టైప్ 2 డయాబెటిస్ నారింజ: సాధ్యం లేదా

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పండ్లను ఆహారం నుండి మినహాయించలేమని పోషకాహార నిపుణులు నమ్ముతారు, ఎందుకంటే వాటిలో ఎక్కువ భాగం సురక్షితంగా ఉండటమే కాకుండా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. డయాబెటిస్ కోసం నేను నారింజ తినవచ్చా? మీరు చేయవచ్చు. ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల, ఈ బంగారు సుగంధ పండ్లు దాదాపు చక్కెరను పెంచవు. అదనంగా, నారింజలో ఉన్న పదార్థాలు డయాబెటిస్ యొక్క అనేక సమస్యలను నివారించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి.

డయాబెటిస్ కోసం నారింజ కెన్ లేదా

టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉత్పత్తుల కూర్పును సూక్ష్మంగా అధ్యయనం చేయాలి, ప్రతి కేలరీలను, ప్రతి గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు అనారోగ్య కొవ్వులను జాగ్రత్తగా లెక్కించాలి. డయాబెటిస్‌లో నారింజ యొక్క భద్రతను నిరూపించడానికి, మేము కూడా సంఖ్యలను ఆశ్రయిస్తాము మరియు వాటి కూర్పును వివరంగా పరిశీలిస్తాము:

1. ఈ పండ్లలో 100 గ్రాముల క్యాలరీ కంటెంట్ 43-47 కిలో కేలరీలు, సగటు సైజు పండు 70 కిలో కేలరీలు. ఈ ప్రమాణం ప్రకారం, నారింజ గురించి ఎటువంటి ఫిర్యాదులు ఉండవు. తీవ్రమైన es బకాయం ఉన్న డయాబెటిస్ కోసం కూడా వాటిని మెనులో చేర్చవచ్చు.
2. 100 గ్రాముల నారింజలో కార్బోహైడ్రేట్లు - సుమారు 8 గ్రా. తాజా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు బ్రైజ్డ్ వైట్ క్యాబేజీలలో అదే మొత్తం కనిపిస్తుంది.
3. రసం ఉన్నప్పటికీ, నారింజలో చాలా ఫైబర్ ఉన్నాయి - 2 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ. వీటిని ఫైబర్ (షెల్ లోబుల్స్) మరియు పెక్టిన్ (గుజ్జు యొక్క జెల్లింగ్ పదార్ధం) ద్వారా సూచిస్తారు. కూరగాయలు మరియు పండ్లలోని ఆహార ఫైబర్ రక్తప్రవాహంలోకి కార్బోహైడ్రేట్ల ప్రవాహాన్ని తగ్గిస్తుంది. డయాబెటిస్ తన సొంత ఇన్సులిన్ (టైప్ 2 వ్యాధి) ను ఉత్పత్తి చేస్తూ ఉంటే, ఈ మందగమనం గ్లూకోజ్ యొక్క మంచి శోషణకు మరియు గ్లైసెమియా తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుంది.
4. రక్తంలో గ్లూకోజ్‌పై నారింజ యొక్క అతితక్కువ ప్రభావం వాటి గ్లైసెమిక్ సూచిక ద్వారా నిర్ధారించబడుతుంది. నారింజ యొక్క GI 35 యూనిట్లు మరియు తక్కువ అని వర్గీకరించబడింది. డయాబెటిస్‌కు నారింజను రోజూ తినవచ్చు.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు నారింజ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

నారింజ తినడం సాధ్యమేనా అని మేము నిర్ణయించుకున్నాము. ఇప్పుడు అది అవసరమైతే గుర్తించడానికి ప్రయత్నిద్దాం. ఇది చేయుటకు, మేము వారి విటమిన్ మరియు ఖనిజ కూర్పు వైపు తిరుగుతాము.

