రష్యాలో, డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో మూడు మిలియన్లకు పైగా ప్రజలు ఉన్నారు. ఇన్సులిన్ లేదా drugs షధాల యొక్క నిరంతర వాడకంతో పాటు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు వారి ఆహారాన్ని నిరంతరం పర్యవేక్షించాలి. ఈ విషయంలో, ప్రశ్న సంబంధితంగా మారుతుంది: బ్రెడ్ యూనిట్లను ఎలా లెక్కించాలి.
రోగులకు స్వతంత్రంగా లెక్కలు నిర్వహించడం చాలా కష్టం, నిరంతరం ప్రతిదీ బరువు మరియు లెక్కింపు ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు. ఈ విధానాలను సులభతరం చేయడానికి, ప్రతి ఉత్పత్తికి XE విలువలను జాబితా చేసే బ్రెడ్-యూనిట్-కౌంటింగ్ పట్టిక ఉపయోగించబడుతుంది.
బ్రెడ్ యూనిట్ అనేది ఒక నిర్దిష్ట సూచిక, ఇది డయాబెటిస్ కోసం గ్లైసెమిక్ సూచిక కంటే తక్కువ కాదు. XE ను సరిగ్గా లెక్కించడం ద్వారా, మీరు ఇన్సులిన్ నుండి ఎక్కువ స్వాతంత్ర్యం పొందవచ్చు మరియు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించవచ్చు.
బ్రెడ్ యూనిట్ అంటే ఏమిటి
ప్రతి వ్యక్తికి, డయాబెటిస్ చికిత్స వైద్యుడి సంప్రదింపులతో ప్రారంభమవుతుంది, ఈ సమయంలో డాక్టర్ వ్యాధి యొక్క లక్షణాల గురించి వివరంగా చెబుతాడు మరియు రోగికి ఒక నిర్దిష్ట ఆహారాన్ని సిఫారసు చేస్తాడు.
ఇన్సులిన్‌తో చికిత్స అవసరం ఉంటే, దాని మోతాదు మరియు పరిపాలన విడిగా చర్చించబడతాయి. చికిత్స యొక్క ఆధారం తరచుగా రొట్టె యూనిట్ల సంఖ్యపై రోజువారీ అధ్యయనం, అలాగే రక్తంలో చక్కెరపై నియంత్రణ.
చికిత్స నియమాలను పాటించటానికి, మీరు CN ను ఎలా లెక్కించాలో తెలుసుకోవాలి, కార్బోహైడ్రేట్ కలిగిన ఆహారాల నుండి ఎన్ని వంటలు తినాలి. రక్తంలో చక్కెర అటువంటి ఆహారం ప్రభావంతో 15 నిమిషాల తరువాత పెరుగుతుందని మనం మర్చిపోకూడదు. కొన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు 30-40 నిమిషాల తర్వాత ఈ సూచికను పెంచుతాయి.
మానవ శరీరంలోకి ప్రవేశించిన ఆహారాన్ని సమీకరించే రేటు దీనికి కారణం. "ఫాస్ట్" మరియు "నెమ్మదిగా" కార్బోహైడ్రేట్లను అధ్యయనం చేయడం చాలా సులభం. ఉత్పత్తుల కేలరీల కంటెంట్ మరియు వాటిలో హానికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాల ఉనికిని బట్టి మీ రోజువారీ రేటును ఎలా సరిగ్గా లెక్కించాలో నేర్చుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఈ పనిని సులభతరం చేయడానికి, "బ్రెడ్ యూనిట్" పేరుతో ఒక పదం సృష్టించబడింది.
డయాబెటిస్ వంటి వ్యాధిలో గ్లైసెమిక్ నియంత్రణను అందించడంలో ఈ పదం కీలకంగా పరిగణించబడుతుంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు XE ను సరిగ్గా పరిగణించినట్లయితే, ఇది కార్బోహైడ్రేట్-రకం ఎక్స్ఛేంజీలలో పనిచేయకపోవడాన్ని భర్తీ చేసే ప్రక్రియను ఆప్టిమైజ్ చేస్తుంది. ఈ యూనిట్ల యొక్క సరిగ్గా లెక్కించిన మొత్తం దిగువ అంత్య భాగాలతో సంబంధం ఉన్న రోగలక్షణ ప్రక్రియలను ఆపివేస్తుంది.
మేము ఒక బ్రెడ్ యూనిట్‌ను పరిశీలిస్తే, అది 12 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్‌లకు సమానం. ఉదాహరణకు, రై బ్రెడ్ యొక్క ఒక ముక్క 15 గ్రాముల బరువు ఉంటుంది. ఇది ఒక XE కి అనుగుణంగా ఉంటుంది. కొన్ని సందర్భాల్లో "బ్రెడ్ యూనిట్" అనే పదబంధానికి బదులుగా, "కార్బోహైడ్రేట్ యూనిట్" యొక్క నిర్వచనం ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది సులభంగా జీర్ణమయ్యే 10-12 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు.
జీర్ణమయ్యే కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క చిన్న నిష్పత్తిని కలిగి ఉన్న కొన్ని ఉత్పత్తులతో గమనించాలి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మంచి ఈ ఆహారాలలో చాలా కూరగాయలు ఉంటాయి. ఈ సందర్భంలో, మీరు బ్రెడ్ యూనిట్లను లెక్కించలేరు. అవసరమైతే, మీరు ప్రమాణాలను ఉపయోగించవచ్చు లేదా ప్రత్యేక పట్టికను సంప్రదించవచ్చు.
పరిస్థితికి అవసరమైనప్పుడు బ్రెడ్ యూనిట్లను సరిగ్గా లెక్కించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే ప్రత్యేక కాలిక్యులేటర్ సృష్టించబడిందని గమనించాలి. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో మానవ శరీరం యొక్క లక్షణాలను బట్టి, ఇన్సులిన్ నిష్పత్తి మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల తీసుకోవడం గణనీయంగా మారవచ్చు.
ఆహారంలో 300 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటే, ఈ మొత్తం 25 బ్రెడ్ యూనిట్లకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. మొదట, అన్ని మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు XE ను లెక్కించలేరు. కానీ స్థిరమైన అభ్యాసంతో, ఒక వ్యక్తి తక్కువ సమయంలో ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తిలో ఎన్ని యూనిట్లను "కంటి ద్వారా" నిర్ణయించగలడు.
కాలక్రమేణా, కొలతలు సాధ్యమైనంత ఖచ్చితమైనవి అవుతాయి.
బ్రెడ్ యూనిట్లు మరియు ఇన్సులిన్ మోతాదును లెక్కించడం
రొట్టె యూనిట్ల లెక్కింపు ప్రతిరోజూ ఉండాలి, తద్వారా ఆహారంలో సరైన మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లు అందించబడతాయి. కాలక్రమేణా, ఒక వ్యక్తి ముందు బరువు లేకుండా స్వయంచాలకంగా XE వంటలను నిర్ణయిస్తాడు.
ఇది చేయుటకు, మీరు గాజు, ముక్క యొక్క పరిమాణం లేదా పండ్లు మరియు కూరగాయల సంఖ్య ద్వారా నావిగేట్ చేయవచ్చు. డయాబెటిస్‌పై దృష్టి సారించే దాదాపు అన్ని వైద్య కేంద్రాల్లో, డయాబెటిస్ పాఠశాలలు అని పిలవబడేవి ఉన్నాయి. వారు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు XE అంటే ఏమిటి, వాటిని ఎలా లెక్కించాలి మరియు ఎక్కువ కాలం వారి ఆహారాన్ని ఎలా ఏర్పరుచుకోవాలో వివరిస్తారు.
మీ ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాతతో ప్రారంభ సంప్రదింపులకు డయాబెటిక్ బ్రెడ్ యూనిట్లు ఒక ముఖ్యమైన అంశం. వాటిని మూడు ప్రధాన భోజనంగా సమానంగా విభజించడం మంచిది. ఒకటి లేదా రెండు యూనిట్లు స్నాక్స్ కోసం వదిలివేయవచ్చు.
టైప్ 1 డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో, దీర్ఘ మరియు వేగవంతమైన చర్య యొక్క ఇన్సులిన్ వాడకం సూచించబడుతుంది. రక్తంలో గ్లూకోజ్ తగ్గడం వల్ల హైపోగ్లైసీమియాను నివారించడానికి, మీరు 1 లేదా 1.5 XE ఉపయోగించాలి.
