టైప్ 2 డయాబెటిస్‌లో, రక్తంలో గ్లూకోజ్ గా ration తను నియంత్రించడానికి ఉత్పత్తుల గ్లైసెమిక్ సూచిక ప్రకారం ఎండోక్రినాలజిస్టులు ఒక ఆహారాన్ని సూచిస్తారు. ఈ విలువ ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తి లేదా పానీయం తీసుకున్న తరువాత రక్తంలో గ్లూకోజ్ తీసుకోవడం మరియు విచ్ఛిన్నం రేటును సూచిస్తుంది.
రిసెప్షన్ వద్ద వైద్యులు డైట్ థెరపీని అనుసరించినప్పుడు ఆమోదయోగ్యమైన ఆహారం గురించి మాట్లాడుతారు. అయినప్పటికీ, తరచుగా, వారు పానీయాల యొక్క ప్రాముఖ్యతను, సాధ్యమయ్యేవి మరియు నిషేధించబడినవి ఏమిటో వివరించే దృష్టిని కోల్పోతారు.
టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ రోగి వారి మెనూను జాగ్రత్తగా కంపోజ్ చేయవలసి ఉంటుంది. సరిగ్గా ఎంచుకున్న ఆహారం గ్లూకోజ్‌ను సాధారణ స్థితిలో ఉంచడమే కాదు, ఇన్సులిన్ నిరోధకతను కూడా తగ్గిస్తుంది.
ఈ వ్యాసం టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో ఏ పానీయాలు తాగవచ్చో, స్మూతీలకు వంటకాలు ఇవ్వబడింది, రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే ఫ్రూట్ టీ, డైట్ డ్రింక్స్ తయారుచేసే పద్ధతులను వివరిస్తుంది, అలాగే అత్యంత సాధారణ పానీయాల గ్లైసెమిక్ సూచిక.
గ్లైసెమిక్ పానీయాల సూచిక
వ్యాసం మృదువైన, ఆల్కహాలిక్ మరియు ఫ్రూట్ డ్రింక్స్ రకాలను వివరంగా పరిశీలిస్తుంది, వాటి జిఐని సూచిస్తుంది. డయాబెటిక్ డైట్‌లో ఏ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఆమోదయోగ్యమో ఈ విభాగం పరిశీలించాలి.
డయాబెటిస్ కోసం "సేఫ్" పానీయాలు 50 యూనిట్లకు మించని సూచికను కలిగి ఉండాలి మరియు తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కలిగి ఉండాలి. "తీపి" వ్యాధి సమక్షంలో కేలరీల సంఖ్యను కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోండి, ఎందుకంటే ప్యాంక్రియాటిక్ పనిచేయకపోవడానికి ప్రధాన కారణం అధిక బరువు. అదనంగా, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులలో, జీవక్రియ బలహీనపడుతుంది.
69 యూనిట్ల కలుపుకొని సూచిక కలిగిన మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఒక పానీయం మినహాయింపు కావచ్చు, ఇది శరీరంలో చక్కెర సాంద్రతను పెంచుతుంది. డయాబెటిస్‌తో పానీయాలు తాగడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది, వీటిలో గ్లైసెమిక్ సూచిక 70 యూనిట్లకు పైగా ఉంది. కేవలం 100 మిల్లీలీటర్లు 4 మిమోల్ / ఎల్ వద్ద కేవలం ఐదు నిమిషాల్లో రక్తంలో చక్కెర వేగంగా పెరుగుతాయి. భవిష్యత్తులో, శరీరంలోని వివిధ విధులకు హైపర్గ్లైసీమియా మరియు ఇతర సమస్యల అభివృద్ధి సాధ్యమవుతుంది.
తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన పానీయాల జాబితా:
- టేబుల్ మినరల్ వాటర్;
- టమోటా రసం;
- టానిక్;
- టీ;
- ఫ్రీజ్-ఎండిన కాఫీ;
- ఆక్సిజన్ కాక్టెయిల్స్;
- మిల్క్;
- పులియబెట్టిన పాల పానీయాలు - పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు, కేఫీర్, పెరుగు, తియ్యని పెరుగు.
