వివిధ రకాల వంటకాలు పెద్ద సంఖ్యలో ఉన్నాయి, వీటిని స్క్విడ్ యొక్క పదార్ధాలలో ఒకటిగా ఉపయోగిస్తారు. ఈ మొలస్క్ల మాంసం చాలా పోషకమైనది.
ఈ ఉత్పత్తికి నిర్దిష్ట రుచి ఉంటుంది. ఈ సెఫలోపాడ్ సామ్రాజ్యం, మాంటిల్, మృతదేహంలోని వివిధ భాగాలు తింటారు. ఈ ఆహార ఉత్పత్తికి పెరుగుతున్న ప్రజాదరణ స్క్విడ్లను ప్యాంక్రియాటైటిస్తో తినవచ్చా లేదా అనే ప్రశ్న గురించి ఆలోచించేలా చేస్తుంది.
స్క్విడ్ మాంసం గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్ కంటే చాలా పోషకమైనది. స్క్విడ్ మాంసం యొక్క ప్రధాన భాగం ప్రోటీన్. అదనంగా, ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పు మానవ శరీరం యొక్క సాధారణ పనితీరుకు అవసరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్ల ఉనికిని వెల్లడించింది.
ఈ ఉత్పత్తి యొక్క పెరుగుతున్న ప్రజాదరణ జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులతో బాధపడుతున్న ప్రజలను ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం స్క్విడ్లు తినవచ్చా అనే ప్రశ్న గురించి ఆలోచించేలా చేస్తుంది.
ప్యాంక్రియాటైటిస్ అనేది ప్యాంక్రియాస్ యొక్క కణజాలాలలో తాపజనక ప్రక్రియల ప్రారంభం మరియు అభివృద్ధి ద్వారా వర్గీకరించబడే ఒక వ్యాధి. శరీరంలో వ్యాధి యొక్క పురోగతి తరచుగా పిత్తాశయం యొక్క వాపు అభివృద్ధితో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది - కోలేసిస్టిటిస్.
స్క్విడ్ మాంసం యొక్క రసాయన కూర్పు రోగుల ఆహారంలో ఉపయోగించడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. తీవ్రమైన దశలో ప్యాంక్రియాటైటిస్తో స్క్విడ్లు నిషేధించబడిన ఉత్పత్తి.
ప్యాంక్రియాటైటిస్తో స్క్విడ్ తినడం సాధ్యమేనా అనే ప్రశ్నకు సమాధానమిస్తూ వైద్య రంగంలో చాలా మంది నిపుణులు, ప్యాంక్రియాటిక్ కణజాలాలలో తాపజనక ప్రక్రియతో బాధపడుతున్న రోగి యొక్క ఆహారం నుండి ఈ రకమైన ఉత్పత్తులను మినహాయించాలని అంగీకరిస్తున్నారు.
స్క్విడ్ మాంసం యొక్క కూర్పు మరియు ప్రయోజనాలు
చాలా స్క్విడ్ మాంసం ప్రోటీన్.
అదనంగా, సీఫుడ్ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల ఉనికిని వెల్లడించింది.
స్క్విడ్ మృతదేహంలో ఉన్న ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ యొక్క మొత్తం స్పెక్ట్రంలో, అనేకంటిని వేరు చేయవచ్చు, ఇవి ముఖ్యంగా అధిక శాతం కంటెంట్‌లో విభిన్నంగా ఉంటాయి.
ఈ ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఈ క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
- రాగి.
- భాస్వరం.
- ఐరన్.
- సెలీనియం.
- అయోడిన్.
ఈ ఉత్పత్తిలో ఉండే పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తాయి, తద్వారా వాస్కులర్ సిస్టమ్ మరియు గుండె యొక్క వ్యాధుల ఆగమనం మరియు అభివృద్ధిని నివారిస్తుంది.
స్క్విడ్ వాడకం కడుపు యొక్క గ్రంథుల చర్యను ప్రేరేపిస్తుంది, ఇది గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క స్రావం పెరుగుతుంది. జీర్ణవ్యవస్థపై ఇటువంటి ప్రభావం మరియు జీర్ణక్రియ యొక్క తీవ్రతకు దారితీస్తుంది. స్క్విడ్ ఉపయోగించినప్పుడు, గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క అధిక సాంద్రత విడుదల అవుతుంది.
వంటకాలు ఉంటే, స్క్విడ్ మాంసాన్ని కలిగి ఉన్న రెసిపీ, అప్పుడు మీరు పేగు మైక్రోఫ్లోరాను సాధారణీకరించవచ్చు మరియు దాని పనితీరును మెరుగుపరచవచ్చు.
ఈ మత్స్యను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, ఆరోగ్యకరమైన శరీరాన్ని కలిగి ఉన్నవారికి కూడా జాగ్రత్తతో చికిత్స చేయాలి, ప్యాంక్రియాటైటిస్తో బాధపడుతున్న రోగులను ఏ రూపంలోనైనా చెప్పలేదు.
ఈ సీఫుడ్ పట్ల ఇటువంటి వైఖరి ఏమిటంటే, ఆవాసాల కారణంగా, ఈ సెఫలోపాడ్స్‌లో కర్మాగారాల నుండి విడుదలయ్యే భాగమైన వాటి శరీరంలో విషపూరిత భాగాలు ఉండవచ్చు.
తీవ్రమైన మరియు దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్తో స్క్విడ్
ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం నేను స్క్విడ్ ఉపయోగించవచ్చా?
దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ తీవ్రతరం చేసే కాలంలో లేదా తీవ్రమైన రూపం అభివృద్ధి చెందడంతో, కఠినమైన ఆహారం అవసరం, దీనిలో ఏదైనా మత్స్య తినడం నిషేధించబడింది. తీవ్రతరం చేసే కాలంలో, ప్యాంక్రియాటైటిస్తో ఆకలిని పూర్తిగా సూచించవచ్చు. ఇది 3-5 రోజులు ఉంటుంది.
వ్యాధి ఉద్గార దశలో ఉంటే, మంట లేని కాలంలో, మరియు రోగి యొక్క అనారోగ్యం బాధపడకపోతే, అది స్క్విడ్ మాంసం తినడానికి అనుమతించబడుతుంది, కానీ ఉడికించిన వంటకం రూపంలో మాత్రమే.
స్క్విడ్ మాంసాన్ని ఉపయోగించి సలాడ్ తయారుచేస్తే, దానిని మయోన్నైస్తో రుచికోసం చేయకూడదు. మయోన్నైస్ చాలా కొవ్వు ఉత్పత్తి మరియు ప్యాంక్రియాటైటిస్తో నిషేధించబడిన జాబితాకు చెందినది.
సెఫలోపాడ్ మాంసం వాడకంపై నిషేధం క్రింది పరిస్థితుల కారణంగా ఉంది:
- ఉత్పత్తిలో క్లోమం సహా జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క అవయవాల యొక్క రహస్య కార్యకలాపాలను పెంచే పెద్ద సంఖ్యలో వెలికితీసే సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి. సీఫుడ్ యొక్క ఈ ఆస్తి తాపజనక ప్రక్రియ యొక్క అభివృద్ధికి మరియు గ్రంథి యొక్క స్థితి యొక్క తీవ్రతకు దోహదం చేస్తుంది.
- షెల్ఫిష్ మాంసంలో ఉన్న అనేక భాగాలు అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు కారణమవుతాయి, ఇది అవయవం యొక్క పరిస్థితిని తీవ్రతరం చేస్తుంది.
స్క్విడ్లు తినడానికి ముందు, వాటిని మొదట ఉడకబెట్టాలి. వ్యాధి అభివృద్ధి చెందుతున్న ఏ కాలంలోనైనా పొగబెట్టిన మరియు ఉప్పు రూపంలో క్లామ్స్ వాడటం నిషేధించబడింది.
వ్యాధి తీవ్రతరం అయ్యే అవకాశం ఉంటే, స్క్విడ్‌ను రొయ్యల మాంసంతో భర్తీ చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది, పోషక విలువలో సెఫలోపాడ్ల మృతదేహానికి తక్కువ కాదు, కానీ తక్కువ వ్యతిరేకతలు కలిగి ఉంటాయి.
నిరంతర ఉపశమన కాలంలో, వినియోగం కోసం ఆమోదయోగ్యమైన ఉత్పత్తి మొత్తం శ్రేయస్సు, ఉత్పత్తి యొక్క సహనం మరియు గ్రంథి యొక్క రహస్య కణజాలం యొక్క భద్రతను బట్టి నిర్ణయించబడుతుంది.
ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం వంట స్క్విడ్
వ్యాధి యొక్క అటెన్యుయేషన్ నేపథ్యంలో, సెఫలోపాడ్ మాంసం, ఇది అనుమతించబడిన ఉత్పత్తి అయినప్పటికీ, దాని ఉపయోగం అవాంఛనీయమైనది.
దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క నిరంతర ఉపశమనంతో మరియు అలెర్జీ ప్రతిచర్య లేనప్పుడు మాత్రమే సీఫుడ్ తినవచ్చు.
సీఫుడ్ వాడకానికి శరీరం యొక్క ప్రతికూల ప్రతిచర్య కనిపించకుండా నిరోధించడానికి, అటువంటి ప్రాసెసింగ్ నియమాలకు అనుగుణంగా దానిని థర్మల్‌గా ప్రాసెస్ చేయాలి. ఆహారం తినడానికి ముందు, మూడు నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. ఉత్పత్తిని ఎక్కువసేపు ఉడికించకూడదు, లేకుంటే అది అధిక దృ g త్వాన్ని పొందుతుంది మరియు మానవ జీర్ణశయాంతర ప్రేగులకు అజీర్ణం అవుతుంది, ఇది జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క స్థితిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
తినడానికి ముందు, ఉత్పత్తిని మెత్తగా తరిగిన లేదా ముక్కలు చేయాలి.
సీఫుడ్ ఉపయోగించి తయారుచేసిన రుచికరమైన వంటకాలు:
- బియ్యంతో సలాడ్లు;
- braised స్క్విడ్లు;
- పొయ్యి కాల్చిన స్క్విడ్లు;
- షెల్ఫిష్ మాంసం అదనంగా కూరగాయల సూప్;
- వివిధ రకాల స్నాక్స్.
ప్యాంక్రియాటైటిస్తో బాధపడుతున్న రోగులు ఈ క్రింది వంటలను ఉపయోగించకూడదు:
- పొగబెట్టిన స్క్విడ్లు.
- వేయించడానికి ప్రక్రియలో ఉడికించిన స్క్విడ్లు.
- ఉప్పుతో ఎండిన ఉత్పత్తి.
- P రగాయ మరియు తయారుగా ఉన్న మత్స్య.
ఈ ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, ఇది పర్యావరణ అనుకూలమైన ప్రదేశంలో తయారు చేయబడిందని నిర్ధారించుకోండి. సెఫలోపాడ్స్ వారి శరీరంలో విషపూరిత భాగాలను కూడబెట్టుకోగలగడం దీనికి కారణం, వీటిలో పాదరసం సమ్మేళనాలు ప్రత్యేక స్థానాన్ని ఆక్రమించాయి.
స్క్విడ్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి సమాచారం ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో అందించబడింది.
