పార్మా హామ్‌తో తక్కువ కార్బ్ చీజ్ సూప్ లోపలి నుండి వేడెక్కుతుంది మరియు బాగా సంతృప్తమవుతుంది. కిటికీ వెలుపల చల్లని గాలి వీచినప్పుడు ఇది చాలా మంచిది
మరియు మంచిగా పెళుసైన తక్కువ కార్బ్ క్రౌటన్ల ముక్కలతో కూడా రుచిగా ఉంటుంది. మీరు క్రౌటన్లను తయారు చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, మా తక్కువ కార్బ్ బ్రెడ్ నుండి.
మార్గం ద్వారా, జున్ను సూప్ యొక్క కొద్దిగా తగ్గిన భాగాన్ని అనేక వంటకాల మొదటి భోజనంగా అందిస్తారు.
కిచెన్ ఉపకరణాలు మరియు మీకు కావలసిన పదార్థాలు
- కట్టింగ్ బోర్డు;
- పదునైన కత్తి;
- జుకర్ లైట్ (ఎరిథ్రిటోల్).
పదార్థాలు
- పౌల్ట్రీ మాంసం రసం 400 మి.లీ;
- 100 మి.లీ సైడర్;
- 100 మి.లీ రెడ్ వైన్;
- ఎంచుకోవడానికి 150 గ్రాముల రుచిగల జున్ను;
- 100 గ్రా రొమానో సలాడ్;
- కొరడాతో 100 గ్రా క్రీమ్;
- 50 గ్రా పర్మా హామ్;
- 20 గ్రా వెన్న;
- 1 లోతు;
- ఎరుపు ఉల్లిపాయ యొక్క 1 తల;
- 1 టేబుల్ స్పూన్ జుకర్ లైట్ (ఎరిథ్రిటిస్);
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
పదార్థాల మొత్తం 2 సేర్విన్గ్స్ కోసం సరిపోతుంది. పదార్థాలను సిద్ధం చేయడానికి 20 నిమిషాలు పడుతుంది. వంట సమయం 30 నిమిషాలు పడుతుంది.
వంట పద్ధతి
1.
పొయ్యిని 150 ° C కు వేడి చేయండి (ఉష్ణప్రసరణ మోడ్‌లో). బేకింగ్‌ పేపర్‌తో బేకింగ్‌ షీట్‌ను లైన్ చేసి, పర్మా హామ్‌పై 10 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి.
2.
లోహాలను పీల్ చేసి ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. ఒక సాస్పాన్లో వెన్నను కరిగించి, అందులో ఉల్లిపాయలను పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు ఉంచండి. అప్పుడు పళ్లరసం వేసి మరికొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
3.
జున్ను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. పాన్ కు పౌల్ట్రీ మాంసం రసం, క్రీమ్ మరియు జున్ను ఘనాల వేసి సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సూప్ సీజన్.
4.
మీరు జున్ను సూప్ కోసం క్రౌటన్లను సిద్ధం చేయాలనుకుంటే, పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతను 175 ° C కు పెంచండి (ఉష్ణప్రసరణ మోడ్‌లో). తక్కువ కార్బ్ రొట్టె ముక్కలను ఒక షీట్లో విస్తరించి, కావలసిన రంగు వచ్చేవరకు ఓవెన్లో ఆరబెట్టండి.
5.
అప్పుడు ఎర్ర ఉల్లిపాయను పై తొక్క, సగానికి కట్ చేసి సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోవాలి. ఆలివ్ నూనెలో ఉల్లిపాయను పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు కదిలించు.
6.
రొమానో సలాడ్ కడగాలి, దాని నుండి నీటి చుక్కలను కదిలించి, కుట్లుగా కత్తిరించండి. తరువాత ఉల్లిపాయలకు సలాడ్ వేసి వాటిని క్లుప్తంగా వేయించాలి. ఇప్పుడు అక్కడ జుక్కర్ పోసి రెడ్ వైన్ లో ప్రతిదీ కరిగించండి. వైన్ పూర్తిగా ఉడకనివ్వండి. రుచికి చిమ్మట మరియు మిరియాలు తో మళ్ళీ సీజన్.
7.
చివరగా, సూప్‌ను లోతైన ప్లేట్‌లో పోసి, మధ్యలో రొమానోతో ఉల్లిపాయ వేసి మంచిగా పెళుసైన పర్మా హామ్ జోడించండి. తక్కువ కార్బ్ వేయించిన రొట్టెతో సర్వ్ చేయండి. బాన్ ఆకలి.
