డయాబెటిస్ ఉన్న రోగికి సాధారణ శ్రేయస్సును కొనసాగించడానికి, ఆహారం తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఎందుకంటే ఇది మొత్తం చికిత్సలో కీలకమైన అంశం. వ్యాధి దీర్ఘకాలికంగా ఉన్నందున, పోషక దిద్దుబాటు తాత్కాలిక చర్య కాదు, కానీ ఒక నిర్దిష్ట జీవన విధానం. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉపయోగపడే ఉత్పత్తులలో వైట్ బీన్ ఒకటి మరియు అదనంగా, చాలా ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి దీనిని అనేక వంటలలో అదనపు భాగంగా చేర్చవచ్చు లేదా ప్రధాన పదార్ధంగా వండుతారు.
ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం ఏమిటి?
బీన్స్ పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది ఒక వ్యక్తికి సంతృప్తికరమైన అనుభూతిని ఇస్తుంది, మరియు దాని కూర్పులోని ఫైబర్ పేగులపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అలాగే, మొక్క అటువంటి జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది:
- ఫ్రక్టోజ్;
- ఆస్కార్బిక్ మరియు నికోటినిక్ ఆమ్లాలు, టోకోఫెరోల్, బి విటమిన్లు;
- స్థూల- మరియు మైక్రోఎలిమెంట్స్;
- pectins;
- ఫోలిక్ ఆమ్లం;
- అమైనో ఆమ్లాలు.
గొప్ప రసాయన కూర్పు ఉత్పత్తిని పోషకమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేస్తుంది. ఏ రకమైన డయాబెటిస్ ఉన్న వైట్ బీన్స్ ఒక వ్యక్తి ఆరోగ్యంగానే కాకుండా రుచికరంగా కూడా తినడానికి అనుమతిస్తుంది. ఈ బీన్ మొక్క యొక్క భాగాల లక్షణాలు వంట సమయంలో కోల్పోకుండా ఉండటం విలువైనది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు బీన్స్ మంచిది ఎందుకంటే అవి:
- రక్తంలో గ్లూకోజ్ను తగ్గిస్తుంది;
- క్లోమం సక్రియం చేయడం ద్వారా ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది;
- వివిధ చర్మ గాయాలు, పగుళ్లు, రాపిడి యొక్క వైద్యం వేగవంతం చేస్తుంది;
- దృష్టి యొక్క అవయవాలు మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ నుండి సమస్యల అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది;
- మానవ శరీరం నుండి టాక్సిన్స్ మరియు రేడియోన్యూక్లైడ్లను తొలగిస్తుంది (కూర్పులోని పెక్టిన్ పదార్థాలకు కృతజ్ఞతలు);
- జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది;
- రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది;
- శరీరాన్ని విటమిన్లు మరియు పోషకాలతో నింపుతుంది.
100 గ్రాముల బీన్స్లో చికెన్ మాదిరిగానే ఎక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి, కాబట్టి దీనిని తరచుగా "కూరగాయల మాంసం" అని పిలుస్తారు
రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు
డయాబెటిస్తో వైట్ బీన్స్ తినడం వల్ల శరీరానికి కలిగే అన్ని ప్రయోజనాలను ఈ మొక్క నుంచి తీయవచ్చు. కానీ ఇందుకోసం సరిగ్గా ఉడికించాలి. ఈ రెండు ఉత్పత్తులలో మాంసకృత్తులు అధికంగా ఉన్నందున, మాంసంతో కలిపి డయాబెటిస్తో బీన్స్ వాడటం అవాంఛనీయమైనది. వాటిని ఒక రెసిపీలో కలపడం వల్ల జీర్ణక్రియకు సమస్యలు వస్తాయి, కడుపులో భారంగా ఉన్న భావన కనిపించదు.
క్రీమ్ సూప్
బీన్స్ చల్లటి నీటితో నింపాలి మరియు రాత్రికి ఈ రూపంలో ఉంచాలి. ఉదయం, నీటిని పారుదల చేయాలి (ఉత్పత్తిని ఉడికించడానికి దీనిని ఎప్పుడూ ఉపయోగించకూడదు) మరియు ఒక గంట ఉడికించే వరకు ఉత్పత్తిని ఉడకబెట్టండి. సమాంతరంగా, మీరు క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయ మరియు కాలీఫ్లవర్ ఉడికించాలి. ఒక వ్యక్తి ఏ కూరగాయలను ఎక్కువగా ఇష్టపడతాడో దానిపై ఆధారపడి, పదార్థాల మొత్తాన్ని రుచికి వ్యక్తిగతంగా ఎంపిక చేస్తారు.
