మొట్టమొదటిసారిగా, ఫ్రెంచ్ శాస్త్రవేత్తలు పర్వత బూడిద పండ్ల నుండి సోర్బిటాల్ పొందారు. ప్రారంభంలో, ఇది ప్రత్యేకంగా స్వీటెనర్, కానీ తరువాత దీనిని ఫార్మకాలజీ, మిఠాయి, కాస్మోటాలజీ మరియు ఆహార పరిశ్రమలో చురుకుగా ఉపయోగించారు.
ఇది తేమను బాగా నిలుపుకోగలదు మరియు ఉత్పత్తుల యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించగలదు కాబట్టి ఇది ఉత్పత్తిలో విలువైనది.
సోర్బిటాల్ కూర్పు
ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ఒక ప్యాకేజీలో 250 నుండి 500 గ్రాముల ఆహార సోర్బిటాల్ ఉంటుంది.
పదార్ధం క్రింది భౌతిక రసాయన లక్షణాలను కలిగి ఉంది:
- 20 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద కరిగే సామర్థ్యం - 70%;
- సోర్బిటాల్ యొక్క తీపి - 0.6 సుక్రోజ్ యొక్క మాధుర్యం నుండి;
- శక్తి విలువ - 17.5 kJ.
విడుదల ఫారాలు
ఈ ఉత్పత్తి పౌడర్ రూపంలో లభిస్తుంది, అది మౌఖికంగా తీసుకోవాలి, మరియు ఇది ఇంట్రావీనస్ పరిపాలనకు 200 నుండి 400 మిల్లీలీటర్ల వరకు (ప్రతి సీసాలో 200 మిల్లీగ్రాముల సార్బిటాల్) పరిష్కారం రూపంలో ఉంటుంది.
స్వీటెనర్ సార్బిటాల్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని
సాధనం ఒక వ్యక్తి యొక్క జీర్ణవ్యవస్థలో సంపూర్ణంగా గ్రహించబడుతుంది మరియు అదే సమయంలో తగినంత పోషక విలువలను కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, సోర్బిటాల్ యొక్క క్రియాశీల ఉపయోగం సమూహం B యొక్క విటమిన్ల వినియోగాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది, అలాగే B7 మరియు H.
సోర్బిటాల్ యొక్క ప్రయోజనాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
- కోలేసిస్టిటిస్, హైపోవోలెమియా మరియు పెద్దప్రేగు శోథను ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది;
- బలమైన భేదిమందు ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, దీని ఫలితంగా శరీర శుద్దిని సాధ్యమైనంత సమర్థవంతంగా ఎదుర్కుంటుంది;
- ఇది జన్యుసంబంధ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులతో ప్రజలకు సహాయపడుతుంది;
- తీవ్రమైన మూత్రపిండ వైఫల్యంలో, అలాగే శస్త్రచికిత్స తర్వాత 40% ద్రావణాన్ని ఉపయోగించవచ్చు;
- పేగు మైక్రోఫ్లోరా అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది;
- డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌తో బాధపడుతున్న వ్యక్తి శరీరంలో drug షధం త్వరగా గ్రహించబడుతుంది, అయితే ఇన్సులిన్ వాడకం అవసరం లేదు;
- drug షధం మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది శరీరం నుండి అదనపు ద్రవాన్ని సమర్థవంతంగా తొలగించడానికి అనుమతిస్తుంది, కాబట్టి దీని ఉపయోగం కణజాల వాపును తొలగించడం;
- సార్బిటాల్ వాడకం కంటిలోపలి ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది;
- కణజాలం మరియు కణాలలో కీటోన్ శరీరాలు చేరడం నిరోధిస్తుంది;
- ఈ సాధనం కాలేయ వ్యాధికి ఉపయోగించినట్లయితే, ఇది నొప్పిని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది, వికారం నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది మరియు నోటిలో చేదు రుచిని తొలగిస్తుంది;
- జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరును ప్రేరేపిస్తుంది.
ఈ ఉత్పత్తి యొక్క అనేక సానుకూల లక్షణాలు ఉన్నప్పటికీ, ఇది చాలా పెద్ద దుష్ప్రభావాలు మరియు అప్రయోజనాల జాబితాను కలిగి ఉంది, ఇవి తమను తాము వ్యక్తపరుస్తాయి:
- చలి;
- రినైటిస్;
- మైకము;
- మూత్ర విసర్జన కష్టం;
- కొట్టుకోవడం;
- వాపులు;
- వాంతులు;
- అతిసారం;
- పొత్తి కడుపులో అసౌకర్యం;
- వికారం;
- ఈ స్వీటెనర్ ఉపయోగించినప్పుడు, నోటిలో లోహ రుచి సాధ్యమవుతుంది;
- చక్కెరతో పోలిస్తే ఈ స్వీటెనర్ తక్కువ తీపిగా ఉంటుంది;
- ఉత్పత్తిలో చాలా కేలరీలు ఉన్నాయి మరియు మీరు దాన్ని ఉపయోగించినప్పుడు, మీరు వాటిని ప్రతిరోజూ లెక్కించాలి.