డయాబెటిస్ మరియు ప్రెజర్ సర్జెస్ గతానికి సంబంధించినవి

• చక్కెర సాధారణీకరణ -95%
• సిర త్రాంబోసిస్ యొక్క తొలగింపు - 70%
• బలమైన హృదయ స్పందన యొక్క తొలగింపు -90%
• అధిక రక్తపోటు నుండి బయటపడటం - 92%
• పగటిపూట శక్తి పెరుగుదల, రాత్రి నిద్రను మెరుగుపరుస్తుంది -97%

పట్టిక నుండి చూడగలిగినట్లుగా, నారింజ రకరకాల విటమిన్ల గురించి ప్రగల్భాలు పలుకుతుంది. కానీ అవి టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు అవసరమైన విటమిన్లలో ఒకటి - ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం (సి). ఇది బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, రోగనిరోధక శక్తులను ఉత్తేజపరుస్తుంది, ఇనుము శోషణను మెరుగుపరుస్తుంది, గాయాల వైద్యం వేగవంతం చేస్తుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు విటమిన్ సి యొక్క ముఖ్యమైన ఆస్తి గ్లైకోలైజేషన్ ప్రక్రియలపై దాని ప్రభావం. తగినంత వినియోగం తో, రక్త నాళాలు మరియు నరాల ఫైబర్స్ యొక్క సామర్థ్యం ఎక్కువసేపు ఉంటుంది మరియు గ్లైకేటెడ్ హిమోగ్లోబిన్ తగ్గుతుంది.

నారింజ యొక్క ప్రయోజనాలు దీనికి పరిమితం కాదు. అన్ని సిట్రస్‌లలో కనిపించే ఫ్లేవనాయిడ్ నారింగిన్, ఆకలిని అణిచివేస్తుంది, కేశనాళిక స్థితిస్థాపకతను పెంచుతుంది, రక్తపోటు మరియు లిపిడ్‌లను తగ్గిస్తుంది మరియు జ్ఞాపకశక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది. డయాబెటిస్‌లో, నరింగిన్ కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది; బలంతో ఇది థియోక్టిక్ ఆమ్లంతో సమానంగా ఉంటుంది.

కాబట్టి టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్న నారింజ గొప్ప రుచి మాత్రమే కాదు. ఈ పండులో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చాలా ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి.

ఆరెంజ్ జ్యూస్

పండ్ల రసాలలో ఆరెంజ్ జ్యూస్ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. బరువు తగ్గడం మరియు రోజువారీ ఉపయోగం కోసం దీనిని పోషకాహార నిపుణులు ఎక్కువగా సిఫార్సు చేస్తారు. మధుమేహంతో, ఈ రసం యొక్క ప్రయోజనాలు అంత ఖచ్చితంగా లేవు:

• నారింజను కత్తిరించేటప్పుడు, ముతక ఫైబర్ దాని యొక్క కొన్ని లక్షణాలను కోల్పోతుంది, GI పెరుగుతుంది;
• ఫైబర్ యొక్క కొంత భాగం మాత్రమే గుజ్జుతో రసాలలోకి వస్తుంది, అందువల్ల డయాబెటిస్‌లో వీటి వాడకం చక్కెర పెరుగుదలకు కారణమవుతుంది. స్పష్టమైన రసాలలో, ఫైబర్ పూర్తిగా లేదు, పెక్టిన్లు పాక్షికంగా సంరక్షించబడతాయి, అందువల్ల, అవి తాజా నారింజ (45 యూనిట్లు) కంటే GI 10 యూనిట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. డయాబెటిస్‌లో మొత్తం నారింజ ఒక గ్లాసు రసం కంటే చాలా ఆరోగ్యకరమైనది;
• అన్ని 100% దీర్ఘకాల నారింజ రసాలు ఏకాగ్రత నుండి తయారవుతాయి. నీటిని జోడించిన తరువాత మరియు ప్యాకేజింగ్ ముందు, అవి పాశ్చరైజేషన్కు గురవుతాయి, ఈ సమయంలో కొన్ని విటమిన్లు పోతాయి. తాజాగా పిండిన రసంలో - సుమారు 70 మి.గ్రా విటమిన్ సి, పునర్నిర్మించిన - 57 మి.గ్రా;
• డయాబెటిస్‌కు నారింజ తేనె నిషేధించబడింది, ఎందుకంటే వాటికి చక్కెర కలుపుతారు. తేనెలో కోలుకున్న రసం 50%, మిగిలిన సగం నీరు, చక్కెర మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లం. అదే కారణంతో, టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రజలు ఆరెంజ్ జామ్, జెల్లీలు, జామ్లు, మూసీలు, క్యాండీ పండ్లు తినకూడదు.

వ్యతిరేక

ప్రయోజనం మరియు హాని తరచుగా కలిసిపోతాయి. ఈ విషయంలో, నారింజ మినహాయింపు కాదు:

1. అవి చాలా అలెర్జీ పండ్లలో ఒకటి, మరియు డయాబెటిస్‌లో, మీకు తెలిసినట్లుగా, అలెర్జీ ప్రతిచర్యల యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీ మరియు బలం పెరుగుతుంది. తేనె, మిరియాలు, వేరుశెనగ, కాయలు లేదా వార్మ్వుడ్ పట్ల మీకు ప్రతిచర్య ఉంటే, నారింజకు అలెర్జీ వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువ.
2. నారింజలో సిట్రిక్ ఆమ్లం అధికంగా ఉంటుంది, కాబట్టి వాటి ఉపయోగం నోటి కుహరం యొక్క pH ని మారుస్తుంది. పంటి ఎనామెల్ బలహీనంగా ఉంటే, ఆమ్లం దంతాల సున్నితత్వాన్ని పెంచుతుంది. ఇది రుచి చూడటం చాలా ప్రమాదకరం, అనగా చిన్న సిప్స్, ఆరెంజ్ జ్యూస్‌లో త్రాగాలి. ఒక నారింజ త్రాగిన తరువాత మరియు ట్యూబ్ ద్వారా రసం తాగిన తరువాత మీ నోరు శుభ్రం చేసుకోవాలని పరిశుభ్రత నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తారు.
3. దీర్ఘకాలిక పొట్టలో పుండ్లు లేదా కడుపు పుండు ద్వారా వ్యాధి సంక్లిష్టంగా ఉంటే నారింజ మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఆమోదయోగ్యం కాని కలయిక. ఈ వ్యాధుల చికిత్సకు గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క ఆమ్లత్వం తగ్గడం అవసరం, అందువల్ల, ఏదైనా ఆమ్ల ఆహారాలు నిషేధించబడ్డాయి.
4. పెద్ద పరిమాణంలో, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు నారింజ కార్బోహైడ్రేట్ల రోజువారీ తీసుకోవడం కంటే మాత్రమే కాకుండా, నారింగిన్ అధికంగా ఉండటం కూడా ప్రమాదకరం. కాలేయంలో ఒకసారి, ఈ పదార్ధం .షధాల జీవక్రియలో పాల్గొన్న కొన్ని ఎంజైమ్‌ల చర్యను నెమ్మదిస్తుంది. ఫలితంగా, రక్తంలో drugs షధాల స్థాయి మరియు వాటి విసర్జన రేటు మారుతూ ఉంటాయి. Of షధం యొక్క ఏకాగ్రత expected హించిన దానికంటే తక్కువగా ఉంటే, చికిత్స యొక్క ప్రభావం తగ్గుతుంది, ఎక్కువైతే, దుష్ప్రభావాల యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీ పెరుగుతుంది. యాంటీబయాటిక్స్, స్టాటిన్స్, యాంటీఅర్రిథమిక్స్, అనాల్జెసిక్స్ తీసుకునేటప్పుడు నరింగిన్ అధికంగా తీసుకోవడం అవాంఛనీయమైనది. సూచించినప్పుడు, ద్రాక్షపండు వాడకం రోజుకు 1 పండ్లకు పరిమితం. తక్కువ నారింగిన్ నారింజ ఉన్నాయి; వాటిని 1 కిలోల కంటే ఎక్కువ తినకూడదు.

