మన అక్షాంశాలలో ఆపిల్లను అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పండు అని పిలుస్తారు, జ్యుసి మరియు తీపి ఆపిల్ల విలువైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల యొక్క అనివార్య వనరుగా మారుతుంది. కానీ, ఉత్పత్తి యొక్క స్పష్టమైన ప్రయోజనం ఉన్నప్పటికీ, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కొన్ని సారూప్య వ్యాధులతో ఇది విరుద్ధంగా ఉంటుంది. మీరు ఈ నియమాన్ని విస్మరిస్తే, రక్తంలో చక్కెర పెరిగే అవకాశం ఉంది.
యాపిల్స్‌లో 90% నీరు, చక్కెర 5 నుండి 15% వరకు ఉంటుంది, క్యాలరీ కంటెంట్ - 47 పాయింట్లు, ఆపిల్ యొక్క గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ - 35, ఫైబర్ మొత్తం ఉత్పత్తి యొక్క మొత్తం ద్రవ్యరాశిలో సుమారు 0.6%. ఒక మధ్య తరహా ఆపిల్ 1 మరియు 1.5 బ్రెడ్ యూనిట్ల (XE) మధ్య ఉంటుంది.
ఆపిల్లలో విటమిన్ ఎ చాలా ఉందని మీరు తెలుసుకోవాలి, సిట్రస్ పండ్లలో రెండింతలు ఎక్కువ. ఉత్పత్తిలో విటమిన్ బి 2 చాలా ఉంది, ఇది సాధారణ జుట్టు పెరుగుదల, జీర్ణక్రియకు అవసరం. కొన్నిసార్లు ఈ విటమిన్‌ను ఆకలి విటమిన్లు అంటారు.
డయాబెటిస్ కోసం ఆపిల్ల యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
ఆపిల్ల యొక్క అత్యంత ఉపయోగకరమైన లక్షణాలలో, కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుదల, రక్త నాళాల అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధిని నిరోధించే సామర్థ్యాన్ని సూచించడం అవసరం. పెక్టిన్, ప్లాంట్ ఫైబర్ ఉండటం వల్ల ఇది సాధ్యమవుతుంది.
కాబట్టి, పై తొక్కతో ఒక మధ్య తరహా ఆపిల్ 3.5 గ్రా ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది మరియు ఈ మొత్తం రోజువారీ భత్యంలో 10% కంటే ఎక్కువ. పండు ఒలిచినట్లయితే, అందులో 2.7 గ్రా ఫైబర్ మాత్రమే ఉంటుంది.
ఆపిల్లలో 2% ప్రోటీన్, 11% కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు 9% సేంద్రీయ ఆమ్లాలు ఉండటం గమనార్హం. అటువంటి గొప్ప భాగాలకు ధన్యవాదాలు, పండ్లు డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులకు అనువైనవి, ఎందుకంటే వాటి కేలరీల పరిమాణం తక్కువగా ఉంటుంది.
కేలరీల విలువ ద్వారా ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం యొక్క స్థాయిని అర్థం చేసుకోవడం అవసరం అనే అభిప్రాయం ఉంది, కానీ ఇది నిజం కాదు. తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, ఆపిల్‌లో ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ చాలా ఉన్నాయి. ఈ పదార్థాలు దీనికి దోహదం చేస్తాయి:
- శరీర కొవ్వు ఏర్పడటం;
- సబ్కటానియస్ కొవ్వులో కొవ్వు కణాల క్రియాశీల సరఫరా.
ఈ కారణంగా, డయాబెటిస్ కూడా ఆపిల్లను మితంగా తినాలి, తీపి మరియు పుల్లని రకాలను ఎన్నుకోవడం అవసరం, లేకపోతే రోగి యొక్క రక్తంలో చక్కెర స్థాయి అనివార్యంగా పెరుగుతుంది.
