రోగికి డయాబెటిస్ ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయిన తరువాత, డాక్టర్ కఠినమైన చికిత్సా ఆహారాన్ని సూచిస్తాడు. ఆహారం యొక్క ఎంపిక ప్రధానంగా డయాబెటిస్ రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది.
టైప్ 1 డయాబెటిస్
టైప్ 1 డయాబెటిస్‌లో రక్తంలో చక్కెర స్థాయి శరీరంలోకి ఇన్సులిన్ ప్రవేశపెట్టడం ద్వారా సాధారణీకరించబడుతుంది కాబట్టి, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల పోషణ ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి యొక్క ఆహారం కంటే చాలా భిన్నంగా ఉండదు. ఇంతలో, రోగులు నిర్వహించే హార్మోన్ యొక్క అవసరమైన మొత్తాన్ని ఖచ్చితంగా లెక్కించడానికి సులభంగా జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమాణాన్ని నియంత్రించాల్సిన అవసరం ఉంది.
సరైన పోషకాహార సహాయంతో, మీరు శరీరంలో కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ఏకరీతి తీసుకోవడం సాధించవచ్చు, ఇది టైప్ 1 డయాబెటిస్‌కు అవసరం. పోషక రుగ్మతలతో, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తీవ్రమైన సమస్యలను ఎదుర్కొంటారు.
సూచికలను జాగ్రత్తగా పర్యవేక్షించడానికి, మీరు రోగి తిన్న అన్ని వంటకాలు మరియు ఉత్పత్తులు రికార్డ్ చేయబడిన డైరీని ఉంచాలి. రికార్డుల ఆధారంగా, మీరు కేలరీల కంటెంట్ మరియు రోజుకు తిన్న మొత్తం మొత్తాన్ని లెక్కించవచ్చు.
సాధారణంగా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చికిత్సా తక్కువ కార్బ్ ఆహారం ప్రతి వ్యక్తికి వ్యక్తిగతమైనది మరియు సాధారణంగా వైద్యుడి సహాయంతో తయారు చేస్తారు. రోగి యొక్క వయస్సు, లింగం, బరువు, శారీరక శ్రమ ఉనికిని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. పొందిన డేటా ఆధారంగా, ఒక ఆహారం సంకలనం చేయబడుతుంది, ఇది అన్ని ఉత్పత్తుల యొక్క శక్తి విలువను పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది.
రోజుకు సరైన పోషణ కోసం, డయాబెటిస్ 20-25 శాతం ప్రోటీన్లు, అదే మొత్తంలో కొవ్వు మరియు 50 శాతం కార్బోహైడ్రేట్లను తినాలి. మేము బరువు పారామితులలోకి అనువదిస్తే, రోజువారీ ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే 400 గ్రాముల ఆహారాలు, 110 గ్రాముల మాంసం వంటకాలు మరియు 80 గ్రాముల కొవ్వు ఉండాలి.
టైప్ 1 డయాబెటిస్‌కు చికిత్సా ఆహారం యొక్క ప్రధాన లక్షణం ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్ల పరిమిత తీసుకోవడం. రోగికి స్వీట్స్, చాక్లెట్, మిఠాయి, ఐస్ క్రీం, జామ్ తినడం నిషేధించబడింది.
ఆహారంలో తప్పనిసరిగా తక్కువ కొవ్వు పాలు నుండి పాల ఉత్పత్తులు మరియు వంటకాలు ఉండాలి. అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను తీసుకోవడం కూడా ముఖ్యం.
ఈ సందర్భంలో, మొదటి రకం డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌తో ఉన్న డయాబెటిక్ తప్పనిసరిగా కొన్ని నియమాలను పాటించాలి, ఇవి సమస్యలను వదిలించుకోవడానికి సహాయపడతాయి.
- మీరు తరచుగా తినాలి, రోజుకు నాలుగు నుండి ఆరు సార్లు. రోజుకు 8 బ్రెడ్ యూనిట్ల కంటే ఎక్కువ తినకూడదు, ఇవి మొత్తం భోజనాల కంటే పంపిణీ చేయబడతాయి. టైప్ 1 డయాబెటిస్‌లో ఉపయోగించే ఇన్సులిన్ రకంపై భోజనం యొక్క పరిమాణం మరియు సమయం ఆధారపడి ఉంటుంది.
