నేడు కోకాకోలా అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా కార్బొనేటేడ్ పానీయం. అయితే, ఈ తీపి నీరు వాస్తవానికి ఏమి కలిగి ఉంటుంది అనే దాని గురించి చాలా మంది ఆలోచించరు. అంతేకాకుండా, కోలా మరియు పెప్సిలలో చక్కెర ఎంత ఉందో కొంతమంది ఆలోచిస్తారు, అయినప్పటికీ ఈ ప్రశ్న మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చాలా సందర్భోచితంగా ఉంటుంది.
పానీయం రెసిపీని 19 వ శతాబ్దం చివరలో జాన్ స్టిత్ పెంబర్టన్ అభివృద్ధి చేశాడు, అతను 1886 లో ఆవిష్కరణకు పేటెంట్ పొందాడు. ముదురు రంగు యొక్క తీపి నీరు వెంటనే అమెరికన్లలో ప్రాచుర్యం పొందింది.
కోకాకోలాను మొదట ఫార్మసీలలో medicine షధంగా విక్రయించడం గమనార్హం, తరువాత వారు మానసిక స్థితి మరియు స్వరాన్ని మెరుగుపరిచేందుకు ఈ మందును తాగడం ప్రారంభించారు. ఆ సమయంలో, వాటాలో చక్కెర ఉందా, మరియు మధుమేహంలో ఇది అనుమతించబడుతుందా అనే దానిపై ఎవరూ ఆసక్తి చూపలేదు.
చక్కెర కూర్పు మరియు మొత్తం
గతంలో, కొకైన్ పానీయం యొక్క ప్రధాన అంశంగా పరిగణించబడింది, వీటి వాడకాన్ని 18 వ శతాబ్దంలో నిషేధించలేదు. తీపి నీటిని ఉత్పత్తి చేసే సంస్థ, ఈ రోజు వరకు, పానీయాన్ని రహస్యంగా చేయడానికి నిజమైన రెసిపీని ఉంచడం గమనార్హం. అందువల్ల, పదార్థాల నమూనా జాబితా మాత్రమే తెలుసు.
నేడు, ఇలాంటి పానీయాలను ఇతర కంపెనీలు ఉత్పత్తి చేస్తాయి. అత్యంత ప్రసిద్ధ కోలా కౌంటర్ పెప్సి.
కోకాకోలాలో చక్కెర శాతం తరచుగా 11% ఉండటం గమనార్హం. అదే సమయంలో, తీపి నీటిలో సంరక్షణకారులేవీ లేవని అది సీసాపై చెబుతుంది. లేబుల్ కూడా ఇలా చెబుతోంది:
- కేలరీల కంటెంట్ - 100 గ్రాముకు 42 కిలో కేలరీలు;
- కొవ్వులు - 0;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 10.6 గ్రా.
అందువల్ల, కోప్లా, పెప్సి లాగా, తప్పనిసరిగా చక్కెర ఎక్కువగా ఉండే పానీయాలు. అంటే, ఒక ప్రామాణిక గాజు తీపి మెరిసే నీటిలో సుమారు 28 గ్రాముల చక్కెర ఉంటుంది, మరియు పానీయం యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక 70, ఇది చాలా ఎక్కువ సూచిక.
పర్యవసానంగా, 0.5 గ్రా కోలా లేదా పెప్సీలో 39 గ్రా చక్కెర, 1 ఎల్ - 55 గ్రా, మరియు రెండు గ్రాములు - 108 గ్రాములు ఉంటాయి. నాలుగు గ్రాముల శుద్ధి చేసిన ఘనాల ఉపయోగించి కోలా చక్కెర సమస్యను పరిశీలిస్తే, 0.33 మి.లీ కూజాలో 10 ఘనాల, సగం లీటర్ సామర్థ్యంలో - 16.5, మరియు లీటరులో - 27.5. ప్లాస్టిక్ సీసాలలో అమ్మిన దానికంటే కోలా కూడా తియ్యగా ఉంటుంది.
పానీయంలోని కేలరీల విషయానికి సంబంధించి, 100 మి.లీ నీటిలో 42 కేలరీలు ఉన్నాయని గమనించాలి. అందువల్ల, మీరు ప్రామాణిక డబ్బా కోలా తాగితే, అప్పుడు కేలరీల కంటెంట్ 210 కిలో కేలరీలు అవుతుంది, ఇది ముఖ్యంగా డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఆహారం పాటించాల్సిన అవసరం ఉంది.
పోలిక కోసం, 210 కిలో కేలరీలు:
- పుట్టగొడుగు సూప్ 200 మి.లీ;
- 300 గ్రా పెరుగు;
- 150 గ్రా బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్స్;
- 4 నారింజ;
- దోసకాయతో 700 గ్రా కూరగాయల సలాడ్;
- 100 గొడ్డు మాంసం స్టీక్స్.
అయితే, నేడు డయాబెటిస్ చక్కెర లేని కోక్ జీరోను కొనుగోలు చేయవచ్చు. అటువంటి సీసాపై తేలికపాటి గుర్తు ఉంది, ఇది పానీయాన్ని ఆహారంగా చేస్తుంది, ఎందుకంటే 100 గ్రా ద్రవంలో 0.3 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి. అందువల్ల, అధిక బరువుతో చురుకుగా పోరాడుతున్న వారు కూడా కోకాకోలా జీరోను ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు.
కానీ పానీయం అంత హానిచేయనిది మరియు మధుమేహంతో తాగవచ్చా?
హానికరమైన కోకాకోలా అంటే ఏమిటి?
జీర్ణవ్యవస్థలో, మరియు ముఖ్యంగా పొట్టలో పుండ్లు మరియు పూతల విషయంలో కార్బొనేటెడ్ తీపి నీరు త్రాగకూడదు. క్లోమం యొక్క పనిచేయకపోయినా ఇది నిషేధించబడింది.
మూత్రపిండాల వ్యాధితో, కోలా దుర్వినియోగం యూరోలిథియాసిస్ అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది. పిల్లలు మరియు వృద్ధులకు నిరంతరం కోలా తాగడం అనుమతించబడదు, ఎందుకంటే ఇందులో ఫాస్పోరిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది, ఇది శరీరం నుండి కాల్షియంను తొలగిస్తుంది. ఇవన్నీ పిల్లల అభివృద్ధి, పెళుసైన దంతాలు మరియు ఎముక కణజాలానికి దారితీస్తుంది.
అదనంగా, స్వీట్లు వ్యసనపరుడైనవని చాలా కాలంగా గుర్తించబడింది, ఇది పిల్లలు ముఖ్యంగా బారిన పడతారు. చక్కెరను స్వీటెనర్తో భర్తీ చేస్తే ఏమి జరుగుతుంది? కొన్ని ప్రత్యామ్నాయాలు సాధారణ చక్కెర కంటే ఎక్కువ హానికరం అని తేలుతుంది, ఎందుకంటే అవి అడ్రినల్ గ్రంథులకు తప్పుడు సంకేతాన్ని పంపడం ద్వారా హార్మోన్ల వైఫల్యాన్ని రేకెత్తిస్తాయి.
ఒక వ్యక్తి స్వీటెనర్ తినేటప్పుడు, ప్యాంక్రియాస్ మానవ ఇన్సులిన్ ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, కాని వాస్తవానికి అతను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ఏమీ లేదని తేలింది. మరియు ఇది రక్తంలో ఇప్పటికే ఉన్న గ్లూకోజ్‌తో సంకర్షణ చెందడం ప్రారంభిస్తుంది.
డయాబెటిస్‌కు ఇది మంచి ఆస్తి అనిపిస్తుంది, ముఖ్యంగా అతని క్లోమం కనీసం పాక్షికంగా ఇన్సులిన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తే. వాస్తవానికి, కార్బోహైడ్రేట్లు అందుకోలేదు, కాబట్టి శరీరం సమతుల్యతను పునరుద్ధరించాలని నిర్ణయించుకుంటుంది మరియు తదుపరిసారి నిజమైన కార్బోహైడ్రేట్లను అందుకున్నప్పుడు, ఇది గ్లూకోజ్ యొక్క భారీ భాగాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
అందువల్ల, చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం అప్పుడప్పుడు మాత్రమే తినవచ్చు.
అన్నింటికంటే, స్థిరమైన వాడకంతో, అవి హార్మోన్ల అసమతుల్యతకు కారణమవుతాయి, ఇది డయాబెటిక్ స్థితిని మాత్రమే పెంచుతుంది.
డయాబెటిస్ కోసం కోలా తాగితే ఏమవుతుంది?
మానవ ఆరోగ్యంపై చక్కెర పానీయాల ప్రభావాలను అధ్యయనం చేయడానికి హార్వర్డ్‌లో ఎనిమిదేళ్ల అధ్యయనం జరిగింది. తత్ఫలితంగా, మీరు వాటిని క్రమం తప్పకుండా తాగితే, అది es బకాయానికి దారితీయడమే కాకుండా, మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా పెంచుతుంది.
కానీ పెప్సి లేదా జీరో కేలరీల కోలా గురించి ఏమిటి? చాలా మంది వైద్యులు మరియు శాస్త్రవేత్తలు దీని గురించి వాదిస్తున్నారు. అయినప్పటికీ, తక్కువ కేలరీల పానీయాన్ని క్రమం తప్పకుండా వాడటం ద్వారా, దీనికి విరుద్ధంగా, మీరు మరింత మెరుగవుతారని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
ఎక్కువ చక్కెర కలిగిన కోకాకోలా మధుమేహం వచ్చే అవకాశాలను 67% పెంచుతుందని కూడా కనుగొనబడింది. అదే సమయంలో, దాని గ్లైసెమిక్ సూచిక 70, అంటే ఇది శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, పానీయం రక్తంలో చక్కెరలో బలమైన జంప్‌ను రేకెత్తిస్తుంది.
ఏదేమైనా, హార్వర్డ్ చేసిన చాలా సంవత్సరాల పరిశోధనలో డయాబెటిక్ మరియు కోక్ లైట్ మధ్య ఎటువంటి సంబంధం లేదని నిరూపించబడింది. అందువల్ల, అమెరికన్ డయాబెటిస్ అసోసియేషన్ సాంప్రదాయిక సంస్కరణ కంటే డయాబెటిస్‌కు డైట్ కోలా ఎక్కువ ఉపయోగపడుతుందనే దానిపై దృష్టి పెడుతుంది.
కానీ శరీరానికి హాని కలిగించకుండా ఉండటానికి, నేను రోజుకు ఒకటి కంటే ఎక్కువ చిన్న డబ్బా తాగను. శుద్ధి చేసిన నీరు లేదా తియ్యని టీతో దాహం బాగా చల్లబడుతుంది.
కోకాకోలా జీరో గురించి ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో వివరించబడింది.
