కొలెస్ట్రాల్‌లో ఎక్కువ భాగం కాలేయం ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుంది, సరైన మరియు సమతుల్య పోషణతో, ఈ కొవ్వు లాంటి పదార్ధం మొత్తం సాధారణ పరిధిలోనే ఉంటుంది. జంక్ ఫుడ్ దుర్వినియోగంతో, కొలెస్ట్రాల్‌లో పదునైన జంప్ ఉంది, శ్రేయస్సు క్షీణించింది.
అన్ని కొలెస్ట్రాల్ శరీరానికి హాని కలిగించదు, కానీ దాని కాంతి సమ్మేళనాలు మాత్రమే. రక్త నాళాల గోడలపై స్థిరపడగల సామర్థ్యం, అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకాలు ఏర్పడటానికి కారణమయ్యే పదార్థాలు, సాధారణ రక్త ప్రసరణకు అంతరాయం కలిగిస్తాయి.
అథెరోస్క్లెరోటిక్ ఫలకం బయటకు రావచ్చు, నాళాలు మూసుకుపోతాయి, ఇది ఒక నిర్దిష్ట అంతర్గత అవయవం మరణానికి కారణమవుతుంది, ఎందుకంటే ఆక్సిజన్ దానికి ప్రవహించకుండా పోతుంది. గుండెకు సమీపంలో ఉన్న నాళాలు మరియు ధమనులలో రోగలక్షణ ప్రక్రియ సంభవించినప్పుడు, డయాబెటిస్ గుండెపోటుతో బాధపడుతోంది. రక్తం మెదడులోకి బాగా చొచ్చుకుపోకపోతే, అది ఒక స్ట్రోక్.
చాలా తరచుగా, ఈ ప్రక్రియను నియంత్రించే హార్మోన్లు తక్కువ మరియు తక్కువ ఉత్పత్తి అవుతాయి కాబట్టి, 50 సంవత్సరాల వయస్సు తర్వాత మహిళల్లో ఈ సమస్యలు వస్తాయి. ఫలితం అనివార్యం:
- కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరుగుతున్నాయి;
- ఆరోగ్య పరిస్థితి చెదిరిపోతుంది;
- ఇప్పటికే ఉన్న వ్యాధుల లక్షణాలు తీవ్రమవుతాయి.
అందువల్ల, 50 సంవత్సరాల తరువాత మహిళల్లో అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో ఆహారం గమనించడం చాలా ముఖ్యం.
40 సంవత్సరాల తరువాత కూడా, ఏదైనా స్త్రీ శరీరం హార్మోన్ల నేపథ్యంలో మార్పులకు లోనవుతుంది మరియు రుతువిరతి తరువాత స్ట్రోక్ వచ్చే అవకాశం ఉంది, డయాబెటిస్‌కు వ్యతిరేకంగా గుండెపోటు పెరుగుతుంది. పోషకాహారాన్ని పర్యవేక్షించాలని వైద్యులు గట్టిగా సిఫార్సు చేస్తున్నారు, తద్వారా జీవక్రియ రుగ్మతల సమస్యలను నివారించవచ్చు మరియు రక్తంలో కొవ్వు లాంటి పదార్ధాల స్థాయి పెరుగుతుంది.
ఆహారం యొక్క ప్రధాన నియమాలు
ఆహారం యొక్క మొదటి మరియు ప్రధాన చట్టం జంతువుల కొవ్వును కనిష్టంగా ఉపయోగించడం, ఈ ఉత్పత్తి రక్తప్రవాహంలో అధిక కొలెస్ట్రాల్‌కు మూల కారణం.
పగటిపూట, ఆహారం ఉన్న స్త్రీ 400 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్ కంటే ఎక్కువ తినకూడదు, రోగులు తప్పనిసరిగా ఆహారంలో ఉన్న పదార్థాన్ని లెక్కించాలి.
ప్రత్యేక పట్టికలు రక్షించటానికి వస్తాయి, అవి కొలెస్ట్రాల్ ఒక ఉత్పత్తిలో వంద గ్రాముల మొత్తాన్ని కలిగి ఉన్నాయని వివరంగా వివరిస్తాయి. మొదట, ఇది అసౌకర్యంగా మరియు అసాధారణంగా ఉంటుంది, కానీ కొంత సమయం తరువాత, మహిళలు కంటి ద్వారా పదార్ధం యొక్క పరిమాణాన్ని నిర్ణయించడం నేర్చుకుంటారు.
మాంసం ఉత్పత్తుల మొత్తాన్ని పరిమితం చేయడం కూడా అవసరం; రోజుకు గరిష్టంగా 100 గ్రాముల మాంసం లేదా చేపలు తింటారు; అవి తక్కువ కొవ్వు పదార్ధంగా ఉండాలి. జంతువుల కొవ్వులను సహజ కూరగాయల నూనెలతో భర్తీ చేయడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది:
- flaxseed;
- ఆలివ్;
- సన్ఫ్లవర్.
వాటిలో ఒమేగా -3 మరియు ఒమేగా -6 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, ఇవి శరీరాన్ని విలువైన భాగాలతో సుసంపన్నం చేస్తాయి. అలాంటి నూనెలు వేయించడానికి తగినవి కావు, వాటిని తాజా రూపంలో ప్రత్యేకంగా తీసుకుంటారు. కూరగాయల నూనె యొక్క వేడి చికిత్స సమయంలో, ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు హానికరమైన క్యాన్సర్ కారకాలుగా మారుతాయి.
మెనూలు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో భర్తీ చేయబడతాయి, ఇది తక్కువ సాంద్రత కలిగిన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని మరింత తగ్గిస్తుంది. ముడి పండ్లు, కూరగాయలు, మూలికలు మరియు తృణధాన్యాలు ఆహారంలో చేర్చడం మంచిది. పెక్టిన్ చాలా ప్రయోజనాలను తెస్తుంది, ఇది ఎరుపు రంగు కలిగిన కూరగాయలు మరియు పండ్లలో కనిపిస్తుంది: గుమ్మడికాయ, పుచ్చకాయ, క్యారెట్లు, సిట్రస్ పండ్లు.
యాభై ఏళ్లు పైబడిన మహిళలకు, సన్నని మాంసం క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది. టర్కీ, చికెన్, దూడ మాంసం, గొడ్డు మాంసం ఎంచుకోవాలని వైద్యులు సలహా ఇస్తున్నారు. పక్షి చర్మం లేనిదిగా ఉండాలి, కొవ్వు చారలు లేకుండా గొడ్డు మాంసం, సినిమాలు.
కొలెస్ట్రాల్ వదిలించుకోవడానికి సహాయపడే మరో పరిస్థితి ఉప్పునీటి చేపల వాడకం:
- ట్యూనా;
- వ్యర్థం;
- మత్స్యవిశేషము;
- పొల్లాక్;
- తన్నుకొను.
డయాబెటిస్ పేస్ట్రీలు మరియు పేస్ట్రీల గురించి మరచిపోవాలి, వాటిని రై బ్రెడ్‌తో భర్తీ చేయాలి, అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది నిన్న. వంటకాలు ఆవిరి, కాల్చిన లేదా ఉడకబెట్టడం.
ఈ నియమం డయాబెటిస్ మరియు అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న మహిళలకు మాత్రమే కాదు, పురుషులు చేసిన సిఫారసులకు కూడా కట్టుబడి ఉండాలి.
గింజలు, కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు
అధిక రక్త కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న వైద్యులు కొన్ని గింజలు తినమని సలహా ఇస్తారు, కాని ఉదయం మాత్రమే. వారు స్వీట్లను పూర్తిగా భర్తీ చేయవచ్చు మరియు ఖాళీ కార్బోహైడ్రేట్ల కోరికలను కూడా వదిలించుకోవచ్చు. ఒక స్త్రీ స్వీట్లు తినాలనుకుంటే, అల్పాహారం కోసం కొన్ని గింజలు కలిగి ఉండటం ఉపయోగపడుతుంది. గింజలు పచ్చిగా తింటే ఉపయోగపడతాయని మనం మర్చిపోకూడదు, వేయించేటప్పుడు అన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు మాయమవుతాయి.
గింజల మితమైన వాడకంతో, మెదడు యొక్క పనితీరును క్రియాశీలపరచుకోవడం సాధ్యమవుతుంది, తక్కువ-సాంద్రత గల కొలెస్ట్రాల్ యొక్క అధిక శక్తిని తొలగిస్తుంది. ఒక రోజు, గింజల యొక్క అనుమతించదగిన కట్టుబాటు 50 గ్రాములు, ఇది కొవ్వు లాంటి పదార్ధం యొక్క స్థాయి పెరగడానికి అనుమతించదు.
కూరగాయలు తినడం మంచిది, వాటిలో ఎక్కువ భాగం ఫైబర్, మరియు పండ్లు పూర్తిగా దానితో తయారవుతాయి. రక్తప్రవాహం నుండి హానికరమైన పదార్థాలను తొలగించడానికి ఫైబర్ ముఖ్యమైనది, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సంతృప్తమవుతుంది.
50 సంవత్సరాల తరువాత మహిళల్లో రక్త కొలెస్ట్రాల్ ను ఎలా తగ్గించాలి? ప్రతిరోజూ మొక్కల ఆహారాన్ని తగినంత మొత్తంలో తినండి, అది 70 శాతం ఉండాలి. కూరగాయలను ఉడకబెట్టడం సాధ్యమే, కాని వేడి చికిత్స సమయంలో ఫైబర్ అటువంటి ఉత్పత్తులలో పోతుందని మర్చిపోకూడదు:
- దుంపలు;
- క్యారెట్లు;
- గుమ్మడికాయ.
మాంసం వంటకాల మాదిరిగా, కూరగాయలను కాల్చాలి, ఉడకబెట్టాలి లేదా ఉడికించాలి. కొన్ని రకాల కూరగాయలను ముడి రూపంలో ప్రత్యేకంగా తీసుకోవాలి.
అనేక రకాల మాంసం ఆహారం నుండి తీసివేయబడినందున, మరియు శరీరానికి కొంత మొత్తంలో ప్రోటీన్ రావాలి కాబట్టి, పోషకాహార నిపుణులు కూరగాయల ప్రోటీన్ తినాలని సిఫార్సు చేస్తారు. ఇది జంతు పదార్థానికి అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయంగా మారుతుంది.
చిక్కుళ్ళు తరచుగా వాడటం, తృణధాన్యాలు శ్రేయస్సు మెరుగుపరచడానికి, కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి. అలాంటి ఆహారంలో చాలా ఫైబర్ ఉంది, పదార్థం, ఉన్నట్లుగా, చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను సేకరిస్తుంది, దానితో శరీరం నుండి విసర్జించబడుతుంది, ఎందుకంటే, మీకు తెలిసినట్లుగా, జీర్ణవ్యవస్థలో ఫైబర్ జీర్ణమయ్యేది కాదు.
ఎప్పటికీ తిరస్కరించడం మంచిది
ఆహార ఆహారం మెను నుండి కొన్ని ఆహారాలను మినహాయించటానికి అందిస్తుంది, ఇది కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది. అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న ఆహారంలో, 50 సంవత్సరాల తరువాత స్త్రీకి కొవ్వు మాంసం, మయోన్నైస్, వెన్న, సోర్ క్రీం మరియు ఇతర అధిక కేలరీల సాస్ ఉండకూడదు.
కొలెస్ట్రాల్ దృక్కోణం నుండి, గుడ్డు సొనలు హానికరం, ఆహారంలో ఈ ఉత్పత్తి మొత్తాన్ని తగ్గించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. కాబట్టి సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తులు, సాసేజ్‌లు, స్వీట్లు, స్వీట్లు మరియు మిఠాయిలను వదిలివేయడం విలువ. ఇంట్లో
ఒక నిర్దిష్ట సమయం వరకు, ఆల్కహాల్, బటర్ బేకింగ్ మరియు అన్ని రకాల చాక్లెట్ వాడకం పరిమితం. పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులను తినడం సాధ్యమే, కాని కేఫీర్, పాలు మరియు పెరుగులు కనీసం కొవ్వుతో ఉండాలి.
సమీక్షల ప్రకారం, పోషణకు ఈ విధానంతో, మందులను ఉపయోగించకుండా కొలెస్ట్రాల్‌తో పోరాడటం సాధ్యమవుతుంది.
డైలీ డైట్ ఎంపికలు
ఒక నిర్దిష్ట మెనూకు కట్టుబడి ఉండాలని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు, వారానికి భోజనం సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగకరమైన వంటకాలను అందిస్తారు. సరిగ్గా రూపొందించిన ఆహారం అధిక కొలెస్ట్రాల్‌కు వ్యతిరేకంగా ఉత్తమమైన medicine షధం.
తేలికపాటి ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్స్, పండ్లు లేదా కూరగాయల రసంతో ఆహారం ప్రారంభించడం అవసరం. రోజుకు కనీసం 5-6 సార్లు తినడం అవసరం, టమోటాలు చిరుతిండిగా మంచివి, కానీ డయాబెటిస్ రోజుకు సిఫార్సు చేసిన టమోటాల సంఖ్య మరియు వాటిని ఎలా తయారు చేయాలో మర్చిపోకూడదు. కూరగాయల నుండి సలాడ్లు తయారుచేయడం, కూరగాయల శుద్ధి చేయని నూనెలను జోడించడం ఉపయోగపడుతుంది.
భోజనం కోసం, వారు కూరగాయల సూప్, గొడ్డు మాంసం సౌఫిల్, గుమ్మడికాయ నుండి ఉడికించిన గుమ్మడికాయ లేదా కేవియర్, ఒక కప్పు టీ కొద్ది మొత్తంలో స్కిమ్ మిల్క్ మరియు చక్కెర లేకుండా తింటారు. భోజనం మరియు విందు మధ్య విరామంలో, ధాన్యపు పిండి రొట్టెలు తింటారు, ఒక గ్లాసు అడవి గులాబీ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కడుగుతారు.
కాల్చిన సముద్ర చేప విందు కోసం తయారుచేయబడుతుంది, తాజా కూరగాయలను సైడ్ డిష్‌లో కలుపుతారు మరియు గంజి తింటారు. విందు ముగించు:
- తక్కువ కేలరీల కేఫీర్ యొక్క గాజు;
- స్టెవియా లేదా ఇతర స్వీటెనర్తో టీ;
- ఎండిన పండ్ల కాంపోట్.
ప్రత్యామ్నాయంగా, కాటేజ్ చీజ్ తో కాల్చిన ఆపిల్ లేదా సహజ పెరుగుతో తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్ అల్పాహారం కోసం తయారు చేస్తారు.
కొవ్వు లాంటి పదార్థాన్ని క్రమంగా తగ్గించడానికి, పెర్ల్ బార్లీ టమోటా సూప్, దూడ కట్లెట్స్, ఆవిరితో, ఉడికించిన ఆస్పరాగస్ తినడం ఉపయోగపడుతుంది. డయాబెటిస్‌కు అనుమతించిన ఉత్పత్తుల నుండి పిండిన సహజ రసాలను మీరు తాగాలి. ఇది జాకెట్ బంగాళాదుంపలు, ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్, టర్కీ ఫిల్లెట్, క్యారెట్ జ్యూస్ తినడానికి అనుమతి ఉంది. అదనంగా, సహజ మరియు సింథటిక్ స్వీటెనర్లను ఉపయోగిస్తారు.
అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో ఎలా తినాలో ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో వివరించబడింది.
