తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ కోసం ఆహారం

ప్యాంక్రియాస్ (ప్యాంక్రియాస్) నేరుగా జీర్ణక్రియలో పాల్గొంటుంది, ఈ ప్రక్రియకు అతి ముఖ్యమైన ఎంజైమ్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను నియంత్రిస్తుంది. తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్లో, దాని నాళాలలో గ్రంధి స్రావం సంభవించినప్పుడు మరియు అవయవ కణజాలాల యొక్క నెక్రోసిస్ మరియు ఆటోలిసిస్ (స్వీయ-ద్రవీభవన) ప్రారంభమైనప్పుడు, రోగి యొక్క పరిస్థితి తీవ్రంగా తీవ్రమవుతుంది. తీవ్రమైన నొప్పి కారణంగా మాత్రమే కాదు, బలహీనమైన గ్లూకోజ్ జీవక్రియ మరియు మత్తు సిండ్రోమ్ ఏర్పడటం ఫలితంగా కూడా. ఈ కాలంలో, రోగి సహాయం అత్యవసరంగా మరియు ఆసుపత్రిలో మాత్రమే అందించాలి.

క్రియాత్మక స్థితిలో మిగిలిపోయిన క్లోమం ద్వారా జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తిని ఆపడానికి, విసర్జన నాళాల ద్వారా స్రావం పారుదలని నిర్ధారించడానికి, టాక్సిన్స్ మరియు క్షయం ఉత్పత్తుల రక్తాన్ని క్లియర్ చేయడానికి మరియు అవయవం యొక్క పునరుత్పత్తి సామర్ధ్యాలను ప్రభావితం చేయడానికి ఒక సమర్థ చికిత్సా విధానం రూపొందించబడింది. Complex షధాల సముదాయాన్ని ఉపయోగించడం ద్వారా మాత్రమే ఇది సాధించబడుతుంది. తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క ఆహారం సమానంగా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు దాని ప్రభావం drug షధ చికిత్స యొక్క ప్రభావంతో పోల్చబడుతుంది.

లక్ష్యాలు మరియు ఆహారం ఎంపికలు

ప్యాంక్రియాస్ యొక్క కార్యకలాపాలు చక్రీయమైనవి మరియు శరీరంలో ఆహారం తీసుకోవడం ద్వారా పూర్తిగా నిర్ణయించబడతాయి, ఇది ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తికి ఒక రకమైన "సిగ్నల్". తాపజనక ప్రక్రియ యొక్క అభివృద్ధితో, అవయవ ఉద్దీపన యొక్క ఈ విధానాన్ని మినహాయించడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే అదనపు స్రావం ప్యాంక్రియాస్‌పై భారీ విధ్వంసక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మైక్రో సర్క్యులేషన్ బలహీనపడుతుంది మరియు కణజాలాల వాపు పెరుగుతుంది, ఇది అవయవ నాళాల మార్గంతో ఇబ్బందులను కలిగిస్తుంది. ఇనుములో మిగిలి ఉన్న ఎంజైములు దాని విధ్వంసం (విధ్వంసం) ప్రక్రియను ప్రారంభిస్తాయి.

ప్యాంక్రియాటైటిస్ తీవ్రతరం చేసిన ప్రారంభ రోజులలో, రోగి యొక్క పేరెంటరల్ పోషణను నిర్వహించే ఆసుపత్రిలో చికిత్స జరుగుతుంది.

నోటి ద్వారా తీసుకోవడం మానేయడం క్లోమం మీద చాలా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అవయవం యొక్క క్రియాత్మక "విశ్రాంతి" ఏర్పడుతుంది, ఉన్న రహస్యం తొలగించబడుతుంది, ఆటోలిసిస్ నిరోధించబడుతుంది మరియు గ్రంథి రోగలక్షణ ప్రక్రియను ఎదుర్కోగలదు మరియు దాని పునరుద్ధరణను ప్రారంభిస్తుంది.

