అంత రుచికరమైన, కానీ హానిచేయని? డయాబెటిస్ కోసం కొబ్బరి మరియు దాని ఉత్పత్తుల వాడకం గురించి

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ అనేది వివిధ వయసుల ప్రజలలో చాలా సాధారణమైన వ్యాధి. ఈ వ్యాధి ఆచరణాత్మకంగా తీరనిదిగా పరిగణించబడుతుంది, జీవితానికి దాని ఉనికి రోగిని చాలా విషయాలలో పరిమితం చేస్తుంది.

ముఖ్యంగా, ఇది ఉత్పత్తులకు వర్తిస్తుంది, ఎందుకంటే అవి డయాబెటిక్ యొక్క రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని పెంచుతాయి, ఇది చాలా తీవ్రమైన పరిణామాలకు దారితీస్తుంది.

అందువల్ల, వారు ఒక నిర్దిష్ట ఆహారాన్ని అనుసరించవలసి వస్తుంది మరియు వారు తినే గ్లైసెమిక్ సూచికను ఎల్లప్పుడూ పర్యవేక్షిస్తారు. కొబ్బరి ఉత్పత్తులను డయాబెటిస్‌కు ఉపయోగించవచ్చా అని ఈ వ్యాసం పరిశీలిస్తుంది.

డయాబెటిస్ అంటే ఏమిటి?

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ అనేది దీర్ఘకాలిక మరియు సంక్లిష్టమైన దైహిక వ్యాధి, ఇది ఇన్సులిన్ హార్మోన్ పూర్తిగా లేకపోవడం లేదా పాక్షిక లోపం కారణంగా సంభవిస్తుంది. ఈ కారణంగా, కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ మానవ శరీరంలో దెబ్బతింటుంది.

డయాబెటిస్ యొక్క ప్రారంభ సంకేతం హైపర్గ్లైసీమియా (రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదల).

అయినప్పటికీ, ఈ వ్యాధి అక్కడ ఆగదు, ఇది కొవ్వులు, మాంసకృత్తుల జీవక్రియతో పాటు నీటి-ఉప్పు సమతుల్యతను ప్రభావితం చేస్తుంది. వారి రుగ్మతల కారణంగా, హార్మోన్ల-జీవక్రియ మార్పుల రైలు ఏర్పడుతుంది.

హార్మోన్ల మరియు జీవక్రియ మార్పుల కారణంగా, డయాబెటిక్ సమస్యలు అభివృద్ధి చెందుతాయి, అవి:

• మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్;
• ఒక స్ట్రోక్;
• రెటీనా, కంటిశుక్లం యొక్క నాళాలకు తీవ్రమైన నష్టం;
• బలహీనమైన మూత్రపిండ పనితీరు.

రకాల

డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ రెండు రకాలు:

• 1 రకం. ప్యాంక్రియాటిక్ బీటా కణాలు చనిపోవడం ప్రారంభిస్తాయి, శరీరంలో ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి ప్రక్రియను నిర్వహిస్తాయి. వారి మరణం కారణంగా, హార్మోన్ల లోపం సంభవిస్తుంది. ఈ రకమైన డయాబెటిస్ కనిపించడం చాలా తరచుగా వివిధ వయసుల పిల్లల లక్షణం. సాధారణ అభిప్రాయం ప్రకారం, ఈ వ్యాధి చాలా తరచుగా వైరల్ సంక్రమణ లేదా రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరులో ఆటంకాలు కారణంగా అభివృద్ధి చెందడం ప్రారంభమవుతుంది మరియు వంశపారంపర్యంగా కూడా వ్యాపిస్తుంది;
• 2 రకం. ఇది 30-40 సంవత్సరాల వయస్సులో దాని అభివృద్ధిని ప్రారంభిస్తుంది. అధిక బరువు ఉన్నవారిలో ఇది ప్రధానంగా జరుగుతుంది. ఈ రకమైన డయాబెటిస్ యొక్క అభివృద్ధి ప్యాంక్రియాస్ ద్వారా ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తితో సంబంధం కలిగి ఉండదు, కానీ శరీరం దానికి సరిగ్గా స్పందించలేకపోతుంది, అందుకే ఇది హార్మోన్‌కు సున్నితత్వాన్ని బాగా తగ్గిస్తుంది. ఈ ప్రక్రియల కారణంగా, గ్లూకోజ్ పేరుకుపోదు, ఎందుకంటే ఇది కణజాలాలలోకి ప్రవేశించదు. రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి ఎక్కువ కాలం పెరగడం వల్ల, తగినంత ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి బలహీనపడవచ్చు.

సంభవించే కారణాలు

మధుమేహానికి కారణాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

• వంశపారంపర్య సిద్ధత. వ్యాధి అభివృద్ధికి ఒక నిర్దిష్ట అవకాశం ఉంది. కాబట్టి, ఒక కుటుంబంలో తండ్రి టైప్ 1 డయాబెటిస్‌తో బాధపడుతుంటే, నవజాత శిశువులో వ్యాధి వచ్చే అవకాశం ఐదు నుండి పది శాతం వరకు ఉంటుంది. మరియు తల్లి దానితో బాధపడుతుంటే, నవజాత శిశువులో ఒక వ్యాధి ప్రమాదం రెండు నుండి రెండున్నర శాతం వరకు ఉంటుంది, ఇది మొదటి కేసు కంటే చాలా తక్కువ;
• అదనపు బరువు;
• దీర్ఘకాలిక ఒత్తిడి;
• తల్లిదండ్రులు ఇద్దరూ టైప్ 2 డయాబెటిస్తో బాధపడుతున్నప్పుడు. ఈ సందర్భంలో, 40 సంవత్సరాల వయస్సు తర్వాత వారి పిల్లలలో ఈ వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదం బాగా పెరుగుతుంది మరియు 65 నుండి 70% వరకు మారుతుంది;
• ప్యాంక్రియాటిక్ వ్యాధి;
• నిశ్చల జీవనశైలి;
• కొన్ని drugs షధాల దీర్ఘకాలిక ఉపయోగం, అవి: మూత్రవిసర్జన, సాల్సిలేట్లు, సైటోస్టాటిక్స్, హార్మోన్లు మరియు మొదలైనవి;
• వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లు.

డయాబెటిస్ కోసం కొబ్బరి ఉత్పత్తులు

డయాబెటిస్ ఉన్నవారు కొబ్బరి లేదా మరే ఇతర ఉత్పత్తి అయినా వారి శరీరంపై ఎలా పనిచేస్తుందో తెలుసుకోవాలి. ఆహారం, ఉదాహరణకు, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని మార్చగలదు మరియు దానిని తీవ్రంగా మరియు గట్టిగా చేస్తుంది, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులను తీవ్రమైన పరిణామాలతో బెదిరిస్తుంది. ఈ వ్యాధితో ఈ ఉత్పత్తిని ఏ రూపంలోనూ సిఫారసు చేయలేదనే విషయాన్ని వెంటనే గమనించాలి.

గుజ్జును తక్కువ పరిమాణంలో అనుమతిస్తారు మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు కొబ్బరి నూనెను ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ నిషేధించారు.

కొబ్బరి నూనె

ఈ సమాచారం యొక్క నిజాయితీని ధృవీకరించడానికి, ఈ ఉత్పత్తిలో చేర్చబడిన అన్ని భాగాలను విశ్లేషించడం మరియు విడదీయడం అవసరం, అలాగే అవి ఏ అవయవాలను ప్రభావితం చేస్తాయో నిర్ణయించడం అవసరం.

కొబ్బరి గుజ్జు మానవ జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పులో పెద్ద పరిమాణంలో ఫైబర్ ఉంటుంది అనే వాస్తవం ఆధారంగా ఇది జరుగుతుంది. కొబ్బరి యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 45 యూనిట్లు.

కొబ్బరి గుజ్జు ఇతర అవయవాల పనిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది:

• హృదయనాళ వ్యవస్థ;
• మూత్రపిండాల;
• మానవ రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది;
• ఎముకలను బలపరుస్తుంది.

కొబ్బరి గుజ్జులో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ బి మరియు మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, భాస్వరం, ఇనుము, మాంగనీస్ మరియు సెలీనియం వంటి ఇతర భాగాలు ఉన్నాయని కూడా గమనించాలి.

డయాబెటిస్‌లో మాంగనీస్ శరీరాన్ని బాగా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది. ఈ కారణంగానే కొబ్బరికాయను డయాబెటిస్ వాడకం కోసం సిఫార్సు చేసిన ఉత్పత్తిగా వర్గీకరించారు.

