టైప్ 2 డయాబెటిస్ స్వీటెనర్స్

ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న రోగులు కఠినమైన ఆహారం పాటించవలసి వస్తుంది, ఇది తీసుకునే కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని గణనీయంగా పరిమితం చేస్తుంది. ఈ విషయంలో ముఖ్యంగా ప్రమాదకరమైనది సుక్రోజ్ కలిగిన ఉత్పత్తులు, ఎందుకంటే ఈ కార్బోహైడ్రేట్ మానవ శరీరంలో గ్లూకోజ్ కు చాలా త్వరగా కుళ్ళిపోతుంది మరియు రక్తంలో ఈ సూచికలో ప్రమాదకరమైన జంప్స్ కలిగిస్తుంది. కానీ తక్కువ కార్బ్ ఆహారం మీద జీవించడం మరియు చక్కెర పదార్థాలు తినకపోవడం మానసికంగా మరియు శారీరకంగా చాలా కష్టం. చెడు మానసిక స్థితి, బద్ధకం మరియు శక్తి లేకపోవడం - ఇది రక్తంలో కార్బోహైడ్రేట్ల కొరతకు దారితీస్తుంది. సుక్రోజ్ లేని మరియు ఆహ్లాదకరమైన తీపి రుచిని కలిగి ఉన్న స్వీటెనర్లు రక్షించటానికి రావచ్చు.

స్వీటెనర్ అవసరాలు

టైప్ 2 వ్యాధి ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలను చాలా జాగ్రత్తగా ఎన్నుకోవాలి, దీని యొక్క రెండింటికీ బరువు ఉంటుంది. ఈ రకమైన డయాబెటిస్ ప్రధానంగా మధ్య వయస్కులైన మరియు వృద్ధులచే ప్రభావితమవుతుంది కాబట్టి, అటువంటి సప్లిమెంట్ల కూర్పులో ఏదైనా హానికరమైన భాగాలు యువ తరం కంటే వాటిపై బలంగా మరియు వేగంగా పనిచేస్తాయి. అటువంటి వ్యక్తుల శరీరం వ్యాధి ద్వారా బలహీనపడుతుంది మరియు వయస్సు-సంబంధిత మార్పులు రోగనిరోధక వ్యవస్థను మరియు మొత్తం శక్తిని ప్రభావితం చేస్తాయి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు స్వీటెనర్ కింది అవసరాలను తీర్చాలి:

• శరీరానికి సాధ్యమైనంత సురక్షితంగా ఉండండి;
• తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది;
• ఆహ్లాదకరమైన రుచి కలిగి.

వీలైతే, సహజ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది, కానీ, వాటిని ఎంచుకోవడం, మీరు కేలరీల కంటెంట్‌పై శ్రద్ధ వహించాలి. టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌తో, జీవక్రియ నెమ్మదిగా ఉంటుంది, ఒక వ్యక్తి అధిక బరువును చాలా త్వరగా పొందుతాడు, అది వదిలించుకోవటం కష్టం. సహజమైన అధిక కేలరీల స్వీటెనర్ల వాడకం దీనికి దోహదం చేస్తుంది, కాబట్టి వాటిని పూర్తిగా వదిలివేయడం లేదా మీ ఆహారంలో వాటి మొత్తాన్ని ఖచ్చితంగా పరిగణించడం మంచిది.

సహజ స్వీటెనర్ల నుండి ఉత్తమ ఎంపిక ఏమిటి?

ఫ్రక్టోజ్, సార్బిటాల్ మరియు జిలిటోల్ చాలా ఎక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కలిగిన సహజ తీపి పదార్థాలు. మితమైన మోతాదులకు లోబడి, డయాబెటిక్ జీవికి హానికరమైన లక్షణాలను వారు ఉచ్చరించనప్పటికీ, వాటిని తిరస్కరించడం మంచిది. అధిక శక్తి విలువ కారణంగా, వారు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో es బకాయం యొక్క వేగవంతమైన అభివృద్ధిని రేకెత్తిస్తారు. రోగి తన ఆహారంలో ఈ పదార్ధాలను ఉపయోగించాలనుకుంటే, అతను వారి సురక్షితమైన రోజువారీ మోతాదుల గురించి ఎండోక్రినాలజిస్ట్‌తో తనిఖీ చేయాలి మరియు మెనూను కంపైల్ చేసేటప్పుడు కేలరీల కంటెంట్‌ను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. సగటున, ఈ స్వీటెనర్ల రోజువారీ రేటు 20-30 గ్రా.

స్వీటెనర్ రకంతో సంబంధం లేకుండా, మీరు ఎల్లప్పుడూ కనీస మోతాదులతో ప్రారంభించాలి. ఇది శరీరం యొక్క ప్రతిచర్యను ట్రాక్ చేయడానికి మరియు అలెర్జీలు లేదా వ్యక్తిగత అసహనం విషయంలో ఉచ్ఛరించే అసహ్యకరమైన లక్షణాలను నివారించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది

ఇన్సులిన్-ఆధారిత మధుమేహం ఉన్న రోగులకు సరైన సహజ తీపి పదార్థాలు స్టెవియా మరియు సుక్రోలోజ్.

ఈ రెండు పదార్థాలు మానవులకు సురక్షితమైనవిగా పరిగణించబడతాయి, అదనంగా, అవి దాదాపు పోషక విలువలను కలిగి ఉండవు. 100 గ్రా చక్కెరను భర్తీ చేయడానికి, కేవలం 4 గ్రాముల ఎండిన స్టెవియా ఆకులు సరిపోతాయి, ఒక వ్యక్తికి 4 కిలో కేలరీలు లభిస్తాయి. 100 గ్రా చక్కెర యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ సుమారు 375 కిలో కేలరీలు, కాబట్టి తేడా స్పష్టంగా ఉంది. సుక్రోలోజ్ యొక్క శక్తి సూచికలు దాదాపు ఒకే విధంగా ఉంటాయి. ఈ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలలో ప్రతి దాని ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.

స్టెవియా ప్రోస్:

• చక్కెర కంటే చాలా తియ్యగా ఉంటుంది;
• దాదాపు కేలరీలు లేవు;
• కడుపు మరియు ప్రేగుల యొక్క శ్లేష్మ పొర యొక్క స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది;
• దీర్ఘకాలిక వాడకంతో ఒక వ్యక్తి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని సాధారణీకరిస్తుంది;
• సరసమైన;
• నీటిలో బాగా కరిగేది;
• శరీరం యొక్క రక్షణను పెంచే యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది.

స్టెవియా యొక్క నష్టాలు:

• ఒక నిర్దిష్ట మొక్క రుచిని కలిగి ఉంది (చాలా మంది దీనిని చాలా ఆహ్లాదకరంగా భావిస్తారు);
• డయాబెటిస్ మందులతో కలిపి అధికంగా వాడటం హైపోగ్లైసీమియాకు కారణమవుతుంది, కాబట్టి, ఈ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఉపయోగించి, మీరు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని క్రమానుగతంగా పర్యవేక్షించాలి.

స్టెవియా విషరహితమైనది, సరసమైనది మరియు సాధారణంగా మానవులు బాగా తట్టుకుంటారు, కాబట్టి ఇది అత్యధికంగా అమ్ముడవుతున్న చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలలో ఒకటి.

సుక్రలోజ్ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా చాలా కాలం క్రితం ఉపయోగించబడింది, కానీ ఇది ఇప్పటికే మంచి పేరు సంపాదించింది.

ఈ పదార్ధం యొక్క ప్లస్:

• చక్కెర కంటే 600 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది, అవి చాలా పోలి ఉంటాయి.
• అధిక ఉష్ణోగ్రత ప్రభావంతో దాని లక్షణాలను మార్చదు;
• మితంగా తినేటప్పుడు దుష్ప్రభావం మరియు విష ప్రభావాలు లేకపోవడం (రోజుకు 1 కిలో శరీర బరువుకు సగటున 4-5 మి.గ్రా వరకు);
• ఆహారంలో తీపి రుచిని ఎక్కువ కాలం సంరక్షించడం, ఇది పండ్లను సంరక్షించడానికి సుక్రోలోజ్ వాడకాన్ని అనుమతిస్తుంది;
• తక్కువ కేలరీల కంటెంట్.

సుక్రోలోజ్ యొక్క ప్రతికూలతలు:

• అధిక ధర (ఈ అనుబంధాన్ని ఫార్మసీలో చాలా అరుదుగా కనుగొనవచ్చు, ఎందుకంటే చౌకైన అనలాగ్‌లు దానిని అల్మారాల నుండి స్థానభ్రంశం చేస్తాయి);
• మానవ శరీరం యొక్క సుదూర ప్రతిచర్యల యొక్క అనిశ్చితి, ఎందుకంటే ఈ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం చాలా కాలం క్రితం ఉత్పత్తి చేయబడటం మరియు ఉపయోగించడం ప్రారంభమైంది.

