పచ్చి ఉల్లిపాయలు - డయాబెటిస్‌కు నిజమైన స్నేహితుడు

ఏ రూపంలోనైనా ఉల్లిపాయ యొక్క వైద్యం లక్షణాలు నిరూపితమైన వాస్తవం. కూరగాయల యొక్క వైద్యం లక్షణాలు పురాతన ఈజిప్ట్, చైనా, భారతదేశంలో తెలుసు.

ఉపయోగకరమైన రూట్ కూరగాయలు తింటారు, వాటిని చికిత్స చేసి, దానిని మేజిక్ ప్లాంట్‌గా పరిగణించారు. గ్రీకులు మరియు రోమన్లు, పాక వాడకంతో పాటు, ఉల్లిపాయలను బలాన్ని పునరుద్ధరించడానికి సమర్థవంతమైన మార్గంగా ప్రశంసించారు.

అలెగ్జాండర్ ది గ్రేట్ సైనికులకు ధైర్యం ఇవ్వడానికి, ముఖ్యమైన యుద్ధాలకు ముందు, ఉల్లిపాయలు తినమని సూచించబడింది. "ఆసియా అతిథి" ఐరోపాలోని కోర్టుకు వచ్చారు: యూరోపియన్ వంటలలో ఉల్లిపాయలు చివరి భాగం కాదు; ప్రసిద్ధ ఉల్లిపాయ సూప్లను సామాన్యులు మరియు కులీనుల పట్టికలలో చూడవచ్చు.

కూరగాయల క్రిమినాశక లక్షణాలను తెలుసుకున్న మధ్యయుగ ఎస్కులాపియస్ కలరా మరియు ప్లేగుతో పోరాడారు. ఉల్లిపాయల ఫైటోన్‌సైడ్‌లు పుట్రేఫాక్టివ్ బ్యాక్టీరియాను చంపాయి, ఉల్లిపాయ వాసన కూడా వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవులకు హానికరం.

కూర్పు మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

విటమిన్లు, మినరల్ లవణాలు, ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు అస్థిర ఉత్పత్తి పరంగా ఉల్లిపాయల కంటే ఆకుపచ్చ ఈకలు ఉన్నతమైనవని ఇటీవలి అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.

ఉల్లిపాయల యొక్క గొప్ప రసాయన కూర్పు ఇన్సులిన్ సంశ్లేషణను సక్రియం చేస్తుంది, ఇది డయాబెటిస్‌కు చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తిగా చేస్తుంది:

• అమైనో ఆమ్లాల సల్ఫర్ సమ్మేళనం అయిన సిస్టీన్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది;
• అల్లిసిన్ ఇన్సులిన్‌కు శరీరం యొక్క సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది మరియు హార్మోన్ కోసం శరీర అవసరాన్ని తగ్గిస్తుంది;
• బరువు తగ్గడం, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సమయోచిత స్థానం, మాలిక్ మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లాలకు దోహదం చేస్తుంది;
• పెద్ద పరిమాణంలో అయోడిన్ థైరాయిడ్ వ్యాధులను ఎదుర్కోవటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది;
• క్రోమియం రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది, వాస్కులర్ పేటెన్సీని మెరుగుపరుస్తుంది, కణాల నుండి గ్లూకోజ్ విడుదలను అందిస్తుంది;
• స్థూల మరియు మైక్రోలెమెంట్స్ (క్రోమియం, పొటాషియం, భాస్వరం, ఇనుము, రాగి, జింక్, మాంగనీస్) శరీరంలో నీటి-ఉప్పు సమతుల్యతను సాధారణీకరిస్తాయి.

డయాబెటిస్ - “స్వీట్” టైమ్ బాంబ్ కిల్లర్

చికిత్స చేయని డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ క్రమంగా తీవ్రమైన ఎండోక్రైన్ రుగ్మతకు దారితీస్తుంది - ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్ లేకపోవడం, ఇది శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైనది. అధిక రక్తంలో గ్లూకోజ్‌తో పాటు ఇన్సులిన్ లోపం హైపర్గ్లైసీమియా అభివృద్ధిని రేకెత్తిస్తుంది.

ఒక సాధారణ రకం వ్యాధి టైప్ 2 డయాబెటిస్. నీరు-ఉప్పు, కార్బోహైడ్రేట్, ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు అసమతుల్యతతో సహా జీవక్రియ వ్యవస్థలోని రుగ్మతలతో ఈ వ్యాధి ఉంటుంది.

మధుమేహం యొక్క సమస్యలు రోగి యొక్క జీవన నాణ్యతను గణనీయంగా దిగజార్చాయి మరియు ఆచరణాత్మకంగా ఒక వ్యక్తిని వికలాంగులుగా మారుస్తాయి:

• రోగి ese బకాయం లేదా, దీనికి విరుద్ధంగా, నాటకీయంగా బరువు కోల్పోతాడు;
• డయాబెటిక్ నిరంతరం దాహం (పాలిడిప్సియా) మరియు అలసిపోని ఆకలి (పాలిఫాగి);
• అధిక మరియు తరచుగా మూత్రవిసర్జన (పాలియురియా) అసౌకర్యాన్ని కలిగిస్తుంది;
• డయాబెటిస్ ఉన్న రోగిలో, డయాబెటిక్ కంటిశుక్లం అభివృద్ధి కారణంగా దృష్టి తగ్గుతుంది లేదా అదృశ్యమవుతుంది.

శరీరం యొక్క ముఖ్యమైన వ్యవస్థలలో మొత్తం విధ్వంసం మరియు అంతర్గత అవయవాలకు కోలుకోలేని నష్టంతో ఈ వ్యాధి ప్రమాదకరం. రోగాల గుత్తిలో, రోగనిరోధక శక్తి తగ్గడం, తలనొప్పి, వాస్కులర్ డ్యామేజ్, ప్రసరణ లోపాలు, రక్తపోటు, ప్యాంక్రియాటిక్ పనిచేయకపోవడం చాలా "హానిచేయనివి" గా కనిపిస్తాయి. స్ట్రోక్, అంత్య భాగాల గ్యాంగ్రేన్, హైపర్గ్లైసీమిక్ కోమా మరియు మరణం కూడా రోగి యొక్క ప్రాణానికి ముప్పు కలిగించే నిజమైన ప్రమాదాలు.

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు

సమతుల్య తక్కువ కార్బ్ ఆహారం మరియు చురుకైన జీవనశైలి శరీరం యొక్క ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గించే రెండు పోస్టులేట్లు.

రోజువారీ ఆహారంలో టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను చేర్చాలని ఎండోక్రినాలజిస్టులు గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తున్నారు.కూరగాయల యొక్క అధిక హైపోగ్లైసిమిక్ లక్షణాలు అల్లిసిన్ యొక్క అధిక కంటెంట్తో అందించబడతాయి.

వాస్తవానికి, తిన్న ఆకుకూరలు రోగి యొక్క పరిస్థితిని తక్షణమే ప్రభావితం చేయవు, కానీ క్రమంగా ఆహారాన్ని ఉపయోగించడంతో, డయాబెటిస్‌తో ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు చక్కెరను తగ్గించే మాత్రల కంటే ఎక్కువసేపు ఉంటాయి.

సమర్థవంతమైన "ఉల్లిపాయ చికిత్స" మరియు కఠినమైన ఆహారం బలీయమైన వ్యాధిని ఓడించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. చక్కెర, స్వీట్లు, జామ్‌లు, చక్కెర పానీయాలు, మఫిన్లు, ఐస్ క్రీం, జున్ను, పెరుగు, తీపి పండ్లు మరియు ఆల్కహాల్: రోగులను ఆహారం నుండి మినహాయించాలి.

బూమ్స్

గ్రీన్ లాన్సెట్ వేడి-చికిత్స మరియు తాజాగా తినకూడదు. ఒక కూరగాయ యొక్క పోషక విలువ ఫాస్ఫరస్, జింక్ మరియు ఫైబర్ యొక్క తగినంత సమక్షంలో సంతృప్త మరియు బహుళఅసంతృప్త కొవ్వులు లేకపోవడంతో ఉంటుంది.

ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం కూరగాయలు వ్యాధితో మరియు దాని సమస్యలతో సమర్థవంతంగా పోరాడుతుంటాయి:

• ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క షాక్ మోతాదు కలిగిన విటమిన్ బాంబు టోన్ను పెంచుతుంది, రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది, శ్వాసకోశ మరియు వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్ల నివారణను అందిస్తుంది;
• డయాబెటిస్‌లో ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు జీవక్రియ ప్రక్రియలను ప్రేరేపిస్తాయి, తెల్ల శరీరాలను సక్రియం చేస్తాయి మరియు విలక్షణ కణాలను తటస్తం చేస్తాయి, ఇది క్యాన్సర్ నివారణకు ముఖ్యమైన ప్రక్రియ;
• ఏ రూపంలోనైనా కూరగాయలు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయి, డైట్ మెనూలో ఉప్పు లేని రుచిని ఇస్తుంది.

తీపి చేదు

ఆకుపచ్చ బాణాల యొక్క ప్రత్యేక లక్షణాలు అధిక చక్కెర కంటెంట్ రూపంలో చిన్న “చేదు” తో సంపూర్ణంగా ఉంటాయి: తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ వద్ద, మోనోశాకరైడ్లు మరియు డైసాకరైడ్ల మొత్తం 4.7%.

అయినప్పటికీ, పెద్ద మొత్తంలో సహజ చక్కెరలు ఉండటం చేదు కూరగాయలను తీపిగా చేయదు.

సహజ పారడాక్స్ - ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల చక్కెర కంటెంట్ - ఇతర రకాల ఉల్లిపాయలతో కరిగించవచ్చు. లీక్స్, ఉల్లిపాయలు మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయల నుండి వంటకాలు, ఉల్లిపాయ పొట్టు నుండి కషాయాలు మరియు టింక్చర్లు ముడి రూపంలో వాటి ఆకుపచ్చ ప్రతిరూపం వలె గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి.

ఉల్లిపాయలను "తీయటానికి", పోషకాహార నిపుణులు కాల్చిన కూరగాయలను ప్రత్యేక వంటకంగా ఉపయోగించమని లేదా సలాడ్లు మరియు సూప్‌లకు జోడించమని సలహా ఇస్తారు.ఆశ్చర్యకరంగా, కాల్చిన ఉల్లిపాయ టర్నిప్స్‌లో ముడి ఉత్పత్తి కంటే ఎక్కువ అల్లిసిన్ ఉంటుంది.

ఉల్లిపాయ క్యాస్రోల్ వంట పద్ధతి చాలా సులభం: మధ్య తరహా ఉల్లిపాయలు పై తొక్కలో కాల్చబడతాయి.

మీరు వేయించలేరు, పొయ్యిలో తక్కువ వేడి మీద కూరగాయలను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోవాలి. కాల్చిన కూరగాయలను ఉదయం, ఖాళీ కడుపుతో మూడు నెలలు తినడం అద్భుతమైన ఫలితాన్ని ఇస్తుంది - చక్కెర స్థాయిలు ఆమోదయోగ్యమైన స్థాయికి తగ్గించబడతాయి.

యవ్వనంలో ఉల్లిపాయలను క్రమం తప్పకుండా వాడటం వల్ల యుక్తవయస్సులో వృద్ధాప్య మధుమేహం అని పిలవబడే అవకాశం తగ్గుతుంది. ఉప కేలరీల ఆహారాన్ని అనుసరించేటప్పుడు es బకాయంతో మధుమేహంలో పచ్చి ఉల్లిపాయలు ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో, ఆకలి విరుద్దంగా ఉంటుంది, బయటి నుండి ఇన్సులిన్ గ్రహీత ఎప్పుడూ ఆకలితో ఉండకూడదు. పాక్షిక పోషణతో రోజులను అన్‌లోడ్ చేయడం ఇతర రోజులలో ప్రతికూల శక్తి సమతుల్యతతో రేషన్ అందించినట్లయితే మాత్రమే జరుగుతుంది.

ఎల్లప్పుడూ మొదట తాజాది

ఉల్లిపాయ ఒక కూరగాయ, ఇది ఏడాది పొడవునా తాజాగా తినవచ్చు. ఉదాహరణకు, రష్యన్ అక్షాంశాలలో లీక్ పెరగదు, మరియు దిగుమతి చేసుకున్న ఉత్పత్తి వినియోగదారుని "మొదటి తాజాదనం కాదు" అనే స్థితిలో చేరుతుంది.

ఉల్లిపాయలు కూడా టేబుల్‌పై పడతాయి "తోట నుండి కాదు.

మీ స్వంతంగా బల్బును పెంచుకోవడం మరియు ఏడాది పొడవునా తాజా మొక్క యొక్క పదునైన రుచిని ఆస్వాదించడం సులభం. ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలను పెంచడానికి ఇంటర్నెట్‌లో మీరు ఉపయోగకరమైన చిట్కాలను కనుగొనవచ్చు: ఇసుక ట్రేలో, నీటి కూజాలో మరియు టాయిలెట్ పేపర్‌తో నిండిన కంటైనర్‌లో కూడా.

ప్రతిరోజూ చిప్పోలినో సలాడ్ వడ్డించడానికి, పది ఉల్లిపాయ మొలకలతో “ఇంటి తోట” ఉంటే సరిపోతుంది.

సంబంధిత వీడియోలు

వీడియోలో డయాబెటిస్ మరియు ఇతర వ్యాధుల కోసం పచ్చి ఉల్లిపాయల వాడకంపై: