డయాబెటిస్ కోసం బ్రెడ్ యూనిట్లు ఏమిటి

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ అనేది ఎండోక్రైన్ పాథాలజీల సమూహం, ఇది రోగి యొక్క రక్తప్రవాహంలో చక్కెర సంఖ్య పెరగడం ద్వారా వ్యక్తమవుతుంది. తక్కువ కార్బ్ ఆహారం యొక్క నియమాలకు అనుగుణంగా ఉండటం మరియు వ్యక్తిగత మెనూ యొక్క దిద్దుబాటు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల శిక్షణ సమయంలో వివరంగా పరిగణించవలసిన ప్రధాన అంశాలు.

రోగులు ఉత్పత్తుల గ్లైసెమిక్ సూచికలు, ఇన్సులిన్ సూచికలు, రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడం వంటి అంశాలను తెలుసుకోవాలి మరియు బ్రెడ్ యూనిట్ అంటే ఏమిటో కూడా అర్థం చేసుకోవాలి. అటువంటి సూచికలతో పరిచయం కలిగి ఉండటమే కాకుండా, రోజువారీ జీవితంలో అవి ఎందుకు అవసరమో అర్థం చేసుకోవడం మరియు గణనలను చేయగలగడం చాలా ముఖ్యం. కిందిది XE అంటే ఏమిటో చర్చ, మరియు ప్రాథమిక ఆహారాల కోసం బ్రెడ్ యూనిట్ల పట్టికలు కూడా పెయింట్ చేయబడతాయి.

కార్బోహైడ్రేట్ల గురించి కొంచెం

"బ్రెడ్ యూనిట్లు" అనే భావనకు వెళ్ళే ముందు, మేము కార్బోహైడ్రేట్ల గురించి మాట్లాడాలి, ఎందుకంటే ఈ రెండు పదాలు ఒకదానితో ఒకటి పరస్పరం సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. కార్బోహైడ్రేట్లు లేదా సాచరైడ్లు, వీటిని కూడా పిలుస్తారు, ఇవి మానవ శరీరానికి శక్తి వనరులకు ప్రధాన వనరు. శక్తిని పొందడానికి, లిపిడ్లు మరియు ప్రోటీన్ పదార్ధాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు, అయినప్పటికీ, కార్బోహైడ్రేట్లు జీర్ణ ప్రక్రియను నియంత్రించే, కండరాల వ్యవస్థ మరియు కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పనికి మద్దతు ఇచ్చే అనివార్యమైన సమ్మేళనాలుగా పరిగణించబడతాయి.

సాచరైడ్లు సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు, ఇవి అనేక సమూహాలుగా విభజించబడ్డాయి:

• సాధారణ మోనోశాకరైడ్లు;
• డిస్సాకరయిడ్;
• పాలిసాకరైడ్లు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు.

చాలా సందర్భాల్లో, మొక్కల మూలం కలిగిన ఆహారాలలో కార్బోహైడ్రేట్లు కనిపిస్తాయి, అయితే హెపాటోసైట్లు మరియు కండరాల ఉపకరణం యొక్క కణాలలో కనిపించే పాలిసాకరైడ్లలో ఒకటి (గ్లైకోజెన్) జంతు మూలం. ఒక గ్రాము కార్బోహైడ్రేట్లు ఒక నిర్దిష్ట శక్తి విలువను కలిగి ఉంటాయి. ఇది 4 కిలో కేలరీలు. రోజూ మితమైన శారీరక మరియు మానసిక ఒత్తిడిని ప్రదర్శించే ఆరోగ్యకరమైన వయోజన రోజంతా 400 గ్రాముల సాచరైడ్లను పొందాలి.

సాచరైడ్లు శరీరంలోకి ప్రవేశించిన తరువాత, కొన్ని పరివర్తన మరియు చీలిక ప్రతిచర్యలు సంభవిస్తాయి, ఫలితంగా గ్లూకోజ్ (మోనోశాకరైడ్) ఏర్పడుతుంది. ఈ రూపంలోనే అణువులు శరీరంలోని కణాలు మరియు కణజాలాలలోకి ప్రవేశించి వాటి కీలక విధులను నిర్ధారిస్తాయి. చక్కెర, సాధారణ ప్రజలలో గ్లూకోజ్ అని పిలుస్తారు, శరీరంలో అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ ఉంటే, అది గ్లైకోజెన్ అవుతుంది మరియు కాలేయ కణాలలో పేరుకుపోతుంది. పోషణ సమయంలో కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం తగినంతగా తీసుకోకుండా వాడతారు.

