చాక్లెట్ నట్స్ మఫిన్లు

ఈ అద్భుతమైన నోరు-నీరు త్రాగే మఫిన్లు చాలా రుచికరమైనవి, మీరు మీ వేళ్లను నొక్కండి. కూర్పులో చాక్లెట్, కొన్ని దాల్చినచెక్క మరియు క్రంచీ బ్రెజిల్ కాయలు ఉంటాయి. మీరు ఖచ్చితంగా ఫలితాన్ని ఆనందిస్తారు!

ఈ దైవిక పేస్ట్రీని వండడానికి మీకు వంటగదిలో మంచి సమయం కావాలని మేము కోరుకుంటున్నాము!

పదార్థాలు

• 2 గుడ్లు

• జిలిటోల్‌తో డార్క్ చాక్లెట్, 60 gr .;

• ఆయిల్, 50 gr .;

• మీకు నచ్చిన ఎరిథ్రిటాల్ లేదా స్వీటెనర్, 40 gr .;

• బ్రెజిల్ కాయలు, 30 gr .;

• దాల్చినచెక్క, 1 టీస్పూన్;

• తక్షణ ఎస్ప్రెస్సో, 1 టీస్పూన్.

పదార్థాల సంఖ్య 6 మఫిన్‌లపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

పోషక విలువ

0.1 కిలోలకు సుమారు పోషక విలువ. ఉత్పత్తి:

వంట దశలు

1. బేకింగ్ ఓవెన్ 180 డిగ్రీలు (ఉష్ణప్రసరణ మోడ్) సెట్ చేసి, బేకింగ్ షీట్లో 6 మఫిన్లను ఉంచండి.

2. నూనె ఇంకా దృ solid ంగా ఉంటే, దాన్ని తిరిగే గిన్నెలో వేసి కరిగించడానికి అనుమతించండి. ఇది చేయుటకు, పొయ్యిని ఉపయోగించడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది, ఇది ఏ సందర్భంలోనైనా తదుపరి బేకింగ్ కోసం వేడి చేయాలి (గిన్నె యొక్క పదార్థం వేడిని బదిలీ చేస్తుందని నిర్ధారించుకోండి).

3. గుడ్లను వెన్నగా విడదీసి, ఎరిథ్రిటాల్, దాల్చినచెక్క పొడి మరియు ఎస్ప్రెస్సో జోడించండి. హ్యాండ్ మిక్సర్ ఉపయోగించి, ప్రతిదీ క్రీము ద్రవ్యరాశికి కలపండి.

4. ఒక చిన్న గిన్నె నీటి కుండలో ఉంచండి. విరిగిన చాక్లెట్ ముక్కలను ఒక గిన్నెలో వేసి నీటి స్నానంలో వేడి చేసి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ప్రతిదీ క్రమంగా కరిగిపోయే వరకు. అగ్ని చాలా బలంగా ఉండకూడదు: చాక్లెట్ చాలా వేడిగా ఉంటే, కోకో వెన్న మిగతా వాటి నుండి వేరు చేస్తుంది, మరియు చాక్లెట్ ముద్దగా ఉంటుంది మరియు మరింత వినియోగానికి అనుకూలం అవుతుంది.

5. హ్యాండ్ మిక్సర్ ఉపయోగించి, పాయింట్ 4 నుండి చాక్లెట్ మరియు పాయింట్ 3 నుండి పదార్థాలను కలపండి మరియు విప్ చేయండి. అన్ని భాగాలు మందపాటి జిగట ద్రవ్యరాశిగా మారడం అవసరం.

6. ఇప్పుడు గింజలు మాత్రమే మిగిలి ఉన్నాయి. వాటిని కత్తితో కత్తిరించాలి (ముక్కల పరిమాణం మీ స్వంత అభిరుచికి అనుగుణంగా నిర్ణయించబడుతుంది) మరియు పిండిలో చేర్చాలి.

7. పిండిని అచ్చులుగా పోసి ఓవెన్ మధ్య షెల్ఫ్‌లో 15 నిమిషాలు ఉంచండి.

8. బేకింగ్ కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి మరియు టిన్ల నుండి మఫిన్లను తొలగించండి. బాన్ ఆకలి!