తేనె రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుందా?

ప్రతి వ్యక్తి యొక్క పోషణ చాలా అధిక కేలరీలు మరియు సమతుల్యతతో ఉండాలి. డయాబెటిస్ ఉన్న రోగి అటువంటి ఆహారాన్ని తినాలి, దాని నుండి గ్లూకోజ్ క్రమంగా రక్తంలో కలిసిపోతుంది. "తీపి" అనే పదానికి అనేక రకాల ఉత్పత్తులు అని అర్ధం. తేనె రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుందా? లేదా డయాబెటిక్ పోషణలో దీనిని నిషేధించాలా?

తేనెపై "నిషేధం" యొక్క విశ్లేషణ

తన మెనూను వైవిధ్యపరచడానికి మరియు విస్తృతమైన పోషకాలను ఉపయోగించటానికి, డయాబెటిస్ పదార్థాలు మరియు వంటకాల ఎంపికలను విశ్లేషణాత్మకంగా పరిగణించాలి. "నిషేధించబడిన" స్వీట్ల సరైన మరియు మోతాదు వాడకం సాధ్యమే. ఉదాహరణకు, జామ్ మరియు చాక్లెట్ - చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలపై (జిలిటోల్, సోర్బైట్).

తేనె యొక్క సాధారణ లక్షణం కొన్ని ఇతర స్వీట్లతో పోల్చితే, ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాములలో ఈ క్రింది సూచికలను కలిగి ఉంటుంది:

వ్యక్తిగత పోషకాల యొక్క కంటెంట్ వేరియబుల్. ఇది ఉత్పత్తి రకం మరియు దాని ఉత్పత్తి యొక్క సాంకేతికతతో సహా అనేక అంశాలపై హెచ్చుతగ్గులు మరియు ఆధారపడి ఉంటుంది.

మీకు తెలిసినట్లుగా, డయాబెటిస్ జీవక్రియ రుగ్మతలతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. రోగి శరీరంలో, ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్ చిన్నది లేదా ప్యాంక్రియాస్ అస్సలు ఉత్పత్తి చేయదు. శోషణ తరువాత, కార్బోహైడ్రేట్లు కడుపులోకి ప్రవేశిస్తాయి, తరువాత ప్రేగులు (నోటి కుహరంలో తేనె శోషణ ప్రారంభమవుతుంది). చక్కెరలు ఇన్సులిన్ లేని కణాలలోకి ప్రవేశించకుండా శరీరమంతా తీసుకువెళతాయి. వ్యాధికి సరైన పరిహారంతో, కణజాలం ఆకలితో, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి పెరుగుతుంది.

రక్తంలో చక్కెర పెంచే ఆహారాలు

హైపర్గ్లైసీమియా యొక్క స్థితి ఉంది, దాహం, మూత్రవిసర్జన పెరుగుతుంది. చక్కెర ఇన్సులిన్ (మెదడు, నరాల కణజాలం, కంటి లెన్స్) లేకుండా కొన్ని కణజాలాలలోకి వస్తుంది. అధికం - మూత్రపిండాల ద్వారా మూత్రంలో విసర్జించబడుతుంది, కాబట్టి శరీరం తనను తాను అధికంగా రక్షించుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తుంది.

తేనె ఉపయోగం కోసం, సాధారణ సూచికలలో ధోరణి అవసరం. ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి మరియు టైప్ 1 డయాబెటిస్ ఉన్న రోగిలో ఉపవాసం చక్కెర 5.5 mmol / L వరకు ఉండాలి. టైప్ 2 యొక్క రోగులలో, వయస్సు-సంబంధిత మార్పులను విధించడం వలన ఇది 1-2 యూనిట్లు ఎక్కువగా ఉండవచ్చు. భోజనం తర్వాత 2 గంటల తర్వాత కొలతలు కూడా తీసుకుంటారు, సాధారణంగా 8.0 mmol / L కంటే ఎక్కువ కాదు.