ఈ ఉత్పత్తి ఏదైనా ఆహారం, టీ లేదా కాఫీతో వాడటానికి సిఫారసు చేయబడని అనేక దుష్ప్రభావాల కారణంగా ఇది ఖచ్చితంగా ఉంది. సాధనం రోగి యొక్క పరిస్థితిని మెరుగుపరచడమే కాక, దాని క్షీణతకు దోహదం చేస్తుంది కాబట్టి, దీనిని ఉపయోగించే ముందు నిపుణుడిని సంప్రదించడం అవసరం.
తగినంత పెద్ద మోతాదు వాడకం విషయంలో, స్వీటెనర్ మొత్తం శరీరాన్ని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, ముఖ్యంగా:
- జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వివిధ రుగ్మతల అభివృద్ధికి కారణం;
- డయాబెటిక్ రెటినోపతికి కారణం;
- న్యూరోపతికి కారణం.
సాధ్యమయ్యే సమస్యలు మరియు దుష్ప్రభావాలను మినహాయించడానికి, drug షధాన్ని జాగ్రత్తగా వాడాలి మరియు క్రియాశీల పదార్ధానికి శరీర ప్రతిచర్యలను పర్యవేక్షించాలి.
కింది వ్యాధులను గుర్తించడంలో సాధనం విరుద్ధంగా ఉంది:
- ఉదర చుక్క;
- ఫ్రక్టోజ్ అసహనం;
- ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్;
- పిత్తాశయ వ్యాధి.
డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ టైప్ 1 మరియు 2 లలో సార్బిటాల్ కొరకు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం వాడటం
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తారు, ఎందుకంటే సార్బిటాల్ కార్బోహైడ్రేట్ కాదు మరియు రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలను ప్రభావితం చేయదు.మితమైన స్వీటెనర్ వాడటం వల్ల హైపర్గ్లైసీమియా ఏర్పడదు ఎందుకంటే ఇది చక్కెర కన్నా చాలా నెమ్మదిగా శరీరం ద్వారా గ్రహించబడుతుంది.
ముఖ్యంగా, ob బకాయం కారణంగా డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ చికిత్సకు సోర్బిటాల్ ప్రభావవంతంగా పరిగణించబడుతుంది.
పరిహారాన్ని టైప్ I మరియు టైప్ II డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌తో గొప్ప ప్రభావంతో ఉపయోగించవచ్చనే వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, దీర్ఘకాలిక ప్రాతిపదికన దీన్ని చేయడం విలువైనది కాదు. 120 రోజులకు మించకుండా సోర్బిటాల్ తీసుకోవాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు, ఆ తర్వాత ఎక్కువ విరామం తీసుకోవడం అవసరం, ఆహారంలో స్వీటెనర్ వాడకాన్ని తాత్కాలికంగా తొలగిస్తుంది.
గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు క్యాలరీ కంటెంట్
స్వీటెనర్ చాలా తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంది. సోర్బిటాల్‌లో ఇది 11 యూనిట్లు.
సాధనం ఇన్సులిన్ స్థాయిలను పెంచగలదని ఇదే విధమైన సూచిక సూచిస్తుంది.
సోర్బిటాల్ యొక్క పోషక సమాచారం (1 గ్రాము):
- చక్కెర - 1 గ్రాము;
- ప్రోటీన్ - 0;
- కొవ్వులు - 0;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 1 గ్రాము;
- కేలరీలు - 4 యూనిట్లు.
సారూప్య
సోర్బిటాల్ అనలాగ్లు:
- లాక్టులోజ్;
- సార్బిటాల్;
- D-సార్బిటాల్;
- ఫ్రక్టోజ్.
ధర
రష్యాలోని ఫార్మసీలలో సోర్బిట్ ఖర్చు:
- “నోవాప్రొడక్ట్”, పౌడర్, 500 గ్రాములు - 150 రూబిళ్లు నుండి;
- “స్వీట్ వరల్డ్”, పౌడర్, 500 గ్రాములు - 175 రూబిళ్లు నుండి;
- “స్వీట్ వరల్డ్”, పౌడర్, 350 గ్రాములు - 116 రూబిళ్లు నుండి.
సంబంధిత వీడియోలు
ఒక వీడియోలో టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో సార్బిటాల్‌కు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం ఉపయోగించడం గురించి:
సోర్బిటాల్ చాలా సాధారణ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం, ఇది సరిగ్గా ఉపయోగించినప్పుడు, శరీరాన్ని సానుకూలంగా మాత్రమే ప్రభావితం చేస్తుంది. దీని ప్రధాన ప్రయోజనాలు ద్రవాలలో మాత్రమే కాకుండా, వివిధ వంటకాలు మరియు పేస్ట్రీలలో కూడా వర్తించే అవకాశం ఉంది, ఈ కారణంగా ఇది ఆహార పరిశ్రమలో చురుకుగా ఉపయోగించబడుతుంది.
కొన్ని పరిస్థితులలో, సోర్బిటాల్ బరువు తగ్గడాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. కానీ ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే రోజువారీ తీసుకోవడం మించకూడదు, ఇది 40 గ్రాములు.