క్లోమం ద్వారా ఉత్పత్తి అయ్యే ఇన్సులిన్ కణాలలోకి గ్లూకోజ్ అణువుల ప్రవేశాన్ని అనుమతించే ప్రధాన పదార్థంగా పరిగణించబడుతుంది.

జీర్ణ ప్రక్రియలో పాలిసాకరైడ్లు ప్రధానంగా పాల్గొంటాయి. అవి పేగులలో ఎక్కువసేపు విచ్ఛిన్నమవుతాయి, నెమ్మదిగా రక్తప్రవాహంలో కలిసిపోతాయి, అంటే అవి నెమ్మదిగా శరీరంలో గ్లైసెమియా స్థాయిని పెంచుతాయి.

బ్రెడ్ యూనిట్ యొక్క భావన

గ్లైసెమియా స్థాయిని సరిచేయడానికి కార్బోహైడ్రేట్ల రేటును లెక్కించడానికి పోషకాహార నిపుణులు కార్బోహైడ్రేట్ల రేటును, అలాగే ఆహారంతో తీసుకోవడానికి అనుమతించే పరిపాలనకు అవసరమైన ఫాస్ట్ ఇన్సులిన్ మొత్తాన్ని లెక్కించారు.

డయాబెటిక్ ప్రొడక్ట్ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ టేబుల్

డయాబెటిస్ 1 XE లో 12 గ్రాముల జీర్ణమయ్యే సాచరైడ్లు ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోవాలి. సరిగ్గా అదే మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లు 1 సెం.మీ మందం మరియు 25 గ్రాముల బరువు కలిగిన రొట్టె ముక్కను కలిగి ఉండటం వలన సూచిక పేరు. బ్రెడ్ యూనిట్లు అంతర్జాతీయ సూచిక, కాబట్టి ప్రపంచంలోని ఏ దేశంలోనైనా అవసరమైన లెక్కలు చేయడానికి ఇది చాలా సులభం. ఏదేమైనా, డయాబెటిస్ కోసం ఉపయోగించే పట్టికలు XE యొక్క కొంతమంది రచయితలు, 10 నుండి 15 గ్రాముల పరిధిలో ఒక యూనిట్ యొక్క కూర్పులో సాచరైడ్ల సూచికలలో హెచ్చుతగ్గులను అనుమతిస్తారు.

రోగలక్షణ బరువును ఎదుర్కోవటానికి ప్రయత్నిస్తున్న రోగులు మరియు ప్రజలు ఆహారంతో సరఫరా చేయబడిన కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని పూర్తిగా లెక్కించడం చాలా కష్టమని అర్థం చేసుకోవాలి. యూనిట్ షరతులతో కూడిన కొలత, దీనికి కూడా లోపాలు ఉండవచ్చు, కానీ ఇది ఒక వ్యక్తి అందుకున్న రోజువారీ శక్తి పరిమాణాన్ని అంచనా వేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

1 XE మానవ శరీరంలో గ్లైసెమియా స్థాయి 1.5-2 mmol / L పెరుగుతుంది. దీని ప్రకారం, ఈ సూచికలను ఆపడానికి, ఇంజెక్షన్‌గా నిర్వహించబడే హార్మోన్-యాక్టివ్ ఇన్సులిన్ యొక్క సగటు 1.5 PIECES అవసరం.

మొదటి చూపులో, ఇన్సులిన్ థెరపీ యొక్క సరైన ప్రవర్తనకు పెద్ద సంఖ్యలో లెక్కలు అవసరమని అనిపిస్తుంది, అయితే రోగి XE ను అర్థం చేసుకునే వరకు మొదటి రోజుల్లో మాత్రమే ఇది కష్టం.

లెక్కల

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం బ్రెడ్ యూనిట్ల పట్టిక ఎల్లప్పుడూ సహాయపడుతుంది మరియు ఒక రోజు లేదా వారానికి సరైన వ్యక్తిగత మెనుని సృష్టించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది ఇప్పటికే 100 గ్రా ఉత్పత్తులలోని యూనిట్ల సంఖ్యను లెక్కించడం ఆధారంగా డేటాను కలిగి ఉంది. అలాంటి పట్టికలు చేతిలో లేకపోతే, మరియు ఒక వ్యక్తి, ఒక దుకాణంలో ఉండి, భోజనం లేదా విందు కోసం అతను ఏమి ఎంచుకోవాలో ఆలోచిస్తే, ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తిలో XE ఎంత ఉందో మీరు సులభంగా లెక్కించవచ్చు.

ఏదైనా ఆహార లేబుల్ 100 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో చేర్చబడిన ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తంపై డేటాను కలిగి ఉంటుంది. అన్నింటిలో మొదటిది, ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాములలో ఎన్ని బ్రెడ్ యూనిట్లు ఉన్నాయో లెక్కించడం అవసరం. ఇది చేయుటకు, 100 గ్రాములలోని సాచరైడ్ల మొత్తాన్ని 12 ద్వారా విభజించాలి. తరువాత, ఉత్పత్తి యొక్క మొత్తం వాల్యూమ్‌లో XE ఎంత ఉందో మీరు అర్థం చేసుకోవాలి. మీరు ఉత్పత్తిని తూకం వేయాలి లేదా ప్యాకేజీపై ద్రవ్యరాశిని చూడాలి మరియు సూచికను పూర్తిగా లెక్కించాలి.

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న రోగులకు కింది గణన యొక్క ఉదాహరణ ఉపయోగపడుతుంది:

1. 100 గ్రాముల బుక్‌వీట్‌లో 72 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి.
2. అన్నింటిలో మొదటిది, 72 ను 12 ద్వారా విభజించాలి. ఇది 6 అవుతుంది. ఇది 100 గ్రాముల బుక్వీట్లో బ్రెడ్ యూనిట్ల సంఖ్య అవుతుంది.
3. ఒక వ్యక్తి 200 గ్రాముల తృణధాన్యాలు తినడానికి వెళుతున్నట్లయితే, దాని ఫలితంగా 6 మొత్తాన్ని 2 గుణించాలి. ఫలితం 12. ఇది 12 XE కోసం, ఇన్సులిన్ మోతాదును లెక్కించడం అవసరం, తినే ముందు రోగికి ఇవ్వాలి.

XE గణనలను ఉపయోగించి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మెనూలు

బ్రెడ్ యూనిట్ల కోసం డైట్ కంపైల్ చేసే డేటా టేబుల్స్ లో తీసుకోవడం మంచిది. ఇది వేగంగా మరియు సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. ప్రధాన నియమం క్రింది విధంగా ఉంది: ఒక భోజనం కోసం, 7 XE కంటే ఎక్కువ ఉపయోగించకూడదని సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది క్లోమంపై భారాన్ని తగ్గిస్తుంది, నార్మోగ్లైసీమియాను సాధించడానికి అవసరమైన వేగం మరియు మొత్తంలో ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

ఆహారం శరీరంలోకి ప్రవేశించే ముందు బ్రెడ్ యూనిట్లను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి, ఎందుకంటే ఇన్సులిన్ మోతాదు లెక్కలు ఇంజెక్ట్ చేయడం వంటివి భోజనానికి ముందు చేయాలి. శరీరంలో హార్మోన్ స్థాయిలో శారీరక హెచ్చుతగ్గులు సాధించడానికి, రోజు సమయాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.

ముఖ్యం! ఉదయం, బ్రెడ్ యూనిట్‌కు 2 PIECES హార్మోన్-క్రియాశీల పదార్ధం పరిచయం కావాలి, మధ్యాహ్నం - 1.5 PIECES, మరియు సాయంత్రం - 1 PIECES.

ఎండోక్రినాలజిస్ట్ మరియు న్యూట్రిషనిస్ట్ - బ్రెడ్ యూనిట్లను అర్థం చేసుకోవడానికి సహాయపడే నిపుణులు

వివిధ సమూహాల ప్రజలు రోజుకు ఎన్ని బ్రెడ్ యూనిట్లను వినియోగించాలి (XE లోని డేటా):

• తక్కువ బరువు ఉన్న వ్యక్తి రోజూ భారీ శారీరక శ్రమలో నిమగ్నమై ఉంటాడు - 22-30;
• సరైన బరువు కలిగి మరియు మితమైన శారీరక పనిని చేసే వ్యక్తి - 22 వరకు;
• సాధారణ శరీర బరువు ఉన్న వ్యక్తి రోజూ నిశ్చల పని చేసేవాడు - 18 వరకు;
• నిష్క్రియాత్మక జీవనశైలి మరియు సాధారణ బరువు కలిగిన మధ్య వయస్కుడైన డయాబెటిక్ - 12-14;
• మితమైన es బకాయంతో మధ్య వయస్కుడైన డయాబెటిక్, దీని జీవనశైలి క్రియారహితంగా ఉంటుంది - 10;
• తీవ్రమైన es బకాయం ఉన్న వ్యక్తి - 8 వరకు.