అలాగే, కొన్ని ఆల్కహాల్ పానీయాలలో తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక - వోడ్కా మరియు టేబుల్ వైన్. బీరు తాగడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది, ఎందుకంటే దాని సూచిక 110 యూనిట్లు, స్వచ్ఛమైన గ్లూకోజ్ కంటే ఎక్కువ.
డయాబెటిస్ కోసం ప్రమాదకరమైన మద్యపానం:
- పవర్ ఇంజనీరింగ్;
- ఏదైనా పండ్ల రసాలు;
- స్మూతీస్;
- తీపి కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు;
- ఆల్కహాలిక్ కాక్టెయిల్;
- మద్యం;
- సారాయి;
- బీర్;
- కోలా;
- పిండిపై పండు లేదా బెర్రీ జెల్లీ.
ఇప్పుడు మీరు పానీయాల యొక్క ప్రతి వర్గాలను వివరంగా పరిగణించాలి.
రసాలను
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు పండ్లు మరియు బెర్రీ రసాలు ఉండడం సాధ్యమేనా? 50 యూనిట్ల వరకు సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తులు వాటి తయారీకి తీసుకున్నప్పటికీ, స్పష్టమైన సమాధానం ఉంటుంది. విషయం ఏమిటంటే రసాలలో ఫైబర్ ఉండదు. మరియు ఆమె, రక్తంలోకి గ్లూకోజ్ యొక్క ఏకరీతి ప్రవాహానికి కారణం. అయినప్పటికీ, రోగి అప్పుడప్పుడు ఈ పానీయాన్ని తాగితే, దానిని శుద్ధి చేసిన నీటితో ఒకటి నుండి ఒక నిష్పత్తిలో కరిగించాలి. ఇది రసం సూచికను తగ్గించటానికి సహాయపడుతుంది.
రసాలలో ఏది తక్కువ ప్రమాదకరమని మీరు మీరే అడిగితే, మీరు ఈ క్రింది జాబితాను ఉపయోగించుకోవచ్చు (పట్టిక చూడండి). అప్పుడప్పుడు, దానిమ్మపండు రసం, నిమ్మకాయ లేదా ద్రాక్షపండు రసం 70 మిల్లీలీటర్లకు మించకూడదు.
ప్రతిరోజూ 250 మిల్లీలీటర్ల వరకు టొమాటో జ్యూస్ తాగడానికి అనుమతి ఉంది, ప్రాధాన్యంగా ఇంట్లో తయారుచేస్తారు. సంరక్షణ సమయంలో స్టోర్ ఉత్పత్తులలో చక్కెర మరియు ఇతర హానికరమైన పదార్థాలను చేర్చవచ్చు.
టమోటా రసం విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల స్టోర్హౌస్. దీని సూచిక 15 యూనిట్లు, మరియు 100 మిల్లీలీటర్లకు కేలరీల కంటెంట్ 17 కిలో కేలరీలు మాత్రమే. అటువంటి పానీయాన్ని క్రమంగా ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టడం అవసరం, రోజుకు రెండుసార్లు మోతాదును పెంచుతుంది, 50 మిల్లీలీటర్ల నుండి ప్రారంభమవుతుంది.
టమోటా రసంలో ఈ క్రింది పదార్థాలు ఉన్నాయి:
- ప్రొవిటమిన్ ఎ;
- బి విటమిన్లు;
- విటమిన్ సి
- విటమిన్ ఇ
- ఫోలిక్ ఆమ్లం;
- పొటాషియం;
- విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్ సముదాయములోని;
- pectins;
- ఇనుము.
