అథెరోస్క్లెరోసిస్ అనేది కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్‌తో బాధపడుతున్న రోగులకు మాత్రమే సంబంధించిన సమస్య. అన్ని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కూడా ప్రమాదంలో ఉన్నారు, ఎందుకంటే వాస్కులర్ పాథాలజీలు జీవక్రియ రుగ్మతలతో నేరుగా సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.
శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ యొక్క స్థూలకాయం మరియు నిక్షేపాలు మధుమేహానికి తరచుగా తోడుగా ఉంటాయి. గుండె యొక్క కొరోనరీ నాళాలతో సహా వాస్కులర్ స్టెనోసిస్ అభివృద్ధిని నివారించడానికి, లిపిడ్-తగ్గించే ఆహారం అవసరం. దాని సారాంశం ఏమిటంటే వేగంగా బద్దలు కొట్టే కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వుల వినియోగాన్ని తగ్గించడం.
తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కారణంగా, అటువంటి చికిత్సా ఆహారం బరువును తగ్గించడానికి మరియు దానిని అదుపులో ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. ఉత్పత్తుల జాబితాలో కూరగాయలు మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే పండ్లు ఉండాలి.
ఒక ముఖ్యమైన పరిస్థితి - చివరి భోజనం 19.00 కన్నా ఎక్కువ ఉండకూడదు. కొన్ని సందర్భాల్లో, రోగి శరీరంలో లిపిడ్ జీవక్రియ యొక్క లక్షణాలను బట్టి డాక్టర్ సర్దుబాట్లు చేయవచ్చు.
హైపోలిపిడెమిక్ ఆహారం - ప్రాథమిక సూత్రాలు
డైట్ థెరపీ విజయవంతం కావడానికి, మీరు ఈ క్రింది నిబంధనల నుండి తప్పుకోవద్దని వైద్యులు గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తున్నారు:
- ఆకలి లేదు. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో, ఇది ముఖ్యంగా ప్రమాదకరం, ఎందుకంటే హైపోగ్లైసీమిక్ కోమా వంటి దాడిని ప్రేరేపించవచ్చు. మీరు స్పష్టమైన పోషకాహార షెడ్యూల్ తయారు చేసుకోవాలి మరియు దానికి కట్టుబడి ఉండాలి. సేర్విన్గ్స్ చిన్నవిగా ఉండాలి, ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కొవ్వులో సమతుల్యంగా ఉండాలి. బరువు తగ్గడానికి మరియు శరీరాన్ని వీలైనంత త్వరగా శుభ్రపరచడానికి మీరు ఆకలితో ఉంటే, వ్యతిరేక ప్రతిచర్య సంభవిస్తుంది. ఇప్పటికే వాయిదా వేసిన నిల్వలను ఖర్చు చేయడానికి బదులుగా, జీర్ణవ్యవస్థ మరింత కొవ్వును నిల్వ చేయడం ప్రారంభిస్తుంది;
- పాక్షిక పోషణ. అంటే అన్ని ఉత్పత్తుల మొత్తాన్ని ఐదు సమాన భాగాలుగా విభజించి షెడ్యూల్ ప్రకారం రోజంతా తినాలి. సాధారణంగా వారు మూడు ప్రధాన భోజనం మరియు వాటి మధ్య రెండు అదనపు భోజనం చేస్తారు;
- లిపిడ్-తగ్గించే ఆహారం స్థిరమైన కేలరీల లెక్కింపును కలిగి ఉంటుంది. రోజుకు మొత్తం 1200 మించకూడదు. మినహాయింపులు ఉన్నాయి, కానీ అవి ఎల్లప్పుడూ వైద్యుడిచే నిర్ణయించబడతాయి. డయాబెటిస్‌తో, కొన్నిసార్లు ఎక్కువ కేలరీలు మరియు 19.00 తర్వాత అదనపు భోజనం అవసరం - కానీ ప్రత్యేకంగా ఆహార ఉత్పత్తులు, తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్, కూరగాయలు లేదా పండ్ల నుండి.
