కాల్చిన గొడ్డు మాంసం - ఆహార ఉత్పత్తులు మరియు ప్రాథమికాలు

Send

ఉత్పత్తులు:

తక్కువ కొవ్వు గొడ్డు మాంసం - 210 గ్రా;
హార్డ్ జున్ను - 3 గ్రా;
గోధుమ పిండి - 1 స్పూన్;
వెన్న - 5 గ్రా;
పాలు - 50 మి.లీ;
సోర్ క్రీం 20% - 2 స్పూన్.

వంట:

గొడ్డు మాంసం ముక్కలుగా కట్ చేసి, వేడినీటిలో వేసి ఉడికించాలి (నీరు కొద్దిగా ఉడకబెట్టాలి). సిద్ధమైన తర్వాత, ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి మాంసాన్ని తొలగించండి.
వంట సమయంలో, మిల్క్ సాస్ సిద్ధం చేయండి. పొడి పాన్లో పిండిని వేడి చేయండి, అది బంగారు రంగును పొందాలి. కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, తరువాత అనుకూలమైన డిష్లో జల్లెడ మరియు వెన్నతో కలపండి (రూపం గ్రీజు చేయడానికి కొద్దిగా నూనె వదిలివేయండి). పాలు పోయాలి, 7 - 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి, రుచికి ఉప్పు వేసి వడకట్టండి.
జున్ను మెత్తగా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
బేకింగ్ డిష్‌ను నూనెతో గ్రీజ్ చేసి, కొద్దిగా సాస్ వేసి, మాంసం వేసి, మిగిలిన సాస్‌ను పోయాలి. తురిమిన జున్ను పైన సమానంగా విస్తరించండి.
ఉడికించే వరకు ఓవెన్‌లో మాంసాన్ని కాల్చండి: సాస్ చిక్కగా ఉండాలి, జున్ను కరుగుతుంది. సోర్ క్రీంతో సర్వ్ చేయాలి.

పూర్తయిన వంటకం 155 గ్రాముల బరువు, ఇందులో 30 గ్రాముల ప్రోటీన్, 28.2 గ్రాముల కొవ్వు, 6.3 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 399 కిలో కేలరీలు ఉన్నాయి

Send