డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం ఆహారంలో స్వీట్లు గణనీయంగా తగ్గడంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. వారి పోషణను మరింత పూర్తి చేయడానికి, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు శుద్ధి చేసిన చక్కెరను సహజ చక్కెరతో భర్తీ చేయాలని కోరుకుంటారు. టైప్ 2 డయాబెటిస్ యొక్క తేదీలు రెండు చెంచాల గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ కంటే చాలా తక్కువ చెడుగా కనిపిస్తాయి.
ఖర్జూరం యొక్క పండ్లను ఎడారి రొట్టె అని పిలుస్తారు, మీరు వాటిని మరియు నీటిని తినడం ద్వారా జీవించవచ్చని నమ్ముతారు. పురాణాల ప్రకారం, సెయింట్ ఒనుఫ్రీ 60 సంవత్సరాలు ఒంటరిగా గడిపాడు, మూలాలు మరియు తేదీలను మాత్రమే తింటాడు. అవి నిజంగా అంత ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయో లేదో అర్థం చేసుకోవడానికి, ఈ పండ్ల యొక్క వివరణాత్మక కూర్పును పరిశీలించండి, వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలతో తమను తాము పరిచయం చేసుకోండి, వాటి తీపి రుచిని ఏది నిర్ణయిస్తుందో తెలుసుకోండి మరియు తేదీలు అతని ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించకుండా డయాబెటిస్ జీవితాన్ని రుచిగా మార్చగలవా అని నిర్ణయించండి.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు తేదీలు తినాలా వద్దా
అన్నింటిలో మొదటిది, తేదీల కూర్పులో ఏ పదార్థాలు వాటికి తీపి రుచిని ఇస్తాయో నిర్ణయిద్దాం. ఎండబెట్టడానికి ముందు, చాలా పండ్లను చక్కెర సిరప్లో నానబెట్టి, తద్వారా పొందిన ఎండిన పండ్లు రుచిగా ఉంటాయి, వాటి ప్రదర్శనను కోల్పోకండి మరియు బాగా నిల్వ చేయబడతాయి. ఈ విధానంలో తేదీలు అవసరం లేదు, అవి ప్రధానంగా పరిపక్వ రూపంలో సేకరించి వెంటనే వేడి దక్షిణ ఎండలో ఎండిపోతాయి, కొన్ని పండ్లు తాటి చెట్లపై కూడా వాడిపోతాయి. ఎండబెట్టడం గదులలో ప్రాసెసింగ్ చాలా నీరు లేదా వర్షపు పండ్లకు గురవుతుంది. వారి స్వంత చక్కెరలలో అధిక కంటెంట్ ఉన్నందున, సిరప్లోని తేదీలు నానబెట్టలేదని మీరు అనుకోవచ్చు.
డయాబెటిస్ మరియు ప్రెజర్ సర్జెస్ గతానికి సంబంధించినవి
- చక్కెర సాధారణీకరణ -95%
- సిర త్రాంబోసిస్ యొక్క తొలగింపు - 70%
- బలమైన హృదయ స్పందన యొక్క తొలగింపు -90%
- అధిక రక్తపోటు నుండి బయటపడటం - 92%
- పగటిపూట శక్తి పెరుగుదల, రాత్రి నిద్రను మెరుగుపరుస్తుంది -97%
దాదాపు 70% తేదీలు స్వచ్ఛమైన కార్బోహైడ్రేట్లు, 20% - నీరు, 6% - డైటరీ ఫైబర్. మిగిలిన పదార్థాలు 4% మాత్రమే. కార్బోహైడ్రేట్ల కూర్పు వివిధ తేదీలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పొడి రకాలు మరింత కఠినమైనవి, మంచి నిల్వ చేయబడతాయి. వారి తీపి రుచి చెరకు చక్కెర - సుక్రోజ్ యొక్క అధిక కంటెంట్ యొక్క పరిణామం. మృదువైన రకాలు ఎక్కువ తేమగా ఉంటాయి, వాటిలో చక్కెర విలోమంగా ఉంటుంది, ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ యొక్క సమాన భాగాల నుండి సిరప్. సాధారణ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర యొక్క అణువు ఒకే రసాయన కూర్పును కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, సాధారణ చక్కెర మరియు తేదీ చక్కెర రెండూ ఒకే విధంగా విడిపోతాయి. ఈ విధంగా 100 గ్రాములు 70 గ్రాముల శుద్ధి చేసిన చక్కెరతో సమానం. జీవక్రియ మరియు ప్యాంక్రియాటిక్ లోడ్ పరంగా డయాబెటిస్ కోసం, అవి ఖచ్చితంగా సమానం.
తేదీల యొక్క అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మిగిలిన 4% లో కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి. ఇది చాలా తక్కువ కాదు, రోజువారీ మోతాదులో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఒక గ్రాములో వెయ్యిలో లెక్కించబడతాయి.
తేదీ చెట్టు. ఫోటో
డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు తేదీల యొక్క లాభాలు మరియు నష్టాలు
ప్రమాణాలపై, మీరు మధుమేహం కోసం తేదీలు తినవచ్చనే వాస్తవం “కోసం” ఉంచండి:
- తేదీల అద్భుతమైన రుచి, శుద్ధి చేసిన చక్కెరతో పూర్తిగా సాటిలేనిది.
- ఈ పండ్లలో మెగ్నీషియం మరియు విటమిన్ పిపి యొక్క అధిక కంటెంట్, ఇది శరీర కణజాలాలకు రక్తాన్ని విస్తరించడానికి మరియు నెట్టడానికి నాళాలకు సహాయపడుతుంది, అంటే అవి కణాలకు గ్లూకోజ్ పొందటానికి వీలు కల్పిస్తాయి.
- కూర్పులోని పొటాషియం, ఇది ఇన్సులిన్ నిరోధకతను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది - టైప్ 2 డయాబెటిస్ యొక్క తరచూ తోడుగా ఉంటుంది.
- ఆహార ఫైబర్ తేదీలు, గ్యాస్ట్రిక్ చలనశీలతను మెరుగుపరుస్తాయి.
- చివరకు, ఇన్సులిన్ లేదా హైపోగ్లైసీమిక్ .షధాల అధిక మోతాదు విషయంలో హైపోగ్లైసీమియాను నివారించడానికి తేదీలు గొప్ప ఎంపిక.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, తేదీల యొక్క ప్రతికూల అంశాలు సానుకూలతలను మించిపోతాయి. మేము వారికి ఆపాదించాము:
- ఈ పండ్లలో అధిక కేలరీల కంటెంట్ 292 కిలో కేలరీలు, ఇది చాలా డెజర్ట్లతో పోల్చవచ్చు. ఇది బరువు తగ్గడం కష్టతరం చేస్తుంది, ఇది డయాబెటిస్కు తరచుగా అవసరం.
- పండ్లలో అత్యధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక 146. 2 రెట్లు ఎక్కువ పుచ్చకాయ మరియు 5 రెట్లు ఎక్కువ ఆపిల్ల. అతని వల్లనే డయాబెటిస్కు నిషేధించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితాలో తేదీలు ఉన్నాయి.
- పై తొక్కను జీర్ణించుకోవడం కష్టం, ఈ కారణంగా జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులలో తేదీలు నిషేధించబడతాయి.
100 గ్రాముల తేదీల కూర్పు
కూర్పు తేదీలలోని కంటెంట్ ముఖ్యమైన పోషకాలను మాత్రమే జాబితా చేస్తుంది, అనగా. ఈ పదార్ధంలో సగటు వ్యక్తి యొక్క శరీర రోజువారీ అవసరాలలో 5% మించిపోయింది.
