డయాబెటిస్ ఇన్సిపిడస్ అనేది మూత్రంలో చక్కెర లేనప్పుడు పెరిగిన మూత్రవిసర్జనతో సంబంధం ఉన్న వ్యాధి. ఈ వ్యాధి డయాబెటిస్‌తో కనీసం పోలి ఉంటుంది, కానీ దానితో సంబంధం లేదు.
డయాబెటిస్ ఇన్సిపిడస్ సంభవించడానికి ప్రధాన కారకం మెదడు మరియు పిట్యూటరీ గ్రంథి యొక్క లోబ్స్ పనిచేయకపోవడం. నయం చేయడం పూర్తిగా అసాధ్యం, కానీ డైటోథెరపీని అనుసరిస్తే, శరీరాన్ని ఆరోగ్యకరమైన స్థితికి తీసుకురావచ్చు. ఇది చేయుటకు, మీరు ఆహారం నుండి మినహాయించవలసిన అనేక వర్గాల ఉత్పత్తులను మాత్రమే తెలుసుకోవాలి మరియు నొక్కి చెప్పాలి.
అనేక చికిత్సా ఆహారాలు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) ద్వారా ఉత్పత్తుల ఎంపికపై ఆధారపడి ఉంటాయి, అయితే అలాంటి పోషకాహారం డయాబెటిస్ ఇన్సిపిడస్‌కు అనుకూలంగా ఉందా? ఈ ప్రశ్నకు సమాధానమివ్వడానికి, జిఐ యొక్క భావన మరియు శరీరంపై దాని ప్రభావం క్రింద పరిగణించబడుతుంది, డయాబెటిస్ ఇన్సిపిడస్ ఉన్న రోగుల కోసం రూపొందించిన ఆహారం ప్రదర్శించబడుతుంది మరియు సిఫార్సు చేయబడిన వారపు మెను ప్రదర్శించబడుతుంది.
డయాబెటిస్ ఇన్సిపిడస్ కొరకు డైట్ థెరపీలో జి.ఐ.
తరచుగా, ఈ సూత్రం ప్రకారం ఉత్పత్తుల ఎంపిక డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ ఉన్న రోగులకు, అలాగే వారి బరువును తగ్గించాలనుకునే వారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. రక్తంలో గ్లూకోజ్ పెరుగుదల రేటుపై ఉత్పత్తి ఉపయోగించిన తరువాత దాని ప్రభావాన్ని GI ప్రదర్శిస్తుంది. అంటే, తక్కువ సంఖ్య, మరింత సంక్లిష్టమైన కార్బోహైడ్రేట్లు ఆహారంలో ఉంటాయి.
డయాబెటిస్ ఇన్సిపిడస్ కోసం ఆహారం, దీనికి విరుద్ధంగా, ఏదైనా కార్బోహైడ్రేట్లతో కూడిన ఆహారాలు విచ్ఛిన్నం మరియు వేగంగా కష్టపడటం, అలాగే కొవ్వులు మరియు కొన్ని ప్రోటీన్లను కలిగి ఉండాలి. కానీ "తీపి" వ్యాధి ఉన్న రోగులకు, ఇటువంటి పోషణ ఆమోదయోగ్యం కాదు.
డయాబెటిస్ ఇన్సిపిడస్‌తో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు మెనూ కోసం ఉత్పత్తులను GI యొక్క అన్ని వర్గాల నుండి ఎంచుకోవాలి. సగటు మరియు అధిక రేటు ఉన్నవారికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది.
GI డివిజన్ స్కేల్:
- 0 - 50 PIECES - తక్కువ సూచిక;
- 50 - 69 యూనిట్లు - సగటు;
- 70 పైస్‌లకు పైగా - అధికం.
హై జిఐలో ఉడికించిన పండ్లు, పండ్ల పానీయాలు, జెల్లీ మరియు పండ్ల రసాలు ఉన్నాయి - డయాబెటిస్ ఇన్సిపిడస్‌కు అనివార్యమైన పానీయాలు.
డైట్ సూత్రం
డైట్ థెరపీ యొక్క ప్రధాన లక్ష్యం మూత్రవిసర్జనను తగ్గించడం, అదనంగా, శరీరాన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నిల్వలతో నింపండి.