పెక్టిన్స్ అధికంగా ఉండటం వల్ల, టమోటా రసం జీర్ణశయాంతర ప్రేగులపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, మలబద్దకాన్ని తొలగిస్తుంది మరియు హేమోరాయిడ్లను నయం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. గ్రూప్ B యొక్క విటమిన్లు నాడీ వ్యవస్థపై శాంతపరిచే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ఒక వ్యక్తి చిరాకు పడటం మానేస్తాడు, అతనికి మంచి రాత్రి నిద్ర ఉంటుంది. ఇనుము వంటి మూలకం ఉండటం రక్తహీనత అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది, హిమోగ్లోబిన్ పెరుగుతుంది.
రోగి క్రమం తప్పకుండా టమోటా రసం తాగినప్పుడు, అతను ఈ క్రింది ప్రయోజనాలను పొందుతాడు:
- జీవక్రియ వేగవంతం;
- హానికరమైన పదార్థాలు శరీరం నుండి తొలగించబడతాయి;
- వృద్ధాప్య ప్రక్రియ నెమ్మదిస్తుంది;
- పానీయంలో రక్తపోటు తగ్గుతుంది;
- మలబద్ధకం మరియు హేమోరాయిడ్స్‌తో సమస్య మాయమవుతుంది;
- దృష్టి మెరుగుపడుతుంది.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల పోషణ కోసం, టమోటా రసం సురక్షితంగా ఉండటమే కాకుండా, రోజువారీ ఆహారంలో ఆరోగ్యకరమైన పానీయం కూడా.
కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు
కార్బోనేటేడ్ పానీయాలలో చక్కెర శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. అదే సమయంలో, అటువంటి పానీయంలో కేలరీలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. ప్రభావవంతమైన పానీయాలు శరీరాన్ని వేగంగా కార్బోహైడ్రేట్లతో సంతృప్తిపరుస్తాయి, దీని ఫలితంగా అవి శక్తిగా ప్రాసెస్ చేయబడవు, కానీ శరీర కొవ్వుగా మార్చబడతాయి.
కార్బోనేటేడ్ అయిన చక్కెర పానీయాలను ఆహార ఆహార వ్యవస్థ నిషేధిస్తుంది. సోడాలో ఉండే చక్కెర మొత్తం రోగికి ఇన్సులిన్-ఆధారిత రకం హైపర్గ్లైసీమియా మరియు లక్ష్య అవయవాలపై తీవ్రమైన సమస్యలను కలిగిస్తుంది.
నిషేధంలో, ఎనర్జీ డ్రింక్ - ఇది అధిక కేలరీలు, చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది. అలాగే, రోగులు క్రమం తప్పకుండా ఎనర్జీ డ్రింక్ తాగితే, ఇది హృదయనాళ వ్యవస్థపై చాలా ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, ఇది ఇప్పటికే "తీపి" వ్యాధితో బాధపడుతోంది.
అయినప్పటికీ, డయాబెటిస్ అటువంటి బ్రాండ్ల వంటి చక్కెర రహిత కార్బోనేటేడ్ పానీయాలను అనుమతిస్తారు:
- కోకా కోలా;
- పెప్సి.
చక్కెర లేకపోవడం వల్ల వాటి కేలరీల విలువ సున్నా. చక్కెర లేని ఇటువంటి సోడా శరీరానికి హాని కలిగించదు, కానీ అలాంటి పానీయం వల్ల ప్రయోజనం ఉండదు.
టానిక్స్ శీతల పానీయాలు. మలేరియా చికిత్సగా వీటిని మొదట కనుగొన్నారు. చక్కెర పానీయాలలో లేదు, కాబట్టి డయాబెటిస్‌తో త్రాగడానికి సంకోచించకండి, కానీ మితంగా ఉంటుంది. టానిక్ అనేది చేదు రుచితో కూడిన కార్బోనేటేడ్ పానీయం. ఇది ప్రధానంగా కాక్టెయిల్ పొందడానికి ఆల్కహాల్ మిశ్రమంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
కరిగించని టానిక్ క్వినైన్ యొక్క పదునైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది - ఈ పానీయం సృష్టించబడిన ప్రధాన పదార్థం. అతను స్వస్థపరిచే లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాడు. టానిక్ ఒక వ్యక్తికి హ్యాంగోవర్ సిండ్రోమ్‌ను త్వరగా తగ్గించడానికి మరియు ఒక వ్యక్తిని తెలివిగా పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.