ఉపయోగించిన బ్రెడ్ యూనిట్ల మొత్తం రోజంతా సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది. అల్పాహారం కోసం, మీరు 5 యూనిట్ల వరకు, భోజనం కోసం - 7 వరకు, విందు కోసం - 4 వరకు తినాలి. పగటిపూట జరిగే మూడు స్నాక్స్‌లో 2 యూనిట్ల వరకు ఉండాలి.

కొన్ని సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం ఒక వ్యక్తిగత మెనూను కంపైల్ చేసేటప్పుడు, ఈ క్రింది అంశాలను పరిగణించాలి. మీరు రొట్టె నుండి క్రాకర్లను తయారు చేస్తే లేదా ఏదైనా ఉత్పత్తులను ఆరబెట్టితే, బ్రెడ్ యూనిట్ల సూచికలు మారవు. మెనూలో పిండిని చేర్చడానికి టోల్‌మీల్ పిండి ఆధారంగా తయారుచేసే ఉత్పత్తుల ఎంపిక అవసరం.

పాన్కేక్లు లేదా పాన్కేక్లను ఆహారంలో చేర్చుకుంటే, యూనిట్ల సంఖ్యను లెక్కించినది పూర్తి చేసిన వంటకం కోసం కాదు, పిండి కోసం. చాలా తృణధాన్యాలు కూర్పులో సుమారు ఒకే సంఖ్యలో బ్రెడ్ యూనిట్లను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు పెద్ద సంఖ్యలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు, పాలిసాకరైడ్లు, ఉదాహరణకు, బుక్వీట్ వంటివి ఎంచుకోవాలి.

బ్రెడ్ యూనిట్లలో మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులు (సోర్ క్రీం మరియు కాటేజ్ చీజ్) ఉండవు. కట్లెట్లను తయారుచేసేటప్పుడు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌ను ఉపయోగించవచ్చు, కాబట్టి తుది ఉత్పత్తి ఒక బ్రెడ్ యూనిట్‌గా విలువైనది.

ఉత్పత్తులలో XE సూచికలు

పూర్తి పట్టికలు ఇంటర్నెట్‌లో, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల కోసం ముద్రించిన సాహిత్యంలో మరియు డైటెటిక్స్ పుస్తకాలలో చూడవచ్చు.

పాలు ఆధారిత ఉత్పత్తులు

పాల ఉత్పత్తులు ఆరోగ్యకరమైన మరియు అనారోగ్య వ్యక్తుల ఆహారంలో ఉండాలి. ఇవి కాల్షియం మరియు భాస్వరం యొక్క మూలాలు, ఇవి కండరాల, పళ్ళు, జుట్టు మరియు గోర్లు యొక్క సరైన నిర్మాణం మరియు పనితీరుకు ముఖ్యమైనవి. అసాధారణంగా సరిపోతుంది, కానీ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఉత్పత్తుల యొక్క స్టోర్ వెర్షన్‌ను ఖచ్చితంగా ఆహారంలో చేర్చమని సలహా ఇస్తారు. తరువాతి కొవ్వు శాతం తక్కువగా ఉండటం దీనికి కారణం.

ముఖ్యం! ఇంట్లో పుల్లని క్రీమ్ నుండి, క్రీమ్ మరియు అధిక కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్ విస్మరించాలి లేదా శరీరంలోకి ప్రవేశించడాన్ని పరిమితం చేయాలి.

అతి తక్కువ సంఖ్యలో బ్రెడ్ యూనిట్లు సాధారణ పాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఇది స్టోర్ వెర్షన్‌లో ఉంది

మేము పెరుగు మరియు కాటేజ్ చీజ్ గురించి మాట్లాడితే, అప్పుడు ఈ ఉత్పత్తులకు కూర్పులో XE ఉండదు. అయినప్పటికీ, ఆహారంలో వారి మొత్తాన్ని నియంత్రించరాదని దీని అర్థం కాదు. గ్లైసెమిక్, ఇన్సులిన్ సూచికలు, అలాగే శక్తి విలువ (కేలరీల సంఖ్య) కూడా ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం.