తేనెలో గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్

తేనె రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుందా లేదా? ఏదైనా కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం వలె, ఒక నిర్దిష్ట వేగంతో, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పులోని పదార్థాల రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది. సహజ తేనె, రకాన్ని బట్టి, సమాన నిష్పత్తిలో, మోనోశాకరైడ్లను కలిగి ఉంటుంది: గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ (లెవులోసెస్).

మిగిలిన కూర్పులో ఇవి ఉన్నాయి:

• నీరు;
• ఖనిజ పదార్థాలు;
• సేంద్రీయ ఆమ్లాలు;
• కూరగాయల ప్రోటీన్;
• బాస్.

ఆపిల్ తేనెలో గ్లూకోజ్ తక్కువ, ఎక్కువ - బుక్వీట్; ఫ్రక్టోజ్ యొక్క అధిక శాతం - సున్నం, ఈ రకాన్ని ఉత్తమంగా పరిగణిస్తారు

ఒక సాధారణ సూత్రాన్ని కలిగి, గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ అణువుల నిర్మాణంలో విభిన్నంగా ఉంటాయి. సంక్లిష్టమైన సేంద్రీయ సమ్మేళనాలను వరుసగా ద్రాక్ష మరియు పండ్ల చక్కెరలు అని కూడా పిలుస్తారు. అవి శరీరం ద్వారా చాలా త్వరగా గ్రహించబడతాయి. కొన్ని నిమిషాల్లో (3-5), పదార్థాలు ప్రసరణ వ్యవస్థలోకి ప్రవేశిస్తాయి. ఫ్రక్టోజ్ రక్తంలో చక్కెరను దాని రసాయన "క్లాస్‌మేట్" కంటే 2-3 రెట్లు తక్కువగా పెంచుతుంది. ఇది భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, లెవులోసిస్ రోజుకు 40 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తినకూడదు.

శరీరంలో శక్తి యొక్క ప్రధాన వనరు గ్లూకోజ్. ఇది రక్తంలో నిరంతరం 0.1% లేదా 100 మి.లీకి 80 నుండి 120 మి.గ్రా వరకు ఉంటుంది. 180 మి.గ్రా స్థాయిని మించి కార్బోహైడ్రేట్ల జీవక్రియ రుగ్మతలు, మధుమేహం ప్రారంభం మరియు అభివృద్ధిని సూచిస్తుంది. స్వీటెనర్గా ఉపయోగించే సోర్బిటాల్ గ్లూకోజ్ తగ్గింపు ద్వారా పొందబడుతుంది.

తేనె కార్బోహైడ్రేట్లు తక్షణమే రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశిస్తాయనే సమాచారం సరిపోదు. పరిమాణాత్మకంగా, గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) లోని పట్టికల నుండి డేటా ద్వారా ఇది నిర్ధారించబడుతుంది. ఇది సాపేక్ష విలువ మరియు ఆహార ఉత్పత్తి రిఫరెన్స్ స్టాండర్డ్ (స్వచ్ఛమైన గ్లూకోజ్ లేదా వైట్ బ్రెడ్) నుండి ఎంత భిన్నంగా ఉందో చూపిస్తుంది. తేనెకు GI ఉంది, వివిధ వనరుల ప్రకారం, 87-104 కు సమానం లేదా, సగటున, 95.5.

ఒక ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే, వ్యక్తిగత గ్లూకోజ్ యొక్క సూచిక 100 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ, ఫ్రక్టోజ్ 32. చక్కెర స్థాయిలను పెంచే రెండు కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి - నిరంతరం పెరిగిన నేపథ్యం ఉన్న డయాబెటిక్ ఎండోక్రైన్ వ్యాధి సమస్యలను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదం ఉంది.

డయాబెటిస్‌కు అత్యవసరంగా తేనె ఎప్పుడు అవసరం?