కొబ్బరి గుజ్జులో కూడా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి, కాని వాటి శాతం శాతం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఆరు శాతానికి మించదు. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క శక్తి విలువ ప్రతి 100 గ్రాములకు 354 కిలో కేలరీలు. ఈ ఉత్పత్తిలో (45) ఆమోదయోగ్యమైన గ్లైసెమిక్ సూచిక గమనించినందున, డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో వాడటానికి ఇది అద్భుతమైనది.

మాంసాన్ని పరిశీలించిన తరువాత, కొబ్బరి, నీరు, పాలు, వెన్న మరియు చక్కెర వంటి ఇతర భాగాల వాడకం గురించి మనం మాట్లాడవచ్చు:

• పేళ్ళు. అన్నింటిలో మొదటిది, చిప్స్ లోని కేలరీలు గుజ్జు కంటే చాలా రెట్లు ఎక్కువగా ఉన్నాయని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.
• నీటి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఉపయోగం కోసం సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది యాంటిపైరేటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది;
• ఆయిల్. ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, డయాబెటిస్ మరియు కొబ్బరి నూనె ఖచ్చితంగా అననుకూలమైనవి. నూనెలో అధిక కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ ఉంది (100 గ్రాముల ఉత్పత్తిలో సుమారు 150-200 కేలరీలు ఉంటాయి);
• పాల. ఇది హృదయనాళ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, కానీ ఇది చాలా అధిక కేలరీల ఉత్పత్తి, కాబట్టి మధుమేహం మరియు కొబ్బరి పాలు కూడా అననుకూలమైనవి;
• చక్కెర. కొబ్బరి చక్కెర యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 54 యూనిట్లు. ఇది సాధారణం కంటే ఆరోగ్యకరమైనది అయినప్పటికీ, కొబ్బరి చక్కెర మధుమేహానికి సిఫారసు చేయబడలేదు.

మినహాయింపుగా, మీరు ఈ కొబ్బరి ఉత్పత్తులను ఏదైనా సౌందర్య ప్రక్రియల కోసం లేదా కొబ్బరి నూనె లేదా చిప్స్ చాలా తక్కువ మోతాదులో ఉన్న వంటకాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు.చిన్న మొత్తంలో కొబ్బరికాయ వాడకం శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇందులో పెద్ద సంఖ్యలో ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి, అవి:

• అన్ని B విటమిన్లు;
• విటమిన్ సి
• అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్;
• కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉంటాయి;
• అధిక కొవ్వు పదార్థం;
• ఫైబర్;
• లారిక్ ఆమ్లం, ఇది మానవ రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించే లక్ష్యంతో ఉంటుంది;
• శరీరానికి అవసరమైన అనేక ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్.

ఎలా ఉపయోగించాలి?

కొబ్బరి మరియు ఉత్పత్తులను దాని కంటెంట్‌తో సక్రమంగా వాడటానికి చాలా చిట్కాలు ఉన్నాయి.

కొబ్బరి నీటిని దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో తీసుకోవచ్చు మరియు పర్యవసానాలకు భయపడకండి, ఎందుకంటే ఇది శరీరాన్ని టోన్ చేస్తుంది మరియు గొప్ప సామర్థ్యంతో దాహాన్ని తగ్గిస్తుంది, తద్వారా పొడి నోటిని పూర్తిగా తొలగిస్తుంది.

కొబ్బరి గుజ్జును వివిధ వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు మరియు మద్య పానీయాలను తయారు చేయడానికి కూడా నీటిని ఉపయోగిస్తారు. అలాగే, గుజ్జును సీఫుడ్, చేపలు మరియు ఆహార మాంసాలతో కలిపి ఉపయోగిస్తారు.

సంబంధిత వీడియోలు

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఏ ఇతర ఆహారాలు నిషేధించబడ్డాయి? వీడియోలోని సమాధానాలు:

కొబ్బరి ఉత్పత్తులు మధుమేహానికి చాలా సాధ్యమే, కాని మీరు వాటిని తీవ్ర ఖచ్చితత్వంతో ఉపయోగించాలి. కాబట్టి, విటమిన్లు అధికంగా ఉండటం వల్ల దాని గుజ్జు మరియు నీరు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మాత్రమే కాకుండా, ఇతర వ్యాధులకు కూడా ఉపయోగపడతాయి. కొబ్బరి నూనె మరియు పాలు ఆహారం కోసం సిఫారసు చేయబడలేదు, అయినప్పటికీ, ఈ ఉత్పత్తి నుండి ఏదైనా సౌందర్య ఉత్పత్తులు మరియు గృహ రసాయనాల వాడకం అనుమతించబడుతుంది.