కొన్ని వంటకాలు

నారింజతో కూడిన వంటకాలు ప్రపంచంలోని అనేక సాంప్రదాయ వంటకాల్లో కనిపిస్తాయి మరియు ఈ పండ్ల ఉపయోగం డెజర్ట్‌లకు మాత్రమే పరిమితం కాదు. నారింజ మాంసం, పౌల్ట్రీ, కూరగాయలు మరియు చిక్కుళ్ళు కూడా బాగా వెళ్తాయి. గింజలు మరియు చేర్పులతో కలిపి వాటిని మెరినేడ్లు మరియు సాస్‌లకు కలుపుతారు. పోర్చుగల్‌లో, నారింజతో సలాడ్‌లు పౌల్ట్రీతో వడ్డిస్తారు, చైనాలో వాటిని సాస్ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు, మరియు బ్రెజిల్‌లో వాటిని ఉడికించిన బీన్స్ మరియు నయం చేసిన మాంసం వంటకానికి కలుపుతారు.

ఆరెంజ్ డెజర్ట్

2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. నీటితో జెలటిన్, ఉబ్బుటకు వదిలేయండి, తరువాత ముద్దలు కరిగిపోయే వరకు వేడి చేయండి. తగ్గిన కొవ్వు పదార్ధం యొక్క 2 ప్యాక్ కాటేజ్ జున్ను ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడిచి, చక్కెర మరియు జెలటిన్‌తో మృదువైనంత వరకు కలపండి. డయాబెటిస్‌లో, చక్కెరను స్వీటెనర్తో భర్తీ చేస్తారు, ఉదాహరణకు, స్టెవియా ఆధారంగా. అవసరమైన మొత్తం స్వీటెనర్ బ్రాండ్ మరియు కావలసిన రుచిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ద్రవ్యరాశి చాలా మందంగా ఉంటే, దానిని పాలు లేదా సహజ పెరుగుతో కరిగించవచ్చు.

పీల్ 2 నారింజ, ముక్కలుగా కట్. చిత్రాల నుండి ముక్కలను విడిపించండి, సగానికి కట్ చేసి, పెరుగు మాస్‌లో కలపండి. అచ్చులు (కుకీలు) లోకి డెజర్ట్ పోయాలి, ఘనీభవించే వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

నారింజ రొమ్ము

మొదట, మెరినేడ్ సిద్ధం చేయండి: అభిరుచిని 1 నారింజ, నల్ల మిరియాలు, వెల్లుల్లి 1 తురిమిన లవంగం, సగం నారింజ నుండి రసం, ఉప్పు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు కలపండి. కూరగాయలు (మొక్కజొన్న కన్నా రుచిగా) నూనె, సగం చెంచా తురిమిన అల్లం.

1 చికెన్ బ్రెస్ట్ నుండి ఫిల్లెట్ను వేరు చేసి, మెరినేడ్తో నింపి కనీసం ఒక గంట పాటు వదిలివేయండి. మేము పొయ్యిని బాగా వేడి చేస్తాము: 220 డిగ్రీల వరకు లేదా కొంచెం ఎక్కువ. మేము మెరీనాడ్ నుండి రొమ్మును తీసివేసి, బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, 15 నిమిషాలు కాల్చండి. అప్పుడు మేము పొయ్యిని ఆపివేసి, చికెన్ తలుపు తెరవకుండా మరో 1 గంటకు “చేరుకోవడానికి” వదిలివేస్తాము.

ఒక డిష్ మీద మేము ముతకగా తరిగిన బీజింగ్ క్యాబేజీని, పైన - తరిగిన నారింజ ముక్కల పొర, ఆపై - చల్లబడిన రొమ్ము ముక్కలు వేస్తాము.

నారింజతో సలాడ్

టైప్ 2 డయాబెటిస్ కోసం చాలా రుచికరమైన తక్కువ కేలరీల సలాడ్ మీరు గ్రీన్ సలాడ్ (ఆకులను పెద్ద ముక్కలుగా మీ చేతులతో కూల్చివేస్తే), 200 గ్రాముల రొయ్యలు, 1 నారింజ ఒలిచిన ముక్కలు కలిపితే తేలుతుంది. సలాడ్ రెండు టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నారింజ రసం, 1 స్పూన్ సాస్ తో రుచికోసం ఉంటుంది. సోయా సాస్ మరియు పైన్ గింజలతో చల్లుతారు.