బోగ్ నాచులోని పర్పుల్ క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క ప్లేసర్లు పూసలను పోలి ఉంటాయి. బెర్రీల జ్యుసి మరియు పుల్లని గుజ్జు చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది. కానీ, వాటిని మొదటిసారి అనుభవించడానికి, మంచు పడే ముందు మీరు బెర్రీలు ఎంచుకోవాలి. పతనం లో హార్వెస్ట్ చేయాలి, వసంత బెర్రీలు తీపిగా ఉంటాయి, కానీ చాలావరకు వైద్యం శక్తిని కోల్పోతాయి.
క్రాన్బెర్రీస్ ఆధారంగా, వివిధ వంటకాలు తయారు చేస్తారు - రుచికరమైన పండ్ల పానీయాలు, జెల్లీ, సిరప్, జామ్, జామ్, పైస్, మాంసం. తరచుగా చక్కెరతో తాజాగా తినండి. వారు సౌర్క్రాట్, డెజర్ట్స్, ఫుడ్ కలరింగ్ గా వాడతారు.
ప్యాంక్రియాటైటిస్‌కు క్రాన్బెర్రీ మంచిదా? ప్రశ్న సంబంధితమైనది, ఎందుకంటే ఆహారంలో లోపం - చిన్నది కూడా గ్రంధిలో తాపజనక ప్రక్రియ యొక్క తీవ్రతకు దారితీస్తుంది, ఇది వివిధ సమస్యలతో నిండి ఉంటుంది.
దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ నేపథ్యంలో క్రాన్బెర్రీస్, నలుపు మరియు ఎరుపు ఎండుద్రాక్షల ఉపయోగం ఏమిటో చూద్దాం. క్లోమానికి హాని తొలగించడానికి బెర్రీలు ఎలా ఉడికించాలి?
క్రాన్బెర్రీస్ మరియు ప్యాంక్రియాటైటిస్
క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క అనేక ప్రయోజనాలు, రోగికి తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ ఉంటే, దాని గణనీయమైన ప్రతికూలతలుగా మారతాయి. బెర్రీలో వివిధ సేంద్రీయ ఆమ్లాలు ఉన్నాయి - మాలిక్, బెంజాయిక్, క్వినిక్, సిట్రిక్, మొదలైనవి. ఇందులో చాలా ముఖ్యమైన నూనెలు ఉన్నాయి.
ఈ భాగాలన్నీ ప్యాంక్రియాటిక్ మరియు గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్ ఉత్పత్తికి దోహదం చేస్తాయి, ఇది ప్యాంక్రియాటిక్ నష్టాన్ని పెంచుతుంది. అంతేకాక, తాజా బెర్రీలు మాత్రమే ఈ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండవు, కానీ థర్మల్లీ ప్రాసెస్డ్ - క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్.
క్రాన్బెర్రీస్ మొక్కల ఫైబర్ చాలా కలిగి ఉంటుంది, ఇది భేదిమందు ప్రభావానికి దారితీస్తుంది. తత్ఫలితంగా, ఒక వ్యక్తికి బలమైన వాయువు ఏర్పడుతుంది, పేగులో తిమ్మిరి ఉంటుంది. ఈ లక్షణాలను బట్టి, తీవ్రమైన దశలో ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం క్రాన్బెర్రీస్ తీసుకోవడం, కోలేసిస్టిటిస్ యొక్క తీవ్రతరం సిఫార్సు చేయబడదు.
వ్యాధి యొక్క దీర్ఘకాలిక రూపంలో, క్రాన్బెర్రీస్ బెర్రీలు ప్రమాదకరమైనవి కాబట్టి, చాలా జాగ్రత్తగా ఉండవచ్చు. వ్యక్తిగత లక్షణాలు మరియు ఉత్పత్తి యొక్క సహనం ఆధారంగా మొత్తాన్ని పరిమితం చేయడం ముఖ్యం.
పర్పుల్ బెర్రీల యొక్క ప్రయోజనాలు:
- సహజ యాంటీబయాటిక్. బెంజాయిక్ ఆమ్లం మరియు ఫ్లేవనాయిడ్లకు ధన్యవాదాలు, వినియోగం మూత్ర మార్గము, నోటి కుహరం యొక్క పారిశుద్ధ్యానికి దారితీస్తుంది.
- ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం మరియు ఇతర విటమిన్ల మూలం.
- తక్కువ శక్తి విలువ.
- ఆకలిని పెంచుతుంది, టానిక్ ఆస్తిని కలిగి ఉంటుంది.
- తీవ్రమైన శ్వాసకోశ వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్ల నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా శరీర ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది డయాఫొరేటిక్ మరియు మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
- ఇది యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
క్రాన్బెర్రీస్ మరియు దాని అన్ని ఉత్పన్నాలు - పండ్ల పానీయాలు మొదలైనవి. గ్యాస్ట్రిక్ మరియు డ్యూడెనల్ అల్సర్లతో తినలేము. తక్కువ రక్తపోటుతో తీవ్ర జాగ్రత్తగా వాడండి.
ఇటీవలి అధ్యయనాలు క్రాన్బెర్రీస్ క్యాన్సర్ నిరోధక చర్యను కలిగి ఉన్నాయని చూపిస్తున్నాయి. దీని రెగ్యులర్ వినియోగం ప్యాంక్రియాటిక్ క్యాన్సర్‌తో సహా ఆంకాలజీని డజన్ల కొద్దీ అభివృద్ధి చేసే అవకాశాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం ఎరుపు మరియు నలుపు ఎండుద్రాక్ష
ఎర్ర ఎండు ద్రాక్ష, క్రాన్బెర్రీస్ వంటివి కడుపులో చికాకు కలిగించే అనేక ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇది ప్యాంక్రియాటిక్ రసం యొక్క స్రావాన్ని పెంచుతుంది, ఇది గ్రంధిని జీర్ణించుకునేలా చేస్తుంది.
ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష కొలెరెటిక్ ప్రభావంతో వర్గీకరించబడుతుంది, మరియు పిత్తం యొక్క భాగాలు ప్రధాన వాహికలోకి చొచ్చుకుపోతాయి, ఎంజైమ్‌ల కార్యకలాపాలను సక్రియం చేస్తాయి, దీని ఫలితంగా అవి గ్రంథి లోపలి నుండి నాశనం చేస్తాయి. ప్లాంట్ ఫైబర్ డయేరియా, నొప్పి, అపానవాయువుకు దారితీస్తుంది.
ప్యాంక్రియాటైటిస్తో ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష నిరంతర ఉపశమనంతో మాత్రమే అనుమతించబడుతుంది (కనీసం 3 నెలలు). ఆమెతో కంపోట్, జెల్లీ, ఇంట్లో తయారుచేసిన జామ్‌లు తయారు చేస్తారు. మీరు తాజాగా తినవచ్చు - వినియోగం ఒక శాఖతో ప్రారంభమవుతుంది. రోజుకు గరిష్ట మోతాదు 40-50 గ్రా.
ఉడికించిన పండ్ల పానీయాలు మరియు పండ్ల పానీయాలు, సంతృప్త వండడానికి సిఫారసు చేయబడవు, ఆపై చక్కెరతో ఆమ్ల రుచిని "సుత్తి" చేయండి. ఇటువంటి పానీయాలు క్లోమమును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి, తీవ్రతరం చేస్తాయి.
ఉపశమనంలో ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష యొక్క ప్రయోజనాలు:
- సహజ భేదిమందు.
- శరీరంలోని అదనపు యూరిక్ ఆమ్లాన్ని తొలగిస్తుంది.
- ఆకలిని మెరుగుపరుస్తుంది, ప్యాంక్రియాటైటిస్తో బరువు పెరగడానికి సహాయపడుతుంది.
- రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది, జలుబుతో పోరాడుతుంది.
- ధన్యవాదాలు కూమరిన్లు థ్రోంబోసిస్‌ను నివారిస్తాయి.
- బెర్రీలు శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తాయి, టాక్సిన్స్, టాక్సిన్స్ తొలగింపును అందిస్తాయి, హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ గా ration తను తగ్గిస్తాయి.
ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం బ్లాక్ కారెంట్ విరుద్ధంగా ఉంది. బెర్రీల పై తొక్క దట్టమైన షెల్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క శ్లేష్మ పొరను చికాకుపెడుతుంది, జీర్ణించుకోవడం కష్టం, ఇది క్లోమముపై భారాన్ని సృష్టిస్తుంది. దీర్ఘకాలిక వ్యాధితో కూడా, తాజాగా తినడం సిఫారసు చేయబడదు, ఎందుకంటే బెర్రీలను బాగా నమలడం వీటి యొక్క కఠినమైన నిర్మాణాన్ని సంరక్షిస్తుంది.
వ్యాధి యొక్క దీర్ఘకాలిక రూపంలో బ్లాక్ కారెంట్ యొక్క సిఫార్సు మోతాదు కంపోట్స్ మరియు కషాయాల రూపంలో రోజుకు 400 మి.లీ వరకు ఉంటుంది. రసాన్ని మాత్రమే కరిగించవచ్చు - నీటితో సమాన నిష్పత్తిలో కలుపుతారు, 100 మి.లీ కంటే ఎక్కువ కాదు.
డయాబెటిస్ చరిత్ర లేకపోతే, మీరు ఎండుద్రాక్ష జామ్ తినవచ్చు - టీకి ఒక టీస్పూన్ జోడించండి. ఎండుద్రాక్షతో, పుడ్డింగ్‌లు, జెల్లీలు, మూసీలను ఇంట్లో వండుతారు, ఉడికిన పండ్లు, పండ్ల పానీయాలు వండుతారు.
జానపద నివారణలతో ప్యాంక్రియాటైటిస్ చికిత్స
ఇంట్లో తయారుచేసిన ప్యాంక్రియాటైటిస్తో క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ ఉచ్చారణ యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావంతో అద్భుతమైన నివారణ. ఇది సంరక్షణకారులను కలిగి ఉండదు, కాబట్టి ఇది గర్భధారణ సమయంలో తీసుకోవచ్చు.
వంట కోసం, మీకు 350 గ్రా తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన పండ్లు, 2000 మి.లీ ఉడికించిన నీరు, సుమారు 200 గ్రా చక్కెర అవసరం. క్రాన్బెర్రీస్ కడగాలి, క్రష్ తో ముక్కలు చేయాలి, తద్వారా బెర్రీలు ముద్దగా మారుతాయి. వెచ్చని నీటితో పోయాలి, 1 గంట కాయండి.
వడపోత తరువాత, బెర్రీలను బాగా పిండి వేయండి. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర వేసి, పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పానీయం తాగడం మంచిది. కొన్ని రుచిగా ఉండటానికి కొన్ని పిప్పరమింట్ ఆకులను దీనికి జోడిస్తాయి.
గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను సహజ తేనెతో భర్తీ చేయడానికి ఇది మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. క్రాన్బెర్రీ రసం ఇదే విధంగా తయారు చేయబడుతుంది, తేనె మాత్రమే చల్లటి నీటిలో కలుపుతారు. వేడి నీటితో సంబంధంలో, ఇది దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతుంది. సుమారు 2 లీటర్ల పండ్ల పానీయం 70-90 గ్రా తేనె అవసరం.
గ్రీన్ లేదా బ్లాక్ టీకి గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం మూలికా పానీయం. ప్యాంక్రియాటైటిస్తో ఎండుద్రాక్ష ఆకులు గ్రంథి యొక్క కార్యాచరణను సానుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. వంట ప్రక్రియ క్రింది విధంగా ఉంది:
- 6 మి.లీ ఎండుద్రాక్ష ఆకులను 300 మి.లీ వాల్యూమ్‌లో పోయాలి.
- నిమ్మకాయ లేదా మిరియాల యొక్క కొన్ని ఎండిన ఆకులను జోడించండి.
- 10 నిమిషాలు పట్టుబట్టండి.
- రుచికి చక్కెర లేదా తేనె జోడించండి.
ఎండుద్రాక్ష ఆకుల ఆధారంగా పానీయం ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తీవ్రమైన దాడికి అనుమతించబడుతుంది, కానీ అనారోగ్యానికి 3-4 రోజులు మాత్రమే. వారు తీపి తాగరు, మీరు చక్కెరను జోడించలేరు. తీవ్రతరం చేసే కాలంలో, మీరు పాథాలజీ యొక్క మూడవ రోజు మెనులో చేర్చవచ్చు. ఉపశమనం సమయంలో ఎటువంటి పరిమితులు లేవు.
క్రాన్బెర్రీ టీ తయారీ: 1 టేబుల్ స్పూన్. ఎండిన ఆకులు మరియు 10 బెర్రీల క్రాన్బెర్రీస్ (ప్రీ-క్రష్) ఒక థర్మోస్లో పంపండి, 400 మి.లీ వేడినీరు పోయాలి. 4 గంటలు, ఫిల్టర్ చేయండి, రోజుకు 50 మి.లీ 3 సార్లు తీసుకోండి. టీ జీవక్రియ ప్రక్రియలను సాధారణీకరిస్తుంది, వాస్కులర్ అథెరోస్క్లెరోసిస్‌ను నివారిస్తుంది, ప్యాంక్రియాటిక్ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ప్యాంక్రియాస్ యొక్క క్షీణతను నివారిస్తుంది.
క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క ఉపయోగకరమైన మరియు హానికరమైన లక్షణాలు ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో వివరించబడ్డాయి.