సాధారణంగా, తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క ఆహారం క్రింది లక్ష్యాలను కలిగి ఉంటుంది:

• నొప్పి తీవ్రత తగ్గడం మరియు దాడుల యొక్క సంపూర్ణ ఉపశమనం;
• గ్రంథి యొక్క ఎంజైమాటిక్ చర్యలో తగ్గుదల;
• రోగి శరీరంలో కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఖనిజ సమ్మేళనాలు, విటమిన్లు సరైన మొత్తంలో లభించేలా చూడటం;
• జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క అన్ని అవయవాలను విడిచిపెట్టడం;
• రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడం;
• క్లోమం యొక్క పునరుత్పత్తి సామర్థ్యంపై ప్రభావం.

ప్యాంక్రియాటైటిస్లో క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ యొక్క లక్షణాలు అనేక కారకాలచే ప్రభావితమవుతాయి. కాబట్టి, తీవ్రమైన మంటలో, తీవ్రతరం చేసే దశ చాలా ముఖ్యం, ఇది క్లోమం యొక్క విధ్వంసం స్థాయికి మరియు దాని కోలుకునే ప్రారంభానికి నేరుగా సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, వ్యాధి యొక్క వ్యవధి ముఖ్యమైనది, అనగా, ప్యాంక్రియాటైటిస్ దీర్ఘకాలికంగా ఉందా లేదా వయోజన రోగిలో మొదటిసారిగా అభివృద్ధి చెందినా.

వ్యాధి యొక్క రూపం, ఇతర జీర్ణ అవయవాల యొక్క సమస్యలు మరియు పాథాలజీల ఉనికి తక్కువ ప్రాముఖ్యత లేదు. ఉదాహరణకు, పిత్తాశయ ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో, కాలేయం, పిత్తాశయం మరియు పిత్త వాహికల యొక్క పుండు తప్పనిసరిగా ఉంటుంది, ఇది రోగి యొక్క పోషక పారామితులను ప్రభావితం చేయదు. అలాగే, ఆహారంతో సహా చికిత్సా వ్యూహాలు క్లోమం మరియు దాని గుళిక దెబ్బతిన్న ప్రాంతం, గడ్డలు లేదా నెక్రోటిక్ ఫోసిస్ యొక్క ఉనికిపై ఆధారపడి ఉంటాయి.

అందువల్ల, ప్యాంక్రియాటైటిస్ లేదా టేబుల్ 5 పి యొక్క తీవ్రతరం చేసే ఆహారం రెండు ఎంపికలను కలిగి ఉంది, ఇవి తాపజనక ప్రక్రియ యొక్క తీవ్రత ద్వారా నిర్ణయించబడతాయి:

ఎంపిక సంఖ్య 1: రోగలక్షణ ప్రక్రియ యొక్క స్పష్టమైన అభివ్యక్తితో లేదా ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క దీర్ఘకాలిక రూపం యొక్క ఉచ్ఛారణతో నియమించబడుతుంది.

ఎంపిక సంఖ్య 2: తీవ్రమైన లక్షణాలు తగ్గడం మరియు రోగి యొక్క స్థితిని ప్రారంభించడం కోసం, అలాగే పాథాలజీ యొక్క దీర్ఘకాలిక రూపం యొక్క తీవ్రత కాలంలో మెరుగుదల యొక్క మొదటి సంకేతాలకు ఇది సూచించబడుతుంది.

వేయించిన, కొవ్వు, కారంగా మినహాయించడం వల్ల క్లోమం యొక్క ఎంజైమాటిక్ కార్యకలాపాలు తగ్గుతాయి

కానీ, రోగి ఆసుపత్రిలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, మొదటి రోజుల్లో క్లోమం, కడుపు, పేగులు, కాలేయం యొక్క క్రియాత్మక విశ్రాంతిని సృష్టించడానికి నోటి ద్వారా ఆహారాన్ని తీసుకోవడం పూర్తిగా ఆపాలి. అందువల్ల, చికిత్సా ఉపవాసం 2-4 రోజుల కాలానికి సూచించబడుతుంది, ఇది ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క రూపం మరియు తీవ్రత ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. అదే సమయంలో, మానవ శరీరానికి కోలుకోవడానికి పోషకాలు అవసరం, కాబట్టి అతను వాటిని ఇంట్రావీనస్ పరిపాలనకు పరిష్కారాల రూపంలో తల్లిదండ్రుల ద్వారా స్వీకరిస్తాడు. అప్పుడు, కొన్ని రోజుల తరువాత, శరీరం సాధారణ పద్ధతిలో తినే సామర్థ్యాన్ని పునరుద్ధరిస్తుంది.