భోజనానికి 7 XE కన్నా ఎక్కువ తీసుకోవడం మంచిది కాదు. డయాబెటిస్ ఉన్న ese బకాయం ఉన్నవారు ఒకే రోజులో 120 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు తినకుండా ఉండటానికి వారి ఆహారాన్ని ప్లాన్ చేసుకోవాలి.
ఉదాహరణకు, బ్రెడ్ యూనిట్ల రోజువారీ ప్రమాణం 10 అయితే, వాటిని అనేక పద్ధతులుగా విభజించడం ద్వారా రోజంతా ఉపయోగించడం మంచిది:
- అల్పాహారం కోసం - 2 XE,
- భోజనం కోసం - 1 XE,
- భోజనం కోసం - 3 XE,
- మధ్యాహ్నం చిరుతిండి కోసం - 1 XE,
- విందు కోసం - 3 XE.
మీరు విందు కోసం 2 XE ను కూడా వదిలివేయవచ్చు మరియు రెండవ విందు కోసం చివరి బ్రెడ్ యూనిట్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. రేపు తృణధాన్యాలు తినడం మంచిది, అవి శరీరాన్ని మరింత నెమ్మదిగా గ్రహిస్తాయి, చక్కెర బాగా పెరగదు.
టైప్ 1 డయాబెటిస్ విషయానికి వస్తే ప్రతి బ్రెడ్ యూనిట్కు కొంత మొత్తంలో ఇన్సులిన్ అవసరం. 1 XE రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ను 2.77 mmol / L పెంచుతుంది. ఈ యూనిట్‌ను భర్తీ చేయడానికి, మీరు 1 నుండి 4 యూనిట్ల వరకు ఇన్సులిన్‌ను నమోదు చేయాలి.
ఒక రోజులో ఇన్సులిన్ తీసుకునే క్లాసిక్ స్కీమ్ అంటారు:
- ఇన్సులిన్ యూనిట్లో మీకు అవసరమైన ఒక యూనిట్కు భర్తీ చేయడానికి ఉదయం,
- ఒక యూనిట్ కోసం భోజనంలో 1.5 IU ఇన్సులిన్ వాడండి,
- విందు కోసం, మీకు సమానమైన XE మరియు ఇన్సులిన్ అవసరం.
డయాబెటిస్‌ను భర్తీ చేయడానికి మరియు గ్లూకోజ్‌ను సాధారణ స్థితిలో ఉంచడానికి, మీరు మీ స్థితిలో మార్పులను నిరంతరం పర్యవేక్షించాలి. గ్లూకోమీటర్‌తో రోజువారీ చక్కెర కొలతలను చూపుతోంది. ఆహారాన్ని తినడానికి ముందు ఇది చేయాలి, ఆపై, ప్రారంభ గ్లూకోజ్ విలువ మరియు కావలసిన XE సంఖ్య ఆధారంగా, తగిన మోతాదులో ఇన్సులిన్ ఇంజెక్ట్ చేయండి. భోజనం చేసిన రెండు గంటల తర్వాత, చక్కెర స్థాయి 7.8 mmol / L కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదు.
రెండవ రకం డయాబెటిస్ విషయంలో, ఇన్సులిన్ ఇవ్వడం అవసరం లేదు, క్రమం తప్పకుండా మాత్రలు తీసుకొని ఆహారం తీసుకోవడం సరిపోతుంది.
XE ను స్వతంత్రంగా లెక్కించగలగడం కూడా అవసరం.
పూర్తయిన ఉత్పత్తులు మరియు బ్రెడ్ యూనిట్లు
డయాబెటిస్తో బాధపడుతున్న ప్రజలందరూ బ్రెడ్ యూనిట్లను లెక్కించడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను ముందుగానే లేదా తరువాత అర్థం చేసుకుంటారు. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తమ ఆహారాన్ని సరిగ్గా కంపోజ్ చేయడానికి పూర్తి చేసిన ఉత్పత్తులలో XE సంఖ్యను స్వతంత్రంగా లెక్కించడం నేర్చుకోవాలి.
ఇది చేయుటకు, దాని 100 గ్రాములలో ఉత్పత్తి యొక్క ద్రవ్యరాశి మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని తెలుసుకోవడం సరిపోతుంది. పేర్కొన్న కార్బోహైడ్రేట్ల సంఖ్యను 12 ద్వారా విభజించినట్లయితే, మీరు 100 గ్రాములలో XE విలువను త్వరగా తెలుసుకోవచ్చు. ఉదాహరణకు, తుది ఉత్పత్తి 300 గ్రాముల బరువు ఉంటుంది, అంటే XE యొక్క పొందిన విలువను మూడు రెట్లు పెంచాలి.
