పుచ్చకాయ తీపి రుచిని కలిగి ఉన్న ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి. అయినప్పటికీ, ఇది సహజ చక్కెర, సుక్రోజ్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్లలో సమృద్ధిగా లేదు. పుచ్చకాయ కూర్పులో గణనీయమైన మొత్తంలో ఖనిజాలు, విటమిన్లు సి, పిపి, బి ఉన్నాయి. పుచ్చకాయతో సహా మెగ్నీషియం, ఇనుము, భాస్వరం, కాల్షియం, సోడియం, పొటాషియం వంటి అవసరమైన పదార్థాలు ఉంటాయి.
అధిక రక్తంలో చక్కెర ఉన్నవారికి, సిఫార్సు చేసిన మోతాదులో పుచ్చకాయ సహాయపడుతుంది. రోజుకు దాని మోతాదు 30-40 గ్రాముల మించకపోతే ఉత్పత్తిలో ఉన్న ఫ్రక్టోజ్ శరీరం బాగా గ్రహించబడుతుంది. అలాంటి పదార్ధం ఇన్సులిన్ ఖర్చు చేయకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది, కాబట్టి మీరు పల్ప్‌లో ఉండే చక్కెర గురించి భయపడకూడదు.
టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో పుచ్చకాయ
నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, పుచ్చకాయ రక్తంలో చక్కెరను పెంచదు, ఎందుకంటే సుక్రోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ పొట్లకాయ మొక్కల ఫైబర్స్ శోషణకు ఆటంకం కలిగిస్తాయి. మధుమేహంతో, రోజుకు 700-800 గ్రాముల ఈ తీపి ఉత్పత్తిని సిఫార్సు చేస్తారు. అయినప్పటికీ, ఇన్సులిన్ ఆధారపడటంపై దృష్టి కేంద్రీకరించడం, రోజువారీ ప్రమాణం పైకి మరియు క్రిందికి మారుతుంది.
మీకు తెలిసినట్లుగా, పండిన మరియు తీపి పుచ్చకాయల లభ్యత సగటు కాలం రెండు నెలల కన్నా ఎక్కువ కాదు. ఈ సమయంలో, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కార్బోహైడ్రేట్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం తగ్గించమని, శరీరాన్ని నిజమైన పుచ్చకాయతో విలాసపరుస్తారు.
రెండవ రకం డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో, రోజువారీ కట్టుబాటు 200-300 గ్రాముల పుచ్చకాయ గుజ్జుగా ఉండాలి.
పుచ్చకాయ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
మొదట, పుచ్చకాయ మరియు దాని లక్షణాల గురించి కొన్ని పదాలు.
- పుచ్చకాయ గుమ్మడికాయ కుటుంబానికి చెందినది, ఆకుపచ్చ క్రస్ట్ మరియు తీపి ఎరుపు గుజ్జు ఉంటుంది.
- ఈ ఉత్పత్తిలో కొలెస్ట్రాల్ మరియు కొవ్వులు ఉండవు, అయితే ఇందులో ప్రోటీన్ మరియు విటమిన్లు ఎ, బి 6, సి పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
- ఈ ఉత్పత్తి అలెర్జీ కాదు.
- ఇది కార్బోహైడ్రేట్ల కనీస మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
- ఈ ఉత్పత్తిలో గ్లూకోజ్ స్థాయి తక్కువగా ఉన్నందున, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పుచ్చకాయ అనువైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.
- ఫ్రక్టోజ్ పుచ్చకాయకు తీపి రుచిని ఇస్తుంది, ఇది శరీరంలో బాగా కలిసిపోతుంది.
- ఒక బ్రెడ్ యూనిట్‌గా, 260 గ్రాముల బరువున్న ఒక పుచ్చకాయ ముక్కను పరిగణించడం ఆచారం.
ఒక వ్యక్తి రక్తంలో చక్కెరను పెంచుకుంటే, రోగి యొక్క పరిస్థితిని నియంత్రించడంలో మెగ్నీషియం భారీ పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈ పదార్ధం నాడీ ఉత్తేజితతను తగ్గిస్తుంది, అంతర్గత అవయవాలలో దుస్సంకోచాలను తొలగిస్తుంది, పేగు చలనశీలత యొక్క కార్యాచరణను మెరుగుపరుస్తుంది. అలాగే, ప్రతిరోజూ మెగ్నీషియం అధికంగా ఉండే పుచ్చకాయ తినడం వల్ల మూడు వారాల్లో రక్త కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది మరియు శరీరంలో పిత్తాశయ రాళ్ళు ఏర్పడతాయి.
పుచ్చకాయలో 224 మిల్లీగ్రాముల మెగ్నీషియం ఉంది, ఇతర ఉత్పత్తులలో ఈ ఉపయోగకరమైన పదార్ధం యొక్క గొప్ప సూచికలు లేవు. శరీరంలో ఈ పదార్ధం లేకపోవడంతో, ఒక వ్యక్తి ఒత్తిడిని పెంచుతాడు.
