బ్రెడ్ యూనిట్లను ఎలా లెక్కించాలి? డయాబెటిస్ ఉత్పత్తి పట్టిక

ఏ రకమైన డయాబెటిస్ ఉన్న ప్రజల సమతుల్య, సరైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో, వినియోగించే అన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు ప్రత్యేక ప్రాముఖ్యత కలిగి ఉంటాయి.

వారి ఖచ్చితమైన సంఖ్యను లెక్కించడం చాలా ముఖ్యం. మీకు తెలిసినట్లుగా, అన్ని ఉత్పత్తులు భిన్నంగా ఉంటాయి మరియు వాటి కూర్పు, లక్షణాలు, లక్షణాలు మరియు శక్తి విలువలలో ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి.

“బ్రెడ్ యూనిట్” (XE) వంటి పదం ఉంది. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ టైప్ 1 మరియు 2 టేబుల్ కోసం బ్రెడ్ యూనిట్లను లెక్కించడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. కాబట్టి అది ఏమిటి? ఎండోక్రైన్ రుగ్మత ఉన్నవారు కార్బోహైడ్రేట్లను జాగ్రత్తగా లెక్కించడానికి ఉపయోగించే యూనిట్ ఇది. వాటిలో ఒకటి 10 (డైటరీ ఫైబర్ మినహా) లేదా 11 (బ్యాలస్ట్ భాగాలతో సహా) కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది.

ఇది రక్తంలో చక్కెరను సుమారు 2.78 mmol / L పెంచుతుంది మరియు శరీరంలోని ప్యాంక్రియాస్ యొక్క హార్మోన్ యొక్క 1.4 యూనిట్లను గ్రహించడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఈ వ్యాసంలో టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం బ్రెడ్ యూనిట్ల వివరణాత్మక పట్టిక ఉంది.

డయాబెటిస్ కోసం బ్రెడ్ యూనిట్లు

బలహీనమైన కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియతో బాధపడుతున్న రోగుల కోసం ఈ భావన ప్రత్యేకంగా ప్రవేశపెట్టబడింది. ప్రాథమికంగా మీకు ఇన్సులిన్ ఉన్నవారికి టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం బ్రెడ్ యూనిట్ల పట్టిక అవసరం

రోగులు రోజువారీ కార్బోహైడ్రేట్ల వినియోగం ఆధారంగా ఇంజెక్షన్ కోసం ప్యాంక్రియాటిక్ హార్మోన్ యొక్క తగిన మొత్తాన్ని లెక్కించాలి.

లేకపోతే, హైపర్గ్లైసీమియా లేదా హైపోగ్లైసీమియా కనిపించవచ్చు (వరుసగా చక్కెరలో పెరుగుదల లేదా తగ్గుదల). ఈ యూనిట్ల యొక్క ఖచ్చితమైన మొత్తాన్ని తెలుసుకోవడం ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తిని కలిగి ఉంటుంది, ఏ రకమైన డయాబెటిస్ సమక్షంలోనైనా రోజువారీ ఆహారాన్ని సరిగ్గా కంపోజ్ చేయడం సులభం. కావాలనుకుంటే, మీరు కొన్ని ఆహారాలను ఇతరులతో భర్తీ చేయవచ్చు.

“బ్రెడ్ యూనిట్” అనే పదాన్ని సృష్టించేటప్పుడు, ప్రాతిపదిక అత్యంత సాధారణ మరియు సుపరిచితమైన ఉత్పత్తి - బ్రెడ్‌పై స్వీకరించబడింది. మీరు ఒక రొట్టెను రొట్టెలను ప్రామాణిక ముక్కలుగా (1.5 సెం.మీ. మందంగా) కట్ చేస్తే, 26 గ్రా బరువున్న ఒక ముక్కలో సగం ఒక యూనిట్‌కు సమానం.

ప్రత్యేక పట్టికలను ఉపయోగించి, మీరు ఒక భోజనంలో తినే కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ఖచ్చితమైన మొత్తాన్ని లెక్కించవచ్చు. డయాబెటిస్ చార్ట్ మాత్రమే కాదు, ప్రత్యేక డయాబెటిక్ న్యూట్రిషన్ కాలిక్యులేటర్ కూడా XE ను లెక్కించడంలో సహాయపడుతుంది.

