చాలా మందికి, తక్కువ కార్బ్ ఆహారంలో ప్రోటీన్ బ్రెడ్ (తక్కువ కార్బ్ బ్రెడ్) ప్రధాన పదార్థం. ఇది క్లాసిక్ అల్పాహారం, భోజనం కోసం లేదా వాటి మధ్య చిన్న చిరుతిండికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండండి.
ఏదేమైనా, ఈ ఉత్పత్తి కోసం, అలాగే మరేదైనా నిల్వ నియమాలను పాటించడం చాలా ముఖ్యం. ఈ రకం, క్లాసిక్ వెర్షన్‌కు భిన్నంగా, దాని స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉంది. అటువంటి బేకరీ ఉత్పత్తులను నిల్వ చేయడానికి నియమాలను నిశితంగా పరిశీలిద్దాం.
ఏది మంచిది: మీరే కొనండి లేదా కాల్చండి
ఈ రోజు పేస్ట్రీల భారీ కలగలుపు ఉంది. కొనుగోలు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు స్పష్టంగా ఉన్నాయి. మీరు వంటగదిలో నిలబడి, మీ స్వంత ఉత్పత్తిని కాల్చడానికి సమయం గడపవలసిన అవసరం లేదు. ప్రతి ఒక్కరూ పని తర్వాత సాయంత్రం ఏదైనా ఉడికించాలి, ఇతర ఇంటి పనులను చేయాల్సిన అవసరం ఉన్నప్పుడు సమయం మరియు కోరిక ఉండదు.
మార్కెట్లో చాలా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్న అనేక ఎంపికలు అందుబాటులో ఉన్నాయి.
అయినప్పటికీ, బేకరీలు లేదా సూపర్మార్కెట్లలోని ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులలో, ధాన్యాలు లేదా గోధుమల జాడలు తరచుగా ఉంటాయి.
ఎక్కువగా అమ్ముడైన ప్రోటీన్ బ్రెడ్, మొత్తం రై పిండిని కలిగి ఉంటుంది. అయితే, చాలామందికి, తృణధాన్యాలు ఆహారం కోసం ఒక నిషిద్ధం.
చిట్కా: రై గోధుమ కన్నా తేమను గ్రహిస్తుంది. మీరు ప్రోటీన్ బ్రెడ్ కొన్నప్పుడు, గోధుమలకు బదులుగా రై వాడండి.
కొనుగోలు ఎంపికకు వ్యతిరేకంగా మరొక వాదన ధర. కొన్నిసార్లు దాని విలువ బన్‌కు 100 రూబిళ్లు చేరుతుంది. స్వీయ-నిర్మిత రొట్టె చాలా తక్కువ ఖర్చు అవుతుంది.
ఇంటి వంట యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే, ఉత్పత్తిలో ఏ పదార్థాలు ఉంచారో మీకు ఖచ్చితంగా తెలుసు. మీరు కార్బోహైడ్రేట్ల నిష్పత్తిని కూడా మీరే నిర్ణయించవచ్చు.
మేము ఇప్పటికే రొట్టెలు కాల్చడానికి అలవాటు పడ్డాము. కానీ అది కూడా అలవాటుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మేము ఒక ఆహారాన్ని అనుసరించడం ప్రారంభించినప్పుడు, అమ్మకంలో మంచి బేకింగ్ లేదు. అందువల్ల, మమ్మల్ని కాల్చడం తప్ప మాకు వేరే మార్గం లేదు. కాలక్రమేణా, చాలా విభిన్నమైన వంటకాలు సృష్టించబడ్డాయి, వాటిలో మీకు సరిపోయేదాన్ని మీరు కనుగొంటారు.
అందువల్ల, మీరు మమ్మల్ని అడిగితే, మీరు ఎల్లప్పుడూ మీ స్వంత తక్కువ కార్బ్ బ్రెడ్‌ను తయారు చేయాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. అయినప్పటికీ, సమయం లేకపోవడం వల్ల ప్రజలు దీనిని తరచుగా కొనుగోలు చేస్తారని మేము అర్థం చేసుకున్నాము.
కొనుగోలు చేసిన బేకరీ ఉత్పత్తుల సరైన నిల్వ
కొనుగోలు చేసిన ఎంపిక సాధారణంగా మొత్తం రై పిండిని కలిగి ఉన్న మిశ్రమం కాబట్టి, రెగ్యులర్ వేరియంట్‌కు అదే నిల్వ సూత్రాలు వర్తిస్తాయి.
- బ్రెడ్‌ను బ్రెడ్ బాక్స్‌లో భద్రపరచాలి. క్లే లేదా మట్టి పాత్ర డ్రాయర్లు చాలా అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఇటువంటి పదార్థం అదనపు తేమను గ్రహిస్తుంది మరియు అవసరమైనప్పుడు దానిని జోడిస్తుంది. ఇది తాజాదనాన్ని ఎక్కువసేపు ఉంచుతుంది, అచ్చును నివారిస్తుంది.
Purchased కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తిని శీతలీకరించకూడదు. రిఫ్రిజిరేటర్లో, ఇది తేమను కోల్పోతుంది మరియు వేగంగా పాతదిగా ఉంటుంది. ఈ ఎంపికను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద తగిన కంటైనర్‌లో భద్రపరుచుకోండి.
• మీరు వ్యక్తిగత ముక్కలను ఫ్రీజర్‌లో స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు అవసరమైన విధంగా కరిగించవచ్చు. - మీరు బ్రెడ్ బాక్స్ ఉపయోగిస్తే, అచ్చును నివారించడానికి వినెగార్తో క్రమం తప్పకుండా తుడవండి.
Plastic ఉత్పత్తిని ప్లాస్టిక్ ప్యాకేజింగ్‌లో నిల్వ చేయవద్దు. ఇది తేమను కూడబెట్టుకోగలదు, ఇది రొట్టె చెడిపోవడానికి దారితీస్తుంది.
• హెచ్చరిక: ఉత్పత్తిపై అచ్చు కనిపిస్తే, వెంటనే దాన్ని విసిరేయండి. అచ్చు బీజాంశం మరెక్కడా కనిపించకపోయినా, అన్ని రొట్టెలు సాధారణంగా ఇప్పటికే విషపూరిత పదార్థాలతో కలుషితమవుతాయి.
స్వీయ-నిర్మిత రొట్టె నిల్వ
సాధారణంగా, అదే నిల్వ సూచనలు స్వీయ-నిర్మిత రొట్టె కోసం వర్తిస్తాయి, కానీ స్వల్ప వ్యత్యాసాలతో. ఇంటి ఎంపిక యొక్క ప్రయోజనం పదార్థాల ఎంపిక.
గ్రౌండ్ బాదం వంటి కొవ్వు పదార్థాలు చాలా ఆహారాలకు కలుపుతారు. అధిక కొవ్వు పదార్థం కారణంగా, మీ ఉత్పత్తికి సహజ సంరక్షణకారి ఉంటుంది.
ఇది వండిన రోల్ కొనుగోలు చేసిన దానికంటే ఎక్కువ కాలం ఉండేలా చేస్తుంది. హోమ్ వెర్షన్ ఒక వారం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడుతుంది, కొనుగోలు చేసిన సంస్కరణ 3 రోజులు మాత్రమే.
ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టె యొక్క మరొక తక్కువ అంచనా రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయగల సామర్థ్యం. కొవ్వు అధికంగా ఉండటం వల్ల, ఇది రిఫ్రిజిరేటర్లో ఎండిపోదు మరియు అందువల్ల ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవచ్చు.
మేము శాండ్‌విచ్‌లను అల్యూమినియం రేకులో చుట్టి, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక వారం కన్నా ఎక్కువ సేపు ఉంచుతాము, మరియు అవి ఇప్పటికీ తాజా రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
నిర్ధారణకు
ఎంచుకున్న రకాన్ని బట్టి నిల్వ మారవచ్చు. కొనుగోలు చేసిన ఎంపిక సాధారణంగా రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయబడదు, అయితే ఇంటిలో తాజాగా ఉంటుంది.
అదనంగా, కొవ్వు పదార్ధం మరియు ధాన్యాలు లేదా రై లేకపోవడం షెల్ఫ్ జీవితాన్ని గణనీయంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇక్కడ స్వీయ-సిద్ధం ఉత్పత్తి గెలుస్తుంది. ఏదేమైనా, కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తులు సమయం ఆదా చేయాలనుకునేవారికి లేదా అలాంటి ఉత్పత్తులను చాలా అరుదుగా తినడానికి మంచి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి.