మెగ్నీషియం, కాల్షియంతో పాటు, రక్త నాళాలపై సంకోచించే మరియు విస్తరించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క కార్యాచరణను మెరుగుపరుస్తుంది. ఈ పదార్ధం గుండె కండరాల స్థితిని కాపాడుతుంది మరియు గుండెపోటుకు వ్యతిరేకంగా అద్భుతమైన రోగనిరోధకత.
మెగ్నీషియం కోసం శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాన్ని తీర్చడానికి, 150 గ్రాముల పుచ్చకాయ గుజ్జు సరిపోతుంది. మధుమేహంతో, శరీరాన్ని పూర్తిగా సంతృప్తపరచడానికి మరియు ఉపయోగకరమైన అంశాలతో నింపడానికి అటువంటి ఉత్పత్తి సరిపోతుంది.
అదనంగా, హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులకు పుచ్చకాయ ఉపయోగపడుతుంది. రక్తపోటు, మూత్రపిండాల వ్యాధులు మరియు మూత్ర మార్గంతో, ఈ ఉత్పత్తిని మూత్రవిసర్జన మరియు ప్రక్షాళనగా ఉపయోగిస్తారు. అవసరమైన విటమిన్లను సుసంపన్నం చేయడానికి మరియు మూత్ర నాళాన్ని శుభ్రపరచడానికి గర్భధారణ సమయంలో పుచ్చకాయ కూడా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది మరియు పుచ్చకాయలో ఎన్ని రొట్టె యూనిట్లు ఉన్నాయో, ఉత్పత్తి ఖచ్చితంగా టేబుల్‌పై తరచుగా “అతిథి” గా ఉండాలి.
పుచ్చకాయ చాలా సురక్షితమైన ఉత్పత్తి అయినప్పటికీ, మీరు దీన్ని రోజుకు చిన్న ముక్కలతో ప్రారంభించి రేషన్ భాగాలలో ఉపయోగించాలి. ఈ సందర్భంలో, ఉత్పత్తి యొక్క సానుకూల ప్రభావం యొక్క డైనమిక్స్ను గుర్తించడానికి రోగి యొక్క శ్రేయస్సును పర్యవేక్షించడం మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని క్రమం తప్పకుండా కొలవడం అవసరం.
పుచ్చకాయను ఏ ఆహారాలు భర్తీ చేయగలవు
ప్రతి రోజు పుచ్చకాయలు అందుబాటులో లేనందున, తేనె ఒక అద్భుతమైన సాధనం, ఇది శరీరానికి అవసరమైన ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను ఆఫ్‌సీజన్‌లో అందిస్తుంది. ఇందులో గ్లూకోజ్ మరియు సుక్రోజ్ ఉన్నాయి, ఇవి ఇన్సులిన్ వాడకుండా సురక్షితంగా గ్రహించబడతాయి. ఈ కారణంగా, పుచ్చకాయ వంటి తేనె, డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు ఒక అద్భుతమైన శక్తి ఉత్పత్తి, అదనంగా, డయాబెటిస్తో, తేనె కావచ్చు, మరియు డయాబెటిస్ చక్కెర ప్రమాణానికి భయపడదు.
పొటాషియం, జింక్, కాల్షియం, రాగి, అయోడిన్, మాంగనీస్ వంటి ఉపయోగకరమైన ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ తేనెలో ఉన్నాయి. ఇది చాలా విటమిన్లు మరియు పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు మీరు ఈ ఉత్పత్తిని ఇతర వంటకాలతో ఉపయోగించినప్పుడు, తేనె ఒక వైద్యం .షధంగా మారుతుంది.
ఈ ఉత్పత్తి కడుపు మరియు ప్రేగుల వ్యాధులలో చికిత్సా ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, శరీరంలోని తాపజనక ప్రక్రియలను తొలగిస్తుంది, మొత్తం శ్రేయస్సు మరియు నిద్రను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్కు అనువైన రోగనిరోధక శక్తిగా కూడా పనిచేస్తుంది.
తేనె ఏదైనా drugs షధాల యొక్క ప్రతికూల ప్రతిచర్యలను తగ్గించగలదు, శిలీంధ్రాలు మరియు వైరస్ల కార్యకలాపాలను అడ్డుకుంటుంది. ఈ ఉత్పత్తి టోన్లు, నాడీ వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తుంది, జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు చర్మం ఉపరితలంపై గాయాలను నయం చేస్తుంది. తేనెతో సహా హృదయనాళ వ్యవస్థ, మూత్రపిండాలు, కాలేయం, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు మరియు రక్త నాళాల పనితీరును అనుకూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
మీకు డయాబెటిస్ ఉన్నట్లయితే మరియు క్రొత్త ఉత్పత్తిని లేదా క్రొత్త వంటకాన్ని ప్రయత్నించాలని ప్లాన్ చేస్తే, మీ శరీరం దానిపై ఎలా స్పందిస్తుందో పర్యవేక్షించడం చాలా ముఖ్యం! భోజనానికి ముందు మరియు తరువాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను కొలవడం మంచిది. రంగు చిట్కాలతో వన్‌టచ్ సెలెక్ట్ ® ప్లస్ మీటర్‌తో సౌకర్యవంతంగా దీన్ని చేయండి. ఇది భోజనానికి ముందు మరియు తరువాత లక్ష్య పరిధిని కలిగి ఉంది (అవసరమైతే, వాటిని ఒక్కొక్కటిగా కాన్ఫిగర్ చేయవచ్చు). స్క్రీన్‌పై ఉన్న ప్రాంప్ట్ మరియు బాణం ఫలితం సాధారణమైనదా లేదా ఆహార ప్రయోగం విజయవంతం కాలేదా అని వెంటనే మీకు తెలియజేస్తుంది.
ఈ ఉత్పత్తి ఒక ప్రత్యేకమైన మేధో ఆహారం, ఇది కాలేయం తీసుకున్నప్పుడు గ్లైకోజెన్‌గా మారుతుంది. ఈ విషయంలో, కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ముఖ్యమైన కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, ఇది రక్తంలో చక్కెరను పెంచదు. తేనెగూడులోని తేనె ముఖ్యంగా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇందులో గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ రక్త నాళాలలోకి రాకుండా నిరోధించే మైనపు ఉంటుంది.
అందువల్ల, డయాబెటిస్‌లో తేనె మాత్రమే కాదు, తినడం కూడా అవసరం. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, మీ వైద్యుడిని సంప్రదించి, ఈ ఉత్పత్తిని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు కొలతను గమనించండి.
- తేనె తినే ముందు, తీవ్రమైన సందర్భాల్లో ఏదైనా తీపి ఆహారాలు ఉన్నట్లు, వ్యాధి యొక్క స్థాయిని తెలుసుకోవడం అవసరం. తేనెతో సహా, నిషేధించబడింది.
- తేలికపాటి మధుమేహంతో కూడా ఒకటి లేదా రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల కంటే ఎక్కువ తినకూడదని ఒక రోజు సిఫార్సు చేయబడింది.
- తేనెను నమ్మకమైన తయారీదారుల నుండి మాత్రమే కొనుగోలు చేయాలి, తద్వారా ఇది సహజంగా ఉంటుంది, సంరక్షణకారులను లేదా ఇతర హానికరమైన సంకలనాలు లేకుండా.
- రక్తంలో చక్కెర స్థాయి పెరిగితే, తేనెగూడులో తేనె తినడం మంచిది.
తేనె యొక్క చిన్న భాగాన్ని ఉదయాన్నే తీసుకోవచ్చు. శారీరక వ్యాయామాలు ఎలా చేయాలి. ఇది చాలా కాలం పాటు శక్తిని, బలాన్ని చేకూరుస్తుంది. తేనె 60 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ వేడిచేసినప్పుడు దాని వైద్యం లక్షణాలను కోల్పోయే విశిష్టత ఉందని తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఈ కారణంగా దీనిని వెచ్చని లేదా శీతల పానీయాలతో మాత్రమే తినాలి.
ఫైబర్ అధికంగా ఉండే మూలికా ఉత్పత్తులతో తేనె బాగా వెళ్తుంది. రొట్టె ఉత్పత్తులతో తేనెను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, మీరు తక్కువ కేలరీల రొట్టె రకాలను అనుకూలంగా ఎంచుకోవాలి.
కాటేజ్ చీజ్, పాలు, కేఫీర్ మరియు ఇతర పాల ఉత్పత్తులతో కలిసి ఉంటే తేనె యొక్క వైద్యం లక్షణాలు ముఖ్యంగా మెరుగుపడతాయి. ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధుల కోసం, వసంతకాలంలో సేకరించిన తేనెను ఎక్కువగా తినడం మంచిది. ఈ సందర్భంలో ముఖ్యంగా అనుకూలమైనది అకాసియా జాతి.
వంటలలో తేనెను కలిపేటప్పుడు, మీరు శరీర స్థితిని పర్యవేక్షించాలి మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించాలి, ఎందుకంటే కొంతమంది ఈ ఉత్పత్తికి హైపర్సెన్సిటివ్ కావచ్చు. డయాబెటిస్‌కు తేనె శరీరానికి అవసరమైన అన్ని పదార్థాలను సరఫరా చేయడానికి, శరీరాన్ని బలోపేతం చేయడానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపర్చడానికి సహాయపడుతుంది. వాస్తవానికి, ఈ ఉత్పత్తి మధుమేహాన్ని నయం చేయదు, కానీ ఇది శ్రేయస్సును మెరుగుపరుస్తుంది.
"
"
