చాక్లెట్ కొబ్బరి ముక్కలు - రుచికరమైన డెజర్ట్

ప్రతి ఒక్కరూ పాలు ముక్కలను ఒక ప్రకటన నుండి వచ్చినట్లు చేస్తారు. మాతో మీరు ఉత్తమమైన తక్కువ కార్బ్ ముక్కలను కనుగొంటారు. మేము మీ కోసం కొత్త రెసిపీని ప్రయోగించాము.

ఈ చాక్లెట్ మరియు కొబ్బరి ముక్కలు ప్రత్యేక రుచిని కలిగి ఉంటాయి. వెలుపల అవి తేలికైనవి, లోపల అవి ముదురు, చాక్లెట్ రంగులో ఉంటాయి. మరియు సూపర్ రుచికరమైన! కొబ్బరి ముక్కల మధ్య మేము చాక్లెట్ క్రీమ్ ఉంచాము. తప్పకుండా ప్రయత్నించండి!

పదార్థాలు

కొబ్బరి ముక్కలకు కావలసినవి:

• 4 గుడ్లు
• 400 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్ 40% కొవ్వు;
• 80 గ్రాముల ఎరిథ్రిటిస్;
• 50 గ్రాముల బాదం పిండి;
• 60 గ్రాముల ప్రోటీన్ పౌడర్;
• కొబ్బరి పిండి 25 గ్రాములు;
• 20 గ్రాముల కొబ్బరి నూనె;
• అరటి విత్తనాల 8 గ్రాముల us క;
• 1/2 టీస్పూన్ సోడా;
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా పేస్ట్ లేదా వనిల్లా పాడ్.

చాక్లెట్ క్రీమ్ కోసం కావలసినవి:

• కొరడాతో క్రీమ్ 400 గ్రాములు;
• మొత్తం పాలు 100 మి.లీ;
• 80 గ్రాముల ఎరిథ్రిటిస్;
• 50 గ్రాముల చాక్లెట్ 90%;
• జెలటిన్ 6 షీట్లు.

కావలసినవి 10 ముక్కలు.

బేకింగ్ సమయం 20 నిమిషాలు. ఇది సిద్ధం చేయడానికి 30 నిమిషాలు పడుతుంది.

శక్తి విలువ

తుది ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాములకు క్యాలరీ కంటెంట్ లెక్కించబడుతుంది.

తయారీ

1.

పొయ్యిని 150 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి (ఉష్ణప్రసరణ). పొడి చక్కెరకు బాగా సరిపోయే పిండి కోసం స్వీటెనర్ వాడండి మరియు బాగా కరిగిపోతుంది. పౌడర్‌ను సాధారణ కాఫీ గ్రైండర్‌లో తయారు చేయవచ్చు.

వెంటనే us క మరియు సోడాతో కలపండి, తద్వారా ప్రతిదీ బాగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది మరియు అన్ని ముద్దలు అదృశ్యమవుతాయి.

2.

కాఫీ గ్రైండర్ పదార్థాలను బాదం పిండి, కొబ్బరి పిండి మరియు ప్రోటీన్ పౌడర్‌తో కలపండి.

3.

గుడ్డులోని తెల్లసొనలను సొనలు నుండి వేరు చేయండి. అప్పుడు క్రీము వచ్చేవరకు కాటేజ్ చీజ్ మరియు వనిల్లాతో సొనలు కలపండి.

సొనలు మరియు కాటేజ్ చీజ్ కలపండి

కాటేజ్ చీజ్ మరియు గుడ్ల మిశ్రమంతో చేతి పదార్థంతో పొడి పదార్థాలను కలపండి. కొబ్బరి నూనె వేసి కలపాలి.

4.

దృ fo మైన నురుగు వచ్చేవరకు శ్వేతజాతీయులను కొట్టండి.

ఉడుతలు కొట్టండి

పిండికి ప్రోటీన్లు జోడించండి.

5.

బేకింగ్ కాగితంతో 2 బేకింగ్ షీట్లను కవర్ చేయండి. తేలికపాటి పిండిని రెండు సమాన భాగాలుగా విభజించి, ప్రతి సగం బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. ఒక చెంచా లేదా గరిటెలాంటి వెనుక భాగంలో పిండిని షీట్ మీద విస్తరించి దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారాన్ని ఏర్పరుస్తుంది. పిండి పొరలను 20 నిమిషాలు కాల్చండి మరియు బేకింగ్ చేసిన తరువాత పిండి పూర్తిగా చల్లబరచండి.

ముక్కలు కోసం బేస్

6.

ముదురు క్రీమ్ కోసం, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, నీటి స్నానంలో చాక్లెట్ కరుగు.

చాక్లెట్ కరుగు

మొత్తం పాలను ప్రత్యేక చిన్న సాస్పాన్లో పోయాలి. పాలలో జెలటిన్ వేసి సుమారు 10 నిమిషాలు ఉబ్బిపోనివ్వండి. అప్పుడు జెలటిన్ కరిగిపోయే వరకు పాలను వేడి చేయండి. వేడి నుండి పాన్ తొలగించి చాక్లెట్తో కలపండి.

7.

ఒక పెద్ద గిన్నెలో, చేతి మిక్సర్‌తో క్రీమ్‌ను విప్ చేయండి.

విప్ క్రీమ్

పొడి చక్కెరకు ఎరిథ్రిటాల్ వేసి క్రీముతో కలపండి. అప్పుడు జెలటిన్ మరియు చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని క్రీముతో కలపండి. సుమారు 10-15 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో చాక్లెట్ క్రీమ్ ఉంచండి.

8.

బేకింగ్ కాగితం నుండి రెండు కేకులను తొలగించండి. దిగువ భాగాలలో ఒకదానిపై చాక్లెట్ క్రీమ్‌ను వీలైనంత సమానంగా వర్తించండి. తరువాత రెండవ భాగాన్ని చాక్లెట్ క్రీమ్ పైన ఉంచి మెత్తగా నొక్కండి. ఫలిత కేక్‌ను చల్లబరచడానికి కనీసం ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

9.

పొరల తరువాత, ముఖ్యంగా చాక్లెట్ క్రీమ్, బాగా చల్లబరుస్తుంది, మీరు వాటిని భాగాలుగా కత్తిరించవచ్చు. మొదట అంచులను కత్తిరించండి, ఆపై పెద్ద ముక్కలను చిన్న ముక్కలుగా విభజించండి. బాన్ ఆకలి!

ముక్కలు పూర్తయ్యాయి