మరోవైపు, ఆపిల్లలో ఆరోగ్యకరమైన మరియు కీలకమైన ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది మరియు ఇది ప్రేగులను శుభ్రపరచడానికి అనువైన మార్గం అవుతుంది. మీరు క్రమం తప్పకుండా పండ్లను తీసుకుంటే, శరీరం నుండి విషపూరిత మరియు వ్యాధికారక పదార్థాలను సమర్థవంతంగా తొలగించడం గుర్తించబడుతుంది.
పెక్టిన్ డయాబెటిక్ శరీరాన్ని సంతృప్తపరచడానికి సహాయపడుతుంది, ఆకలితో బాగా ఎదుర్కుంటుంది. మొదటి మరియు రెండవ రకం డయాబెటిస్‌లో, ఆపిల్‌తో ఆకలిని తీర్చడానికి ఇది సిఫారసు చేయబడలేదు, లేకపోతే కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ ఉల్లంఘన మాత్రమే పురోగమిస్తుంది.
ఎండోక్రినాలజిస్ట్ అనుమతించినప్పుడు, కొన్నిసార్లు మీరు ఆపిల్లతో విలాసపరుస్తారు, కానీ అవి ఎరుపు లేదా పసుపు రంగులో ఉండాలి. కొన్నిసార్లు పండ్లు మరియు డయాబెటిస్ అనుకూలంగా ఉంటాయి, కానీ మీరు వాటిని అనారోగ్య వ్యక్తి యొక్క ఆహారంలో సరిగ్గా చేర్చుకుంటే.
అటువంటి ఆరోగ్య సమస్యలను అధిగమించడానికి ఈ పండు మంచి మార్గం:
- తగినంత రక్త ప్రసరణ;
- దీర్ఘకాలిక అలసట;
- జీర్ణ రుగ్మత;
- చెడు మానసిక స్థితి;
- అకాల వృద్ధాప్యం.
ఆపిల్ తియ్యగా, ఎక్కువ బ్రెడ్ యూనిట్లు కలిగి ఉన్నాయని తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోవడానికి, మానవ శరీరం యొక్క రక్షణను సమీకరించటానికి పండ్లు తినడం ఉపయోగపడుతుంది.
ఎంత లాభదాయకంగా తినాలి
కొంతకాలం క్రితం, వైద్యులు ఉప కేలరీల ఆహారాన్ని అభివృద్ధి చేశారు, ఇది హైపర్గ్లైసీమియాతో బాధపడుతున్న రోగులకు సూచించబడుతుంది, మొదటి మరియు రెండవ రకం డయాబెటిస్ మెల్లిటస్. పోషణ యొక్క ఈ సూత్రం అనారోగ్యం విషయంలో అనుమతించబడిన మరియు నిషేధించబడిన ఆహారం ఉనికిని నిర్దేశిస్తుంది.
ఆహారంలో, ఆపిల్ల వినియోగం కూడా పరిగణించబడుతుంది, డయాబెటిస్‌కు అనివార్యమైన ఖనిజాలు, విటమిన్లు అధికంగా ఉండటం వల్ల ఈ పండ్లను తప్పనిసరిగా వాడటానికి ఆహారం అందిస్తుంది. ఈ భాగాలు లేకుండా, తగినంత శరీర పనితీరు కేవలం సాధ్యం కాదు.
ఇది కూడా చాలా ముఖ్యం ఎందుకంటే, డయాబెటిస్ రకంతో సంబంధం లేకుండా, రోగి పూర్తిగా ప్రోటీన్, కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలు తినకూడదు. ఈ సిఫారసు పాటించకపోతే, మధుమేహం మరియు సంబంధిత వ్యాధులు రెండింటినీ తీవ్రతరం చేసే అవకాశం ఉంది.
పండ్లు, ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, ఒక వ్యక్తి యొక్క శ్రేయస్సును నిర్వహించడానికి దోహదం చేస్తాయి, అందువల్ల:
- ఏ రూపంలోనైనా ఆపిల్ల రోగి యొక్క పట్టికలో ఉండాలి;
- కానీ పరిమిత పరిమాణంలో.
ఆకుపచ్చ ఆపిల్ రకాన్ని తీసుకోవడం చాలా అవసరం. "సగం మరియు త్రైమాసిక సూత్రం" అని పిలవబడే వాటిని పరిగణనలోకి తీసుకొని గ్లూకోజ్ కలిగిన పండ్లను ఆహారంలో చేర్చాలి.
బలహీనమైన గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ విషయంలో, రోజుకు గరిష్టంగా సగం ఆపిల్ తినడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది, మీరు నిజంగా కావాలనుకుంటే, మీరు ఆపిల్లను ఇతర తీపి మరియు పుల్లని పండ్లు మరియు బెర్రీలతో భర్తీ చేయడానికి ప్రయత్నించాలి:
- ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష;
- చెర్రీ.
అనుమతి పొందిన ఉత్పత్తుల గురించి డాక్టర్ మీకు మరింత చెబుతారు. టైప్ 1 డయాబెటిస్‌లో ఆపిల్‌లో నాలుగింట ఒక వంతు మాత్రమే అనుమతించబడుతుందని కూడా గుర్తుంచుకోవాలి. రోగి ఎంత తక్కువ బరువు పెడతాడో, అతను తక్కువ ఆపిల్ల తినగలడని నమ్ముతారు. చిన్న పండ్లలో తక్కువ గ్లూకోజ్ ఉంటుందని మరొక అభిప్రాయం ఉంది, కానీ వైద్యులు దీనిని తీవ్రంగా అంగీకరించరు.
ఏదైనా పరిమాణంలో ఉండే ఆపిల్లలో సమానమైన ఖనిజాలు, విటమిన్లు మరియు ఫైబర్ ఉన్నాయని శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడింది.
ఎలా ఉపయోగించాలి?
ఎండోక్రినాలజిస్టులు ఏ రకమైన డయాబెటిస్‌తోనైనా వివిధ రూపాల్లో ఆపిల్ తినడానికి అనుమతించబడతారని నమ్మకంగా చెప్పారు: కాల్చిన, నానబెట్టి, ఎండిన మరియు తాజా. కానీ జామ్, కంపోట్ మరియు ఆపిల్ జామ్ నిషేధించబడ్డాయి.
కాల్చిన మరియు ఎండిన ఆపిల్ల చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, కనిష్ట వేడి చికిత్సకు లోబడి, ఈ ఉత్పత్తి దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను 100 శాతం నిలుపుకుంటుంది. వంట ప్రక్రియలో, పండ్లు విటమిన్లను కోల్పోవు, కానీ అధిక తేమను మాత్రమే తొలగిస్తాయి. ఇటువంటి నష్టం ఆహార సబ్‌కోలోరిక్ పోషణ యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలకు విరుద్ధంగా లేదు.
హైపర్గ్లైసీమియాతో కాల్చిన ఆపిల్ల మిఠాయిలు మరియు స్వీట్లకు అనువైన ప్రత్యామ్నాయం. ఎండిన పండ్లను జాగ్రత్తగా తినాలి, ఎండిన ఆపిల్ నీరు కోల్పోతుంది, చక్కెర పరిమాణం వేగంగా పెరుగుతుంది, ఆపిల్ లోని గ్లూకోజ్ 10 నుండి 12% వరకు ఉంటుంది, అందులో ఎక్కువ బ్రెడ్ యూనిట్లు ఉన్నాయి.
ఒక డయాబెటిస్ రోగి శీతాకాలం కోసం ఎండిన ఆపిల్ల పండిస్తే, అతను వారి పెరిగిన మాధుర్యాన్ని ఎల్లప్పుడూ గుర్తుంచుకోవాలి.
మీరు నిజంగా మీ ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచాలనుకుంటే, మీరు ఎండిన ఆపిల్లను బలహీనమైన ఉడికిన పండ్ల కూర్పులో చేర్చవచ్చు, కాని వాటికి చక్కెరను చేర్చలేరు.
శరీరంపై ఆపిల్ల యొక్క ప్రభావాలు
ఫైబర్ మరియు ఇతర పదార్ధాల ఉనికి కారణంగా, కరగని అణువులు కొలెస్ట్రాల్‌తో జతచేయబడి, శరీరం నుండి ఖాళీ చేయటానికి సహాయపడతాయి. అందువల్ల, ఫలకం కొలెస్ట్రాల్‌తో రక్త నాళాలు మూసుకుపోయే అవకాశాన్ని తగ్గించడం సాధ్యపడుతుంది. పెక్టిన్ రక్త నాళాలను బలపరుస్తుంది, అథెరోస్క్లెరోసిస్ నివారణకు కొలత అవుతుంది. శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు రోజుకు ఒక జత ఆపిల్ల 16% మధుమేహం యొక్క ఇబ్బందుల సంభావ్యతను తగ్గిస్తుందని చూపుతున్నాయి.
దానిలో ఫైబర్ మరియు డైటరీ ఫైబర్ ఉండటం వల్ల రక్త కూర్పు మెరుగుపడుతుంది, దాని నుండి కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగిస్తుంది మరియు తినే రుగ్మతలు రాకుండా చేస్తుంది. విషాలు మరియు విషాన్ని గ్రహించిన తరువాత, పేగులను శుభ్రపరచడం అవసరం, పెక్టిన్ దానిని శుభ్రపరచడానికి సహాయపడుతుంది, విరేచనాలు, కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియలతో పోరాడటానికి మరియు పిత్త వాహికలలో రాళ్ళు ఏర్పడటానికి సహాయపడుతుంది.వాంతులు మరియు వికారం వంటి లక్షణాలకు చికిత్స చేయడానికి ఆపిల్ తినాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తారు.
తీపి మరియు పుల్లని రకాలు పండ్లు రక్తహీనత, విటమిన్ లోపాలకు సహాయపడతాయి, ఎందుకంటే అవి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అధికంగా ఉంటాయి. శరీరాన్ని బలోపేతం చేయడం, వైరస్లు మరియు ఇన్ఫెక్షన్ల ప్రభావాలకు నిరోధకతను పెంచడం సాధ్యమవుతుంది. అదనంగా, జీవక్రియ సాధారణీకరించబడుతుంది, తీవ్రమైన శారీరక శ్రమ తర్వాత శరీరం బాగా కోలుకుంటుంది.
చక్కెర సమక్షంలో కూడా, ఆపిల్స్ డయాబెటిస్ ఉన్న వ్యక్తి యొక్క శరీరానికి హాని కలిగించవు, ఎందుకంటే వాటిలో చక్కెర ఫ్రక్టోజ్ రూపంలో ప్రదర్శించబడుతుంది:
- ఈ పదార్ధం రక్తంలో చక్కెరలో వచ్చే చిక్కులను కలిగించదు;
- శరీరాన్ని గ్లూకోజ్‌తో అతిగా నింపదు.
పండ్లు జీవక్రియను పునరుద్ధరిస్తాయి, నీరు-ఉప్పు సమతుల్యతను సాధారణీకరిస్తాయి, వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తాయి మరియు కణాలను చైతన్యం నింపుతాయి.
డయాబెటిస్ గతంలో శస్త్రచికిత్స చేయించుకుంటే, కీళ్ళ యొక్క వైద్యం వేగాన్ని వేగవంతం చేసే లక్షణం ఉన్నందున, తక్కువ మొత్తంలో ఆపిల్ గుజ్జును క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగించడం అతనికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, మధుమేహంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
ఆపిల్లలో భాస్వరం ఉండటం మెదడును ఉత్తేజపరుస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది, నిద్రలేమికి వ్యతిరేకంగా పోరాటానికి దోహదం చేస్తుంది మరియు రోగిపై శాంతపరిచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
నేను ఏ రకమైన డయాబెటిస్ పండ్లను తినగలను? దీనికి సంబంధించిన సమాచారం ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో ఇవ్వబడింది.
