పిత్తాశయ వ్యాధి (కొలెలిథియాసిస్) అనేది రోగలక్షణ పరిస్థితి, దీనిలో పిత్తాశయంలో ఘన అవక్షేపం ఏర్పడుతుంది. ఉల్లంఘనకు ప్రధాన కారణం పేలవమైన, సరికాని పోషణ, జన్యు సిద్ధత, జీవక్రియ లోపాలు, అంటువ్యాధులు.
గణాంకాల ప్రకారం, పురుషుల కంటే మహిళలు వ్యాధి బారిన పడతారు, కాని వారి పిత్తాశయ వ్యాధి చాలా సులభం. చాలా సాధారణమైనవి రాళ్ళు: కొలెస్ట్రాల్, వర్ణద్రవ్యం, సున్నపు మరియు మిశ్రమ రకం.
చాలాకాలం, వ్యాధి లక్షణాలు లేకుండా కొనసాగుతుంది, పిత్తాశయంలోని నిర్మాణాలు ఒక నిర్దిష్ట పరిమాణానికి చేరుకున్నప్పుడు, అవి అసౌకర్య అనుభూతులు మరియు నొప్పితో తమను తాము అనుభూతి చెందుతాయి.
పాథాలజీ దాదాపు ఎల్లప్పుడూ జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పనిలో తీవ్రమైన ఉల్లంఘనలతో ఉంటుంది, ఇది కావచ్చు:
- నోటి కుహరంలో చేదు రుచి;
- వికారం;
- మలం యొక్క ఉల్లంఘన.
శోథ ప్రక్రియ శరీర ఉష్ణోగ్రత యొక్క నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా సాగుతుంది. పెద్ద రాళ్ళు కుడి పక్కటెముక కింద తీవ్రమైన నొప్పిని కలిగిస్తాయి. ఈ వ్యాధి కళ్ళు, చర్మం యొక్క స్క్లెరా యొక్క పసుపు రంగు సంభవించడం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది.
దాడికి కారణం శారీరక శ్రమ, ఒత్తిడి లేదా అల్పోష్ణస్థితి కావచ్చు. తరచుగా, పొగబెట్టిన, వేయించిన మరియు కొవ్వు పదార్ధాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వేడి మసాలా దినుసులు తిన్న వెంటనే నిర్దిష్ట లక్షణాలు తీవ్రమవుతాయి.
పిత్తాశయ వ్యాధి యొక్క సమస్యలు హెపాటిక్ కోలిక్, బిలియరీ పెరిటోనిటిస్, తీవ్రమైన లేదా దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్, పిత్తాశయం యొక్క గ్యాంగ్రేన్. శ్రేయస్సు మెరుగుపరచడానికి, వారు పిత్తాశయ వ్యాధికి ప్యాంక్రియాటిన్ తీసుకుంటారు.
చికిత్స పద్ధతులు
ప్యాంక్రియాటైటిస్ మరియు కొలెలిథియాసిస్ కోసం ఒక ఆహారాన్ని సాధించడానికి ఒక అద్భుతమైన సానుకూల ఫలితం సహాయపడుతుంది, సరైన సమతుల్య పోషణ శస్త్రచికిత్స జోక్యం మరియు ప్రభావిత అవయవాన్ని తొలగించడాన్ని నివారిస్తుంది. వైద్య మరియు శస్త్రచికిత్స చికిత్సకు ఆహారం కూడా ఎంతో అవసరం.
సమస్యను తొలగించడానికి, యాంటిస్పాస్మోడిక్స్ (నొప్పిని తొలగించడానికి), యాంటీబయాటిక్స్ (ఇన్ఫెక్షన్ తొలగించడానికి), హెపాటోప్రొటెక్టర్లు (పిత్త స్తబ్దత నుండి కాలేయాన్ని రక్షించడానికి, నష్టం) సిఫార్సు చేస్తారు.