పాల ఉత్పత్తులు అనుమతించబడ్డాయి

క్రింద అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పాల ఉత్పత్తులు, వాటిలోని రొట్టె యూనిట్ల సంఖ్య (1 XE లో ప్రశ్నార్థకమైన ఆహారం యొక్క కంటెంట్ మిల్లీలీటర్లు, గ్రాములు మరియు ముక్కలలో క్రింద సూచించబడింది):

• ఏదైనా కొవ్వు పదార్థం యొక్క తాజా పాలు - 1 కప్పు (251 మి.లీ);
• కొవ్వు శాతం ఏదైనా శాతం కేఫీర్ - 250 మి.లీ;
• పెరుగు - 250 మి.లీ;
• తియ్యని పెరుగు - 250 మి.లీ;
• క్రీమ్ - 248 మి.లీ;
• ఘనీకృత పాలు - 100 మి.లీ;
• ఎండుద్రాక్ష లేదా ఎండిన ఆప్రికాట్లతో కాటేజ్ చీజ్ - 50 గ్రా;
• చక్కెరతో కాటేజ్ చీజ్ - 100 గ్రా;
• ఐస్ క్రీం - 60 గ్రా;
• సిర్నికి - 1 సగటు;
• పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు - 300 మి.లీ;
• పాల పొడి - 40 గ్రా;
• కాటేజ్ చీజ్ తో కుడుములు - 5 ముక్కలు.

ధాన్యపు మరియు ధాన్యపు ఉత్పత్తులు

ప్రతి డయాబెటిక్ జీవితంలో బ్రెడ్ యూనిట్ (XE) ప్రధాన భాగం.

సుమారు ఒక రొట్టె యూనిట్ 25 గ్రా రొట్టె లేదా 13 గ్రా టేబుల్ చక్కెరతో సమానం అని గుర్తుంచుకోవాలి.

ప్రపంచంలోని కొన్ని దేశాలలో, అలాంటి ఒక యూనిట్‌కు 15 గ్రా.

ఈ కారణంగా, ఆహార ఉత్పత్తులలో ఇప్పటికే ఉన్న XE పట్టికల అధ్యయనాన్ని జాగ్రత్తగా సంప్రదించాలి, ఎందుకంటే వాటిలో ప్రతి సమాచారం సమూలంగా భిన్నంగా ఉంటుంది. ప్రస్తుతం, ఈ పట్టికలను కంపైల్ చేసేటప్పుడు, ఒక వ్యక్తి జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్లను మాత్రమే పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు, అయితే ఫైబర్, అనగా ఫైబర్ పూర్తిగా మినహాయించబడుతుంది.

బ్రెడ్ యూనిట్ల పరంగా కార్బోహైడ్రేట్ల అధిక వినియోగం పెద్ద మొత్తంలో ప్యాంక్రియాటిక్ హార్మోన్ - ఇన్సులిన్ యొక్క తక్షణ పరిపాలన కోసం అత్యవసర అవసరాన్ని రేకెత్తిస్తుంది. నియమం ప్రకారం, పోస్ట్‌ప్రాండియల్ బ్లడ్ షుగర్‌ను తటస్తం చేయడానికి ఇది అవసరం.

మొదటి రకం వ్యాధి ఉన్న రోగి ఆహారంలో రొట్టె యూనిట్ల సంఖ్య కోసం తన సొంత ఆహారాన్ని జాగ్రత్తగా అధ్యయనం చేయాలి. దీనిపైనే రోజుకు పరిపాలన కోసం ప్యాంక్రియాటిక్ హార్మోన్ యొక్క తుది వాల్యూమ్ నేరుగా ఆధారపడి ఉంటుంది. భోజనానికి ముందు “అల్ట్రాషార్ట్” మరియు “షార్ట్” ఇన్సులిన్ పరిమాణంపై కూడా మీరు శ్రద్ధ వహించాలి.

అధిక కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలు

ఎండోక్రైన్ రుగ్మత ఉన్నవారి కోసం పట్టికలను తనిఖీ చేసేటప్పుడు రోగి తినే ఆహారంలో మాత్రమే పరిగణించబడే సూచికను లెక్కించాలి. అయినప్పటికీ, కొద్దిసేపటి తరువాత, రోగులు తమకు అవసరమైన ఆహారాన్ని గుర్తుంచుకోవడం ప్రారంభిస్తారు, ఇది రక్తంలో చక్కెర గణనీయంగా పెరగడం వల్ల శరీరంలో లోపాల అభివృద్ధిని రేకెత్తిస్తుంది.

ఈ అంచనా హార్మోన్ మోతాదును సరిగ్గా లెక్కించడానికి సరిపోతుంది. కానీ, ఏ వంటగదిలోనూ జోక్యం చేసుకోని ప్రత్యేక వంటగది ప్రమాణాలను పొందడం మంచిది.

తృణధాన్యాలు మరియు ధాన్యం ఉత్పత్తుల విషయానికొస్తే, టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం బ్రెడ్ యూనిట్ల సుమారు పట్టిక క్రింది విధంగా ఉంది:

• ఏ రకమైన రొట్టె (వెన్న తప్ప) - 18 గ్రా;
• బ్రౌన్ బ్రెడ్ - 24 గ్రా;
• bran కతో రొట్టె - 35 గ్రా;
• బోరోడినో రొట్టె - 13 గ్రా;
• క్రాకర్స్ - 15 గ్రా;
• క్రాకర్స్ - 15 గ్రా;
• రొట్టె ముక్కలు - 14 గ్రా;
• వెన్న బన్ను - 21 గ్రా;
• పాన్కేక్లు - 34 గ్రా;
• కాటేజ్ చీజ్ తో కుడుములు - 55 గ్రా;
• తక్షణ కుడుములు - 49 గ్రా;
• చీజ్ - 48 గ్రా;
• చిన్న వాఫ్ఫల్స్ - 16 గ్రా;
• గోధుమ పిండి - 16 గ్రా;
• బెల్లము - 41 గ్రా;
• మీడియం సైజు యొక్క వడలు - 31 గ్రా;
• పాస్తా (థర్మల్లీ ప్రాసెస్ చేయని) - 16 గ్రా;
• ఉడికించిన స్పఘెట్టి, నూడుల్స్ - 51 గ్రా;
• groats (ఖచ్చితంగా ఏదైనా) - 51 గ్రా;
• గంజి (ఏదైనా) - 52;
• మొక్కజొన్న - 100 గ్రా;
• తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 62 గ్రా;
• మొక్కజొన్న రేకులు - 16 గ్రా;
• పాప్‌కార్న్ - 14 గ్రా;
• వోట్మీల్ - 21 గ్రా;
• గోధుమ bran క - 52 గ్రా.

ఈ రకమైన ఆహారం రోగి ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపకుండా ఉండటానికి, భోజనానికి ముందు మరియు తరువాత రక్తంలో గ్లూకోజ్ కంటెంట్‌ను సకాలంలో నియంత్రించడం అవసరం. ఏ సందర్భంలోనైనా మీరు అటువంటి ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రస్తుత వినియోగ రేటును మించకూడదు. డయాబెటిస్ కోసం బ్రెడ్ యూనిట్లను లెక్కించడానికి టేబుల్ సహాయపడుతుంది.

అనుమతించబడిన కూరగాయలు

కూరగాయల విషయానికొస్తే, టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు టైప్ 1 డయాబెటిస్ కోసం XE పట్టిక క్రింది విధంగా ఉంది:

• క్యారెట్లు - 200 గ్రా;
• దుంపలు - 155 గ్రా;
• గుమ్మడికాయ - 200 గ్రా;
• తెలుపు క్యాబేజీ - 255 గ్రా;
• కాలీఫ్లవర్ - 150 గ్రా;
• దోసకాయలు - 550 గ్రా;
• బెల్ పెప్పర్ - 200 గ్రా;
• ముల్లంగి - 290 గ్రా;
• గుమ్మడికాయ - 224 గ్రా;
• టమోటాలు - 250 గ్రా;
• బీన్స్ - 20 గ్రా;
• బఠానీలు - 100 గ్రా;
• బీన్స్ - 50 గ్రా.

మీకు తెలిసినట్లుగా, కూరగాయలు ప్రతి డయాబెటిక్ ఆహారంలో ఉండాలి. ఈ వర్గంలోని ఆహారం రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. చాలా సందర్భాలలో, రక్త నాళాలు మరియు గుండె కండరాల పనితీరులో అవాంతరాలు సంభవించే సంభావ్యత గణనీయంగా తగ్గించబడుతుంది.

కూరగాయలు, చాలామందికి తెలిసినట్లుగా, శరీరానికి ప్రోటీన్లు, ఫైబర్ మరియు పొటాషియం వంటి ముఖ్యమైన స్థూల- మరియు మైక్రోఎలిమెంట్లను అందించగలవు. చిరుతిండిగా, అతి తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో ముడి కూరగాయలను తినడం మంచిది.

బెర్రీలు

డయాబెటిస్ కోసం అనుమతించబడిన బెర్రీల పట్టిక:

• పుచ్చకాయ - 255 గ్రా;
• లింగన్‌బెర్రీ - 144 గ్రా;
• ఎల్డర్‌బెర్రీ - 169 గ్రా;
• బ్లాక్బెర్రీ - 171 గ్రా;
• ద్రాక్ష - 71 గ్రా;
• స్ట్రాబెర్రీలు - 166 గ్రా;
• క్రాన్బెర్రీస్ - 119 గ్రా;
• స్ట్రాబెర్రీస్ - 220 గ్రా;
• గూస్బెర్రీ - 154 గ్రా;
• కోరిందకాయలు - 190 గ్రా;
• ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష - 199 గ్రా;
• బ్లాక్ కారెంట్ - 188 గ్రా;
• బ్లూబెర్రీస్ (బ్లూబెర్రీస్) - 166 గ్రా.

పండు

డయాబెటిస్ సమక్షంలో, గ్రహం మీద ఉన్న అన్ని పండ్లలో ఆకట్టుకునే భాగాన్ని తినడానికి అనుమతిస్తారు. అయితే, ఇంకా మినహాయింపులు ఉన్నాయి. వీటిలో ద్రాక్ష, అరటి, మామిడి మరియు పైనాపిల్ ఉన్నాయి. వారు రక్తంలో చక్కెరను పెంచగలుగుతారు, కాబట్టి, వాటి ఉపయోగం గణనీయంగా పరిమితం చేయాలి.

పండ్ల విషయానికొస్తే, వాటి కోసం XE పట్టిక క్రింది విధంగా ఉంటుంది:

• నేరేడు పండు - 100 గ్రా;
• క్విన్స్ - 134 గ్రా;
• పైనాపిల్ - 144 గ్రా;
• నారింజ - 154 గ్రా;
• అరటి - 67 గ్రా;
• చెర్రీ - 99 గ్రా;
• దానిమ్మ - 165 గ్రా;
• ద్రాక్షపండు - 167 గ్రా;
• పుచ్చకాయ - 100 గ్రా;
• అత్తి పండ్లను - 87 గ్రా;
• కివి - 100 గ్రా;
• నిమ్మకాయ - 267 గ్రా;
• మామిడి - 114 గ్రా;
• టాన్జేరిన్స్ - 134 గ్రా;
• నెక్టరైన్ - 100 గ్రా;
• పీచు - 111 గ్రా;
• రేగు పండ్లు - 89 గ్రా;
• persimmon - 78 గ్రా;
• తీపి చెర్రీ - 110 గ్రా;
• ఆపిల్ - 90 గ్రా.

Confection

స్వీటెనర్లపై ఆధారపడిన ఆహారం మాత్రమే దీనికి మినహాయింపు.

చాలా మంది ఆధునిక పోషకాహార నిపుణులు ఈ మిఠాయి ఉత్పత్తులు పూర్తిగా సురక్షితం కాదని అంగీకరిస్తున్నారు.

విషయం ఏమిటంటే, కొన్ని శుద్ధి చేసిన ప్రత్యామ్నాయాలు అదనపు పౌండ్ల సమితిని రేకెత్తిస్తాయి, ఇది ఎండోక్రైన్ రుగ్మత ఉన్నవారికి చాలా అవాంఛనీయమైనది.

స్వీట్ల విషయానికొస్తే, వాటి కోసం XE పట్టిక క్రింది విధంగా ఉంటుంది:

• శుద్ధి - 9 గ్రా;
• చాక్లెట్ - 19 గ్రా;
• తేనె - 11 గ్రా;
• చాక్లెట్ మిఠాయి - 18 గ్రా;
• ఫ్రక్టోజ్ మీద ముద్దు (ఏదైనా) - 240 మి.లీ;
• పంచదార పాకం - 13 గ్రా.

సంబంధిత వీడియోలు

డయాబెటిస్ వంటి అనారోగ్యంతో, XE టేబుల్ జీవితాన్ని చాలా సులభం చేస్తుంది. ఒక వీడియోలో డయాబెటిస్ కోసం XE ను సరిగ్గా ఎలా లెక్కించాలో గురించి:

XE లెక్కింపు ఉత్పత్తులకు మాత్రమే కాకుండా, పానీయాలకు కూడా వర్తిస్తుంది. పండ్ల రసాలు, తేనె, టీ, అలాగే వివిధ రకాల కాఫీలకు ఇది చాలా ముఖ్యం. తీవ్రమైన బలహీనమైన ప్యాంక్రియాటిక్ పనితీరు ఉన్న వ్యక్తి సరైన జీవనశైలిని నడిపించాలి, తదనుగుణంగా తినండి మరియు బ్రెడ్ యూనిట్లను లెక్కించడం గురించి మర్చిపోవద్దు.

తగినంత శుద్ధి చేసిన నీరు త్రాగటం కూడా చాలా ముఖ్యం. చాలా మంది నిపుణులు తమ రోగులకు గ్రీన్ టీని సిఫార్సు చేస్తారు, ఇది రక్తపోటుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపించడమే కాక, శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ ను కూడా తగ్గిస్తుంది.