డయాబెటిస్ అనేది ప్రజలకు తెలిసిన పురాతన వ్యాధులలో ఒకటి, ఇది క్లోమం యొక్క పనిచేయకపోవడం లేదా దాని కణాల యొక్క ఒక నిర్దిష్ట సమూహాన్ని కలిగి ఉంటుంది, వీటిని "లాంగర్‌హాన్స్ ద్వీపాలు" అని పిలుస్తారు.
ఈ కణాలు మానవ శరీరంలో గ్లూకోజెన్ మరియు ఇన్సులిన్ హార్మోన్ల ఉత్పత్తికి కారణమవుతాయి. ఈ వ్యాధి ఉన్న రోగుల సంఖ్య పెరుగుతోంది.
డయాబెటిస్‌కు "ఇన్ఫెక్షన్ లేని ఎపిడెమిక్ XXI" అనే పేరు వచ్చింది అని కారణం కాదు, ఎందుకంటే ప్రపంచంలోని ప్రతి 5 ఐదు సెకన్లలో ఒక వ్యక్తి టైప్ 1 లేదా టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను అభివృద్ధి చేస్తాడు. ఈ వ్యాధితో క్రొత్త జీవితానికి అలవాటుపడటం ప్రారంభించిన వ్యక్తులు, ఈ రోగ నిర్ధారణను భయపెట్టేదిగా చూస్తారు, కానీ చాలాకాలంగా ఈ వ్యాధితో బాధపడుతున్న వారు డయాబెటిస్ ఒక వ్యాధి కాదని, ప్రత్యేకమైన జీవనశైలి అని పేర్కొన్నారు.
వాస్తవానికి, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు స్థిర ఆహారాన్ని ఉల్లంఘించకుండా మరియు ఒక నిర్దిష్ట కేలరీల ప్రమాణాన్ని మించకుండా కఠినమైన ఆహారాన్ని అనుసరించాల్సిన అవసరం ఉంది, ఇది ఇప్పటికే చాలా మందికి చాలా సవాలుగా అనిపిస్తుంది.కానీ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కూడా ప్రజలు మరియు కొన్నిసార్లు వారు కొన్ని ఆహార పదార్థాలను తినడానికి నిరాకరిస్తారు వారికి కష్టం.
అన్ని రకాల ప్రత్యామ్నాయాలు వారి సహాయానికి వస్తాయి, ఇది మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించకుండా కొన్ని ఉత్పత్తుల యొక్క సుపరిచితమైన రుచిని ఆస్వాదించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
దురదృష్టవశాత్తు, ఆకుకూరలను ఏ విధంగానైనా మార్చడం సాధ్యం కాదు, మరియు డయాబెటిస్ వంటి ఉక్కు సంకల్పం ఉన్నవారికి కూడా గ్రీన్ సలాడ్ ఎల్లప్పుడూ ఉత్సాహం కలిగిస్తుంది!
కానీ, అదృష్టవశాత్తూ, ఆకుకూరలు నిషిద్ధం కిందకు రావు, అందువల్ల వారు తమను తాము సలాడ్లతో విలాసపరుచుకోవడంలో విజయం సాధిస్తారు. దీని కంటే ఎక్కువ: టైప్ 2 డయాబెటిస్తో ఉన్న పార్స్లీ, మొదటి మాదిరిగా, శరీరంపై మొత్తం శ్రేణి ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది, అందువల్ల మీరు దీన్ని తినవచ్చు మరియు తినవలసి ఉంటుంది!
ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
ఈ మొక్క రోగికి నిజమైన అన్వేషణ, ఎందుకంటే వారి పరిస్థితిని మరింత దిగజార్చకుండా బెదిరించకుండా సలాడ్లలో చేర్చగలిగే సామర్థ్యం ఉంది.
పార్స్లీకి వివిధ ఉపయోగకరమైన లక్షణాల మొత్తం జాబితా కూడా ఉంది:
- ఆకలిని తగ్గిస్తుంది మరియు సంతృప్తికరమైన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది, తద్వారా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది తరచుగా మధుమేహం యొక్క దుష్ప్రభావంగా మారుతుంది;
- టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ మరియు టైప్ 1 తో పార్స్లీ మూత్రపిండాలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, వాటి పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు ప్రేరేపిస్తుంది;
- అజీర్ణం మరియు కోలిక్ ఈ గొప్ప మొక్క నుండి టీతో సంపూర్ణంగా చికిత్స పొందుతాయి;
- అద్భుతమైన మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది;
- డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి తరచుగా సరిపోని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది;
- రక్తాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ నివారించడానికి ఉపయోగిస్తారు;
- మొక్క శరీరంలో మంటతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది మరియు కీళ్ళలో నొప్పిని తగ్గిస్తుంది, అందువల్ల అధిక బరువు ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు దీనిని తినడం చాలా ముఖ్యం;
- డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తి యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థ బలహీనపడుతుంది, ఎందుకంటే పచ్చదనం సమృద్ధిగా ఉండే ఫోలిక్ ఆమ్లం మరియు ఇనుము రోగికి చాలా అవసరం;
- తీవ్రమైన ఇన్సులిన్ లోపం వల్ల డయాబెటిక్ ఎముకలు తరచుగా పెళుసుగా మారుతాయి. ఎముక ఏర్పడటానికి సంబంధించిన ఇన్సులిన్ డయాబెటిక్ లోపం, కానీ మొక్కలో ఉండే విటమిన్ కె ఎముక కణజాలంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది;
- పార్స్లీ అనేది ఫైబర్, ఇది ఇన్సులిన్ పూత అవసరం లేదు;
- పార్స్లీ రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది;
- రక్తంలో గ్లూకోజ్‌లో దూకడానికి కారణం తరచుగా కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క సరికాని జీవక్రియ, ఇది జియోలెనిని స్థిరీకరిస్తుంది, జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది;
- మొక్కల వాడకం మానవ శరీరంలోని కణజాలాల ద్వారా ఇన్సులిన్ శోషణను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
నిర్మాణం
పార్స్లీలో ఇనుము చాలా గొప్పది: బచ్చలికూరలో ఇనుము స్థాయిలు రెండు రెట్లు తక్కువగా ఉంటాయి.
విటమిన్ సి తో సమానంగా ఉంటుంది, తాజా మూలికలలో ఒక నారింజలోని విటమిన్ స్థాయి కంటే 3 రెట్లు ఎక్కువ. ఇది ఆకట్టుకునేలా అనిపిస్తుంది, కానీ అంతే కాదు.
అదనంగా, పార్స్లీలో విటమిన్ కె, ఫోలిక్ ఆమ్లం, మాంగనీస్, రాగి, కాల్షియం, ఎ, బి, ఇ మరియు పిపి గ్రూపుల విటమిన్లు, బీటా కెరోటిన్, పొటాషియం, ఖనిజ లవణాలు, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, అలాగే భాస్వరం కూడా ఉన్నాయి. ఇందులో అపిజెనిన్, పాలిసాకరైడ్ ఇనులిన్ మరియు లుటియోలిన్ కూడా ఉన్నాయి.
మీకు తెలియని పార్స్లీ గురించి ఆసక్తికరమైన విషయాలు:
- ఈ మొక్క పెద్ద మొత్తంలో క్లోరోఫిల్‌ను కలిగి ఉంది, దీని కారణంగా దీనిని సహజ శ్వాస ఫ్రెషనర్‌గా పరిగణించవచ్చు;
- మొక్క పురుష లైంగిక పనితీరుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది;
- మరియా మెడిసి - ఫ్రెంచ్ రాణి - ఆమెను అలసట మరియు నిరాశతో చికిత్స చేసింది;
- మధ్య యుగాలలో ఒక మాంత్రికుడు మాత్రమే ఈ మొక్కను పెంచుకోగలడని నమ్ముతారు, ఎందుకంటే దీన్ని చేయడం చాలా కష్టం;
- దుర్వాసన కనిపించకుండా ఉండటానికి, శవాలను పార్స్లీతో చల్లుతారు;
- హైటియన్ మారణహోమం సమయంలో నియంత రాఫెల్ ట్రుజిల్లో, "పెరెజిల్" - "పార్స్లీ" అనే పదాన్ని ఉచ్చరించడం ద్వారా "అతని" డొమినికన్లలో వేరు చేశాడు;
- పురాతన రోమ్‌లోని గ్లాడియేటర్లకు యుద్ధం ప్రారంభానికి ముందు పచ్చదనం యొక్క చిహ్నంగా మరియు వారి ధైర్యాన్ని పెంచడానికి ఈ ఆకుపచ్చ ఇవ్వబడింది;
- "అతనికి పార్స్లీ కావాలి" - మరణానికి దగ్గరలో ఉన్న వ్యక్తి గురించి పాత కాలంలో వారు చెప్పేది ఇదే.
ఎలా ఉపయోగించాలి?
సరైన నిల్వ పరిస్థితులకు లోబడి, స్తంభింపచేసిన పార్స్లీ దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోకుండా ఏడాది పొడవునా పడుకోగలదు, ఇది శీతాకాలంలో ఆస్వాదించలేని వారికి చాలా ముఖ్యం.
ఆకులు తాజా స్థితిలోనే కాకుండా, ఎండిన, సాల్టెడ్ మరియు తాజాగా స్తంభింపచేసిన వాటిలో కూడా ఉపయోగించబడతాయి.
పార్స్లీని వివిధ రకాల పండ్ల కాక్టెయిల్స్ తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు, ఇది వాటి రుచిని పలుచన చేస్తుంది మరియు వారికి ఆహ్లాదకరమైన మరియు తాజా సుగంధాన్ని జోడిస్తుంది.
ఇది ఏదైనా సలాడ్‌కు ఆదర్శవంతమైన పూరకంగా ఉంటుంది, ఇది ఆకుకూరల తాజాదనాన్ని ఆస్వాదించడానికి మాత్రమే కాకుండా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అవసరమైన వాటితో పాటు, దానిలోని అన్ని ప్రయోజనకరమైన పదార్ధాల రోజువారీ ప్రమాణాన్ని పూర్తిగా స్వీకరించడానికి కూడా వీలు కల్పిస్తుంది.
పార్స్లీని వేడి వంటకాల సమయంలో దాని లక్షణాలను కోల్పోకుండా, మొదటి వంటకాలకు కూడా కలుపుతారు, ఇది ఇతర రకాల మూలికలలో చాలా అరుదైన సంఘటన. అలాగే, మొక్కను దాని యొక్క అన్ని లక్షణాలను సంరక్షించడానికి, కేంద్రీకరించడానికి మరియు పూర్తిగా సక్రియం చేయడానికి వివిధ రకాల కషాయాలను మరియు టింక్చర్ల తయారీకి ఉపయోగించవచ్చు.
జాగ్రత్తలు
పార్స్లీ తినడం చాలా నిరుత్సాహపరుస్తుంది:
- సిస్టిటిస్ కోసం ఈ మొక్కను ఉపయోగించకుండా ఉండటం మంచిది. ఈ మొక్క మూత్రవిసర్జన లక్షణాలను ఉచ్చరించింది, ఇది వ్యాధి యొక్క కోర్సును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. వేడి కంప్రెస్ విషయానికొస్తే, దీనికి విరుద్ధంగా, ఇది యురేటర్‌పై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది;
- బిర్చ్ మరియు అస్టెరేసి కుటుంబాల మొక్కలకు అలెర్జీ ఉన్న మానవులలో ఉండటం, ఎందుకంటే ఈ మొక్కను ఆహారంలో ఉపయోగించడం క్రాస్ రియాక్షన్ సంభవించడం ద్వారా ప్రమాదకరం;
- వ్యాధిగ్రస్తులైన మూత్రపిండాలు ఉన్న వ్యక్తి కూడా ఈ ఆకుపచ్చ రంగును వదులుకోవడం మంచిది. ఇది ఇతర తాపజనక వ్యాధులకు కూడా వర్తిస్తుంది. వాస్తవం ఏమిటంటే, మొక్కలో ఆక్సలేట్లు ఉన్నాయి - యురేటర్లలో రాళ్ళు మరియు ఇసుకకు కారణమయ్యే పదార్థాలు.
వంటకాలు
పార్స్లీ రూట్ మరియు ఆపిల్ తో రుచికరమైన సలాడ్ కోసం రెసిపీ. 100 గ్రాముల పార్స్లీ రూట్, 1 నిమ్మకాయ పిండిన రసం, 2 గ్రా సార్బిటాల్ లేదా జిలిటోల్ (ఫ్రూట్ షుగర్) మరియు పార్స్లీ ఆకులను ఒక ఆపిల్‌లో రుచిగా, తురిమినంగా కలపండి. తాజా మరియు తీపి సలాడ్ ఎవరికైనా విజ్ఞప్తి చేస్తుంది! ఇది పాల ఉత్పత్తులతో బాగా సాగుతుంది, ఉదాహరణకు, పార్స్లీ మరియు కేఫీర్ రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తాయి.
అటువంటి వంటకాల ప్రకారం పార్స్లీ యొక్క ఉపయోగకరమైన టింక్చర్లు మరియు కషాయాలను తయారు చేయవచ్చు:
- 100 గ్రా పార్స్లీ రూట్ తీసుకొని 1 లీటరు వేడినీటితో పోయాలి, సరిగ్గా గంటసేపు నిలబడటానికి వీలు కల్పిస్తుంది, తరువాత బాగా వడకట్టండి. ఈ టింక్చర్ ఎడెమా, రోజుకు ఒక గ్లాస్, కానీ రెండు వారాలకు మించని కాలానికి ఉపయోగిస్తారు;
- మొక్క యొక్క విత్తనాలు వెచ్చని ఉడికించిన, కానీ వేడి నీటితో నిండి ఉంటాయి. వారు వెచ్చని ప్రదేశంలో 8-12 గంటలు చొప్పించడానికి అనుమతిస్తారు, తరువాత అవి పూర్తిగా ఫిల్టర్ చేయబడతాయి. ఈ టింక్చర్ ప్రతి 2-3 గంటలకు 1 టేబుల్ స్పూన్ కోసం కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఒక చెంచా;
- పార్స్లీ కాండాలను మెత్తగా కోసి, అరగంట సేపు కాయనివ్వండి, ఆపై వాటిని బయటకు తీయండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ మొత్తంలో రోజుకు 2-3 సార్లు తీసుకోండి;
- మొక్క యొక్క కాండం తరిగిన తరువాత, సగం టేబుల్ స్పూన్ పచ్చదనం 0.5 ఎల్ పాలలో పోస్తారు మరియు తక్కువ వేడి మీద బాగా ఉడకబెట్టాలి, మొత్తం సమయం కదిలించకుండా. ద్రవ్యరాశి దాని అసలు వాల్యూమ్‌కు సంబంధించి సగం తగ్గినప్పుడు, అది అగ్ని నుండి తీసివేయబడుతుంది మరియు శాంతముగా తొలగిపోతుంది. 1 టేబుల్ స్పూన్ కోసం రోజుకు 3 సార్లు ఖాళీ కడుపుతో కషాయాలను తీసుకుంటారు. చెంచా.
సంబంధిత వీడియోలు
వీడియోలో డయాబెటిస్ కోసం పార్స్లీ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల వివరాలు:
పైన పేర్కొన్నవన్నీ సంగ్రహంగా చెప్పాలంటే, ఈ అద్భుతమైన మొక్కలో ఉన్న ఉపయోగకరమైన లక్షణాల సంఖ్యను మాత్రమే ఆశ్చర్యపరుస్తుంది! టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న ఈ ఆకుకూరలు, మొదటి మాదిరిగా, నిస్సందేహంగా శరీరంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.