ఆహారం ప్రారంభించే ముందు సరైన భావోద్వేగ వైఖరి ముఖ్యం. ఇది ఆరోగ్యం కోసమే, శరీర మంచి కోసమే జరిగిందని ఎప్పుడూ గుర్తుంచుకోవాలి. ఇది కొత్త ఆహారం యొక్క పునర్నిర్మాణాన్ని ఎదుర్కోవటానికి సహాయపడుతుంది మరియు తరువాత లిపిడ్-తగ్గించే ఆహారం అద్భుతమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
చిట్కా: భోజన షెడ్యూల్ కఠినంగా ఉండాలి మరియు ఉల్లంఘించకూడదు. కానీ తక్కువ కేలరీల ఆహారాల నుండి తయారుచేసిన మీకు ఇష్టమైన వంటకాలను సున్నితమైన పద్ధతిలో చేర్చడం ద్వారా మెను మీ అభీష్టానుసారం తయారు చేయవచ్చు.
అంటే, కేఫీర్ మరియు మిల్క్ నాన్‌ఫాట్‌ను ఎంచుకోండి, వేయించిన చాప్‌కు బదులుగా కాల్చిన సన్నని మాంసం, కట్లెట్స్ మరియు కూరగాయలు ఆవిరితో ఉంటాయి మరియు క్రీమ్‌ను జెల్లీకి డెజర్ట్‌తో భర్తీ చేయండి.
లిపిడ్-తగ్గించే ఆహారం ఏ ఆహారాలను మినహాయించింది
ఏదైనా కొవ్వు పదార్ధాలు నిషేధించబడ్డాయి. ఇది:
- మొత్తం పాలు, హార్డ్ చీజ్లు, ఇంట్లో కొవ్వు సోర్ క్రీం మరియు కాటేజ్ చీజ్, క్రీమ్, యోగర్ట్స్, ఐస్ క్రీం, ఘనీకృత పాలు, మిల్క్ షేక్స్ మరియు తృణధాన్యాలు.
- వనస్పతి, పందికొవ్వు మరియు పంది కొవ్వు, అరచేతి మరియు కొబ్బరి నూనె.
- గొర్రె మరియు పంది మాంసం, మరియు ఈ రకమైన మాంసం నుండి ఏదైనా వంటకాలు మరియు ఉత్పత్తులు, అవి పొగబెట్టిన, ఎండిన, ఉడకబెట్టిన లేదా కాల్చినా ఫర్వాలేదు. అన్ని సాసేజ్‌లు మరియు తయారుగా ఉన్న మాంసం, సెమీ-ఫినిష్డ్ ప్రొడక్ట్స్, రిచ్ మాంసం రసం (పౌల్ట్రీ నుండి కూడా) కూడా మినహాయించబడ్డాయి.
- చర్మంతో ఎర్ర పౌల్ట్రీ మాంసం.
- కాలేయం, మెదడు, s పిరితిత్తులతో సహా.
- కొవ్వు సముద్ర చేపలు మరియు మత్స్య: స్టర్జన్, పీత మాంసం, రొయ్యలు, గుల్లలు, చేపల కాలేయం లేదా కేవియర్, వాటి నుండి పేస్ట్.
- గుడ్లు మరియు వాటిని కలిగి ఉన్న అన్ని ఉత్పత్తులు.
- గోధుమ పిండితో తయారు చేసిన మిఠాయి మరియు బేకరీలో చక్కెర, వెన్న, పాలు మరియు గుడ్లు, పాస్తా కూడా ఉన్నాయి.
- కాఫీ, కోకో మరియు వాటిని కలిగి ఉన్న అన్ని ఉత్పత్తులు.
- షుగర్.
- కార్బొనేటెడ్ పానీయాలు మరియు ఆల్కహాల్, ముఖ్యంగా మద్యం, బలవర్థకమైన వైన్లు, షాంపైన్.
జాబితా ఆకట్టుకుంటుంది, కానీ మీరు అన్ని నియమాలను పాటిస్తే, మీరు బరువును మాత్రమే కాకుండా, ఇన్సులిన్ మోతాదును కూడా తగ్గించవచ్చు. శ్రేయస్సులో మెరుగుదల కనబడుతోంది (మరియు ఇది రెండు, మూడు వారాల్లో వస్తుంది), చాలా మంది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆహారం నిర్వహించడానికి ఇబ్బంది లేదు మరియు దానిని కొనసాగించండి.
ఏమి చేర్చాలి
హైపోగ్లైసీమిక్ ఆహారం చాలా కఠినమైనది, కానీ రోజువారీ ఉపయోగం కోసం తప్పనిసరి ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి. వాటి భాగాలు చాలా పెద్దవిగా ఉంటాయి.
- ఏదైనా కూరగాయలు మరియు మూలికలు, తాజాగా, కానీ స్తంభింపచేసిన లేదా చక్కెర లేకుండా తయారుగా ఉన్నవి ఆమోదయోగ్యమైనవి. ఎండిన బిల్లెట్లు అనుమతించబడతాయి. ఆదర్శవంతంగా బీట్‌రూట్, కోల్డ్ లీన్ బోర్ష్, వైనైగ్రెట్స్ మరియు లీన్ ఓక్రోష్కా మెనులో సరిపోతాయి.
- సీ కాలే.
- అన్ని కూరగాయల నూనెలు చల్లగా నొక్కి ఉంటాయి.
- చక్కెర లేకుండా నీటిపై వోట్మీల్.
- తక్కువ కొవ్వు గల సముద్ర చేపలు - హాలిబట్, నవగా, సార్డినెస్, కాడ్, హేక్ మరియు పోలాక్. కూరగాయల నూనెతో కలిపి చేపలను కాల్చడం లేదా గ్రిల్ చేయడం మంచిది.
- అదనపు చక్కెర లేకుండా బెర్రీలు మరియు పండ్ల నుండి గ్యాస్, హెర్బల్ టీ, తాజా రసాలు మరియు పండ్ల పానీయాలు లేని మినరల్ వాటర్.
సెలవులు మరియు వారాంతాల్లో, కానీ వారానికి రెండుసార్లు మించకుండా, బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు, సన్నని గొడ్డు మాంసం లేదా పౌల్ట్రీ, నీటిపై బుక్వీట్ గంజి, ద్వితీయ ఉడకబెట్టిన పులుసు, నది చేపలు, .కతో రై పిండి రొట్టె వంటి ఉత్పత్తులకు మీరు చికిత్స చేయవచ్చు.
సుగంధ ద్రవ్యాలలో సోయా సాస్, ఆవాలు, అడ్జికా, మూలికల నుండి పొడి మసాలా, మసాలా దినుసులు. కాయలు - బాదం, హాజెల్ నట్స్ లేదా అక్రోట్లను - చక్కెర లేకుండా ఒక కప్పు తక్షణ కాఫీని మీరు అనుమతించవచ్చు. ఆల్కహాల్ నుండి కొన్ని డ్రై వైన్, బ్రాందీ, విస్కీ లేదా వోడ్కా తాగడానికి అనుమతి ఉంది.
పోషకాహార నిపుణుల సిఫార్సులు: వంట చేయడానికి ముందు, బంగాళాదుంపలను కనీసం ఒక గంట నీటిలో ఉంచాలి - ఇది దుంపలలో పిండి పదార్ధాన్ని తగ్గిస్తుంది. అప్పుడు ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చడం చేయాలి.
భాగాలు చిన్నవిగా ఉండాలని ఎల్లప్పుడూ గుర్తుంచుకోండి. మార్గం ద్వారా, డయాబెటిస్ కోసం తక్కువ కేలరీల ఆహారాన్ని వివరించే కథనాన్ని మీరు చదవాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
సుమారు మెను
అల్పాహారం: ఒక చెంచా తేనె, ఒక గ్లాసు తాజాగా పిండిన రసంతో నీటిలో వోట్మీల్ యొక్క ఒక భాగం.
రెండవ అల్పాహారం: తక్కువ కొవ్వు గల కేఫీర్ మరియు ఏదైనా పండు.
భోజనం: ఉడికించిన కూరగాయలు, నీరు లేదా టీ, పండు, రసం లేదా జెల్లీతో నూనె లేకుండా బ్రౌన్ రైస్.
చిరుతిండి: తక్కువ కొవ్వు గల పాలు ఒక గ్లాస్, కొన్ని రొట్టెలు.
విందు: సన్నని పౌల్ట్రీ నుండి ఆవిరి చేపలు లేదా మీట్‌బాల్స్, కూరగాయల నూనెతో కూరగాయల సలాడ్.