తయారుచేసిన భాగాలను బ్లెండర్ గిన్నెలో పోయాలి, కొద్దిగా ఉడికించిన నీరు మరియు ఆలివ్ నూనె జోడించండి. గ్రౌండింగ్ తరువాత, సూప్ తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది. డిష్ చాలా పోషకమైనది మరియు రుచికరమైనది, ప్రత్యేకించి మీరు వెచ్చని రూపంలో ఉడికించిన వెంటనే తింటే.
వైట్ బీన్ సూప్ హిప్ పురీ అనేది హృదయపూర్వక మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం, ఇది రక్తంలో ఆమోదయోగ్యమైన గ్లూకోజ్ను నిర్వహించడానికి సహాయపడటమే కాకుండా, సాధారణ ప్రేగు పనితీరును కూడా ఏర్పాటు చేస్తుంది
సౌర్క్రాట్ సలాడ్
డయాబెటిస్లో సౌర్క్రాట్ మరియు బీన్స్ రుచికరమైన ఆహారాలు, వీటిని కలిపి వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను పెంచుతాయి. ఇవి శరీరాన్ని విటమిన్లు మరియు ఇతర విలువైన పదార్ధాలతో సంతృప్తపరుస్తాయి, కణజాల పునరుత్పత్తి ప్రక్రియలను ప్రేరేపిస్తాయి మరియు క్లోమమును సాధారణీకరిస్తాయి.
సాధారణ మెనూను వైవిధ్యపరచడానికి, కొద్దిగా చల్లగా ఉడికించిన బీన్స్ మరియు చిన్న మొత్తంలో తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలను సౌర్క్రాట్లో చేర్చవచ్చు. సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం, ఆలివ్ ఆయిల్ అద్భుతమైనది, ఇది గుండె మరియు రక్త నాళాల ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది. సలాడ్కు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన అదనంగా అవిసె గింజలు, పార్స్లీ, మెంతులు లేదా తులసి ఉంటాయి.
కూరగాయలతో క్యాస్రోల్
కూరగాయలతో కాల్చిన తెల్లటి బీన్స్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఆనందించే ప్రసిద్ధ గ్రీకు వంటకం. ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని సూచిస్తుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థను ఓవర్లోడ్ చేయదు. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:
- బీన్స్ గ్లాస్;
- ఉల్లిపాయ తల;
- 2 క్యారెట్లు (పరిమాణంలో మధ్యస్థం);
- పార్స్లీ మరియు సెలెరీ (ఒక్కొక్కటి 30 గ్రా);
- ఆలివ్ ఆయిల్ (30 మి.లీ);
- వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు;
- తరిగిన టమోటాలు 300 గ్రా.
ముందుగా ఉడికించిన బీన్స్ బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచి, ఉల్లిపాయ వేసి, సగం రింగులుగా కట్ చేసి, క్యారెట్ నుండి సన్నని వృత్తాలు వేయాలి. అప్పుడు మీరు టమోటాలు బ్లాంచ్ చేయాలి (వేడినీటిలో వాటిని క్లుప్తంగా తగ్గించి, పై తొక్క). టొమాటోస్ను బ్లెండర్లో చూర్ణం చేసి వాటికి వెల్లుల్లి పిండి వేయాలి. ఫలిత సాస్లో, మీరు తరిగిన పార్స్లీ మరియు సెలెరీలను వేసి ఆలివ్ ఆయిల్ జోడించాలి. కూరగాయలతో కూడిన బీన్స్ను ఈ గ్రేవీతో పోసి 200 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచాలి. బేకింగ్ సమయం 40-45 నిమిషాలు.
వైట్ బీన్స్ ఈ బీన్ మొక్క యొక్క ఇతర జాతుల కన్నా చాలా తక్కువ స్థాయిలో ఉబ్బరం కలిగిస్తుంది
ప్రత్యామ్నాయ .షధం లో బీన్స్
డయాబెటిస్ యొక్క జానపద చికిత్సకు అంకితమైన కొన్ని వనరులలో, బీన్స్ ను రాత్రిపూట చల్లటి నీటితో నింపడానికి మరియు తరువాత ఉడకబెట్టకుండా తినడానికి సిఫారసులను కనుగొనవచ్చు. అనారోగ్య వ్యక్తి యొక్క బలహీనమైన శరీరానికి, ఇది ప్రమాదకరమైనది, ఎందుకంటే వాటి ముడి రూపంలో, చిక్కుళ్ళు సరిగా జీర్ణం కావు మరియు జీర్ణవ్యవస్థ కలత చెందుతుంది లేదా విషం కూడా కలిగిస్తుంది. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్లో, ప్యాంక్రియాస్ లోడ్ కింద పనిచేస్తుండటంతో, బీన్స్ వేడి చికిత్స తర్వాత మాత్రమే తినవచ్చు.
చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరించే మరియు శరీరాన్ని బలోపేతం చేసే సురక్షితమైన oc షధ కషాయాలు మరియు కషాయాల కోసం వంటకాలు ఉన్నాయి:
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఎండిన తెల్ల బీన్ ఆకులను 0.25 లీటర్ల వేడినీటిని పోసి, పావుగంట సేపు నీటి స్నానంలో ఉంచాలి, భోజనానికి ముందు రోజుకు మూడు సార్లు 60 మి.లీ వడకట్టి త్రాగాలి;
- 0.5 l వేడినీటితో ఒక కంటైనర్లో, మీరు 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించాలి. l. పొడి పాడ్స్ను చూర్ణం చేసి, 12 గంటలు పట్టుబట్టండి, తరువాత వడకట్టి, అర కప్పును రోజుకు 3 సార్లు భోజనానికి అరగంట ముందు తీసుకోండి;
- 5 గ్రాముల బీన్స్, అవిసె గింజలు మరియు బ్లూబెర్రీ ఆకులను ఒక గ్లాసు వేడినీటిలో కలిపి, 4 గంటలు మూసివేసిన మూత కింద ఉంచి, 60 మి.లీలో అల్పాహారం, భోజనం మరియు విందు ముందు తీసుకోవాలి.
పరిమితులు మరియు వ్యతిరేకతలు
మొదటి మరియు రెండవ రకం డయాబెటిస్లో వైట్ బీన్స్ తినవచ్చు. ఈ వ్యాధికి వేర్వేరు ఆహారాలకు అనువైన సార్వత్రిక ఉత్పత్తిగా ఇది పరిగణించబడుతుంది. వంట కోసం ఒక రెసిపీని ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క వ్యాధుల ఉనికిని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి మరియు అవసరమైతే, మీ వైద్యుడితో వ్యక్తిగతంగా సర్దుబాటు చేయండి.
గ్యాస్ ఏర్పడే ప్రభావాన్ని తటస్తం చేయడానికి, మెంతులు బీన్ వంటలలో చేర్చవచ్చు.
బీన్స్ జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల తీవ్రతను రేకెత్తిస్తుంది. ఇటువంటి సారూప్య వ్యాధుల కోసం ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం అవాంఛనీయమైనది:
- జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పెప్టిక్ అల్సర్ మరియు ఎరోసివ్ వ్యాధి;
- అధిక ఆమ్లత్వంతో పొట్టలో పుండ్లు;
- పిత్తాశయం లేదా క్లోమం యొక్క వాపు;
- యూరిక్ ఆమ్లం యొక్క లవణాల మార్పిడి ఉల్లంఘన;
- నెఫ్రిటిస్ (మూత్రపిండాలలో తాపజనక ప్రక్రియ).
బీన్స్ అనేది డయాబెటిస్ ఉన్న రోగికి పోషకమైన మరియు ప్రయోజనకరమైన భాగాల స్టోర్ హౌస్. చికిత్సా ఆహారం యొక్క సూత్రాలను ఉల్లంఘించకుండా, గొప్ప రుచి మరియు ఇతర కూరగాయలతో మంచి అనుకూలత పాక కల్పన కోసం ఖాళీలను తెరుస్తాయి. ఈ ఉత్పత్తిని తయారుచేసేటప్పుడు వ్యతిరేక సూచనలు మరియు జాగ్రత్తలు తెలుసుకోవడం, మీరు శరీరానికి గరిష్ట ప్రయోజనంతో ఉపయోగించవచ్చు.