నేను కృత్రిమ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించవచ్చా?

సింథటిక్ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు పోషకమైనవి కావు, అవి రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదలకు దారితీయవు, కానీ శక్తి విలువను కూడా కలిగి ఉండవు. వాటి ఉపయోగం సిద్ధాంతపరంగా es బకాయం నివారణగా ఉపయోగపడుతుంది, కానీ ఆచరణలో ఇది ఎల్లప్పుడూ పని చేయదు. ఈ సంకలనాలతో తీపి ఆహారాన్ని తినడం, ఒక వైపు, ఒక వ్యక్తి తన మానసిక అవసరాన్ని తీర్చాడు, కానీ మరోవైపు, మరింత ఆకలిని రేకెత్తిస్తుంది. ఈ పదార్ధాలు చాలా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పూర్తిగా సురక్షితం కాదు, ముఖ్యంగా సాచరిన్ మరియు అస్పర్టమే.

చిన్న మోతాదులో సాచరిన్ క్యాన్సర్ కాదు, ఇది శరీరానికి ఉపయోగపడే దేనినీ తీసుకురాదు, ఎందుకంటే ఇది దీనికి విదేశీ సమ్మేళనం. దీనిని వేడి చేయలేము, ఎందుకంటే ఈ సందర్భంలో స్వీటెనర్ చేదు అసహ్యకరమైన రుచిని పొందుతుంది. అస్పర్టమే యొక్క క్యాన్సర్ కారక చర్యపై డేటా కూడా నిరూపించబడింది, అయినప్పటికీ, ఇది అనేక ఇతర హానికరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది:

టైప్ 2 డయాబెటిస్ వంటకాలు

• వేడి చేసినప్పుడు, అస్పర్టమే విషపూరిత పదార్థాలను విడుదల చేస్తుంది, కాబట్టి ఇది అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు గురికాదు;
• ఈ పదార్ధం యొక్క సుదీర్ఘ ఉపయోగం నాడీ కణాల నిర్మాణం యొక్క ఉల్లంఘనకు దారితీస్తుందని ఒక అభిప్రాయం ఉంది, ఇది అల్జీమర్స్ వ్యాధికి కారణమవుతుంది;
• ఈ ఆహార పదార్ధం యొక్క నిరంతర ఉపయోగం రోగి యొక్క మానసిక స్థితి మరియు నిద్ర నాణ్యతను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

మానవ శరీరంలో ఒకసారి, అస్పర్టమే, రెండు అమైనో ఆమ్లాలతో పాటు, మోనోహైడ్రాక్సీ ఆల్కహాల్ మిథనాల్ ను ఏర్పరుస్తుంది. అస్పర్టమేను చాలా హాని కలిగించేది ఈ విష పదార్థం అనే అభిప్రాయాన్ని మీరు తరచుగా వినవచ్చు. అయినప్పటికీ, సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ మోతాదులలో ఈ స్వీటెనర్ తీసుకునేటప్పుడు, ఏర్పడిన మిథనాల్ మొత్తం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది ప్రయోగశాల పరీక్షల సమయంలో రక్తంలో కూడా కనుగొనబడదు.

ఉదాహరణకు, తిన్న కిలోగ్రాముల ఆపిల్ నుండి, మానవ శరీరం అనేక అస్పర్టమే టాబ్లెట్ల కంటే మిథనాల్ ను సంశ్లేషణ చేస్తుంది. చిన్న మొత్తంలో, శరీరంలో మిథనాల్ నిరంతరం ఏర్పడుతుంది, ఎందుకంటే చిన్న మోతాదులలో ఇది ముఖ్యమైన జీవరసాయన ప్రతిచర్యలకు అవసరమైన జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన పదార్థం. ఏదేమైనా, సింథటిక్ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు తీసుకోవడం లేదా చేయకపోవడం ప్రతి టైప్ 2 డయాబెటిస్ రోగికి వ్యక్తిగత విషయం. మరియు అలాంటి నిర్ణయం తీసుకునే ముందు, మీరు సమర్థ ఎండోక్రినాలజిస్ట్‌ను సంప్రదించాలి.