డెజర్ట్‌లు దాదాపు ఏ వ్యక్తికైనా అనివార్యమైన భాగం. అంతేకాక, కొన్ని సందర్భాల్లో స్వీట్లు లేని వ్యక్తిని ఒక రోజు imagine హించలేరు. కానీ వాస్తవం మిగిలి ఉంది మరియు మిఠాయిల అధిక వినియోగం ఆరోగ్యానికి గణనీయంగా హాని కలిగిస్తుందని మర్చిపోకండి. అందువల్ల, ఒక నియమం ప్రకారం, రెండు ఎంపికలు మిగిలి ఉన్నాయి: ఈ ఆనందాన్ని మీరే తిరస్కరించండి లేదా సమానంగా రుచికరంగా ఉండండి, కానీ అదే సమయంలో సురక్షితమైన ప్రత్యామ్నాయాలు.
ఈ వ్యాసం స్టెవియాపై దృష్టి పెడుతుంది - ఇది స్టెవియోసైడ్ కలిగి ఉన్న ఒక ప్రత్యేకమైన హెర్బ్, చక్కెర స్థానంలో ప్రధాన క్రియాశీల పదార్థం.
స్టెవియా (స్టెవియా) ఒక తీపి అనంతర రుచి కలిగిన గడ్డి.
గ్లైకోసైడ్ యొక్క ప్రధాన భాగానికి అదనంగా, ఇందులో రెబాడియోసైడ్, డల్కోసైడ్ మరియు రుబుజోసైడ్ కూడా ఉన్నాయి. ఈ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం చాలా సంవత్సరాలుగా ఉపయోగించబడింది మరియు దీనిని కొంతమంది శాస్త్రవేత్తలు 21 వ శతాబ్దపు గడ్డి అని పిలుస్తారు, అయితే పరీక్షించిన సంవత్సరాలలో ఇది ఆరోగ్యానికి దాని పూర్తి భద్రత అని నిరూపించబడింది. ఈ హెర్బ్ యొక్క మాతృభూమి మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికా. ఐరోపాలో, ఇది మునుపటి శతాబ్దం ప్రారంభంలో మాత్రమే ప్రాచుర్యం పొందింది.
స్టెవియా, దాని పోషక విలువ మరియు కేలరీల వాడకం కోసం సూచనలు
స్టెవియా యొక్క శక్తి విలువ 100 గ్రాముల అనుబంధానికి 18 కిలో కేలరీలు. మరొక విషయం ఏమిటంటే, స్టీవియోసైడ్ సారం వాడటం, దీనిని ద్రవ రూపంలో, టాబ్లెట్లు లేదా పౌడర్ రూపంలో విక్రయిస్తారు - కేలరీల కంటెంట్ దాదాపు సున్నా. అందువల్ల, ఈ హెర్బ్ నుండి తీసుకునే టీ మొత్తం గురించి మీరు చింతించలేరు, ఎందుకంటే తినే కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. చక్కెరతో పోలిస్తే, స్టెవియా పూర్తిగా ప్రమాదకరం.
కిలో కేలరీలతో పాటు, గడ్డిలో 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 0.1 చొప్పున కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. ఈ పదార్ధం యొక్క అంత తక్కువ కంటెంట్ గ్లూకోజ్ స్థాయిని ఏ విధంగానూ ప్రభావితం చేయదు, అంటే ఈ మొక్క ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం మధుమేహం ఉన్నవారికి కూడా ప్రమాదకరం కాదు. తరచుగా, శరీర స్థితిని సాధారణీకరించడానికి, అలాగే తీవ్రమైన సమస్యలు రాకుండా ఉండటానికి స్టెవియా సూచించబడుతుంది.
ఏదైనా of షధం యొక్క ఉపయోగం ప్రాథమిక సూచనలు మరియు సిఫారసులకు కట్టుబడి ఉండటం అవసరం, మరియు స్టెవియా కూడా దీనికి మినహాయింపు కాదు. ఈ మొక్క యొక్క ఆకులు చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాన్ని వివిధ రూపాల్లో ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, దీని ప్రయోజనం కూడా మారుతుంది. మొక్క యొక్క ఆకులు చక్కెరతో పోల్చినప్పుడు చక్కెర కంటే 30-40 రెట్లు తియ్యగా ఉంటాయి, ఏకాగ్రత యొక్క తీపి చక్కెర కంటే 300 రెట్లు ఎక్కువ. వాడుకలో సౌలభ్యం కోసం, మొక్కల నిష్పత్తిని నేరుగా చక్కెరతో సంగ్రహించే ప్రత్యేక పట్టికను ఉపయోగించండి.