ఎంపిక సంఖ్య 1

తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్‌లో పోషకాహారం, రోగి యొక్క పరిస్థితి తీవ్రంగా ఉన్నప్పుడు, తీవ్రమైన నొప్పి మరియు మత్తుతో, మరియు ఇతర అంతర్గత అవయవాలు బాధపడుతున్నప్పుడు, ఇది చాలా ముఖ్యమైన చికిత్సా ప్రాంతం. ఈ సమయంలో, చాలా "అవాంఛనీయ" ఉత్పత్తులను మినహాయించడమే కాకుండా, వంట పద్ధతులపై కూడా ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహిస్తారు.

క్లోమం అంటే ఏమి ఇష్టం లేదు

రోగి ఆసుపత్రిలో ఉన్నందున, అతను ఆసుపత్రి వంటగది నుండి ఆహారాన్ని స్వీకరిస్తాడు, ఇక్కడ ఉత్పత్తులు కఠినమైన నిబంధనల ప్రకారం ప్రాసెస్ చేయబడతాయి మరియు తీవ్రతరం చేసే సమయంలో మెను ప్రతిరోజూ పర్యవేక్షించబడుతుంది. ఆహార ఉత్పత్తులను ఉడకబెట్టడం లేదా ఉడికించడం, తురిమిన మరియు బలహీనమైన ఉడకబెట్టిన పులుసులు, సూప్‌లు, తృణధాన్యాలు, మెత్తని బంగాళాదుంపల రూపంలో అందిస్తారు. అదనంగా, అన్ని వంటలలో సరైన ఉష్ణోగ్రత ఉంటుంది, ఇది జీర్ణవ్యవస్థను చికాకు పెట్టదు. వారు ఈ అవయవాలలో స్రావాన్ని ప్రేరేపించకూడదు, ప్రతి ఉత్పత్తిని సులభంగా మరియు త్వరగా గ్రహించాలి.

భోజనం చాలా తరచుగా, రోజుకు 8 సార్లు వరకు నిర్వహిస్తారు, కానీ చాలా తక్కువ పరిమాణంలో (గరిష్టంగా 300 గ్రాములు), ఒక నిర్దిష్ట మద్యపాన నియమాన్ని ఖచ్చితంగా పాటిస్తారు. ప్రతి భోజనం తరువాత, క్లోమం మరియు ఇతర అవయవాల స్థితి, అలాగే రోగి యొక్క శ్రేయస్సు అంచనా వేయబడుతుంది.

చికెన్ తయారుచేసే ముందు, చాలా కొవ్వు ఉన్న చర్మాన్ని తొలగించడం చాలా ముఖ్యం.

ప్యాంక్రియాటిక్ ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తీవ్రతతో మీరు ఏమి తినవచ్చు మరియు త్రాగవచ్చు, ఈ ఉత్పత్తుల జాబితా నుండి స్పష్టంగా తెలుస్తుంది:

అదనంగా, ఉప్పును రోజుకు 6 గ్రాములకు పరిమితం చేయడం చాలా ముఖ్యం (రోగి వంటలలో చేర్చకూడదు). మొత్తం రోజువారీ కేలరీల కంటెంట్ 1800 కిలో కేలరీలు మించకూడదు.

ఈ ఐచ్చికము 5 పి డైట్ ఉపవాస కాలం తరువాత 5-7 రోజులు ఆసుపత్రిలో ఉపయోగించబడుతుంది. తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడి తరువాత, రోగిని p ట్ పేషెంట్ ప్రాతిపదికన మెరుగుపరచడానికి సూచించినప్పుడు, ఆహారం చికిత్స యొక్క ప్రధాన విభాగాలలో ఒకటిగా మిగిలిపోతుంది మరియు రోగికి ఎంపిక సంఖ్య 2 సూచించబడుతుంది.

