవసరం, తరువాత బియ్యం మిశ్రమానికి జోడించాలి.
4. చివర్లో, అన్ని పదార్ధాలకు గుడ్డు వేసి బాగా కలపాలి.
5. ఒక వంటకం ఓవెన్లో కాల్చబడుతుంది (30 నిమిషాలు, 200 డిగ్రీలు).

కొద్దిగా చల్లగా వడ్డించండి.

ఆహారం కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్ కోసం వీడియో రెసిపీ:

అందువల్ల, ఆహారాన్ని అనుసరించడం అంటే రుచికరమైన మరియు వైవిధ్యమైన వంటకాలను మీరే తిరస్కరించడం కాదు. కాటేజ్ చీజ్ మరియు వెజిటబుల్ క్యాస్రోల్స్ ఆహారాన్ని బాగా పూర్తి చేస్తాయి మరియు మరింత వైవిధ్యంగా చేస్తాయి.