క్యాటరింగ్ స్థావరాలను సందర్శించినప్పుడు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు XE లో నావిగేట్ చేయడం చాలా కష్టం, ఎందుకంటే వంటలను తయారు చేయడానికి ఖచ్చితమైన వంటకాలు మరియు వాటిలో ఉపయోగించే పదార్థాల జాబితా అందుబాటులో లేదు. కేఫ్‌లు లేదా రెస్టారెంట్లలో అందించే తుది ఉత్పత్తులలో, పెద్ద సంఖ్యలో భాగాలు ఉండవచ్చు, ఇది XE మొత్తం గురించి డయాబెటిస్ ఆలోచనను బాగా క్లిష్టతరం చేస్తుంది.
డయాబెటిస్తో, పాలు, తృణధాన్యాలు మరియు తీపి పండ్ల తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలి. అయినప్పటికీ, అటువంటి ఉత్పత్తులు శరీరం యొక్క పూర్తి పనితీరుకు ఏ సందర్భంలోనైనా అవసరం. అందువల్ల, బ్రెడ్ యూనిట్ల పట్టికను ఉపయోగించడం విలువైనది, ఇది ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తిలో XE సంఖ్యను వెంటనే సూచిస్తుంది.
డయాబెటిస్ కోసం అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులు
రోజువారీ ఆహారం యొక్క ఆధారం తక్కువ మొత్తంలో బ్రెడ్ యూనిట్లను కలిగి ఉన్న ఆహారాలు.
రోజువారీ మెనులో వారి వాటా 60%.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తినవచ్చు:
- తక్కువ కొవ్వు మాంసం మరియు చేప వంటకాలు,
- గుమ్మడికాయ,
- గుడ్లు,
- ముల్లంగి,
- ముల్లంగి,
- సలాడ్,
- ఆకుకూరలు,
- పరిమిత పరిమాణంలో గింజలు,
- బెల్ పెప్పర్.
- దోసకాయలు,
- వంకాయ,
- పుట్టగొడుగులు,
- టమోటాలు,
- మినరల్ వాటర్.
డయాబెటిస్ ఉన్నవారు తక్కువ కొవ్వు రకాలను తినే చేపల పరిమాణాన్ని పెంచాలి. అలాంటి చేపలతో వారానికి మూడు సార్లు వంటలు తినడం మంచిది. చేపలలో కొవ్వు రహిత ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్లు ఉంటాయి, ఈ పదార్థాలు కొలెస్ట్రాల్‌ను సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తాయి. అందువలన, మీరు అభివృద్ధి నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవచ్చు:
- మధుమేహంతో గుండెపోటు,
- , స్ట్రోక్
- మూసుకుపోయే.
రోజువారీ ఆహారం తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు చక్కెరను తగ్గించే ఆహార పదార్థాలను పరిగణించాలి. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:
- క్యాబేజీ,
- ద్రాక్షపండు,
- జెరూసలేం ఆర్టిచోక్
- రేగుట,
- వెల్లుల్లి,
- అవిసె గింజలు
- ఉల్లిపాయలు,
- షికోరి,
- rosehips.
ఆహార మాంసంలో ప్రోటీన్ మరియు అవసరమైన పోషకాలు ఉంటాయి. బ్రెడ్ యూనిట్లు లేవు. దీన్ని వివిధ వంటలలో రోజుకు 200 గ్రాముల వరకు తినవచ్చు. ఈ వంటలలోని అదనపు పదార్థాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాలు ఆరోగ్యానికి హానికరం కాదు, అదే సమయంలో అవి శరీరాన్ని పోషకాలు మరియు విటమిన్లతో పోషిస్తాయి. తక్కువ సంఖ్యలో బ్రెడ్ యూనిట్లతో ఉత్పత్తుల రిసెప్షన్ గ్లూకోజ్‌లో దూకడం నివారించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది మరియు జీవక్రియ సమస్యల రూపాన్ని నిరోధిస్తుంది.
డయాబెటిస్ రోగికి ఉదాహరణ XE డైట్
ఏదైనా ఆహార ఉత్పత్తిలో 12-15 కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి, ఇది ఒక బ్రెడ్ యూనిట్కు సమానం.
ఒక XE రక్తంలో చక్కెరను కొంత మొత్తంలో పెంచుతుంది, ఇది 2.8 mmol / L.
ఈ సూచిక కోసం, ఉపసంహరించబడిన ఇన్సులిన్ యొక్క 2 PIECES అవసరం.
మొదటి రోజు మెను:
- అల్పాహారం కోసం: 260 గ్రా తాజా క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్ సలాడ్, ఒక గ్లాసు టీ,
- భోజనం కోసం; కూరగాయల సూప్, ఎండిన పండ్ల కాంపోట్,
- విందు కోసం: ఉడికించిన చేపలు, 250 మి.లీ తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్,
టీ, కంపోట్స్ మరియు కాఫీ చక్కెర లేకుండా తీసుకుంటారు.
రెండవ రోజు మెను:
- అల్పాహారం కోసం: 250 గ్రా క్యారెట్ మరియు ఆపిల్ సలాడ్, పాలతో ఒక కప్పు కాఫీ,
- భోజనం కోసం: లైట్ బోర్ష్ మరియు ఫ్రూట్ కంపోట్,
- విందు కోసం: 260 గ్రా వోట్మీల్ మరియు తియ్యని పెరుగు.
మూడవ రోజు మెను:
- అల్పాహారం కోసం: 260 గ్రా బుక్వీట్ గంజి, తక్కువ కొవ్వు పాలు ఒక గ్లాసు,
- భోజనం కోసం: ఫిష్ సూప్ మరియు 250 మి.లీ తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్,
- విందు కోసం: ఆపిల్ మరియు క్యాబేజీతో సలాడ్, కాఫీ.
సాధారణ అవగాహన కోసం ఇది ఒక ఆదర్శవంతమైన XE- ఆధారిత ఆహారం. ఈ ఉత్పత్తుల యొక్క ఈ మొత్తాన్ని ఉపయోగించడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థపై భారాన్ని సమర్థవంతంగా తగ్గించవచ్చు మరియు బరువు తగ్గుతుంది.
ఏదైనా రకమైన డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి, శాఖాహారం ఆహారం అనుకూలంగా ఉంటుంది. శరీరానికి ప్రతిరోజూ ప్రోటీన్ సూచించిన మొత్తాన్ని సరఫరా చేసేలా చూడటం అవసరం. ప్రోటీన్ లేకపోవడం సహజ కాటేజ్ చీజ్ యొక్క 8 పెద్ద చెంచాల ద్వారా సులభంగా భర్తీ చేయబడుతుంది.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఆకలి చాలా ప్రమాదకరమని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు. క్రమరహిత పోషణ కార్బోహైడ్రేట్ల కొరత కారణంగా శరీరం యొక్క తీవ్రమైన ప్రతికూల ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుంది. అటువంటి పరిస్థితిలో, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరించడం కష్టం.
మధుమేహానికి ఉత్తమమైన ఆహారం ఏమిటంటే తినే మొత్తాన్ని తగ్గించడం:
- తాజా కూరగాయలు మరియు తియ్యని పండ్లు,
- వెన్న,
- మాంసం యొక్క కొవ్వు రకాలు.
మీ మానసిక-భావోద్వేగ స్థితి మరియు నిద్ర విధానాలను పర్యవేక్షించాలని నిర్ధారించుకోండి.
నిర్ధారణకు
మీరు డయాబెటిస్ కోసం సరైన ఆహారం తీసుకుంటే, ఇది ప్రమాదకరమైన సమస్యలు ఏర్పడకుండా చేస్తుంది. బ్రెడ్ యూనిట్ల రోజువారీ వినియోగాన్ని లెక్కించడానికి, మీకు ప్రత్యేక నోట్బుక్ ఉండాలి.
మొత్తం సమాచారం ఆధారంగా, డాక్టర్ దీర్ఘకాలం పనిచేసే ఇన్సులిన్ మరియు స్వల్ప-నటన ఇన్సులిన్ వాడకాన్ని సూచిస్తాడు. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని పరిగణనలోకి తీసుకొని మోతాదులను ఒక్కొక్కటిగా ఎంపిక చేస్తారు.
బ్రెడ్ యూనిట్లను ఎలా లెక్కించాలో ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో వివరించబడింది.