తృణధాన్యాలు, పిండి మరియు రొట్టెలు

ఇది అధిక కేలరీల ఆహారాల సమూహం, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అడ్డుగా ఉంటుంది. పిండి, రొట్టె, రొట్టెల ఆధారంగా ఉత్పత్తులు వ్యక్తిగత ఆహారంలో తీవ్రంగా పరిమితం చేయాలి. ప్రీమియం పిండి ఆధారంగా వంటకాలకు ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది. రై పిండి, రెండవ తరగతి గోధుమలను ఉపయోగించి బేకింగ్, ధాన్యం మొత్తం అనుమతించబడుతుంది.

అటువంటి వంటకాలను మెనులో చేర్చినప్పుడు, వాటి అధిక క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు ముఖ్యమైన గ్లైసెమిక్ సూచిక విలువలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

లెక్కించేటప్పుడు, వినియోగించే ఉత్పత్తి బరువుపై శ్రద్ధ చూపడం చాలా ముఖ్యం.

మేము తృణధాన్యాలు గురించి మాట్లాడితే, అవి 15 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో 1 XE కలిగి ఉంటాయి. మీరు ఈ సంఖ్యపై సురక్షితంగా దృష్టి పెట్టవచ్చు. ఒక మినహాయింపు మొక్కజొన్న. ఈ సందర్భంలో, ఒక బ్రెడ్ యూనిట్ కాబ్‌లో సగం లేదా 100 గ్రా ఉత్పత్తిలో ఉంటుంది.

తృణధాన్యాలు డయాబెటిస్ ఉన్న రోగి యొక్క రోజువారీ మెనూలో ఉండాలి, ఎందుకంటే వేగంగా సమీకరించబడిన సాచరైడ్లను తీసుకోవడం యొక్క పరిమితి కారణంగా, పాలిసాకరైడ్లకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది, అవి ఫైబర్ మరియు డైటరీ ఫైబర్, తృణధాన్యాలు. బుక్వీట్, మిల్లెట్ గ్రోట్స్, వోట్మీల్, బ్రౌన్ రైస్, గుడ్డు మరియు గోధుమ గంజికి ప్రాధాన్యత ఇస్తారు. సెమోలినాను పూర్తిగా వదిలివేయడం మంచిది. ఈ గంజిలో అతి తక్కువ పోషకాలు ఉంటాయి, కాని అధిక కేలరీలు ఉంటాయి. అలాగే, ఆహారంలో తెల్ల బియ్యాన్ని పరిమితం చేయాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

పండ్లు మరియు బెర్రీలు

ఈ ఉత్పత్తులను ఆరోగ్యకరమైన మరియు అనారోగ్య వ్యక్తులకు ఎండోక్రినాలజిస్టులు మరియు పోషకాహార నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తారు. డయాబెటిస్లో పరిమితం చేయవలసిన పండ్ల జాబితా ఉంది, కానీ మీరు వాటిని పూర్తిగా వదిలివేయవలసిన అవసరం లేదు. పండ్లు మరియు బెర్రీలు మానవ శరీరంపై ఈ క్రింది ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి:

• విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సంతృప్తమవుతుంది;
• రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరుకు మద్దతు ఇవ్వండి;
• స్వేచ్ఛా రాశులు శరీరం నుండి బంధించి విసర్జించబడతాయి;
• యాంటిట్యూమర్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది;
• గుండె కండరాల మరియు నాడీ వ్యవస్థ యొక్క పనిని బలోపేతం చేయండి;
• వాస్కులర్ స్థితిస్థాపకతను నిర్వహించండి.

1 బ్రెడ్ యూనిట్ ఎన్ని ఉత్పత్తులను కలిగి ఉందో టేబుల్ చూపిస్తుంది

కూరగాయలు

ఉత్పత్తి సమూహం దాదాపు ఎటువంటి పరిమితులు లేకుండా మెనులో చేర్చబడింది. ఆకుపచ్చ కూరగాయల విషయంలో ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది: గుమ్మడికాయ, బ్రోకలీ, మూలికలు మొదలైనవి. తోట నివాసితులు మానవ శరీరాన్ని విటమిన్లు, స్థూల- మరియు మైక్రోలెమెంట్స్, ఫైబర్ మరియు ఇతర ఆహార ఫైబర్‌లతో తాజాగా సంతృప్తిపరుస్తారు. వారు ఉపయోగించడానికి సిఫార్సు చేస్తారు:

• మొదటి కోర్సుల కోసం;
• సైడ్ డిష్;
• స్నాక్స్;
• సలాడ్లు;
• బేకింగ్;
• కూరగాయల రసాలు;
• రోజంతా తాజా వినియోగం.