కింది పట్టికలో స్టెవియా నుండి వివిధ రకాల సన్నాహాలలో చక్కెర కంటెంట్ గురించి ఒక ఆలోచన వస్తుంది
| చక్కెర మొత్తం | ఆకు పొడి | స్టెవియోసైడ్ | ద్రవ సారం |
| 1 స్పూన్ | స్పూన్ | కత్తి యొక్క కొనపై | 2-6 చుక్కలు |
| 1 టేబుల్ స్పూన్ | స్పూన్ | కత్తి యొక్క కొనపై | 1/8 స్పూన్ |
| 1 టేబుల్ స్పూన్. | 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు | 1/3 - sp స్పూన్ | 1-2 స్పూన్ |
అందువల్ల, మీరు ఈ మూలికా ఉత్పత్తిని టీ లేదా కషాయాల రూపంలో ఉపయోగించవచ్చు, వీటిని పొడి ఆకుల ఆధారంగా తయారు చేస్తారు. మరొక ఎంపిక ఏమిటంటే concent షధాన్ని సాంద్రీకృత పరిష్కారం రూపంలో ఉపయోగించడం, అనగా. సారం, ఈ సారం మాత్రలు, ప్రత్యేక పొడి లేదా ద్రవ సిరప్ రూపంలో లభిస్తుంది.
అదనంగా, కొన్ని సందర్భాల్లో, ఈ తీపి గడ్డిని కలిగి ఉన్న ప్రత్యేక పానీయాలు ఉన్నాయి. వేడి చికిత్స సమయంలో హెర్బ్ సారం నాశనం కానందున, ఇంటి బేకింగ్ తయారీకి దాని అదనంగా సాధ్యమవుతుంది.
సాధారణంగా, చక్కెరను మరొక భాగంతో భర్తీ చేయడం సిద్ధాంతపరంగా సాధ్యమయ్యే దాదాపు అన్ని వంటకాలు, ఈ హెర్బ్‌ను దాని వివిధ రకాల్లో ఉపయోగించడం సాధ్యపడుతుంది.
స్టెవియా మరియు దాని కూర్పు
స్టెవియా వాడకం సానుకూల మరియు ప్రతికూల సమీక్షలను కలిగి ఉంది.
నియమం ప్రకారం, ఒక నిర్దిష్ట, కొన్ని సందర్భాల్లో, చేదు రుచికి సంబంధించి ప్రతికూల సమీక్షను కనుగొనవచ్చు.
ఏది ఏమయినప్పటికీ, ఈ సంకలితం యొక్క రుచి ప్రధానంగా ముడి పదార్థాలను ఎన్నుకోవడం మరియు శుభ్రపరచడం మీద ఆధారపడి ఉంటుందని అనుభవం చూపిస్తుంది.
అందువల్ల, మీరు తయారీదారు యొక్క తగిన బ్రాండ్‌ను ఎంచుకోవడానికి సమయం గడపవలసి ఉంటుంది, వీటిలో సంకలనాల నాణ్యత మీకు సరిపోతుంది.
గతంలో పేర్కొన్న ప్రధాన భాగాలతో పాటు, స్టెవియా చాలా భిన్నమైన రసాయన కూర్పును కలిగి ఉంది.
ఉదాహరణకు, ఇది వంటి అంశాలను కలిగి ఉంటుంది:
- కాల్షియం, ఫ్లోరిన్, మాంగనీస్, భాస్వరం, సెలీనియం, అల్యూమినియం మొదలైన వాటితో సహా వివిధ ఖనిజాలు;
- వివిధ సమూహాలు మరియు వర్గాల విటమిన్లు;
- ముఖ్యమైన నూనెలు;
- flavonoids;
అదనంగా, స్టెవియాలో అరాక్నిడిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది.
మొక్కల సారం, దాని ప్రయోజనాలు మరియు హాని
పెద్ద సంఖ్యలో వేర్వేరు అధ్యయనాలు మరియు వినియోగదారు సమీక్షలు చూపినట్లుగా, ఈ స్వీటెనర్కు ఆచరణాత్మకంగా ఎటువంటి వ్యతిరేకతలు లేవు మరియు ఈ సాధనం యొక్క ప్రజాదరణ నిరంతరం పెరుగుతోంది. ఏదేమైనా, ఇతర drug షధాల మాదిరిగా, ఇది మొక్కల మూలానికి చెందినది అయినప్పటికీ, దాని లాభాలు ఉన్నాయి.