పోషకాలు | 100 గ్రా, mg లో కంటెంట్ | రోజువారీ అవసరం% | శరీర వినియోగం | డయాబెటిస్ ప్రయోజనాలు |
మెగ్నీషియం | 69 | 17 | ప్రోటీన్ సంశ్లేషణ, నాడీ వ్యవస్థకు మద్దతు, పిత్త స్రావం యొక్క ప్రేరణ మరియు పేగు పనితీరు. | వాసోడైలేషన్, దీనివల్ల అధిక చక్కెర కంటెంట్ ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల రక్తం అతిచిన్న కేశనాళికల్లోకి వెళుతుంది. |
విటమిన్ బి 5 | 0,8 | 16 | హార్మోన్ ఉత్పత్తి మరియు యాంటీబాడీ ఉత్పత్తి, శ్లేష్మ పునరుత్పత్తి. | కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణతో సహా జీవక్రియలో ఇంటర్మీడియట్గా పాల్గొనడం. |
పొటాషియం | 370 | 15 | శరీరంలోని ప్రతి కణంలో ఉండేది, ఇది కండరాల సంకోచానికి, నీటి సమతుల్యతను కాపాడుతుంది. | గ్లూకోజ్ను కణంలోకి పంపే పొరల పని, డయాబెటిస్లో సాధారణ రక్త సాంద్రతను కాపాడుతుంది. |
విటమిన్ పిపి | 1,9 | 10 | కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్ల జీవక్రియ, కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తుంది. | వాసోడైలేటింగ్ ప్రభావం. |
ఇనుము | 1,5 | 8 | ఇది హిమోగ్లోబిన్లో భాగం, అన్ని అవయవాలకు ఆక్సిజన్ను అందిస్తుంది. | నెఫ్రోపతీతో రక్తహీనత వచ్చే అవకాశాలను తగ్గిస్తుంది. |
ఎంత తినవచ్చు
సాధారణ లెక్కలు చేద్దాం:
- ఇన్సులిన్ అవసరం లేని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉత్పత్తుల పోషక విలువ కార్బోహైడ్రేట్ల సగం మొత్తంలో ఉండాలి. రోజువారీ కేలరీల కంటెంట్ 2500 కిలో కేలరీలు, వాటిలో 1250 కార్బోహైడ్రేట్లు.
- 100 గ్రా తేదీలలో - సుమారు 300 కేలరీలు, అంటే రోజువారీ ప్రమాణంలో నాలుగవది.
- అందువల్ల, 8-10 తేదీలు, 100 గ్రాములలో చాలా సరిపోతాయి, బుక్వీట్ గంజి యొక్క పూర్తి స్థాయి భాగం యొక్క డయాబెటిస్ను కోల్పోతాయి, ఇది పోషక పదార్ధాల పరంగా తేదీలను గణనీయంగా మించిపోతుంది.
- కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు గంజిలో ఉన్నాయి, ఇవి చక్కెరలో పదునైన పెరుగుదలకు కారణం కాకుండా రక్తంలో సమానంగా ప్రవేశిస్తాయి. మరియు మీరు అధిక GI తో తేదీలు తింటే, ఇది గ్లూకోజ్లో దూకడం మరియు డయాబెటిస్ సమస్యల అభివృద్ధిని వేగవంతం చేస్తుంది.
తీర్మానాలు, మనం చూస్తున్నట్లుగా, నిరాశపరిచాయి. అధిక చక్కెర ఉన్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు, ఇది ఎల్లప్పుడూ భర్తీ చేయబడదు, తేదీల గురించి మరచిపోవచ్చు. మంచి పరిహారంతో, టైప్ 2 డయాబెటిస్తో తేదీలు కనీస పరిమాణంలో అనుమతించబడతాయి - అక్షరాలా రోజుకు 2 ముక్కలు. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలలో ఇవి ఉత్తమంగా వినియోగించబడతాయి, ఉదాహరణకు, ధాన్యపు తృణధాన్యాలు తియ్యగా ఉంటాయి. అందువల్ల, తేదీల నుండి రక్తంలోకి చక్కెర ప్రవేశాన్ని మందగించడం సాధ్యపడుతుంది.
ఇన్సులిన్-ఆధారిత మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, g షధ లెక్కింపు 15 గ్రా తేదీలు (2 PC లు.) 2 బ్రెడ్ యూనిట్లను కలిగి ఉంటుంది.
అదనంగా:
- వేగవంతమైన మరియు నెమ్మదిగా కార్బోహైడ్రేట్లపై మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చాలా ఉపయోగకరమైన వ్యాసం.
- డయాబెటిస్తో నిమ్మకాయ సాధ్యమేనా మరియు ఎంత