డయాబెటిస్ కోసం నారింజ ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి. అవి తేలికగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్ల మితమైన మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఈ సిట్రస్ యొక్క సరైన ఉపయోగం చక్కెరలో పదును పెరగడానికి అనుమతించదు.
చక్కెర స్థాయిలపై నారింజ ప్రభావం
ఏదైనా ఆహార ఉత్పత్తి యొక్క ఆహారంలో చేర్చేటప్పుడు, టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న వ్యక్తులు డిష్ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచికను నిరంతరం లెక్కిస్తారు. రక్తం గ్లూకోజ్లో దూకడం ఆహారం ఎలా ప్రభావితం చేస్తుందో జిఐ చూపిస్తుంది. ఇండెక్స్ 70 కన్నా ఎక్కువ ఉంటే, డయాబెటిస్ సమయంలో అలాంటి ఉత్పత్తి తినకూడదు.
డయాబెటిస్ కోసం నారింజ ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి, ఎందుకంటే అవి తేలికగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి.
నారింజ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 33. దీని కారణంగా, ఇది డయాబెటిక్ కోసం అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులను సూచిస్తుంది. కరిగే ఫైబర్ ఈ ఉత్పత్తి యొక్క భద్రతను మరింత పెంచుతుంది. పెక్టిన్ గ్లూకోజ్ తీసుకునే ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది, దీని ఫలితంగా గ్లైసెమిక్ సూచిక పెరగదు.
ఒక నారింజలో ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ యొక్క సమాన నిష్పత్తి ఉంటుంది. ఫ్రక్టోజ్ డయాబెటిస్కు సురక్షితమైన కార్బోహైడ్రేట్. మీరు రోజుకు 2-3 ముక్కలు పండు తింటే రక్తంలో చక్కెర పెరగదు. తీపి సిట్రస్ రకాలు కూడా సరిగ్గా ఉపయోగిస్తే రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరగదు.
డయాబెటిస్లో సిట్రస్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
ఈ సిట్రస్లో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ సి - ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడమే కాకుండా, క్షయం ఉత్పత్తులను సమర్థవంతంగా తొలగిస్తుంది. మధుమేహంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తి శరీరంలో సరికాని జీవక్రియ కారణంగా, చాలా ప్రమాదకరమైన టాక్సిన్స్ ఏర్పడతాయి. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం గ్లూకోజ్ యొక్క విష ప్రభావాన్ని తటస్తం చేస్తుంది, కేశనాళికలలో రక్త ప్రసరణను పునరుద్ధరిస్తుంది మరియు నాడీ కణజాలానికి నష్టం కలిగిస్తుంది.
సిట్రస్ యొక్క తరచుగా తీసుకోవడం క్యాన్సర్ కణితుల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది, ఎందుకంటే యాంటీఆక్సిడెంట్లు ప్రాణాంతక కణాల ఏర్పాటును నిరోధిస్తాయి. ఇటీవలి వైద్య అధ్యయనాలు ఈ పదార్థాలు నిరపాయమైన నిర్మాణాలను గ్రహిస్తాయని చూపిస్తున్నాయి.
ఎందుకంటే ఈ పండ్లలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి, అవి దృష్టి లోపాన్ని నివారించడానికి తప్పనిసరిగా తీసుకోవాలి. పండులో ఉన్న విటమిన్ సి కంటి నాళాలు మరియు నరాలకు నష్టం కలిగించే ప్రక్రియలను నెమ్మదిస్తుంది మరియు డయాబెటిక్ రెటినోపతి అభివృద్ధిని నిరోధించగలదు, ఇది ప్రమాదకరమైన వ్యాధి, ఇది శాశ్వతంగా దృష్టిని కోల్పోతుంది.
మీరు మీ రోజువారీ ఆహారంలో సిట్రస్లను జోడిస్తే, అవి రక్తంలో తగినంత మెగ్నీషియంను కలిగిస్తాయి. ఈ ఖనిజ లోపం డయాబెటిక్ నెఫ్రోపతి యొక్క సంభవనీయతను రేకెత్తిస్తుందని నిరూపించబడింది - మూత్రపిండాల యొక్క ప్రగతిశీల విధ్వంసం, దీని ఫలితంగా తుది జీవక్రియ ఉత్పత్తులు శరీరంలో పేరుకుపోతాయి. ఈ పరిస్థితి రక్తంలో గ్లూకోజ్లో దీర్ఘకాలిక పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది. రోజుకు కొన్ని పండ్ల ముక్కలు తినడం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో నెఫ్రోపతి అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది, మూత్రపిండాల పనితీరును సాధారణీకరిస్తుంది మరియు టాక్సిన్స్ శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది.
శరీరంలో మధుమేహం పెరిగేకొద్దీ ఎరిథ్రోపోయిటిన్ అనే హార్మోన్ ఉత్పత్తి తగ్గుతుంది. ఈ పరిస్థితి రక్తహీనత అభివృద్ధిని రేకెత్తిస్తుంది.
సిట్రస్ యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం హిమోగ్లోబిన్ మొత్తాన్ని పెంచుతుంది.
ఈ పండులో తగినంత మొత్తంలో పొటాషియం ఉంటుంది, దీనివల్ల, రోజువారీ పండ్ల వినియోగంతో, రక్తంలో ఈ మూలకం యొక్క సాధారణ మొత్తం నిర్వహించబడుతుంది మరియు గ్లూకోజ్ గా ration త నియంత్రించబడుతుంది.
విటమిన్ ఇ శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. ఆంథోసైనిన్లు గ్లూకోజ్ మొత్తాన్ని తగ్గిస్తాయి మరియు దాని ఆకస్మిక జంప్లను నివారిస్తాయి.
బరువు తగ్గడానికి నారింజ
టైప్ 2 డయాబెటిక్ పాథాలజీతో, ఆహారంతో శరీర శక్తి సమతుల్యతను సరిగ్గా నిర్వహించడం అవసరం. బలహీనమైన కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ కారణంగా, పెరిగిన శరీర ద్రవ్యరాశి చాలా తరచుగా గమనించబడుతుంది. విసెరల్ రకం కొవ్వు పేరుకుపోవడం ముఖ్యంగా ప్రమాదకరం, ఇది ఉదర కుహరంలో ఉన్న అవయవాల es బకాయానికి దోహదం చేస్తుంది మరియు వాటి పనికి అంతరాయం కలిగిస్తుంది.
బరువు తగ్గడం గ్లైసెమియా మరియు కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇదే ప్రక్రియలు ఒత్తిడి సూచికలను సాధారణీకరిస్తాయి. బరువును సాధారణీకరించడానికి, మీరు తప్పక:
- ఎండోక్రినాలజిస్ట్ సిఫార్సు చేసిన కిలో కేలరీల సంఖ్యకు అనుగుణంగా ఉండాలి;
- కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గించండి;
- క్రమం తప్పకుండా నారింజ తినండి.
పండు యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ 47 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రా, మరియు ఎరుపు సిట్రస్ ఇంకా తక్కువ - 36 కిలో కేలరీలు.
ఈ పండ్లను తినడం ద్వారా, డయాబెటిక్ రోగి ఇతర కార్బోహైడ్రేట్ కలిగిన ఆహారాలు, జంతువుల కొవ్వులు తీసుకోవడం తగ్గించవచ్చు.
సిట్రస్ పండ్లు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు హాని కలిగిస్తాయా?
ఎందుకంటే తాజా పండ్లు చాలా తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ద్వారా వర్గీకరించబడతాయి, అందువల్ల, సిఫార్సు చేసిన మోతాదులను గమనించినట్లయితే, అవి ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించవు. ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా, గ్లూకోజ్ శోషణ మందగిస్తుంది.
తాజాగా పిండిన రసం వాడకం గ్లైసెమియా రేటును పెంచుతుంది. ఎందుకంటే ఫైబర్ మొత్తం తగ్గుతుంది, డయాబెటిస్లో, హైపర్గ్లైసీమియా అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. నిషేధించబడ్డాయి:
- పండ్ల వేడి చికిత్స ద్వారా పొందిన జెల్లీ, జామ్, జామ్ మరియు ఇతర వంటకాలు;
- పండ్ల పానీయాలు;
- compotes;
- తయారుగా ఉన్న రసాలు;
- ఎండిన లేదా ఎండిన నారింజ;
- తాజాగా పిండిన రసం.
వినియోగ ప్రమాణాలను పాటించకుండా, ఆరెంజ్ అధిక పరిమాణంలో తింటే మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది. మధుమేహంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తి, కొన్నిసార్లు 1 మొత్తం పండు కూడా రోజూ తీసుకుంటే హానికరం.