పాక్షికంగా తినడం చాలా ముఖ్యం, చిన్న భాగాలలో, రోజుకు 5-6 సార్లు, ప్రాధాన్యంగా క్రమం తప్పకుండా. తినడం యొక్క ఇటువంటి సూత్రాలు డయాబెటిస్ ఇన్సిపిడస్ యొక్క ప్రభావాలను ఎదుర్కోవడమే కాదు, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనితీరును సాధారణీకరిస్తాయి.
మీరు ప్రోటీన్ మొత్తాన్ని తగ్గించాల్సిన అవసరం ఉంది, కానీ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులు నిషేధించబడవు. "చెడ్డ" కొలెస్ట్రాల్‌తో కొవ్వులను ఎన్నుకోవద్దు - పందికొవ్వు, కొవ్వు మాంసం మరియు చేపలు, పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో వంట చేయడం.
సాధారణంగా, పొద్దుతిరుగుడు నూనెను ఆలివ్ నూనెతో భర్తీ చేయడం మంచిది, ఇందులో కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు, కానీ, దీనికి విరుద్ధంగా, దానిని ఎదుర్కోవడమే లక్ష్యంగా ఉంది. రోజువారీ ఉప్పు తీసుకోవడం 6 గ్రాముల వరకు ఉంటుంది. వంట చేసేటప్పుడు వంటలను ఉప్పు వేయకూడదు, వాడకముందే.
అలాంటి మార్గాల్లో వంటకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం కూడా విలువైనదే:
- కాచు;
- ఒక జంట కోసం;
- ఆలివ్ నూనె మరియు నీటితో ఒక సాస్పాన్లో వంటకం ఆహారాలు;
- అన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల సంరక్షణ కోసం ఓవెన్లో కాల్చడం, స్లీవ్‌లో వేయడం;
- నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో, "ఫ్రై" మోడ్ మినహా.
ఒక వ్యక్తికి డయాబెటిస్ ఇన్సిపిడస్ ఉన్నప్పుడు, ఆహారం దాహం పెంచే ఆహార వర్గాలను మినహాయించాలి, ఉదాహరణకు, స్వీట్లు, వేయించిన ఆహారాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులు, ఆల్కహాల్.
పై నుండి, డయాబెటిస్ ఇన్సిపిడస్ కొరకు డైట్ థెరపీ యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలను మనం వేరు చేయవచ్చు:
- కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులు అధికంగా ఉండే ఆహారం;
- ప్రోటీన్ తీసుకోవడం పరిమితం;
- రోజువారీ ఉప్పు ఆరు గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కాదు;
- భోజనం రోజుకు 5 నుండి 6 సార్లు, భిన్నం;
- తగినంత ద్రవం తీసుకోవడం - కనీసం 2.5 లీటర్లు;
- రోజువారీ మెనులో ఎండిన పండ్లు, కాయలు, అలాగే రసాలు లేదా కంపోట్స్ ఉన్నాయి;
- వంటకాలు ఉడకబెట్టడం లేదా ఆవిరి చేయడం ఉత్తమం;
- చేర్పులు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, కారంగా ఉండే ఆహారాలు (వెల్లుల్లి, మిరపకాయ) మినహాయించండి;
- మద్యం నిషేధించబడింది.
తక్కువ కొవ్వు రకాల చేపలను తినడం కూడా వారానికి కనీసం నాలుగు సార్లు ముఖ్యం. ఇది భాస్వరం సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది మెదడు యొక్క సాధారణ పనితీరుకు అవసరం. అవి, వైఫల్యాలు డయాబెటిస్ ఇన్సిపిడస్‌కు కారణమవుతాయి. సూచనల ప్రకారం మీరు నిరోధించడానికి చేప నూనె తీసుకోవచ్చు.
రోజుకు 50 గ్రాముల ఎండిన పండ్లు పొటాషియం కోల్పోవటానికి మరియు ఎండోజెనస్ వాసోప్రెసిన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతాయి.
వారానికి మెనూ
రచన యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలు ఇప్పటికే వివరించబడ్డాయి, అయితే రోగి యొక్క పట్టికను ఏ ఆహారాలు మరియు వంటకాలు రూపొందించాలో స్పష్టంగా అర్థం చేసుకోవాలి. దీని కోసం, వారానికి సంబంధించిన మెను క్రింద ప్రదర్శించబడింది.
ఇది వ్యక్తిగత రుచి ప్రాధాన్యతలపై దృష్టి సారించి మార్చవచ్చు మరియు ఖచ్చితంగా పాటించదు. మెనూలో ప్రదర్శించబడే ద్రవంతో పాటు, డయాబెటిస్ ఇన్సిపిడస్ ఉన్న రోగి శరీర నష్టాన్ని పూడ్చడానికి అదనంగా రసాలు, జెల్లీ మరియు ఉడికిన పండ్లను తాగాలి.
ఈ ఉదాహరణలో, రోగి రోజుకు ఆరుసార్లు తినాలి, కానీ ప్రస్తుత జీవిత లయలో ఇది ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు. మీరు పూర్తిగా తినలేకపోతే, రోగి యొక్క అల్పాహారం ఆరోగ్యంగా ఉండాలి, అనగా, ఒక గ్లాసు పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి లేదా పండ్లు చాలా గంటలు ఆకలి అనుభూతిని చల్లబరుస్తాయి.
సోమవారం:
- మొదటి అల్పాహారం - ఫ్రూట్ సలాడ్ (ఆపిల్, ఆరెంజ్, అరటి), 100 గ్రాముల కేఫీర్, స్వీట్ టీ, బ్రెడ్ మరియు వెన్నతో రుచికోసం;
- రెండవ అల్పాహారం - కూరగాయలతో ఆమ్లెట్ (ఒక గుడ్డు నుండి), రై బ్రెడ్ ముక్క, టమోటా రసం;
- భోజనం - బుక్వీట్ సూప్, అలాగే విటమిన్లు, ఉడికించిన ఫిష్ కట్లెట్, స్క్వాష్ కేవియర్, రొట్టె ముక్క, క్రీమ్‌తో కాఫీ;
- మధ్యాహ్నం టీ - ఒక గ్లాసు జెల్లీ, 50 గ్రాముల అక్రోట్లను;
- మొదటి విందు - క్యాబేజీ బియ్యం, ఆవిరి చికెన్ కట్లెట్, ఎండిన పండ్ల కాంపోట్;
- రెండవ విందు పండు పెరుగు.
గురువారం:
- మొదటి అల్పాహారం - అరటితో కాటేజ్ చీజ్ సౌఫిల్, తాజా పండ్ల కాంపోట్;
- రెండవ అల్పాహారం - పుట్టగొడుగులు, టీ, రొట్టె మరియు వెన్నతో ముత్యాల బార్లీ గంజి;
- భోజనం - కూరగాయల సూప్, కూరగాయల కూర (గుమ్మడికాయ, టమోటా, ఉల్లిపాయ మరియు బెల్ పెప్పర్), ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం నాలుక, క్రీమ్‌తో కాఫీ;
- మధ్యాహ్నం టీ - ఏదైనా పండ్ల 200 గ్రాములు;
- మొదటి విందు - కూరగాయల దిండుపై కాల్చిన పైక్, రై బ్రెడ్ ముక్క, నారింజ రసం;
- రెండవ విందు ఒక గ్లాసు రియాజెంకా.
గురువారం:
- మొదటి అల్పాహారం - జెల్లీ, రై బ్రెడ్ ముక్క, ఒక ఆపిల్;
- రెండవ అల్పాహారం - సీ సలాడ్ (సీ కాక్టెయిల్, ఉడికించిన గుడ్డు, దోసకాయ, డ్రెస్సింగ్ - తియ్యని పెరుగు), రొట్టె ముక్క;
- భోజనం - నూడుల్స్ సూప్, బఠానీ పురీ, గ్రేవీ చికెన్ లివర్, ఎండిన పండ్ల కాంపోట్, కొన్ని బాగెల్స్;
- మధ్యాహ్నం చిరుతిండి - కూరగాయల సలాడ్, రొట్టె ముక్క, క్రీముతో కాఫీ;
- మొదటి విందు - గొడ్డు మాంసంతో పిలాఫ్, ప్రూనేతో ఉడికించిన దుంపలు, ఎండిన పండ్ల కాంపోట్;
- రెండవ విందు - ఒక గ్లాసు పెరుగు, 50 గ్రాముల ఎండిన ఆప్రికాట్లు లేదా ఎండుద్రాక్ష.
