డయాబెటిస్‌లో వినెగార్ వాడకం

వంటలో, చేర్పులకు ప్రత్యేక ప్రయోజనం ఉంటుంది. వారు సంక్లిష్టమైన వంటకం లేదా ఒక వ్యక్తిగత ఉత్పత్తికి దర్శకత్వం, నిర్దిష్ట రుచిని ఇస్తారు. జానపద medicine షధం లో, టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ ఎండోక్రినాలజికల్ వ్యాధికి చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. తక్కువ కేలరీల ఆహారం మీద యాసిడ్ మసాలా ఎలాంటి ప్రభావం చూపుతుంది? రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడానికి ఇంటి నివారణను ఎలా ఉడికించాలి? ఆపిల్ నుండి ఉత్పత్తిని నిల్వ చేయడం ఏ కంటైనర్‌లో మంచిది?

మసాలా వంటి వినెగార్ గురించి

ఉప్పుతో పాటు పదునైన నిర్దిష్ట వాసన కలిగిన పదార్ధం మసాలాగా పరిగణించబడుతుంది. కానీ ఇది ప్రత్యేక రుచికి అనుగుణంగా ఉండే వంటకాలకు మాత్రమే జోడించబడుతుంది. మిగిలిన వంటకాల తయారీలో (కంపోట్స్, జెల్లీ, జెల్లీ), సిట్రిక్ యాసిడ్ కలుపుతారు. ఆమ్ల వాతావరణంలో, జీవక్రియ ప్రతిచర్యలు సక్రియం చేయబడతాయి, సూక్ష్మజీవులు క్రిమిసంహారకమవుతాయి.

అన్ని మసాలా దినుసులు సజాతీయంగా వర్గీకరించబడతాయి - స్థిరత్వం ద్వారా, కూర్పు ద్వారా:

• సహజ,
• సంశ్లేషణ;,
• సంక్లిష్ట
• కలిపి.

వినెగార్ ప్రత్యేక సంకలితం కావచ్చు లేదా ఏదైనా సమూహంలో ఉపయోగించవచ్చు. సహజ చేర్పులు సహజంగా ఉచ్చారణ ఆహ్లాదకరమైన పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటాయి. చెర్రీ ప్లం, టమోటాలు, ఆపిల్ల టికెమాలి లేదా టమోటా పేస్ట్, వెజిటబుల్ కేవియర్. వారు అనేక రకాల కార్బోహైడ్రేట్ (హార్డ్ పాస్తా) మరియు ప్రోటీన్ (మాంసం, చేప) ఉత్పత్తులతో బాగా వెళ్తారు.

సంక్లిష్టమైన మసాలాను మల్టీకంపొనెంట్ కూర్పుతో సాస్ అంటారు. ఆవాలు, గుర్రపుముల్లంగి, అడ్జికా, కెచప్ వంటి పదార్ధాలలో వినెగార్ కూడా ఉంది. రై బ్రెడ్ బ్రెడ్ మరియు ఉడికించిన గుడ్డుతో కలిపి ఈ మసాలా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిగా ప్రత్యేక వంటకంగా మారుతుంది. వినెగార్ పాత్ర ఆమ్ల వాతావరణాన్ని సృష్టించడం, మరియు ప్రయోజనం శరీరంలో జీవక్రియను వేగవంతం చేయడం.

వినెగార్ యొక్క అనేక రకాలు అమ్మకానికి ఉన్నాయి:

• సారాంశం (70%);
• సాధారణ ఆల్కహాల్ (రంగులేని);
• ఫల (పసుపు లేదా ఎర్రటి రంగులు);
• భోజనాల గది (9%).

సారాంశం నిల్వ చేయబడిన వంటకాలు పిల్లలకు అందుబాటులో లేని ప్రదేశంలో గాజు, ఎల్లప్పుడూ సంతకం చేయాలి. లేబుల్ ప్రమాదవశాత్తు ఉపయోగించడాన్ని నివారిస్తుంది. నోటి కుహరం, కళ్ళు యొక్క శ్లేష్మ పొర యొక్క కాలిన గాయాలను నివారించడానికి జాగ్రత్తగా నిర్వహించడం అవసరం.

ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో, క్రియాశీల రసాయన పదార్ధం పాక్షికంగా కాలక్రమేణా ఆక్సీకరణ చర్యలోకి ప్రవేశిస్తుంది. ఇంట్లో, మీరు సంక్లిష్టమైన సుగంధ మసాలా ఉడికించాలి. ఇది చేయుటకు, పలుచన వినెగార్ రాతి పండ్లపై (చెర్రీ ప్లం, రేగు పండ్లు) పట్టుబడుతోంది.

1 లీటరు ద్రవానికి 100 గ్రాముల మొత్తంలో, కారంగా ఉండే మొక్కలను ఉపయోగిస్తారు (తులసి, నిమ్మ పుదీనా, సెలెరీ, ఎక్స్‌ట్రాగాన్, మెంతులు)

ముక్కలుగా కత్తిరించిన యాపిల్స్ (అంటోనోవ్కా గ్రేడ్), సున్నం వికసిస్తుంది, బ్లాక్‌కరెంట్ యొక్క యువ రెమ్మలు, బే ఆకును ద్రావణంలో కలుపుతారు. గట్టిగా మూసివున్న కంటైనర్లో, మిశ్రమాన్ని చీకటి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో 2-3 వారాలు చొప్పించడానికి అనుమతిస్తారు. అప్పుడు ద్రావణాన్ని ఫిల్టర్ చేయండి.

ఉపయోగకరమైన వినెగార్ రెసిపీ

ఈ పదం గ్రీకు భాష నుండి ప్రాచీన రష్యన్ భాషకు తిరిగి వచ్చింది. ప్రారంభంలో, దీనికి నిజమైన అర్ధం ఉంది - "పుల్లని." వినెగార్ డ్రెస్సింగ్ సలాడ్లు, సాల్టెడ్ ఫిష్, వైనైగ్రెట్ కోసం ఉపయోగిస్తారు. పిండిని తయారుచేసేటప్పుడు అవి బేకింగ్ సోడాతో చల్లారు, ఇది బేకింగ్ సచ్ఛిద్రతను ఇస్తుంది.

డయాబెటిస్ కోసం బే ఆకు

కూరగాయలతో ఉడికిన చేపలను ఈ క్రింది విధంగా తయారు చేస్తారు. సీ బాస్ లేదా 1 మరేదైనా పై తొక్క (1 కిలోలు) చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, 30 గ్రా పలుచన వెనిగర్ మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. l. కూరగాయల నూనె. చేపలను చాలా గంటలు marinate చేయడానికి వదిలివేయండి.

ఉల్లిపాయలు (100 గ్రా), రంగు తీపి మిరియాలు, గుమ్మడికాయ, వంకాయలో 300 గ్రా. బాగా వేడిచేసిన కూరగాయల నూనెలో (50 గ్రా), ఉల్లిపాయలు మరియు పిండిన వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగాన్ని వేయించాలి, ఇవి వేయించడానికి చివరిలో కలుపుతాయి. తరువాత మిగిలిన కూరగాయలను వేసి 5 నిమిషాలు అధిక వేడి మీద ఉంచండి.

ఉప్పు మరియు మిరియాలు, కారవే విత్తనాలను జోడించండి. టమోటా రసంలో (200 గ్రా) పోసి మరో 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. కూరగాయల పునాది పైన pick రగాయ చేపల ముక్కలు వేయండి. మూత మూసివేసి, 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, ఇప్పటికే తక్కువ వేడి మీద. తుది వంటకాన్ని తులసితో అలంకరించండి.

వినెగార్కు ధన్యవాదాలు, చేప మృదువైనది, సుగంధమైనది, రుచికరమైనది. డిష్ ఆచరణాత్మకంగా XE (బ్రెడ్ యూనిట్లు) కలిగి ఉండదు. ఇది 6 సేర్విన్గ్స్ కోసం రూపొందించబడింది, వాటిలో ఒకటి 328 కిలో కేలరీలు. డయాబెటిస్ ఉన్న రోగికి తక్కువ కేలరీల విందు సిద్ధం చేయడానికి రెసిపీని ఉపయోగించవచ్చు.

ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ ఎందుకు?

సహజ పండ్ల వినెగార్ ఆపిల్ల నుండి మాత్రమే కాకుండా, ఆమ్ల ద్రాక్ష రకాల నుండి లభిస్తుంది. ఆపిల్ ఉత్పత్తి రక్తంలో గ్లైసెమియా పెరుగుదలకు దోహదం చేయదని, రక్తనాళాలను అథెరోస్క్లెరోసిస్ నుండి రక్షిస్తుంది, చురుకైన బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు ఇది సాధారణ టానిక్ అని స్థాపించబడింది.

యాపిల్స్ కలిగి:

• సేంద్రీయ ఆమ్లాలు (సిట్రిక్, టార్టారిక్);
• విటమిన్ కాంప్లెక్స్‌ల సమితి (A, B.₁, సి, కెరోటిన్);
• టానిన్లు;
• ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ (ఇనుము, కాల్షియం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం);
• ముఖ్యమైన నూనెలు.