ఎంపిక సంఖ్య 2

ప్యాంక్రియాటైటిస్ దాడి తరువాత ఆహారం ఇంట్లో ఖచ్చితంగా గమనించాలి, దీనికి అన్ని బాధ్యత రోగి మరియు అతని బంధువులదే. Pres షధ ప్రిస్క్రిప్షన్లతో పాటు, రోగి హాజరైన వైద్యుడి నుండి నియమావళిపై మరియు పోషణపై సిఫారసులను పొందుతారు, వ్యాధి తీవ్రతరం అయినప్పుడు ఏమి తినాలి మరియు ఆహారం నుండి మినహాయించాల్సిన అవసరం ఉంది.

వ్యాధి యొక్క రూపం మరియు తీవ్రతను బట్టి మరియు శస్త్రచికిత్స జరిగిందా అనే దానిపై ఆధారపడి, డైట్ ఆప్షన్ నెంబర్ 2 ను ఉపయోగించుకునే వ్యవధి 8 నెలల నుండి 1 సంవత్సరం వరకు ఉంటుంది. కొన్నిసార్లు, దీర్ఘకాలిక రూపం యొక్క ప్యాంక్రియాటిక్ ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క తరచుగా తీవ్రతరం కావడంతో, ఇటువంటి పోషణ చాలా సంవత్సరాలు మరియు జీవితానికి కూడా అవసరం అవుతుంది.

తీవ్రమైన ప్యాంక్రియాటైటిస్ లక్షణాలు తగ్గిన తరువాత, భోజనం పాక్షికంగా, రోజుకు 5-6 సార్లు మరియు ఒకే వాల్యూమ్ 400-500 మి.లీ. ప్రోటీన్లు మరియు విటమిన్ల కంటెంట్ పెరుగుతుంది, జంతువుల మరియు కూరగాయల కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ముతక ఫైబర్ తగ్గుతాయి. ఉప్పును రోజుకు 10 గ్రాముల వరకు తినవచ్చు, రోజువారీ కేలరీల కంటెంట్ 2700 కిలో కేలరీలు వరకు పెరుగుతుంది. పాక్షిక నియమావళిని కూడా తాగాలి, మరియు రోజువారీ ద్రవ పరిమాణం కనీసం 2 లీటర్లు.

ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో కూడిన భారీ పానీయం రికవరీని ప్రోత్సహిస్తుంది

వంటకాల తయారీలో చాలా ముఖ్యమైనది ఉత్పత్తులను ప్రాసెస్ చేసే పద్ధతులకు ఇవ్వాలి. ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో, ఉపశమనం కలిగించే సమయంలో, తీవ్రతరం కూడా "వాటర్ బాత్" లో ఉడకబెట్టి ఉడికించాలి, కాని స్టీవింగ్ మరియు బేకింగ్ వంటి పద్ధతులు కూడా అనుమతించబడతాయి. వంటలను సూప్, తృణధాన్యాలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా ముక్కలు చేసిన మాంసం రూపంలో తయారుచేయాలి, కూరగాయలను చిన్న ముక్కలుగా వడ్డించవచ్చు, మరియు పండ్లు మొత్తం కావచ్చు, కానీ ఎల్లప్పుడూ ఓవెన్‌లో కాల్చాలి. ఉష్ణోగ్రత ప్రకారం, అన్ని వంటకాలు చల్లగా లేదా వేడిగా ఉండకూడదు, సాస్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు లేకుండా, క్లోమంలో అధిక స్రావం చర్యలకు కారణం కాదు.

వ్యాధి యొక్క తీవ్రత యొక్క క్రమంగా ఉపశమనం సమయంలో పోషకాహారం, ఆకట్టుకునే ఆంక్షలు ఉన్నప్పటికీ, వైవిధ్యంగా మరియు అవసరమైన అన్ని పదార్ధాలకు సరిపోతుంది.

ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో మీరు తినగలిగేవి మరియు తినలేనివి క్రింది పట్టికలో ఇవ్వబడ్డాయి:

ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో టేబుల్ నుండి చూడగలిగినట్లుగా, మీరు తృణధాన్యాలు, కూరగాయలు, వివిధ రకాల మాంసం, చేపలు, డెజర్ట్‌లు మరియు స్వీట్లు ఉపయోగించి పూర్తిగా మరియు చాలా వైవిధ్యంగా తినవచ్చు. రోగి, సూచించిన పోషక నియమాలకు లోబడి, క్లోమం మరియు ఇతర అంతర్గత అవయవాల యొక్క ఆరోగ్యకరమైన స్థితిని పునరుద్ధరించడానికి అవసరమైన కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు శక్తిని అందుకుంటారు.

మీరు ప్రతిరోజూ ప్యాంక్రియాటైటిస్‌తో పాస్టిల్, మార్మాలాడే, జెల్లీ లేదా మార్ష్‌మల్లోలను తినవచ్చు

మెనులకు కొన్ని ఉదాహరణలు

ఇంట్లో, ప్రతిరోజూ కాకుండా, వారానికి మెనుని తయారు చేయడం మరింత ఆచరణాత్మకమైనది. కాబట్టి భవిష్యత్ ఆహారం గురించి ముందుగానే ఆలోచించడం మరియు అవసరమైన ఉత్పత్తులను కొనడం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఇది పోషకాహారంలో గరిష్ట వైవిధ్యాన్ని సాధించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. డైట్ 5 పి యొక్క రెండవ వెర్షన్‌తో, 3 రోజుల పాటు మెను ఇలా ఉంటుంది:

అల్పాహారం 1: పాలు, ఎండిన రొట్టె, బలహీనమైన టీ గ్లాసుతో నీటిపై బుక్వీట్ గంజి-మజ్జిగ;
అల్పాహారం 2: కాల్చిన రెండు ఆపిల్ల;
లంచ్: వర్మిసెల్లితో మిల్క్ సూప్, ఆవిరి చికెన్ కట్లెట్‌తో మెత్తని బంగాళాదుంపలు, బెర్రీ జెల్లీ, బ్రెడ్.
చిరుతిండి: బలహీనమైన టీ గ్లాసు, వనిల్లా మార్ష్‌మల్లో 3 ముక్కలు.
విందు: కూరగాయల కూర, ఉడికించిన పోలాక్, రొట్టె, కంపోట్.

అల్పాహారం 1: పాలు, ఇంట్లో జామ్, టీతో నీటిపై వోట్మీల్ గంజి.
అల్పాహారం 2: కాటేజ్ చీజ్ సౌఫిల్, ముద్దు.
లంచ్: హాడ్డాక్, ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్, కంపోట్, బ్రెడ్ తో ఫిష్ సూప్.
చిరుతిండి: రెండు కాల్చిన బేరి.
విందు: బంగాళాదుంపలు, టీ, బ్రెడ్‌తో ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్.

అల్పాహారం 1: సెమోలినా, బ్రెడ్, టీ.
అల్పాహారం 2: కూరగాయల క్యాస్రోల్, బ్రెడ్, టీ.
లంచ్: గుడ్డు తెలుపుతో చికెన్ కర్లీ ఉడకబెట్టిన పులుసు, చేప మీట్‌బాల్‌లతో ఉడికించిన బియ్యం, రొట్టె, ఉడికిన పండ్లు.
చిరుతిండి: పొడి బిస్కెట్లతో పెరుగు, టీ.
విందు: పాస్తా, రొట్టె, జెల్లీతో ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం.

ఐదు భోజనాల మధ్య, మీరు 2-3 అదనపు “స్నాక్స్” తీసుకోవచ్చు. ఇది చేయుటకు, కాల్చిన పండ్లు, పెరుగు, ఒక గ్లాసు జెల్లీ లేదా కంపోట్, బిస్కెట్ కుకీలు తినండి.

అన్ని వైద్య సిఫారసులను నెరవేర్చడం మరియు ఆహారానికి కట్టుబడి ఉండటం, తక్కువ సమయంలో ప్యాంక్రియాటైటిస్ తీవ్రతరం చేసేటప్పుడు ప్యాంక్రియాటిక్ ఫంక్షన్ల యొక్క గరిష్ట పునరుద్ధరణను సాధించడం సాధ్యమవుతుంది, మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధి యొక్క ఉపశమనాలను కూడా పొడిగించవచ్చు.