స్వీటెనర్లను

ఇన్సులిన్ మోతాదును లెక్కించేటప్పుడు స్వీటెనర్ల వాడకాన్ని కూడా పరిగణించాలని అర్థం చేసుకోవాలి. చాలా మంది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు దీనిపై శ్రద్ధ చూపరు, చక్కెరను భర్తీ చేయడానికి వైద్యులు అనుమతించిన తర్వాత, పూర్తిగా సురక్షితంగా ఉండే పదార్థాలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు. దిగువ పట్టికలో ఎన్ని ఆధునిక స్వీటెనర్లలో సూచిక యొక్క యూనిట్ ఉందో చూపిస్తుంది.

వంట సమయంలో ఇటువంటి పదార్థాలను ఉపయోగించినప్పుడు, మీరు రెసిపీలో సూచించిన చక్కెర మొత్తాన్ని తిరిగి లెక్కించాలి

ఫాస్ట్ ఫుడ్

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగుల కోసం, ఈ వర్గానికి చెందిన ఉత్పత్తులను వ్యక్తిగత మెనూలో చేర్చమని సిఫారసు చేయబడలేదు, కాని ప్రజలు మందగించిన సందర్భాలు ఉన్నాయి, అయినప్పటికీ ఫాస్ట్ ఫుడ్ నుండి తమను తాము కొనుగోలు చేసుకుంటాయి. మీరు అలాంటి వంటలను ఎందుకు తినకూడదు:

• es బకాయానికి దారితీస్తుంది;
• పిత్త వ్యవస్థలో కాలిక్యులి ఏర్పడటానికి రేకెత్తిస్తుంది;
• మూత్రపిండ వ్యాధికి కారణం;
• అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధిని రేకెత్తిస్తుంది;
• రక్త కొలెస్ట్రాల్ పెంచండి;
• రక్తపోటు పెంచండి;
• క్షయం యొక్క రూపాన్ని రేకెత్తిస్తుంది, గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మం యొక్క వాపు, పెప్టిక్ అల్సర్.

XE అత్యధిక సంఖ్యలో తీపి కాక్టెయిల్స్ మరియు వేయించిన బంగాళాదుంపలను గర్వించగలదు

పానీయాలు

తాగడానికి కూడా సూచికల గణన అవసరమని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కూరగాయలు మరియు పండ్ల రసాలను (తియ్యని ఆహారాల నుండి) తినాలని సూచించారు. వంట సమయంలో చక్కెరను ఉపయోగించకుండా, వాటిని తాజాగా పిండి వేయాలి. బీట్‌రూట్ రసం వినియోగానికి ముందు కొద్దిగా తట్టుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

ఆపిల్, ఆరెంజ్, పైనాపిల్, గుమ్మడికాయ, పియర్ మరియు టమోటాల ఆధారంగా ముడి పదార్థాలను కలిపే సంయుక్త ఎంపికలు ముఖ్యంగా ఉపయోగపడతాయి. నిపుణులు రోజుకు 300 మి.లీ కంటే ఎక్కువ పానీయం తీసుకోకూడదని సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

అతి తక్కువ సంఖ్యలో బ్రెడ్ యూనిట్లు క్యాబేజీ, దోసకాయ మరియు టమోటాల ఆధారంగా కూరగాయల పానీయాలను కలిగి ఉంటాయి

Confection

ఈ వర్గం ఉత్పత్తులను జబ్బుపడినవారికి కూడా నిషేధించబడింది, అయితే XE సూచికలను మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు మాత్రమే కాకుండా, వారి శరీర బరువును పర్యవేక్షించే వ్యక్తులు కూడా లెక్కిస్తారు. మనం ఒక బ్రెడ్ యూనిట్ గురించి మాట్లాడుతుంటే, ఇందులో 10-12 గ్రా గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు రిఫైన్డ్ షుగర్, 12 గ్రా తేనె, 20 గ్రా చాక్లెట్, అలాగే 4-5 కారామెల్స్ ఉన్నాయి.

కీ సూచికల గణనలో నిపుణుల సిఫారసులకు అనుగుణంగా గ్లైసెమియా స్థాయిని సాధారణ పరిమితుల్లో ఉంచుతుంది, అలాగే "తీపి వ్యాధి" కు పరిహారం యొక్క స్థితిని నిర్వహిస్తుంది.