స్టెవియా యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఉపయోగం జపాన్‌లో ఉంది. చాలా సంవత్సరాలుగా, ఈ దేశ నివాసులు రోజువారీ జీవితంలో ఈ అనుబంధాన్ని చురుకుగా ఉపయోగిస్తున్నారు మరియు మానవ శరీరంపై దాని ప్రభావాన్ని అధ్యయనం చేస్తున్నారు, ఎటువంటి రోగలక్షణ ప్రభావం కనుగొనబడలేదు. కొన్ని సందర్భాల్లో, స్టెవియా medic షధ లక్షణాలతో కూడా ఘనత పొందింది. అయినప్పటికీ, ఈ అనుబంధం యొక్క శరీరంపై హైపోగ్లైసిమిక్ ప్రభావం ఉండదు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడం కంటే నివారణకు సప్లిమెంట్ వాడకం చాలా సందర్భోచితంగా ఉంటుంది.
శరీరంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించడానికి స్టెవియా వాడకం మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది అనే వాస్తవం తో పాటు, ఇది ఇప్పటికీ కొంతవరకు సానుకూల లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
ఉదాహరణకు, కొన్ని సందర్భాల్లో, ఈ సప్లిమెంట్ వాడకం తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ల కారణంగా బరువు తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
అదనంగా, drug షధం శరీరంపై మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది శరీర బరువు మరియు రక్తపోటును తగ్గించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
అదనంగా, కింది సానుకూల లక్షణాలు ఉన్నాయి:
- మనస్సు యొక్క పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు శరీరం యొక్క స్వరాన్ని పెంచుతుంది.
- అలసట మరియు మగత సంకేతాలను తొలగిస్తుంది.
- దంతాలు మరియు చిగుళ్ళ పరిస్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది, ఇది దంత క్షయం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
- దుర్వాసన మొదలైన వాటిని తొలగిస్తుంది.
హాని విషయానికొస్తే, శరీరానికి గణనీయమైన ప్రతికూల పరిణామాలు ఇంకా గుర్తించబడలేదు. అయినప్పటికీ, ప్రాథమిక జాగ్రత్తలు పాటించాల్సిన అవసరం ఇంకా ఉంది. ఉదాహరణకు, మొత్తం ఉత్పత్తికి లేదా దానిలోని కొన్ని భాగాలకు వ్యక్తిగత అసహనం సంభవించవచ్చు, ఇది అలెర్జీ ప్రతిచర్య రూపంలో కనిపిస్తుంది.
వైద్యులు ఏమి చెబుతారు?
చాలా మంది వైద్యులు శరీరంపై స్టెవియా యొక్క సానుకూల ప్రభావాలను గమనిస్తారు, ముఖ్యంగా మధుమేహం విషయంలో.
ఈ సాధనం శరీరంలోకి ప్రవేశించే కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణాన్ని గణనీయంగా తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు ఫలితంగా, ప్రత్యేక ప్రయత్నాలు చేయకుండా బరువు తగ్గుతుంది.
ఒక రకమైన on షధాన్ని ఆపే ముందు, మీరు అనేక వాడటానికి ప్రయత్నించవచ్చు, అయితే మీరు of షధ రూపాన్ని మాత్రమే కాకుండా, తయారీదారుని కూడా ఎంచుకోవచ్చు.
ఉదాహరణకు, స్టెవియా ప్లస్ నోవాస్వీట్ ట్రేడ్మార్క్ వాడకం బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. నియమం ప్రకారం, ఈ సంస్థ యొక్క ఉత్పత్తులు సరసమైన ధరతో కలిపి అధిక నాణ్యత కలిగి ఉంటాయి. Of షధం యొక్క అవసరమైన మోతాదు ప్యాకేజీపై సూచించబడుతుంది, కొన్ని సందర్భాల్లో కొంచెం ఎక్కువ అనుమతి ఉంది.
ఉపయోగం కోసం సూచనలు, వైద్యులు నిర్ణయిస్తారు:
- ఏ రకమైన డయాబెటిస్ ఉనికి;
- గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ సమస్యలు;
- అదనపు బరువు ఉనికి;
- నివారణ లక్ష్యాలు;
- కొన్ని రకాల ఆహారాలను అనుసరిస్తుంది.
ఈ of షధ వాడకానికి ఆచరణాత్మకంగా ఎటువంటి వ్యతిరేకతలు లేవు. మీరు శ్రద్ధ వహించాల్సిన విషయం ఏమిటంటే, కొన్ని సందర్భాల్లో అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు సంభవించవచ్చు. కానీ ఇది ప్రధానంగా శరీరం యొక్క వ్యక్తిగత సూచికలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
గర్భధారణ సమయంలో, అలాగే చనుబాలివ్వడం సమయంలో స్టెవియా వాడకం ప్రస్తుతం తగినంతగా పరిశోధించబడని వాస్తవం. హాని మరియు ప్రయోజనం గురించి నమ్మదగిన వాస్తవాలు లేవు, అంటే మీరు ప్రతి వ్యక్తి యొక్క వ్యక్తిగత లక్షణాలను కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. కొంతమంది వైద్యుల అభిప్రాయం ప్రకారం, సప్లిమెంట్ యొక్క సహజత్వం గర్భధారణ సమయంలో దాని ఉపయోగానికి అనుకూలంగా మాట్లాడుతుంది, అయితే తల్లి పాలివ్వటానికి దాని ఉపయోగం యొక్క అవసరానికి మరింత బాధ్యతాయుతమైన విధానం అవసరం, ఎందుకంటే కొన్ని ఉత్పత్తులకు కూడా పిల్లల ప్రతిచర్యను ముందుగానే to హించడం కష్టం. అదనపు మూలికా కషాయాల గురించి మనం ఏమి చెప్పగలం మరియు ముఖ్యంగా సారం.
గ్లైసెమిక్ సూచిక
ప్రస్తుతానికి మానవాళికి ఉన్న అత్యంత హానిచేయని చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలలో ఒకటి స్టెవియా.
ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించదు, ఎందుకంటే స్టెవియా యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక సున్నా.
ఈ మూలికా సప్లిమెంట్ ఆచరణాత్మకంగా కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉండదు మరియు అందువల్ల కేలరీలు లేని ఉత్పత్తి, డయాబెటిస్ మరియు es బకాయం వంటి వ్యాధి ఉన్న సందర్భంలో, అలాగే ఒక వ్యక్తి ఒక నిర్దిష్ట ఆహారానికి కట్టుబడి ఉన్న సందర్భాల్లో వీటి వాడకం సిఫార్సు చేయబడింది.
స్టెవియా ప్లస్ అనేది మానవ శరీరంపై గణనీయమైన సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపే ఒక is షధం, అవి:
- రక్తంలో చక్కెర మరియు కొలెస్ట్రాల్ మొత్తాన్ని నియంత్రిస్తుంది;
- ఒత్తిడిని సాధారణీకరిస్తుంది;
- కేశనాళికలను బలపరుస్తుంది;
- శరీరంపై యాంటీ ఫంగల్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది;
- జీవక్రియను ఆప్టిమైజ్ చేస్తుంది మరియు మెరుగుపరుస్తుంది;
- బ్రోంకోపుల్మోనరీ వ్యాధుల సమక్షంలో రికవరీ యొక్క డైనమిక్స్ను మెరుగుపరుస్తుంది.
అదనంగా, స్టెవియా ప్లస్ శరీరం యొక్క శక్తి స్థాయిని పెంచడానికి మరియు గణనీయమైన ఒత్తిడి మరియు శారీరక శ్రమ సమక్షంలో త్వరగా కోలుకునే సామర్థ్యాన్ని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.
Of షధం యొక్క కొన్ని లక్షణాలు బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తాయని ఇప్పటికే చెప్పబడింది (శరీరంపై మూత్రవిసర్జన ప్రభావం, గ్లూకోజ్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల సాధారణీకరణ మొదలైనవి). ఈ సాధనంతో బరువు తగ్గే అవకాశాన్ని కొన్ని వనరులు నివేదిస్తున్నాయి. ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం నుండి నేరుగా కొవ్వును కాల్చే ప్రభావం లేదని చెప్పాలి. ఒకే విషయం, ఇది సురక్షితమైన స్వీటెనర్ కాబట్టి, కిలోగ్రాములు క్రమంగా తగ్గుతాయి మరియు శరీరంలో కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణం తగ్గడం వల్ల శరీరం తక్కువ కొవ్వు పేరుకుపోతుంది.
అందువల్ల, పిల్లలతో సహా దాదాపు ఏ వ్యక్తి యొక్క శరీరానికి స్టెవియా వాడకం చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని మేము నిర్ధారించగలము. వాస్తవానికి, శరీరంపై సంబంధిత ప్రభావాన్ని అందించడానికి అవసరమైన పరిస్థితి, మొదటగా, ఉపయోగం కోసం అవసరమైన సిఫారసులను పాటించడం. నియమం ప్రకారం, ఏదైనా ప్యాకేజీపై of షధ వాడకంపై వివరణాత్మక సూచన ఉంటుంది. రష్యాలో ఒక of షధ ధర తయారీదారు యొక్క బ్రాండ్‌ను బట్టి మారుతుంది.
స్టెవియా యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో వివరించబడ్డాయి.