సాంప్రదాయిక చికిత్స ఆశించిన ఫలితాన్ని ఇవ్వనప్పుడు, వ్యాధి యొక్క తీవ్రమైన దాడి ఉంది, పిత్తాశయాన్ని తొలగించే ఆపరేషన్ సూచించబడుతుంది. జోక్యం తరువాత, రోగి పెవ్జ్నర్ ప్రకారం చాలా కాలం పాటు డైటరీ టేబుల్ నెంబర్ 5 కు కట్టుబడి ఉండాలి.
ఇది పోషణ మరియు ఆహారం రికవరీ యొక్క ప్రధాన కారకాలుగా మారుతుంది మరియు సంబంధం లేకుండా:
- వ్యాధి యొక్క తీవ్రత;
- రోగి యొక్క శరీరం యొక్క లక్షణాలు;
- వ్యాధి దశ.
రెండవ దాడి ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి, మీరు నిషేధిత ఆహారాన్ని పూర్తిగా మినహాయించాలి, ఆహారం యొక్క వేడి చికిత్స యొక్క సరైన పద్ధతులకు సంబంధించి పోషకాహార నిపుణుల సిఫార్సులకు కట్టుబడి ఉండాలి.
పిత్తాశయ వ్యాధితో ఎలా తినాలి
రోగి కోలుకోవడంతో పిత్తాశయ వ్యాధి మరియు ప్యాంక్రియాటైటిస్‌కు పోషణ మారవచ్చు. తీవ్రతరం చేసే కాలంలో, నిరంతర ఉపశమనం సమయంలో తినగలిగే అనేక వంటలను నివారించడం అవసరం.
వంటకాలు కనీసం ఉప్పుతో ఉడికించినట్లు లేదా ఉడకబెట్టడం తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. వేయించిన మరియు పొగబెట్టిన ఉత్పత్తులు పూర్తిగా తొలగించబడతాయి. తీవ్రతరం అయినప్పుడు, అన్ని ఆహారాలు తప్పనిసరిగా నేలగా ఉండాలి, చిన్న భాగాలలో రోజుకు కనీసం 5-6 సార్లు తినాలి. నిద్రవేళలో తినడం, హడావిడిగా మరియు ఆహారాన్ని చెడుగా నమలడం హానికరం.
చికెన్, కుందేలు, గొడ్డు మాంసం, నదితో సహా సన్నని రకాల చేపలను తినడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది. నిషేధంలో పంది మాంసం, పొగబెట్టిన మాంసాలు మరియు సాసేజ్‌లు ఉన్నాయి. కోడి మరియు పిట్ట గుడ్ల విషయానికొస్తే, వాటిని ఉడికించిన రూపంలో మాత్రమే తింటారు, ప్రోటీన్ ఆవిరి ఆమ్లెట్‌ను ఉడికించడానికి కూడా అనుమతి ఉంది.
కూరగాయల కొవ్వులను ఆహారంలో చేర్చవచ్చు, వ్యాధి యొక్క అటెన్యుయేషన్ సమయంలో వెన్నని అనుమతిస్తారు, రోజుకు 15 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు. కోలేసిస్టిటిస్ మరియు ప్యాంక్రియాటైటిస్తో కూడిన ఆలివ్ నూనెను రోజుకు ఒక టేబుల్ స్పూన్ కంటే ఎక్కువ తీసుకోరు. పిండి ఉత్పత్తుల నుండి, తినడానికి అనుమతి ఉంది:
- బిస్కెట్ కుకీలు;
- రై బ్రెడ్;
- క్రాకర్లు.
వేయించిన పైస్, వైట్ పిండి రొట్టె, పేస్ట్రీ, పేస్ట్రీ, .కతో రొట్టె వల్ల నష్టం జరుగుతుంది.
జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు ప్యాంక్రియాటైటిస్ యొక్క ఆహారం తృణధాన్యాల వాడకంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, మృదువైన పిండితో తయారు చేసిన పాస్తా మినహా అవి దాదాపు అన్ని రకాల తృణధాన్యాలు తింటాయి. మీట్ బాల్స్, వెజిటబుల్, ఫిష్ సూప్ తో చికెన్ సూప్ లో తృణధాన్యాలు మరియు వర్మిసెల్లిని కలుపుతారు.
ఆహారంలో పాల ఉత్పత్తులు ఉండాలి, మీరు తక్కువ కొవ్వు గల కాటేజ్ చీజ్, పాలు, పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు మరియు కేఫీర్లను మెనులో చేర్చాలి. మీరు పొగబెట్టిన, సాల్టెడ్ చీజ్, మొత్తం మరియు ఘనీకృత పాలను తినలేరు. పాల ఆహారాన్ని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, మీరు మీ శరీరాన్ని వినాలి, సాధారణ సహనంతో ఎక్కువ కాటేజ్ చీజ్ తినడానికి అనుమతి ఉంది, సహజ పెరుగు గురించి మరచిపోకండి, కొవ్వు శాతం తగ్గిన సోర్ క్రీం.
దీర్ఘకాలిక శోథ ప్రక్రియ యొక్క ఉపశమనం సమయంలో, ఆమ్ల రకాలు మరియు సిట్రస్ పండ్లు (ద్రాక్షపండు, నారింజ, మాండరిన్) మినహా కూరగాయలు మరియు పండ్లను ఆహారంలో చేర్చవచ్చు. నియమానికి మినహాయింపు ఆకుకూరలు:
- సోరెల్;
- పాలకూరతో;
- వంటకాన్ని అరుగులా.
ఈ ఆకుపచ్చలో జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క శ్లేష్మ పొరలను చికాకు పెట్టే ఆమ్లాలు ఉంటాయి.
పానీయాల వినియోగాన్ని పర్యవేక్షించడం చాలా ముఖ్యం, మీరు ఉడికించిన నీరు, కూరగాయలు మరియు పండ్ల రసంతో కరిగించిన బలహీనమైన ఆకుపచ్చ మరియు నల్ల టీని తాగవచ్చు (ద్రాక్షపండు, చెర్రీ, నారింజ రసాన్ని నివారించండి). మద్యం మరియు ముఖ్యంగా ఆల్కహాలిక్ ప్యాంక్రియాటైటిస్తో మద్యం తాగడం నిషేధించబడింది.
మీరు వినెగార్, ఆవాలు, నలుపు మరియు మసాలా దినుసులు, సోయా సాస్, మయోన్నైస్ మరియు ఇతర మసాలా రుచుల సంకలనాలను వంటలలో చేర్చలేరు.
తేనె, కాఫీ సాధ్యమేనా?
ప్యాంక్రియాటైటిస్ మరియు పిత్తాశయ రాళ్ళతో, స్వీట్లు అనుమతించబడతాయి, కానీ ఖచ్చితంగా పరిమిత పరిమాణంలో. సహజ తేనె శరీరానికి మేలు చేస్తుంది, ఇది విలువైన పదార్థాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు మానవ ఆహారంలో ఎంతో అవసరం. ఏదేమైనా, ఈ తేనెటీగల పెంపకం ఉత్పత్తికి అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు పెరిగే ప్రమాదం ఉందని ఎవరూ మర్చిపోకూడదు.
పిత్తాశయ వ్యాధి చికిత్స కోసం అనేక వంటకాలు కూడా ఉన్నాయని రోగి సమీక్షలు చెబుతున్నాయి. మీరు రోజుకు 2-3 సార్లు తేనె త్రాగవచ్చు, ఒక గ్లాసు వెచ్చని ఉడికించిన నీటితో కరిగించవచ్చు.
పిత్త స్తబ్దతకు వ్యతిరేకంగా, తేనెతో ఒక మూలికా కషాయం తీసుకుంటారు, హాప్స్, వలేరియన్ రూట్, క్లోవర్ నుండి నివారణను తయారు చేస్తారు. మీరు నల్ల ముల్లంగి రసాన్ని తేనెతో కలిపితే, మీకు ప్యాంక్రియాటైటిస్, కోలేసిస్టిటిస్ మరియు ఇతర రుగ్మతలకు వ్యతిరేకంగా చికిత్సా మరియు రోగనిరోధక ఏజెంట్ లభిస్తుంది. ఒక గ్లాసు ముల్లంగి రసం కలుపుతారు, అదే మొత్తంలో తేనె, ఒక టేబుల్ స్పూన్లో రోజుకు రెండుసార్లు తీసుకుంటారు.
ప్రతిపాదిత వంటకాలను వర్తించే ముందు, తేనెపై వ్యక్తిగత అసహనం ఉందో లేదో తనిఖీ చేయాలి.
డుయోడెనిటిస్ మరియు ప్యాంక్రియాటైటిస్తో ఆహారం కాఫీ వినియోగాన్ని మినహాయించింది:
- కరిగే;
- కస్టర్డ్;
- కెఫిన్ పానీయాలు.
రికార్డు స్థాయిలో కెఫిన్ కలిగి ఉన్న తక్షణ కాఫీ మరియు శక్తి పానీయాలు ముఖ్యంగా హానికరం.
రోగి మొత్తం “గుత్తి” వ్యాధుల నుండి వెంటనే బాధపడుతున్నప్పుడు, కాఫీ మెను నుండి పూర్తిగా మినహాయించబడుతుంది. అలాంటి పానీయంతో తనను తాను ఉత్తేజపరిచే అలవాటు ఒక వ్యక్తిని విడిచిపెట్టకపోతే, వారు చెడిపోయిన పాలతో కాఫీ తాగుతారు మరియు ఉదయం మాత్రమే.
ఉపయోగకరమైన మరియు అనారోగ్య కూరగాయలు, పండ్లు
పిత్తాశయ వ్యాధి, గ్యాస్ట్రోడూడెనిటిస్ మరియు దీర్ఘకాలిక ప్యాంక్రియాటైటిస్ రోగికి అనేక పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినవలసి ఉంటుంది, వీటిలో కొన్ని చికిత్సా విధానంగా కూడా మారతాయి. సాంప్రదాయ medicine షధం కొన్ని టేబుల్ స్పూన్ల స్ట్రాబెర్రీ జ్యూస్ తాగడానికి ఖాళీ కడుపుని అందిస్తుంది, రెసిపీ పిత్తాశయంలోని రాళ్లతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది, ఇది క్లోమంలో ఒక తాపజనక ప్రక్రియ. అదనంగా, స్ట్రాబెర్రీలు తక్కువ సాంద్రత కలిగిన రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడతాయి.
పుచ్చకాయ, పుచ్చకాయ, అరటి, ఆపిల్, అవోకాడో, చెర్రీస్, బేరి మరియు వివిధ బెర్రీలు తినడం పోషకాహార నిపుణులు నిషేధించరు. మినహాయింపు ఆమ్ల రకాలు ఆపిల్ల, బెర్రీలు, ఉదాహరణకు, క్రాన్బెర్రీస్.
ఆహారంలో దుంపలు, పండిన టమోటాలు, బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయలు మరియు గుమ్మడికాయల వాడకం ఉంటుంది. జాగ్రత్తగా క్యాబేజీని తినండి, ముఖ్యంగా తెలుపు మరియు సావోయ్. క్యాబేజీని ఉపశమనం సమయంలో మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు, ప్రత్యేకంగా ఉడికించిన లేదా ఉడికించిన రూపంలో.
టమోటాల వాడకం చాలా వివాదాలకు కారణమవుతుంది, టమోటాలు పండినట్లు, ఆమ్లంగా ఉండకూడదని వైద్యులు అంగీకరిస్తున్నారు, వాటి రంగు ఏదైనా కావచ్చు. ఉత్పత్తి యొక్క సాధారణ సహనంపై విశ్వాసం కోసం, కూరగాయలను తొక్కడం బాధించదు, గుజ్జు మాత్రమే తినండి.
కొలెలిథియాసిస్ మరియు ప్యాంక్రియాటైటిస్తో ఎలా తినాలో ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలోని నిపుణుడికి తెలుస్తుంది.