క్వినైన్, శరీరంలో పెద్ద మొత్తంలో పేరుకుపోతే, ప్రతికూల పరిణామాలకు కారణమవుతుందని, మరియు దృశ్య తీక్షణత మరియు శ్రవణ అవయవం యొక్క పనితీరు మరింత దిగజారిపోయే ప్రమాదం ఉందని మీరు క్రమం తప్పకుండా టానిక్ వాడకూడదు.
టానిక్ శరీరానికి ఈ క్రింది ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది:
- శరీర ఉష్ణోగ్రతను తగ్గిస్తుంది;
- మత్తు యొక్క అభివ్యక్తిని తగ్గిస్తుంది;
- నాడీ వ్యవస్థను శాంతపరుస్తుంది;
- హృదయనాళ వ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం;
- గర్భాశయ స్వరాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
డయాబెటిస్ కోసం పానీయాలు త్రాగేటప్పుడు, ప్రధాన డయాబెటిక్ నియమాలను మరచిపోకూడదు, వాటిలో ఒకటి వినియోగం యొక్క నిబంధనలను పాటించడం.
స్మూతీస్
స్మూతీలు పండ్లు మరియు కూరగాయలు రెండింటినీ తయారు చేస్తారు (ఫోటోలు క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి). మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇది ప్రత్యేకంగా ఉపయోగకరమైన పానీయం కాదు, ఎందుకంటే ఉత్పత్తులను మెత్తని బంగాళాదుంపల స్థితికి తీసుకురావడం మంచిది కాదు, ఎందుకంటే వాటి గ్లైసెమిక్ సూచిక పెరుగుదల.
మినహాయింపుగా, వ్యాధి యొక్క సాధారణ కోర్సులో (తీవ్రతరం చేసే కాలంలో కాదు), వారంలో రెండు సార్లు, 150 - 200 గ్రాముల మించకుండా, స్మూతీలను ఆహారంలో చేర్చడానికి అనుమతి ఉంది. అదే సమయంలో, రోగి యొక్క మెనూ మీడియం మరియు అధిక సూచికతో ఇతర పానీయాలు మరియు వంటకాలతో భారం పడకూడదు.
ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయల లేదా ఫ్రూట్ షేక్‌ని సిద్ధం చేయడానికి, ఉత్పత్తుల ఎంపికలో మీకు అవగాహన అవసరం - తక్కువ జిఐ మరియు తక్కువ కేలరీల కంటెంట్. పురీ యొక్క స్థిరత్వంతో, పండు ఫైబర్ను కోల్పోతుందనే కారణంతో డయాబెటిస్ కూరగాయల స్మూతీకి ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి. రక్తంలో చక్కెర తగ్గించే ఆహారాలకు ప్రాధాన్యత ఇస్తారు. సాధారణంగా, కూరగాయల స్మూతీలు టైప్ 2 మరియు టైప్ 1 డయాబెటిస్‌కు గొప్ప స్నాక్స్.
స్మూతీ కూరగాయల ఉత్పత్తులు:
- దోసకాయ;
- పాలకూరతో;
- ఆకుకూరల;
- బ్రోకలీ;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- ముల్లంగి;
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు;
- అల్లం;
- టమోటా;
- బెల్ పెప్పర్.
పండ్ల నుండి మీరు ఈ ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవచ్చు:
- ఎలాంటి ఆపిల్;
- ఏ రకమైన సిట్రస్ పండ్లు - నిమ్మ, సున్నం, నారింజ, మాండరిన్, పోమెలో, ద్రాక్షపండు;
- స్ట్రాబెర్రీలు, స్ట్రాబెర్రీలు, కోరిందకాయలు;
- నేరేడు పండు, నెక్టరైన్, పీచు;
- గ్రెనేడ్;
- బ్లూ;
- ఒక పియర్.