- ఇన్సులిన్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ స్కీమ్ ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయడం ముఖ్యం. చాలా కార్బోహైడ్రేట్లను ఉదయం మరియు మధ్యాహ్నం తినాలి.
- ప్రతిసారీ ఇన్సులిన్ స్థాయిలు మరియు అవసరాలు మారవచ్చు కాబట్టి, టైప్ 1 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లోని ఇన్సులిన్ మోతాదు ప్రతి భోజనంలో లెక్కించాలి.
- మీకు వ్యాయామం లేదా చురుకైన నడక ఉంటే, మీరు ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని పెంచాలి, పెరిగిన శారీరక శ్రమతో పాటు, ప్రజలకు ఎక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు అవసరం.
- మొదటి రకం డయాబెటిస్ మెల్లిటస్లో, భోజనాన్ని వదిలివేయడం లేదా, అతిగా తినడం నిషేధించబడింది. ఒకే సేవలో 600 కేలరీలు మించకూడదు.
మొదటి రకం డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ విషయంలో, కొవ్వు, పొగబెట్టిన, కారంగా మరియు ఉప్పగా ఉండే ఆహారాలకు డాక్టర్ వ్యతిరేక సూచనలు సూచించవచ్చు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులతో సహా ఏ బలం ఉన్న మద్య పానీయాలు తాగలేరు. వంటలను ఓవెన్లో ఆవిరి చేయడానికి సిఫార్సు చేస్తారు. మాంసం మరియు చేపల వంటలను వేయించి కాకుండా ఉడికించాలి.
పెరిగిన బరువుతో, స్వీటెనర్లను కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకునేటప్పుడు జాగ్రత్త వహించాలి. వాస్తవం ఏమిటంటే, కొన్ని ప్రత్యామ్నాయాలు సాధారణ శుద్ధి చేసిన చక్కెర కంటే ఎక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి.
టైప్ 2 డయాబెటిస్
టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు చికిత్సా ఆహారం ప్యాంక్రియాస్ నుండి అధిక భారాన్ని తగ్గించడం మరియు డయాబెటిక్‌లో బరువు తగ్గడం.
- ఆహారాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క సమతుల్య కంటెంట్ను నిర్వహించడం చాలా ముఖ్యం - వరుసగా 16, 24 మరియు 60 శాతం.
- ఉత్పత్తుల యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ రోగి యొక్క బరువు, వయస్సు మరియు శక్తి వినియోగం ఆధారంగా సంకలనం చేయబడుతుంది.
- శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్ల కోసం వైద్యులు వ్యతిరేక సూచనలు చేస్తారు, వీటిని అధిక-నాణ్యత స్వీటెనర్లతో భర్తీ చేయాలి.
- రోజువారీ ఆహారంలో అవసరమైన మొత్తంలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు డైటరీ ఫైబర్ ఉండాలి.
- జంతువుల కొవ్వుల వినియోగాన్ని తగ్గించడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది.
- ఒకే సమయంలో రోజుకు కనీసం ఐదుసార్లు తినడం అవసరం, అయితే శారీరక శ్రమ మరియు చక్కెర తగ్గించే మందులు తీసుకోవడం ఆధారంగా ఆహారం తీసుకోవాలి.
రెండవ రకం డయాబెటిస్ మెల్లిటస్లో, వేగంగా కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉన్న వంటకాలను పూర్తిగా మినహాయించడం అవసరం. ఇటువంటి వంటలలో ఇవి ఉన్నాయి:
- ఐస్ క్రీం
- కేకులు,
- చాక్లెట్,
- కేకులు,
- తీపి పిండి ఉత్పత్తులు
- క్యాండీ,
- అరటి,
- ద్రాక్ష,
- raisins.
వేయించిన, పొగబెట్టిన, ఉప్పగా, కారంగా మరియు కారంగా ఉండే వంటలను తినడానికి వ్యతిరేకతలు ఉన్నాయి. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:
- కొవ్వు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసులు,
- సాసేజ్, సాసేజ్‌లు, సాసేజ్‌లు,
- ఉప్పు లేదా పొగబెట్టిన చేప
- కొవ్వు రకాలు పౌల్ట్రీ, మాంసం లేదా చేప,
- వనస్పతి, వెన్న, వంట మరియు మాంసం కొవ్వు,
- ఉప్పు లేదా led రగాయ కూరగాయలు
- అధిక కొవ్వు సోర్ క్రీం, జున్ను, పెరుగు జున్ను.
అలాగే, సెమోలినా, బియ్యం తృణధాన్యాలు, పాస్తా మరియు డయాబెటిస్ కోసం ఆల్కహాల్ నుండి వచ్చే తృణధాన్యాలు కూడా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు విరుద్ధంగా ఉంటాయి.
డయాబెటిస్ ఆహారంలో ఫైబర్ ఉన్న వంటకాలు తప్పనిసరిగా ఉండాలి. ఈ పదార్ధం రక్తంలో చక్కెర మరియు లిపిడ్లను తగ్గిస్తుంది, బరువు తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
ఇది పేగులలో గ్లూకోజ్ మరియు కొవ్వుల శోషణను నిరోధిస్తుంది, రోగికి ఇన్సులిన్ అవసరాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు సంపూర్ణత్వ భావనను సృష్టిస్తుంది.
కార్బోహైడ్రేట్ల విషయానికొస్తే, వాటి వినియోగం తగ్గించడం కాదు, వాటి నాణ్యతను భర్తీ చేయడం అవసరం. వాస్తవం ఏమిటంటే కార్బోహైడ్రేట్ల పదునైన తగ్గుదల సామర్థ్యం మరియు అలసటను కోల్పోతుంది. ఈ కారణంగా, అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికతో కార్బోహైడ్రేట్లను తక్కువ రేట్లతో కార్బోహైడ్రేట్లకు మార్చడం చాలా ముఖ్యం.
డయాబెటిస్ కోసం ఆహారం
అధిక మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తులపై పూర్తి సమాచారం పొందడానికి, ప్రతి డయాబెటిక్ కలిగి ఉన్న ప్రత్యేక పట్టికను ఉపయోగించడం విలువ. మీ ఆహారాన్ని నియంత్రించడానికి ఇంటర్నెట్‌లో కనుగొనడం, ప్రింటర్‌లో ప్రింట్ చేయడం మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో వేలాడదీయడం మంచిది.
మొదట, మీరు కార్బోహైడ్రేట్లను లెక్కిస్తూ, ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టిన ప్రతి వంటకాన్ని ఖచ్చితంగా పర్యవేక్షించాలి. అయినప్పటికీ, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి సాధారణ స్థితికి వచ్చినప్పుడు, రోగి చికిత్సా ఆహారాన్ని విస్తరించవచ్చు మరియు గతంలో ఉపయోగించని ఆహారాన్ని పరిచయం చేయవచ్చు.
ఈ సందర్భంలో, ఒక వంటకాన్ని మాత్రమే ప్రవేశపెట్టడం చాలా ముఖ్యం, ఆ తర్వాత చక్కెర కోసం రక్త పరీక్షను నిర్వహించడం అవసరం. ఉత్పత్తిని సమీకరించిన రెండు గంటల తర్వాత అధ్యయనం ఉత్తమంగా జరుగుతుంది.
రక్తంలో చక్కెర సాధారణ స్థితిలో ఉంటే, నిర్వహించబడే ఉత్పత్తి యొక్క భద్రతను నిర్ధారించడానికి ప్రయోగం చాలాసార్లు పునరావృతం చేయాలి.
మీరు ఇతర వంటకాలతో కూడా చేయవచ్చు. ఇంతలో, మీరు కొత్త వంటకాలను పెద్ద పరిమాణంలో మరియు తరచుగా పరిచయం చేయలేరు. రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు పెరగడం ప్రారంభిస్తే, మీరు మీ మునుపటి ఆహారానికి తిరిగి రావాలి. రోజువారీ ఆహారం కోసం ఉత్తమమైన ఎంపికను ఎంచుకోవడానికి శారీరక శ్రమతో ఆహారం తీసుకోవచ్చు.
ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, మీ ఆహారాన్ని వరుసగా మరియు నెమ్మదిగా మార్చడం, స్పష్టమైన ప్రణాళికను గమనించడం.
