డయాబెటిస్ కోసం వోట్మీల్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు నిబంధనలు

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, రక్తంలో చక్కెరను నిర్వహించడంలో ముఖ్యమైన సమస్యలలో ఒకటి సరైన వ్యవస్థీకృత ఆహారం. వోట్మీల్ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువ కాదు, కానీ అదే సమయంలో గ్లూకోజ్ తగ్గించడానికి ఆహారంలో అత్యంత సరసమైన ఆహారం.

టైప్ 2 డయాబెటిస్తో వోట్మీల్, తృణధాన్యాల యొక్క కొన్ని లక్షణాలు మరియు దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాల వల్ల, శరీరం గ్లూకోజ్ శోషణను నెమ్మది చేయడమే కాకుండా, వారి బరువును పర్యవేక్షించేవారికి తక్కువ కేలరీల ఉత్పత్తి కూడా.

ఏదేమైనా, ఏ తృణధాన్యాల పంటలాగే, ఓట్స్, ఫైబర్తో పాటు, తగినంత కార్బోహైడ్రేట్లను కూడా కలిగి ఉంటాయి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు వోట్ మీల్ యొక్క ఉపయోగాన్ని అనుమానించడానికి ఇది ఒక ఆధారం.

అందువల్ల, ఇన్సులిన్-ఆధారిత రోగుల ఆహారం గురించి వైద్యుల సిఫారసులలో ఈ ధాన్యాన్ని వారి ఆహారంలో చేర్చడం ద్వారా ప్రతిదీ చాలా స్పష్టంగా లేదు. మధుమేహంతో వోట్మీల్ తినడం సాధ్యమేనా అనే దానిపై నిపుణుల విరుద్ధమైన అభిప్రాయాలను పరిష్కరించడానికి సమీక్ష ప్రయత్నిస్తుంది.

వోట్స్ యొక్క లక్షణాలు మరియు ప్రయోజనాలు

ఈ తృణధాన్యాల ఉత్పత్తి, ఇప్పటికే పైన పేర్కొన్న ఫైబర్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్లతో పాటు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు రెండింటినీ కలిగి ఉంటుంది, ఇవి ఇన్సులిన్ మీద ఆధారపడిన రోగులకు ఉపయోగపడతాయి.

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు, అలాగే టైప్ 1 వ్యాధికి వోట్ రేకులు ఉపయోగపడతాయి, ఎందుకంటే అవి దీనికి దోహదం చేస్తాయి:

• రక్త నాళాల శుద్దీకరణ;
• శరీరం నుండి కొలెస్ట్రాల్ తొలగించడం;
• శరీరంలో ఇన్సులిన్ మరియు గ్లూకోజ్ బ్రేకింగ్ ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తిలో ఓట్స్‌లో పదార్థాలు ఉన్నందున రక్తంలో స్థిరమైన చక్కెర నియంత్రణ.

అదనంగా, వోట్మీల్ పట్ల ఉదాసీనత లేని వారు అధిక బరువుతో బాధపడరు మరియు ఒక నియమం ప్రకారం, దాని పనిపై తృణధాన్యం యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం వల్ల కాలేయంతో సమస్యలు ఉండవు.

వోట్స్ నుండి మూడు రకాల ఉత్పత్తి ఉన్నాయి, వీటిలో ధాన్యాల నుండి bran క అని పిలువబడే బయటి కఠినమైన షెల్ తొలగించబడుతుంది - ఇది తృణధాన్యాలు మరియు హెర్క్యులస్ రెండూ, అలాగే రేకులు రూపంలో ధాన్యాలను చదును చేయడం ద్వారా పొందిన ఉత్పత్తి.

కేలరీల కంటెంట్ మరియు ప్రాథమిక పదార్ధాల కంటెంట్ కొరకు, సగం కప్పు తృణధాన్యాలు, మరియు ఇది ఉత్పత్తి యొక్క 80 గ్రాములు, అవి కలిగి ఉంటాయి:

• సుమారు 300 కేలరీలు;
• 50 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు;
• 10 నుండి 13 గ్రాముల ప్రోటీన్;
• ఫైబర్ - సుమారు 8 గ్రాములు;
• మరియు 5.5 గ్రాముల కొవ్వు లోపల.

ఈ డేటా ఆధారంగా, వోట్మీల్ గంజిలో ఇప్పటికీ అధిక కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ ఉంది మరియు పాలతో ఉడికించినట్లయితే, ఈ సంఖ్యను పెంచవచ్చు.

తిన్న తర్వాత కార్బోహైడ్రేట్లు చక్కెరను ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయి?

కాబట్టి డయాబెటిస్‌తో ఓట్ మీల్ తినడం సాధ్యమేనా?

మీరు గంజిలో ఒక భాగంలో కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్‌ను కాలిక్యులేటర్‌పై లెక్కించినట్లయితే, వోట్మీల్‌లో అవి 67 శాతం లోపల ఉంటాయి. మరియు ఇది రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది.

ఆరోగ్యకరమైన శరీరంలో, గ్లూకోజ్ ఇన్సులిన్ వంటి హార్మోన్ ఉత్పత్తి ద్వారా నియంత్రించబడుతుంది, ఇది కణాల నుండి మరియు శక్తి ఉత్పత్తి లేదా నిల్వ కోసం రక్త కూర్పు నుండి దాని ఉపసంహరణ గురించి సంకేతాలను ఇస్తుంది.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల శరీరం సరైన మొత్తంలో ఇన్సులిన్‌ను స్వతంత్రంగా ఉత్పత్తి చేయదు, కాబట్టి వారు చక్కెరను పెంచకుండా వీలైనంత తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లను తినేటట్లు చూపిస్తారు. ఇది గుండె జబ్బులు, నాడీ వ్యవస్థ యొక్క గాయాలు, అలాగే దృశ్య అవయవాల రూపంలో డయాబెటిస్‌లో అంతర్లీనంగా ఉన్న సమస్యలను బెదిరిస్తుంది కాబట్టి.

చక్కెర నియంత్రకంగా ఫైబర్

కార్బోహైడ్రేట్లతో పాటు, వోట్మీల్ సాపేక్షంగా పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది శరీరంలోని పదార్థాలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ముఖ్యంగా, తినే తర్వాత చక్కెర స్థాయి, దాని శోషణ రేటును తగ్గించడం ద్వారా.

డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఏ ఉత్పత్తులు ఎక్కువగా అనుకూలంగా ఉన్నాయో తెలుసుకోవడానికి, వర్గీకరణ లేదా గ్లైసెమిక్ సూచిక అని పిలవబడే వాటిని ఉపయోగించండి. ఈ సందర్భంలో, ఇది పరిగణించబడుతుంది:

• ఉత్పత్తుల యొక్క తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక, వాటి సూచిక 55 మరియు అంతకంటే తక్కువ యూనిట్లలో విలువలను కలిగి ఉంటే;
• ఉత్పత్తులు 55 నుండి 69 యూనిట్ల వరకు GI విలువలను కలిగి ఉంటే;
• మరియు అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికలో వాటి విలువ 70 నుండి 100 యూనిట్ల వరకు విస్తరించినప్పుడు ఉత్పత్తులు ఉంటాయి.

కాబట్టి డయాబెటిస్‌తో హెర్క్యులస్ తినడం సాధ్యమేనా? హెర్క్యులస్ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక సుమారు 55 యూనిట్లు.

నీటిపై వోట్మీల్ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 40 యూనిట్లు. పాలలో వోట్మీల్ యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక చాలా ఎక్కువ - సుమారు 60 యూనిట్లు. వోట్ పిండి గ్లైసెమిక్ సూచిక తక్కువగా ఉంది - కేవలం 25 యూనిట్లు మాత్రమే, వోట్ రేకులు గ్లైసెమిక్ సూచిక 65 లోపు ఉంటుంది, ఇది అధిక జిఐ.

డయాబెటిస్ కోసం ఓట్స్ ఎలా తినాలి?

వోట్మీల్ ఏ వ్యక్తికైనా మంచిది అనే సందేహం లేదు. ఏదేమైనా, టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం వోట్మీల్ దాని తయారీ మరియు వినియోగం కోసం కొన్ని నియమాలకు అనుగుణంగా ఉపయోగించాలి. వారి ఆచారంతో మాత్రమే ఇది చికిత్సా ప్రభావాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

వోట్స్

ప్రధానంగా సంవిధానపరచని వోట్ ధాన్యాలు, అలాగే గడ్డి మరియు bran కలను ఉపయోగించడం అవసరం, ఇక్కడ ఎక్కువ మొత్తంలో ఫైబర్ ఉంటుంది.

ఈ తృణధాన్యం యొక్క కషాయాలను వారు స్థిరపడిన తర్వాత, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద తినాలి. ప్రధాన భోజనాన్ని సగం గ్లాసులో తినడానికి ముందు, వాటిని తీసుకుంటారు, మోతాదు క్రమంగా రోజుకు రెండు లేదా మూడు సార్లు పెరుగుతుంది మరియు ఇక ఉండదు.

చికిత్స కోసం వంటకాలు

వోట్మీల్ తయారీకి కొన్ని వంటకాలను పరిగణించండి:

• ముయెస్లీ, అనగా. ఇప్పటికే ఆవిరితో తృణధాన్యాలు. మధుమేహం యొక్క చికిత్సా ప్రభావానికి ఈ ఆహారం అంత ప్రభావవంతంగా లేదు, కానీ దాని తయారీలో ఇది సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది పాలు, కేఫీర్ లేదా రసం వడ్డించడానికి సరిపోతుంది మరియు ఇది ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది;
• వోట్స్ నుండి జెల్లీ లేదా చాలామందికి తెలిసిన కషాయాలను. ఇటువంటి వైద్య పోషణ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మాత్రమే కాకుండా, జీర్ణ లేదా జీవక్రియ లోపాలతో బాధపడుతున్న రోగులకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది. జెల్లీ, వేడినీటితో తరిగిన తృణధాన్యాలు తయారు చేయడానికి, ఒక భాగాన్ని పావుగంట సేపు ఆవిరి చేసి పాలు, జామ్ లేదా పండ్లను కలుపుతూ తినండి;
• మొలకెత్తిన వోట్ ధాన్యాలు. వాటిని చల్లటి నీటితో ముందే నానబెట్టాలి, అలాగే తరిగినది;
• వోట్ బార్లు. డయాబెటిస్ కోసం, గ్లైసెమియాను నివారించడానికి అవి చాలా ఆచరణాత్మకమైనవి, ఎందుకంటే వాటిని రెండు మూడు ముక్కలుగా తినడం వల్ల గంజి-వోట్మీల్ వడ్డిస్తారు. పని సమయంలో రహదారి లేదా అల్పాహారం కోసం, అవి మంచి రకం ఆహారం.

వోట్మీల్

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం నిజంగా ఉపయోగకరమైన వోట్మీల్ తయారీకి రెండు పద్ధతులను కలిగి ఉంది - ఒకటి, మీరు హెర్క్యులస్ గ్రోట్స్ తీసుకుంటే, మరియు రెండవది, మరింత ప్రభావవంతమైనది - మొత్తం వోట్ ధాన్యాలు.

దాని తయారీ సమయాన్ని తగ్గించడానికి, ఉత్పత్తిని మొదట నీటిలో నానబెట్టాలి, మరియు రాత్రంతా ప్రాధాన్యంగా ఉండాలి.

దీనికి ముందు, బ్లెండర్ ఉపయోగించి ధాన్యాలు చూర్ణం చేయాలి. అప్పుడు చల్లటి నీరు తొలగించి, వేడినీరు కలుపుతారు మరియు మృదువైనంత వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.

చికిత్సా కషాయాలను

1. బ్లూబెర్రీస్ అదనంగా ఉడకబెట్టిన పులుసు. ఇది చేయుటకు, బీన్స్, బ్లూబెర్రీ ఆకులు మరియు మొలకెత్తిన వోట్స్ నుండి పాడ్స్ మిశ్రమాన్ని తయారు చేయండి. ప్రతి ఉత్పత్తికి రెండు గ్రాముల లెక్కింపు నుండి ఇవన్నీ తీసుకుంటారు. అప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్ ఉపయోగించి చూర్ణం చేస్తారు. అప్పుడు దానిని వేడినీటితో (200-250 మి.లీ) పోసి, రాత్రిపూట కషాయం కోసం వదిలివేస్తారు. ఉదయం, ఉడకబెట్టిన పులుసు ఫిల్టర్ మరియు త్రాగి ఉంటుంది. పరిపాలన తర్వాత అరగంట తరువాత, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి గణనీయంగా తగ్గుతుంది;
2. ఈ తృణధాన్యం యొక్క తృణధాన్యాలు రాత్రిపూట నానబెట్టాలి, తరువాత మాంసం గ్రైండర్తో కత్తిరించాలి. అక్షరాలా ఈ ముడి పదార్థం యొక్క కొన్ని చెంచాలను ఒక లీటరు మొత్తంలో నీటితో పోసి, తక్కువ వేడి మీద 30-45 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, ఆ తరువాత అది ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఈ రెసిపీ సాధారణ కాలేయ పనితీరుకు అత్యంత ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

ఊక

Bran క కొరకు, అవి తృణధాన్యాలు యొక్క us క మరియు షెల్, ఇవి ధాన్యాలు గ్రౌండింగ్ లేదా ప్రాసెస్ చేయడం ద్వారా పొందబడతాయి.

అవి అత్యధిక మొత్తంలో ఫైబర్ కలిగి ఉన్నందున, అవి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉపయోగపడతాయి. వారు తయారుచేసే విధానం చాలా సులభం, ఎందుకంటే వాటికి తయారీ అవసరం లేదు.

ఇది చేయుటకు, ఒక చెంచా ముడి bran క తీసుకున్న తరువాత, వాటిని నీటితో త్రాగాలి. మోతాదు విషయానికొస్తే, ఇది క్రమంగా రోజుకు మూడు చెంచాల వరకు తీసుకురాబడుతుంది.

వ్యతిరేక

వ్యాధి యొక్క అస్థిర స్థితిలో, అలాగే ఇన్సులిన్ కోమా ముప్పుతో ఓట్స్‌తో చికిత్స ఆమోదయోగ్యం కాదు.

సంబంధిత వీడియోలు

టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు వోట్మీల్ అంత మంచిదా? రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను తగ్గించే వోట్ ఉడకబెట్టిన పులుసును ఎలా ఉడికించాలి? వీడియోలోని సమాధానాలు:

డయాబెటిస్ గణాంకాలు మరింత ప్రమాదకరంగా మారుతున్నాయి మరియు అందువల్ల ఓట్స్ ఆధారిత చికిత్స వంటి ఆహార పోషణ ఇన్సులిన్-ఆధారిత రోగుల జీవితాన్ని సాధారణీకరించే సాధనాల్లో ఒకటి.