ఈ ఉత్పత్తులు తక్కువ సూచిక మరియు తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కలిగి ఉంటాయి. మీరు గమనిస్తే, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఉత్పత్తులను ఎన్నుకోవటానికి మొదటి మరియు రెండవ నియమాలు పాటించబడతాయి.
వంట ప్రక్రియలో, మీరు అన్ని ఉత్పత్తులను పై తొక్క నుండి పీల్ చేయాలి మరియు ఈ రూపంలో మాత్రమే వాటిని బ్లెండర్లో చూర్ణం చేయవచ్చు. శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడానికి, మీరు బచ్చలికూర మరియు కేఫీర్ యొక్క స్మూతీని ఉడికించాలి. కింది పదార్థాలు అవసరం:
- 100 గ్రాముల బచ్చలికూర;
- కొవ్వు రహిత కేఫీర్ యొక్క 100 మిల్లీలీటర్లు;
- ఒక చిన్న పుల్లని ఆపిల్;
- ఆకుకూరల ఒక కొమ్మ.
ఆపిల్ పై తొక్క మరియు బచ్చలికూర మరియు సెలెరీతో బ్లెండర్లో నునుపైన వరకు కత్తిరించండి. కేఫీర్ పోసిన తరువాత, మీరు కావాలనుకుంటే ఒక టీస్పూన్ నిమ్మరసం జోడించవచ్చు. స్మూతీ సిద్ధంగా ఉంది. మేము అలాంటి పానీయం రోజుకు 200 మిల్లీలీటర్ల కంటే ఎక్కువ తాగము.
మరింత తీవ్రమైన రుచిని ఇష్టపడేవారికి, మీరు ఈ క్రింది కూరగాయల స్మూతీని తయారు చేయవచ్చు:
- ఒక బెల్ పెప్పర్ మరియు అనేక తులసి ఆకుల మాంసాన్ని కోయండి;
- కావాలనుకుంటే, వెల్లుల్లి, లవణం సగం లవంగం జోడించండి;
- కొవ్వు రహిత కేఫీర్ మరియు కూరగాయల మిశ్రమాన్ని 150 మిల్లీలీటర్లు కలపండి.
వ్యక్తిగత రుచి ప్రాధాన్యతల ప్రకారం, మీరు కూరగాయల మరియు పండ్ల కాక్టెయిల్స్ కోసం వంటకాలను రూపొందించవచ్చు.
డైట్ థెరపీ యొక్క ప్రాథమికాలు
ప్రతి రోగి డయాబెటిస్ కోసం డైట్ థెరపీ సూత్రాలను ఎప్పటికీ నేర్చుకోవాలి మరియు వాటిని బేషరతుగా పాటించాలి.
రెండు రకాల మధుమేహాలలో, ఆహారం యొక్క ప్రాముఖ్యత కాదనలేనిది, ఇది “తీపి” వ్యాధి యొక్క ప్రతికూల పరిణామాలను నివారించడమే కాకుండా, మధుమేహం యొక్క అభివ్యక్తిని తగ్గించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
టైప్ 2 డయాబెటిస్ తక్కువ కార్బ్ డైట్ పాటిస్తున్నప్పుడు చక్కెర తగ్గించే మందులు తీసుకోకపోవచ్చు. వాస్తవానికి, ఇవన్నీ వ్యక్తిగతమైనవి.
రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను వేగంగా విచ్ఛిన్నం చేయడానికి శరీరానికి సహాయపడే రోజువారీ శారీరక శ్రమలు కూడా అంతే ముఖ్యమైనవి.
ఈ వ్యాసంలోని వీడియో డయాబెటిస్ కోసం కాఫీ వంటి పానీయం గురించి మాట్లాడుతుంది.