హైపోగ్లైసీమియాను ఆపడానికి తేనెను ఉపయోగిస్తారు. డయాబెటిస్ ఉన్న రోగి యొక్క రక్తంలో చక్కెర బాగా తగ్గడం వల్ల దీని వలన సంభవించవచ్చు:

• తదుపరి భోజనాన్ని దాటవేయడం;
• అధిక శారీరక శ్రమ;
• ఇన్సులిన్ అధిక మోతాదు.

ఈ ప్రక్రియ వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతోంది మరియు విపత్తును నివారించడానికి తక్షణ చక్కెరతో ఉత్పత్తులు అవసరం. దీనికి తేనెకు 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు అవసరం. ఎల్., మీరు దాని ఆధారంగా తీపి పానీయం చేయవచ్చు. ఇది స్వరపేటిక మరియు అన్నవాహిక యొక్క శ్లేష్మ పొరలను చికాకు పెట్టదు. తరువాత, రోగి ఆపిల్ లేదా కుకీలను తినాలి, పడుకోవాలి మరియు పరిస్థితి మెరుగుపడే వరకు వేచి ఉండాలి.

సున్నితత్వాన్ని నిర్ణయించడానికి, మీరు తక్కువ మొత్తంలో తేనె తినడానికి ప్రయత్నించాలి (1/2 స్పూన్.).

పిల్లలు, దృష్టిని కేంద్రీకరించకుండా ఉండటానికి మరియు అసంకల్పితంగా తేనె పట్ల అసహ్యం కలిగించకుండా ఉండటానికి, ఇతర ఆహారంతో (గంజి, పండు) ఇవ్వడం మంచిది.

అందువలన, హైపోగ్లైసీమియా ఆగిపోతుంది, కానీ పూర్తిగా కాదు. తిన్న తేనె నుండి, రక్తంలో గ్లూకోజ్ త్వరగా పెరుగుతుంది. అప్పుడు సూచిక క్షీణించడం ప్రారంభమవుతుంది, ఎందుకంటే ఇన్సులిన్ పనిచేయడం కొనసాగుతుంది. రెండవ తరంగాన్ని భర్తీ చేయడానికి, డయాబెటిస్ మరొక రకమైన కార్బోహైడ్రేట్‌ను ఉపయోగించాలి (2 బ్రెడ్ యూనిట్లకు) - బ్రౌన్ బ్రెడ్ మరియు బ్యాలస్ట్ భాగాలు (క్యాబేజీ, గ్రీన్ సలాడ్, క్యారెట్లు) కలిగిన శాండ్‌విచ్. కూరగాయలు రక్తంలో గ్లూకోజ్ అధికంగా పెరగడానికి అనుమతించవు.

డైట్ థెరపీలో తేనె వాడటానికి వ్యతిరేకతలు తేనెటీగల పెంపకం ఉత్పత్తికి వ్యక్తిగత అసహనం. ఇది ఈ క్రింది విధంగా వ్యక్తమవుతుంది:

• ఉర్టికేరియా, దురద;
• ముక్కు కారటం;
• తలనొప్పి;
• కడుపు అప్సెట్, ప్రేగులు.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల బరువు వర్గాన్ని బట్టి మరియు ఇతర కార్బోహైడ్రేట్‌లకు బదులుగా 50-75 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ, గరిష్టంగా 100 గ్రాముల మొత్తంలో తేనెటీగల పెంపకం ఉత్పత్తిని రోగులు సూచించారు. చికిత్సా ప్రయోజనాల కోసం, ప్రభావం కోసం, తేనెను భోజనాల మధ్య తీసుకుంటారు, ఉడికించిన నీటితో (టీ లేదా పాలు) కడుగుతారు.

తేనె అనేది డయాబెటిక్ యొక్క ఆహారానికి విటమిన్ మరియు పోషక పదార్ధం. దాని ఉపయోగం తరువాత, మెదడు కణాలు అవసరమైన శక్తిని పొందుతాయి, మరియు రోగి తినాలనే కోరికను మాయమవుతుంది, నిజంగా నిషేధించబడిన తీపి - చక్కెర మరియు దానిని కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులు.