ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించకుండా పగటిపూట ఎంత చక్కెరను తినవచ్చు: మహిళలు, పురుషులు మరియు పిల్లలకు నిబంధనలు

రుచిని ఇవ్వడానికి ఆహారంలో కలిపిన అత్యంత హానికరమైన చక్కెర అని కొద్ది మందికి తెలుసు.

ఇది విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఇతర పోషకాలు లేని ఖాళీ కేలరీలతో శరీరాన్ని సుసంపన్నం చేస్తుంది. ఇతర విషయాలతోపాటు, ఈ ఉత్పత్తి మానవ జీవక్రియపై తీవ్రమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

చక్కెరను దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల డయాబెటిస్ మెల్లిటస్, es బకాయం మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులు వంటి వ్యాధుల ఆగమనంతో బరువు పెరుగుటను రేకెత్తిస్తుంది.

కానీ ఈ సప్లిమెంట్ శరీరానికి ఎంత హాని కలిగించదని తెలుసుకోవడం ఎలా? ప్రతిరోజూ ఉపయోగించడం సాధ్యమేనా లేదా మానుకోవడం మంచిది? ఈ వ్యాసంలో, మీరు రోజుకు చక్కెర రేటు గురించి తెలుసుకోవచ్చు, ఇది తీవ్రమైన పాథాలజీల అభివృద్ధిని రేకెత్తిస్తుంది.

చక్కెర అంతా ఒకటేనా?

ఆహారంలో కలిపిన చక్కెరకు మరియు కొన్ని ఆహారాలలో ఇప్పటికే ఉన్న వాటికి మధ్య ఉన్న వ్యత్యాసాన్ని అర్థం చేసుకోవాలి.

నియమం ప్రకారం, రెండోది కొన్ని కూరగాయలు, పండ్లు, బెర్రీలు మరియు పాల ఉత్పత్తులలో సరైన మొత్తంలో ప్రదర్శించబడుతుంది.

ప్రతి జీవికి ఇవి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే వాటిలో ద్రవ, ఫైబర్ మరియు ఇతర పోషకాలు ఉంటాయి. ఈ కారణంగానే ప్రతి జీవికి ఇటువంటి చక్కెర ఎంతో అవసరం.

ప్రతిరోజూ ఆహారంలో కలిపిన చక్కెర శరీరంపై పూర్తిగా భిన్నమైన ప్రభావాన్ని మరియు ప్రభావాన్ని చూపుతుందని గమనించాలి. ఇది ఫ్రక్టోజ్ సిరప్ అని పిలవబడేది.

అదనపు పౌండ్లను వదిలించుకోవాలనుకునే వ్యక్తుల కోసం, దానిని ఉపయోగించడం విరుద్ధంగా ఉంది. కూరగాయలు, పండ్లు మరియు బెర్రీలలో లభించే ఆరోగ్యకరమైన చక్కెరలతో దీనిని మార్చడం మంచిది.

రోజువారీ చక్కెర తీసుకోవడం

రోజుకు వినియోగించటానికి అనుమతించబడే సుమారు ఉత్పత్తి 76 గ్రాములు, అంటే 18 టీస్పూన్లు లేదా 307 కిలో కేలరీలు. ఈ గణాంకాలను కార్డియాలజీ రంగంలోని నిపుణులు 2008 లో తిరిగి స్థాపించారు. కానీ, క్రమం తప్పకుండా ఈ డేటా సమీక్షించబడుతుంది మరియు ఈ ఉత్పత్తికి కొత్త వినియోగ ప్రమాణాలు అవలంబిస్తాయి.

లింగం ప్రకారం మోతాదు పంపిణీ కొరకు, ప్రస్తుతానికి ఇది క్రింది విధంగా కనిపిస్తుంది:

• పురుషులు - వారు రోజుకు 150 కిలో కేలరీలు (39 గ్రాములు లేదా 8 టీస్పూన్లు) తినడానికి అనుమతిస్తారు;
• మహిళలు - రోజుకు 101 కిలో కేలరీలు (24 గ్రాములు లేదా 6 టీస్పూన్లు).

కొంతమంది నిపుణులు ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించమని సలహా ఇస్తారు, ఇవి కృత్రిమ లేదా సహజ మూలం యొక్క పదార్థాలు, ప్రత్యేక రుచి కలిగి ఉంటాయి. ఆహారాన్ని కొద్దిగా తీయటానికి అవి అవసరం.

స్వీటెనర్లకు గ్లూకోజ్‌తో కొంత సారూప్యత ఉంది, కానీ దానికి భిన్నంగా, వారు రక్తంలో ఈ పదార్ధం యొక్క స్థాయిని పెంచరు.

బలహీనమైన ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ ఉన్నవారికి ఈ ఉత్పత్తి, వీలైతే కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ ప్రక్రియలో రోగి సహనం మరియు కార్యాచరణ రెండు వర్గాలుగా విభజించబడింది: కేలోరిక్ మరియు కేలరీలు కానివి.

కేలోరిక్ పదార్ధాలలో ప్రత్యేకంగా సహజ మూలం (సార్బిటాల్, ఫ్రక్టోజ్, జిలిటోల్) ఉన్నాయి. కాని కేలరీలు లేనివారికి - అస్పర్టమే మరియు సాచరిన్, ఇవి అన్ని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు తెలుసు.

ఈ ఉత్పత్తుల యొక్క శక్తి విలువ సున్నా కాబట్టి, డయాబెటిస్ మరియు అధిక బరువుతో బాధపడేవారికి అందించిన చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలను ప్రాధాన్యతగా పరిగణించాలి.

వీటన్నిటి నుండి ఈ పదార్ధాలను ఇప్పటికే తయారుచేసిన వంటకాలు మరియు పానీయాలకు చేర్చాలి. రోజుకు వారి వినియోగం యొక్క పరిమాణం 30 గ్రాములకు మించకూడదు. మరింత పరిణతి చెందిన వయస్సులో, మీరు రోజుకు 20 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తీసుకోవలసిన అవసరం లేదు. గర్భం మొత్తం కాలంలో చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలు ఖచ్చితంగా నిషేధించబడతాయని గమనించాలి.

పురుషుల కోసం

ముందే గుర్తించినట్లుగా, చక్కెర ఆహారంలో మితమైన మొత్తంలో ఉండాలి.

బలమైన సెక్స్ కోసం, రోజువారీ చక్కెర మొత్తం సుమారు 30 గ్రాములు. ఏ సందర్భంలోనైనా మీరు 60 గ్రాముల మోతాదును మించకూడదు.

ప్రధానంగా ప్యాంక్రియాస్ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థలో తీవ్రమైన సమస్యల ప్రమాదం ఉంది. చక్కెరను సాధారణంగా అథ్లెట్ల ఉపయోగం కోసం నిషేధించాలని గమనించాలి. ఈ తెల్లని ఇసుక ప్రతి జీవికి నిజమైన విషం.

ఇది రసాయన ప్రాసెసింగ్ ద్వారా సృష్టించబడినందున ఇది ప్రకృతిలో లేదు. మీకు తెలిసినట్లుగా, ఈ కృత్రిమ ఉత్పత్తి శరీరం నుండి కాల్షియంను తొలగిస్తుంది, ఇది శరీరం యొక్క విలుప్త మరియు అకాల వృద్ధాప్యానికి దారితీస్తుంది.

వృద్ధుల రోజువారీ ఆహారంలో, చక్కెర పరిమితం చేయాలి. అన్ని జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి ప్రయోజనాలను కలిగించవు, కానీ, దాని నుండి అవసరమైన అన్ని పదార్థాలను, ముఖ్యంగా ఖనిజాలను తొలగించండి. అనుమతించదగిన రోజువారీ కట్టుబాటు సుమారు 55 గ్రాములు.

మహిళలకు

ఫైరర్ సెక్స్ రోజుకు 25 గ్రాముల చక్కెరను తినడానికి అనుమతించబడుతుంది. కానీ 50 గ్రాముల మొత్తాన్ని మించమని సిఫారసు చేయబడలేదు.

తదనంతరం, ఇది డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ లేదా అదనపు పౌండ్ల సమితి అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.

గర్భిణీ స్త్రీలకు, 55 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తినకూడదని నిపుణులు సలహా ఇస్తారు. చక్కెర కార్బోహైడ్రేట్‌లకు చెందినది కాబట్టి, శరీరంలో అధిక మొత్తంతో, ఇది కొవ్వు నిల్వలుగా మారడం ప్రారంభిస్తుంది. ఆశించే తల్లులు ఈ పదార్ధం యొక్క వినియోగాన్ని తగ్గించడం మంచిది.

పిల్లలకు

పిల్లల కోసం ఆహారం తయారుచేయడంలో గమనించవలసిన కొన్ని ప్రమాణాలు ఉన్నాయి:

• పిల్లలు 2 - 3 సంవత్సరాలు - 25 గ్రాములకు మించకుండా 13 గ్రాములు తినడానికి అనుమతి ఉంది;
• పిల్లలు 4 - 8 సంవత్సరాలు - 18 గ్రాములు, కానీ 35 కన్నా ఎక్కువ కాదు;
• 9 నుండి 14 సంవత్సరాల పిల్లలు - 22 గ్రాములు, మరియు రోజుకు గరిష్ట మొత్తం 50.

14 ఏళ్లు పైబడిన పిల్లలు రోజుకు 55 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తినకూడదు. వీలైతే, ఈ మొత్తాన్ని తగ్గించడం మంచిది.

ఎలా భర్తీ చేయాలి?

చక్కెరను మాత్రమే కాకుండా, దాని ప్రత్యామ్నాయాలను కూడా పూర్తిగా వదిలివేయడం మంచిది. చాలా కాలం క్రితం ఇది తరువాతి ప్రమాదాల గురించి తెలిసింది.

తమ సొంత పోషణను జాగ్రత్తగా పర్యవేక్షించే వ్యక్తులు పండ్లు, బెర్రీలు, తేనె, సిరప్‌లు మరియు పాల ఉత్పత్తులలో లభించే సహజ చక్కెరకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి.

సుక్రోజ్ అనేది నీటిలో కరిగే కార్బోహైడ్రేట్, ఇది శరీరంలో గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ - పండ్లు మరియు పండ్ల చక్కెరను సమాన నిష్పత్తిలో విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. మీకు తెలిసినట్లుగా, సహజ స్వీటెనర్ల యొక్క రసాయన కూర్పు కృత్రిమ వాటి నుండి ప్రాథమికంగా భిన్నంగా ఉంటుంది.

సహజ ఉత్పత్తులలో ఉన్న ప్రసిద్ధ పండ్లు మరియు పండ్ల చక్కెరలతో పాటు, అవి విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫైటోహార్మోన్లతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. అలాగే, ఈ పదార్ధాలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి.

చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలలో తేనె ఒకటి.

అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన సహజ స్వీటెనర్లలో: తేనె, జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ సిరప్, స్టెవియా, కిత్తలి సిరప్, అలాగే మాపుల్ సిరప్. వాటిని టీ, కాఫీ మరియు ఇతర పానీయాలలో చేర్చవచ్చు. శరీరానికి గ్లూకోజ్ యొక్క ప్రధాన విధి అది శక్తిని అందించడం.

65 కిలోల బరువున్న వ్యక్తికి, ఈ పదార్ధం యొక్క రోజువారీ ప్రమాణం 178 గ్రాములు. అంతేకాక, సుమారు 118 గ్రాముల మెదడు కణాలు తినేస్తాయి, మరియు మిగతావన్నీ - స్ట్రైట్డ్ కండరాలు మరియు ఎర్ర రక్త కణాలు. మానవ శరీరం యొక్క ఇతర నిర్మాణాలు కొవ్వు నుండి పోషణను పొందుతాయి, ఇది బయటి నుండి శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తుంది.

మీ స్వంతంగా చక్కెర తీసుకోవడం ఎలా తగ్గించాలి?

మీకు తెలిసినట్లుగా, మా రోజువారీ ఆహారంలో, చక్కెర మొత్తం 45 గ్రాములకు మించకూడదు. మిగిలిన అదనపు వాల్యూమ్ శరీరంలోని అన్ని అవయవాలు మరియు నిర్మాణాలకు హాని కలిగిస్తుంది.

ఆహారం నుండి తీసుకునే కార్బోహైడ్రేట్ల శాతాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడే అనేక నిపుణుల సిఫార్సులు ఉన్నాయి:

• చక్కెరకు బదులుగా, స్టెవియా ఆధారంగా సహజ ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించడం మంచిది. సాధారణ స్వీటెనర్లలో జిలిటోల్, సార్బిటాల్, ఫ్రక్టోజ్, సాచరిన్, సైక్లేమేట్ మరియు అస్పర్టమే ఉన్నాయి. కానీ సురక్షితమైనవి స్టెవియా ఆధారిత ఉత్పత్తులు;
• అధిక సాంద్రతలో చక్కెరను కలిగి ఉన్న కెచప్ మరియు మయోన్నైస్ వంటి స్టోర్ సాస్‌లను పూర్తిగా వదిలివేయడం మంచిది. నిషేధించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితాలో మీరు కొన్ని సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తులు, తయారుగా ఉన్న ఆహారం, సాసేజ్‌లు మరియు రుచికరమైన రొట్టెలను కూడా చేర్చాలి;
• సూపర్ మార్కెట్ డెజర్ట్‌లు ఇలాంటి ఇంట్లో తయారుచేసిన ఉత్పత్తులతో ఉత్తమంగా భర్తీ చేయబడతాయి. కేకులు, రొట్టెలు, స్వీట్లు - ఇవన్నీ సహజ స్వీటెనర్లను ఉపయోగించి స్వతంత్రంగా చేయవచ్చు.

మిఠాయిలకు అతిగా బానిస కావడం వల్ల కలిగే పరిణామాలు

మానవ శరీరానికి చక్కెర వల్ల కలిగే హాని:

• పంటి ఎనామెల్ సన్నబడటం;
• ఊబకాయం;
• ఫంగల్ వ్యాధులు, ముఖ్యంగా థ్రష్;
• ప్రేగు మరియు కడుపు వ్యాధులు;
• కడుపు ఉబ్బటం;
• డయాబెటిస్ మెల్లిటస్;
• అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు.

సంబంధిత వీడియోలు

వీడియోలో రోజువారీ చక్కెర రేటు మరియు దానిని మించిపోయే పరిణామాల గురించి:

ముందే గుర్తించినట్లుగా, తేనె, పండ్లు, బెర్రీలు మాత్రమే కాకుండా, వివిధ సిరప్‌లు కూడా ఆదర్శ స్వీటెనర్లే. ఇవి అదనపు పౌండ్లకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో సహాయపడతాయి మరియు శరీరంలోని కార్బోహైడ్రేట్ల జీవక్రియతో సంబంధం ఉన్న వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తాయి.

రోజుకు ఆమోదయోగ్యమైన చక్కెరతో సరైన ఆహారం తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఇది ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించదు. ఈ ప్రయోజనం కోసం మీ స్వంత నిపుణుడిని సంప్రదించడం మంచిది, ఎవరు సరైన ఆహారాన్ని ఎన్నుకోవడంలో మీకు సహాయం చేస్తారు.