ఇంట్లో తయారుచేసిన ఉత్తమ drug షధ తయారీ

ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ చికిత్స కొవ్వు శోషణను తగ్గించడానికి మరియు అదనపు కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. రోజుకు రెండుసార్లు, ఖాళీ కడుపుతో మరియు రాత్రి సమయంలో, అధిక శరీర బరువు ఉన్న రోగి 5-6% ద్రావణాన్ని - 1 స్పూన్ చొప్పున తాగాలని సిఫార్సు చేయబడింది. 200 మి.లీ వెచ్చని ఉడికించిన నీటిలో తేనెటీగ తేనెతో కలిపి.

ఇంట్లో తయారుచేసిన వెనిగర్ పారిశ్రామిక ఉత్పత్తులపై ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది

ఇంట్లో, ఒక ప్రత్యేకమైన వైద్యం పానీయం తయారు చేస్తారు. తేనె (1 లీటరు ద్రవానికి 100 గ్రా) మొదట్లో దీనికి కలుపుతారు. ఆపిల్ చెట్టు యొక్క పండ్లు చాలా సార్లు నడుస్తున్న నీటితో బాగా కడుగుతారు. కోర్, దెబ్బతిన్న ప్రదేశాలు, మందపాటి చర్మం కత్తిరించండి. ఏ విధంగానైనా తయారుచేసిన సాంద్రీకృత ఆపిల్ రసం 1: 1 నిష్పత్తిలో చల్లటి నీటితో కరిగించబడుతుంది. కొద్దిగా (10 గ్రా) పొడి ఈస్ట్ మరియు 20 గ్రాముల పాత బ్లాక్ బ్రెడ్ కలుపుతారు.

వెచ్చని మరియు చీకటి ప్రదేశంలో కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియలు చేయటానికి వదిలివేయండి. మొదటి దశలో మొత్తం ప్రక్రియ 6 వారాలు పడుతుంది. సీసా యొక్క గొంతుపై ఒక రబ్బరు తొడుగు వ్యవస్థాపించబడింది, ఇది కిణ్వ ప్రక్రియ పూర్తయినట్లు నిర్ధారించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఆమె చాలా గట్టిగా ఉండాలి.

అప్పుడు ద్రావణాన్ని ఫిల్టర్ చేయాలి, ఎక్కువ తేనె జోడించండి - 1 లీటరుకు 100 గ్రా. ఒక గుడ్డతో కప్పండి మరియు 10 రోజులు వదిలివేయండి. రెండవ దశలో సంసిద్ధతకు సంకేతం ఫలిత ద్రవ పారదర్శకత. ఇది గాజు సీసాలలో సీసా చేయబడింది. 1 టేబుల్ స్పూన్ మొత్తంలో భోజనానికి ముందు రోజుకు మూడు సార్లు డయాబెటిస్ కోసం ఇలా తయారుచేసిన వెనిగర్ వాడండి. l. ఉడికించిన వెచ్చని నీటిలో 200 మి.లీ.

ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ లో, సస్పెండ్ చేసిన కణాలు (రేకులు) రూపంలో స్వల్ప అవక్షేపం సాధ్యమవుతుంది

ఇంట్లో సొంతంగా ఒక ఉత్పత్తిని తయారుచేసేటప్పుడు, వినియోగదారుడు ఉపయోగించే పదార్థాల నాణ్యతపై నమ్మకంగా ఉంటాడు. తీసుకునే ముందు, వెనిగర్ సారాన్ని చల్లటి ఉడికించిన నీరు లేదా 1 స్పూన్ తో రుచి చూడటానికి తీసుకుంటారు. కప్పులో. బలహీనమైన ద్రావణాన్ని ఉపయోగించవద్దు. ఈ రూపంలో, యాసిడ్‌ను ఆహారంలో కలిపినప్పుడు సరిగ్గా మోతాదు తీసుకోవడం చాలా కష్టం. దీని అధిక మొత్తం డిష్ రుచిని పాడు చేస్తుంది.

చాలా పుల్లని ఆహారం శరీరానికి హాని చేస్తుంది. గ్యాస్ట్రిక్ రసం ఏర్పడటం యొక్క పెరిగిన పనితీరుతో పొట్టలో పుండ్లు ఉన్న రోగులలో ఇది విరుద్ధంగా ఉంటుంది. బేబీ ఫుడ్‌లో మసాలాగా వినెగార్ వాడాలని పోషకాహార నిపుణులు సిఫారసు చేయరు. ఆహారంలో, ఇది తరచుగా తాజాగా పిండిన నిమ్మరసంతో భర్తీ చేయబడుతుంది.