మంగళవారం:
- మొదటి అల్పాహారం - క్రీమ్‌తో కాఫీ, కాలేయ పేట్‌తో కొన్ని రొట్టె ముక్కలు;
- భోజనం - ఉడికించిన కాయధాన్యాలు, పొల్లాక్, టమోటా సాస్‌లో ఉడికిస్తారు, తాజా పండ్ల నుండి రసం;
- భోజనం - కూరగాయల సూప్, హార్డ్ వర్మిసెల్లి, ఉడికించిన పిట్ట, కూరగాయల సలాడ్, డార్క్ చాక్లెట్ ముక్కతో గ్రీన్ టీ;
- మధ్యాహ్నం చిరుతిండి - జెల్లీ, రై బ్రెడ్ ముక్క, ఎండిన పండ్లు;
- మొదటి విందు - టమోటాలో మీట్‌బాల్స్, రొట్టె ముక్క, పండ్ల రసం;
- రెండవ విందు - తియ్యని పెరుగు గ్లాసు, కొన్ని అక్రోట్లను.
శుక్రవారం:
- మొదటి రేపు - కేఫీర్, టీతో రుచికోసం ఫ్రూట్ సలాడ్;
- రెండవ అల్పాహారం - ఎండిన పండ్లతో పాలు వోట్మీల్, బహుళ పండ్ల రసం;
- భోజనం - మీట్‌బాల్ సూప్, పిండిచేసిన బంగాళాదుంపలు, ఫిష్‌కేక్, వెజిటబుల్ సలాడ్, ఎండిన పండ్ల కాంపోట్, అనేక బాగెల్స్;
- మధ్యాహ్నం చిరుతిండి - కాటేజ్ చీజ్ 15% కొవ్వు, ఎండిన పండ్ల సోర్ క్రీంతో రుచికోసం;
- మొదటి విందు - చికెన్ హృదయాలతో పిలాఫ్, వెజిటబుల్ సలాడ్, క్రీమ్‌తో కాఫీ;
- రెండవ విందు పెరుగు ఒక గ్లాసు.
శనివారం:
- మొదటి అల్పాహారం - అరటితో కాటేజ్ చీజ్ సౌఫిల్;
- రెండవ అల్పాహారం - ఒక గుడ్డు, ఉడికించిన స్క్విడ్, నారింజ రసం నుండి కూరగాయలతో ఆమ్లెట్;
- భోజనం - కూరగాయల సూప్, డయాబెటిస్ కోసం పాన్లో ఉడికించిన కూరగాయలు మరియు ఆవిరి చికెన్ కట్లెట్, రై బ్రెడ్ ముక్క, ఎండిన పండ్ల కాంపోట్;
- మధ్యాహ్నం టీ - ఏదైనా పండ్ల 200 గ్రాములు;
- మొదటి విందు - చికెన్‌తో ఉడికిన పుట్టగొడుగులు, రొట్టె ముక్క, క్రీమ్‌తో కాఫీ, డార్క్ చాక్లెట్ ముక్క;
- రెండవ విందు - ఒక గ్లాసు రియాజెంకా, కొన్ని ఎండిన పండ్లు.
ఆదివారం:
- మొదటి అల్పాహారం - సోర్ క్రీంతో రుచికోసం కూరగాయల సలాడ్ 15% కొవ్వు, రై బ్రెడ్ ముక్క, ఆపిల్ రసం;
- రెండవ అల్పాహారం - సోమరితనం కాటేజ్ చీజ్ కుడుములు, నిమ్మకాయతో టీ;
- భోజనం - ఫిష్ సూప్, దూడ పిలాఫ్, వెజిటబుల్ సలాడ్, రొట్టె ముక్క, తాజా పండ్ల కాంపోట్;
- మధ్యాహ్నం టీ - ఎండిన పండ్లతో పాలలో వోట్మీల్, టీ;
- మొదటి విందు - కూరగాయల క్యాస్రోల్, చికెన్ చాప్, రొట్టె ముక్క, డార్క్ చాక్లెట్ ముక్కతో టీ;
- రెండవ విందు - కేఫీర్ స్కాన్, కొన్ని అక్రోట్లను.
ఇటువంటి డైట్ థెరపీ డయాబెటిస్ ఇన్సిపిడస్ యొక్క సాధారణీకరణకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. కానీ దాని ఉపయోగం ముందు, డాక్టర్ సంప్రదింపులు అవసరం.
ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో, డాక్టర్ మయాస్నికోవ్ డయాబెటిస్ ఇన్సిపిడస్ గురించి మాట్లాడుతారు.
