మా పాఠకుల వంటకాలు. బాసిల్ మరియు ఆలివ్ ఆయిల్‌తో బీన్ సూప్

"లెంటెన్ డిష్" పోటీలో పాల్గొనే మా రీడర్ అనస్తాసియా మోన్ యొక్క రెసిపీని మేము మీ దృష్టికి అందిస్తున్నాము.

పదార్థాలు

• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• సగం తరిగిన ఉల్లిపాయ
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు (కత్తితో క్రష్ చేయండి)
• 1 పండిన టమోటా (కట్)
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఒరేగానో చెంచా
• ఎర్ర మిరియాలు చిటికెడు
• తెల్లటి తయారుగా ఉన్న బీన్స్ యొక్క 2 డబ్బాలు (రసం నుండి శుభ్రం చేసుకోండి!)
• 1 లీటరు కూరగాయల స్టాక్ లేదా కేవలం నీరు
• తాజా తులసి (కట్) యొక్క కొన్ని ఆకులు (అందువల్ల, అది లేకుండా ఫోటోలో నాకు లేదు)
• 1 నిమ్మకాయ - రసం మాత్రమే
• రుచికి ఉప్పు

రెసిపీ

1. లోతైన సాస్పాన్లో, నూనె వేడి చేసి, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని 1 నిమిషం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని
2. టొమాటో, ఒరేగానో మరియు ఎర్ర మిరియాలు స్టవ్‌పాన్‌కు జోడించండి. మరొక నిమిషం ఉడకబెట్టడం కొనసాగించండి, తరువాత బీన్స్ మరియు స్టాక్ లేదా నీరు జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకుని, ఆపై సూప్ ఉడకబెట్టడం వరకు 35 నిమిషాలు మూత లేకుండా తక్కువ వేడి మీద మెత్తగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3. వేడి నుండి తొలగించిన తరువాత, తులసి, నిమ్మరసం మరియు ఉప్పు జోడించండి.