డయాబెటిస్ కోసం పండు తినడానికి నియమాలు
తాజా పండ్లు డయాబెటిస్కు ఉత్తమమైనవిగా భావిస్తారు. పండ్ల వేడి చికిత్స గ్లైసెమిక్ లోడ్ను పెంచుతుంది మరియు హైపర్గ్లైసీమియా అభివృద్ధిని రేకెత్తిస్తుంది. అధిక ఉష్ణోగ్రత GI ని పెంచడమే కాక, పండు యొక్క పోషక నాణ్యతను కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది.
సిట్రస్ పండ్లు దాహాన్ని బాగా పోగొట్టుకుంటాయి, కాని తాజాగా పిండిన రసం దీనికి ఉపయోగించకూడదు; తాజా పండ్లను తినడం ఉత్తమ ఎంపిక.
మీరు డాక్టర్ సిఫారసు చేసిన తర్వాత మాత్రమే 1 లేదా 2 నారింజ తినవచ్చు. కొంతమంది రోగులలో, ఈ పండు మొత్తం గ్లైసెమియా పెరుగుదలకు కారణం కాదు. తినడం తరువాత చక్కెర పెరుగుదల నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవడానికి, మీరు పండ్లను గింజలు లేదా బిస్కెట్లతో కలపాలి.
వంటకాలు
డయాబెటిస్తో బాధపడేవారు రక్తంలో గ్లూకోజ్ను పెంచని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తినాలని సూచించారు:
- ఆరెంజ్ పై. దీనిని సిద్ధం చేయడానికి, 1 నారింజ, 1 గుడ్డు, 100 గ్రా తరిగిన బాదం, 30 గ్రా సార్బిటాల్, 2 స్పూన్ తీసుకోండి. నిమ్మ తొక్క, దాల్చినచెక్క. ఓవెన్ + 180ºC కు వేడి చేయబడుతుంది, నారింజ ఉడకబెట్టబడుతుంది, ఎముకలు దాని నుండి తీయబడతాయి, చూర్ణం చేయబడతాయి. సార్బిటాల్తో గుడ్డు కొట్టండి, అభిరుచి, దాల్చినచెక్క, మిక్స్, బాదం జోడించండి. ఫలితంగా పురీని గుడ్లతో కలిపి ఓవెన్లో 40 నిమిషాలు కాల్చాలి.
- చీజ్. వంట కోసం, 100 గ్రా ఓట్ మీల్, 70 గ్రా ఆరెంజ్, గుడ్డు తెలుపు, కోకో, బేకింగ్ పౌడర్, కొద్దిగా స్టెవియా తీసుకోండి. ఫిల్లింగ్ కోసం, ఒక గుడ్డు, 750 గ్రా తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్, కొద్దిగా సెమోలినా మరియు స్టెవియా తీసుకోండి. బేసిక్స్ కోసం, భాగాలు కలిపి వేడి ఓవెన్లో ఉంచాలి. నారింజ ఉడకబెట్టి, చూర్ణం అవుతుంది. ఇది కాటేజ్ చీజ్తో కలుపుతారు, ఓవెన్లో కాల్చబడుతుంది.
- పైనాపిల్ మరియు నారింజ సలాడ్. నారింజను ఒలిచి, ముక్కలుగా విభజించారు. టొమాటోస్ ఒలిచి వేయాలి. పైనాపిల్ ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు. అన్ని భాగాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి. పాలకూర ఆకులు డిష్ దిగువన ఉంచబడతాయి; అన్ని ఉత్పత్తులు స్లైడ్ పైన ఉంచబడతాయి.
కాండిడ్ పండ్లు మరియు నారింజ మూసీలు తక్కువ పరిమాణంలో మాత్రమే అనుమతించబడతాయి అవి అధిక గ్లైసెమిక్ లోడ్ ఇస్తాయి. టైప్ 1 డయాబెటిస్లో, అవి ఖచ్చితంగా నిషేధించబడ్డాయి.
నారింజతో సాంప్రదాయ medicine షధం
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి, టీ రూపంలో అభిరుచిని వాడండి. దీనిని సిద్ధం చేయడానికి, నారింజ (లేదా టాన్జేరిన్) పై తొక్క మరియు ఒక గ్లాసు వేడినీటితో నింపండి. ఈ టీని అపరిమిత పరిమాణంలో తీసుకోండి.
ఈ పానీయం శరీరం యొక్క రక్షణను పెంచుతుంది, రక్తంలో గ్లూకోజ్ను తగ్గిస్తుంది. కషాయాలను క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం వల్ల ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరమైన డయాబెటిక్ సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది.