అన్ని తృణధాన్యాలు సమానంగా ఉపయోగపడవు, లేదా మధుమేహంతో ఏ తృణధాన్యాలు తినవచ్చు

మీకు తెలిసినట్లుగా, తృణధాన్యాలు చాలా విలువైనవి మరియు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను అధికంగా కలిగి ఉన్న శరీర ఆహార ఉత్పత్తులకు ఉపయోగపడతాయి.

వారు శక్తి కోసం రోజువారీ మానవ అవసరాన్ని దాదాపు సగం కవర్ చేయగలుగుతారు.

సాధారణ డయాబెటిక్ మెనులో తప్పనిసరిగా తృణధాన్యాలు ఉండాలి, కానీ తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఉన్నవి మాత్రమే. కాబట్టి, డయాబెటిస్ కోసం ఏ తృణధాన్యాలు తినడానికి అనుమతించబడతాయి మరియు ఏవి ఎప్పటికీ వదిలివేయాలి?

తృణధాన్యాలు యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాలు

టైప్ 2 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లోని ధాన్యాలు, అలాగే వ్యాధి యొక్క ఇన్సులిన్-ఆధారిత రూపం, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించే సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క అత్యంత విలువైన వనరులలో ఒకటి. మానవ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించకుండా, పోషకాలను పోషించడానికి అవి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి.

ఇతర ప్రయోజనాలు కూడా తృణధాన్యాలు యొక్క లక్షణం, వీటిలో:

• బి విటమిన్లు, విటమిన్ ఎ, ఇ, డి;
• సేంద్రీయ ఆమ్లాలు, ఎంజైమాటిక్ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరును, అలాగే జీవక్రియ ప్రక్రియల కోర్సును నిర్ధారించే సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాలలోని కంటెంట్;
• తృణధాన్యాలు ఇతర ఆహారాలతో బాగా వెళ్తాయి, రుచికరమైన సైడ్ డిష్;
• చాలా తృణధాన్యాలు తక్కువ ఖర్చుతో చాలా సరసమైనవి;
• ఈ వంటకాలు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క పనితీరుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి, మలం సాధారణీకరించండి, క్లోమం మెరుగుపరచండి, పిత్తాశయానికి హాని కలిగించవద్దు మరియు శరీరం, విషాన్ని, భారీ లోహాల హానికరమైన సమ్మేళనాలను తొలగించడానికి సహాయపడతాయి;
• మొక్కల ఫైబర్ యొక్క పెద్ద మొత్తంలో తృణధాన్యాలు ఉంటాయి;
• అన్ని తృణధాన్యాలు తయారు చేయడం సులభం మరియు ప్రధాన వంటకంగా ఉపయోగించవచ్చు.

వివిధ తృణధాన్యాలు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు

వివిధ రకాలైన హైపర్గ్లైసీమియాతో బాధపడుతున్న రోగులు, 55 యూనిట్ల కంటే తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో తృణధాన్యాలు తినడం మంచిది.

అదృష్టవశాత్తూ, ఆధునిక వంటలో ఇలాంటి పారామితులతో కూడిన తృణధాన్యాలు చాలా తెలుసు, కాబట్టి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు వారి ఆహారం కొరత గురించి ఫిర్యాదు చేయవలసిన అవసరం లేదు.

బియ్యం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

హైపర్గ్లైసీమియాకు బియ్యం యొక్క ప్రయోజనాలను వైద్యులు ఖండించరు, కానీ దాని వ్యక్తిగత జాతులు మాత్రమే, ఇందులో చాలా మంది ఫుడ్ డ్రాగర్లు ఉన్నాయి మరియు గ్రౌండింగ్ ప్రక్రియకు తమను తాము రుణాలు ఇవ్వలేదు.

బ్రౌన్ రైస్ సాంప్రదాయకంగా సిఫార్సు చేయబడింది, ఎందుకంటే దాని కూర్పు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది ఫోలిక్ ఆమ్లం (విటమిన్ బి 9) ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది గ్లూకోజ్ స్థాయిని సాధారణ పరిమితుల్లో నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.

బ్రౌన్ రైస్

అడవి బియ్యం మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రత్యేక ప్రయోజనం. ఇందులో ప్రోటీన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాలు, డైటరీ ఫైబర్ మరియు విటమిన్లు, అలాగే ఇనుము, జింక్, రాగి, మెగ్నీషియం, కాల్షియం ఉన్నాయి. ఉత్పత్తి పూర్తిగా కొలెస్ట్రాల్ లేకుండా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది రక్త నాళాల అథెరోస్క్లెరోసిస్‌ను నివారించడానికి ఒక అద్భుతమైన సాధనం.

బుక్వీట్

బుక్వీట్ "డయాబెటిక్" పట్టికలోని ప్రధాన వంటకాల్లో ఒకటి. అమైనో ఆమ్లాలు, అలాగే విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల విలువైన వనరుగా ఉన్నందున, తృణధాన్యాలు చాలా ఉపయోగకరమైన ఆహార ఉత్పత్తి. అదనంగా, ఇది అద్భుతమైన, గొప్ప గంజి లేదా రుచికరమైన సైడ్ డిష్ చేస్తుంది.

బుక్వీట్ కూర్పులో ఇవి ఉన్నాయి:

• సుమారు 20 అమైనో ఆమ్లాలు;
• ఇనుము మరియు మెగ్నీషియం;
• flavonoids;
• కొవ్వు ఆమ్లాలు.

బుక్వీట్ జీర్ణక్రియ పనితీరుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, రక్తం యొక్క కూర్పు మరియు భూగర్భ పారామితులను మెరుగుపరుస్తుంది, యాంటిట్యూమర్ ప్రభావాన్ని అందిస్తుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. బుక్వీట్ యొక్క ప్రమాదాల గురించి చాలా తక్కువగా తెలుసు. ఎక్కువగా సాహిత్యంలో దాని వ్యక్తిగత అసహనం వివరించబడింది, అయితే ఇవి సాధారణ అభ్యాసం కంటే వివిక్త సందర్భాలు.

మొక్కజొన్న

మొక్కజొన్న లాటిన్ అమెరికా నుండి తెచ్చిన ఒక ప్రత్యేకమైన ఉత్పత్తి. ఈ రోజు, అది లేకుండా, రోజువారీ ఆహారాన్ని imagine హించటం కష్టం, మరియు మీరు కూరగాయల యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, అప్పుడు ఆరోగ్యకరమైన జీవితం.

మొక్కజొన్న విటమిన్ ఇ మరియు కెరోటిన్ యొక్క ప్రత్యేక మూలం.

ఇది మొక్కల మూలం మరియు మానవ శరీరం యొక్క ప్రతి వ్యక్తి కణం నిర్మాణానికి అవసరమైన ప్రోటీన్ల యొక్క అనేక జీవశాస్త్ర క్రియాశీల పదార్థాలను కలిగి ఉంది.

ఉత్పత్తి లిపిడ్ జీవక్రియను సంపూర్ణంగా సాధారణీకరిస్తుంది, శరీర కొవ్వు విచ్ఛిన్నానికి తొలగిస్తుంది మరియు దోహదం చేస్తుంది.

బార్లీ

పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదలతో బాధపడుతున్న ప్రతి వ్యక్తి యొక్క రోజువారీ ఆహారంలో ఒక సెల్ లేదా బార్లీ గ్రోట్స్ ఉండాలి.

ఇది యాంటిస్పాస్మోడిక్, తేలికపాటి మూత్రవిసర్జన మరియు ఎన్వలపింగ్ ప్రభావానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. క్రూప్ శరీరంలో జీవక్రియ ప్రక్రియలను సాధారణీకరిస్తుంది, విలువైన పదార్ధాలతో సంతృప్తపరుస్తుంది, మానసిక సామర్థ్యాలను పెంచుతుంది మరియు చాలా విసెరల్ అవయవాల స్థితిని సాధారణీకరిస్తుంది.

బార్లీ గ్రోట్స్

గంజిని వడ్డించే ముందు, కరిగించిన వెన్నతో, మలినాలను (నీరు, కేసైన్ మరియు ఇతర పాల అవశేషాలు) శుభ్రం చేయడం మంచిది. ఆసియా ప్రజలలో దీనిని గి లేదా నెయ్యి అంటారు. ఈ మిశ్రమం మొత్తం శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, కాలేయాన్ని సంపూర్ణంగా శుభ్రపరుస్తుంది, శరీర కొవ్వు పేరుకుపోవడాన్ని రేకెత్తిస్తుంది.

ఇది గంజికి నెయ్యి నూనె లేదా దాని అనలాగ్లను చేర్చడం వల్ల మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మరియు రోజువారీ ఉపయోగం కోసం సిఫారసు చేయబడిన వంటకాలను మరింత ఉపయోగకరంగా చేస్తుంది.

మిల్లెట్

డయాబెటిస్‌తో ఉన్న మిల్లెట్ గంజిని చాలా తరచుగా తినవచ్చు. నూనె జోడించకుండా నీటిలో ఉడికించాలి. అలాగే, పాల ఉత్పత్తులతో మిల్లెట్ తాగవద్దు.

ఈ తృణధాన్యం అనేక ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలకు ప్రసిద్ది చెందింది, వీటిలో కండరాల బలోపేతం, అలెర్జీని తొలగించడం, విష పదార్థాల తొలగింపు మరియు స్లాగ్ నిర్మాణాలు ఉన్నాయి.

మిల్లెట్ దాని కూర్పు కారణంగా ఉపయోగపడుతుంది, వీటిలో ప్రధాన భాగాలు:

• సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ పిండి;
• అనేక అమైనో ఆమ్లాలు, బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు బి విటమిన్లు;
• భాస్వరం యొక్క పెద్ద మొత్తం.

గోధుమ

గోధుమ గ్రోట్స్ - డయాబెటిస్‌కు ఆమోదయోగ్యమైన ఉత్పత్తి. ఇందులో చాలా విటమిన్లు మరియు ఖనిజ సముదాయాలు ఉన్నాయి.

పేగుల సాధారణ పనితీరు, అదనపు కొవ్వుల తొలగింపు మరియు గ్లూకోజ్ స్థాయిల నియంత్రణకు అవసరమైన ఫైబర్ యొక్క మూలం గోధుమ.

పెక్టిన్స్ యొక్క కంటెంట్ కారణంగా, గోధుమ క్షయం యొక్క ప్రక్రియలను నిరోధిస్తుంది మరియు గ్యాస్ట్రిక్ శ్లేష్మం మీద ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది పొట్టలో పుండ్లు పెరగడాన్ని నివారించడానికి ఒక అద్భుతమైన సాధనంగా ఉంది.

పెర్ల్ బార్లీ

బార్లీ ధాన్యాలు గ్రౌండింగ్ యొక్క ఉత్పత్తి. ఇది తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంది, కాబట్టి ఇది ఖచ్చితంగా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సిఫారసు చేయవచ్చు.

తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ మరియు జిఐ కారణంగా, గంజిని రోజుకు చాలాసార్లు తినవచ్చు: అల్పాహారం, అలాగే భోజన వంటకాలకు సైడ్ డిష్.

పెర్ల్ బార్లీ

బార్లీలో B, PP, A, E సమూహాల విటమిన్లు ఉన్నాయి, అనేక సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాలు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు లైసిన్ కూడా - కొల్లాజెన్ సంశ్లేషణలో పాల్గొనే ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం. పెర్ల్ బార్లీని క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించినందుకు ధన్యవాదాలు, శరీరంలో వృద్ధాప్య ప్రక్రియలు నిరోధించబడతాయి, ఎపిడెర్మల్ కణజాలాల స్థితి మెరుగుపడుతుంది మరియు టాక్సిన్స్ సమర్థవంతంగా తొలగించబడతాయి.

వోట్స్

వోట్మీల్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు సాధ్యమే కాదు, అవసరం కూడా ఉంది.ఇది తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంది, అందువల్ల ఇది అంతర్లీన అనారోగ్యం యొక్క గతిని తీవ్రతరం చేయదు.

క్రూప్ మానవ శరీరం యొక్క రోజువారీ శక్తి అవసరాలను పూర్తిగా కవర్ చేస్తుంది, కీలకమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నింపగలదు.

వోట్మీల్‌లో అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లు, అలాగే మెథియోనిన్‌తో సహా అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి. ఇది పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది, అందువల్ల జీర్ణవ్యవస్థను సాధారణీకరించగలదు మరియు అధిక బరువుకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో సహాయపడుతుంది.

డయాబెటిస్‌తో నేను ఏ తృణధాన్యాలు తినగలను?

డయాబెటిస్ డైట్ ఫైబర్ తినడానికి కూడా ఇది ఉపయోగపడుతుంది, వీటిలో ప్రధాన వనరులు టోల్మీల్ వోట్మీల్, bran క, రై పిండి. హైపర్గ్లైసీమియా ఉన్న రోగులకు బుక్వీట్, వోట్మీల్, బియ్యం మరియు రై bran క మరియు బ్రౌన్ రైస్ చాలా ఉపయోగపడతాయి.

తృణధాన్యాలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక డయాబెటిస్ ప్రధాన ఆహారాల రుచిని త్యాగం చేయకుండా, ఈ ఆహారాలను వారి రోజువారీ ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టడానికి అనుమతిస్తుంది. అదనంగా, చాలా తృణధాన్యాలు ఆమోదయోగ్యమైన ఖర్చును కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి అవి ఆహారం కోసం చాలా సరసమైన ఎంపిక.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన తృణధాన్యాలు: పట్టిక

డయాబెటిస్ కోసం తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ధాన్యాలు ప్రతిరోజూ తినవచ్చు, కానీ బ్రెడ్ యూనిట్ల లెక్కింపుపై కఠినమైన నియంత్రణకు లోబడి ఉంటుంది.

5-7 టేబుల్‌స్పూన్ల ఉడకబెట్టిన గంజికి మించకుండా ఉండే విధంగా భాగాలను రూపొందించాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు. నూనె యొక్క కార్బోహైడ్రేట్ ధరను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం కూడా అవసరం, ఇది డిష్కు సంకలితంగా ఉపయోగించబడితే.

తక్కువ మరియు అధిక GI క్రూప్ టేబుల్:

అధిక గ్లైసెమిక్‌లో ఉండే తృణధాన్యాలు డయాబెటిస్‌తో బాధపడుతున్న రోగుల ఉపయోగం కోసం సిఫారసు చేయబడలేదు. ఒక తీవ్రమైన సందర్భంలో, రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించేటప్పుడు ఇటువంటి వంటలను వారానికి ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టవచ్చు.

సంబంధిత వీడియోలు

డయాబెటిస్‌తో ఏ తృణధాన్యాలు తినవచ్చు? వీడియోలోని సమాధానం: