ప్రపంచవ్యాప్తంగా పోషకాహార నిపుణులు గంజిని మానవులకు అత్యంత ఉపయోగకరమైన ధాన్యపు పంటగా ఏకగ్రీవంగా గుర్తించారు. జీర్ణశయాంతర ప్రేగు, నాడీ వ్యవస్థ మరియు థైరాయిడ్ గ్రంథి యొక్క వ్యాధులకు, అలాగే శరీరం యొక్క మత్తు మరియు బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తికి దీనిని ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది.
అయినప్పటికీ, రక్తంలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు గ్లూకోజ్, పెద్ద అధిక బరువు మరియు బలహీనమైన జీవక్రియ ఉన్న రోగులకు వోట్మీల్ చాలా ఉపయోగపడుతుంది. ఈ కారణంగా, టైప్ 1 మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ కోసం హెర్క్యులస్ వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ వైద్య ఆహారంలో చేర్చబడతాయి.
ఓట్ మీల్ గుండె మరియు రక్త నాళాలకు ఎందుకు మంచిది, కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో ఇది ఎలా సహాయపడుతుంది మరియు స్ట్రోక్ మరియు గుండెపోటు నివారణకు తినమని ఎందుకు సలహా ఇస్తారు? ఈ ప్రశ్నలకు సమాధానాలు వోట్మీల్ యొక్క ప్రత్యేకమైన కూర్పులో ఉంటాయి మరియు వ్యాధులతో పోరాడటానికి మరియు శరీరాన్ని నయం చేయగల సామర్థ్యం.
నిర్మాణం
వోట్మీల్ యొక్క ప్రధాన లక్షణం worth- గ్లూకాన్ అని పిలువబడే అత్యంత విలువైన కరిగే ఫైబర్ యొక్క అధిక కంటెంట్. ఈ మొక్కల ఫైబర్స్ bran క, చిక్కుళ్ళు, కూరగాయలు, మూలికలు మరియు పండ్ల నుండి భిన్నంగా ఉంటాయి.
β- గ్లూకాన్ పిత్త స్రావాన్ని పెంచుతుంది మరియు దాని కార్యకలాపాలను పెంచుతుంది, తద్వారా శరీరం హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్‌ను కరిగించి బయటకు తీసుకురావడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ రోజు, అథెరోస్క్లెరోసిస్ నివారణగా ఫార్మసీలలో β- గ్లూకాన్ అమ్ముతారు, అయితే ఓట్ మీల్ మాత్రమే ఈ శక్తివంతమైన పదార్ధం యొక్క సహజ వనరు.
వోట్మీల్‌లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, బి విటమిన్లు, స్థూల- మరియు మైక్రోఎలిమెంట్స్, పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు ఇతర ముఖ్యమైన అంశాలు కూడా ఉన్నాయి. అదే సమయంలో, వోట్మీల్ లో బియ్యం, మొక్కజొన్న మరియు బుక్వీట్ కన్నా తక్కువ పిండి పదార్ధాలు ఉంటాయి, అంటే ఇది రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు కారణం కాదు.
వోట్మీల్ యొక్క కూర్పు:
- కరిగే ఫైబర్ β- గ్లూకాన్;
- విటమిన్లు - బి 1, బి 2, బి 3, బి 6, బి 9, పిపి, కె, హెచ్, ఇ;
- మాక్రోన్యూట్రియెంట్స్ - పొటాషియం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, సోడియం, సల్ఫర్, భాస్వరం, క్లోరిన్;
- ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ - ఇనుము, అయోడిన్, కోబాల్ట్, మాంగనీస్, రాగి, ఫ్లోరిన్, జింక్;
- పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు - ఒమేగా -3, ఒమేగా -6 మరియు ఒమేగా -9;
- కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు
- ముఖ్యమైన మరియు మార్చుకోగలిగిన అమైనో ఆమ్లాలు.
హెర్క్యులస్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఇది 352 కిలో కేలరీలు. 100 gr లో. ఉత్పత్తి.
ఏదేమైనా, ఒక చిన్న గ్లాసు తృణధాన్యాలు (70 గ్రాములు) వరుసగా చాలా గంటలు సంతృప్తిని కాపాడటానికి సరిపోతాయి, అంటే శాండ్‌విచ్‌లు, చిప్స్ మరియు ఇతర హానికరమైన ఉత్పత్తుల ద్వారా చిరుతిండిని నివారించడం.
ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
వోట్మీల్ ను అధికారికంగా సూపర్ఫుడ్ గా పోషకాహార నిపుణులు గుర్తించారు, అనగా మానవ ఆరోగ్యానికి ఒక అనివార్యమైన ఆహార ఉత్పత్తి. వైద్యుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఓట్ మీల్ ముఖ్యంగా గుండె సంబంధిత వ్యాధులతో ఉపయోగపడుతుంది, వీరి కోసం ఇది రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మాత్రమే కాదు, నిజమైన .షధం కూడా.
అధిక రక్తంలో చక్కెర ఉన్నవారు, ముఖ్యంగా డయాబెటిస్ నిర్ధారణ ఉన్న రోగులలో హెర్క్యులస్ రేకులు వాడటానికి సిఫార్సు చేస్తారు. వాస్తవం ఏమిటంటే, వోట్మీల్ సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇవి శరీరానికి ఎక్కువ కాలం గ్రహించబడతాయి, రక్తంలో గ్లూకోజ్ పదునైన జంప్‌కు కారణం కాదు మరియు శరీరంలో గ్లూకోజ్ అవసరాన్ని పూర్తిగా నింపుతాయి.
వోట్మీల్ యొక్క రెగ్యులర్ వినియోగం విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల లోపం యొక్క అద్భుతమైన నివారణ, అందువల్ల చాలా తీవ్రమైన వ్యాధులు. ఈ రోజు వరకు, గుండె మరియు వాస్కులర్ వ్యాధుల అభివృద్ధి తరచుగా కొవ్వు అధిక కేలరీల ఆహార పదార్థాల వాడకంతోనే కాకుండా, అవసరమైన పోషకాల కొరతతో కూడా సంబంధం కలిగి ఉందని నిరూపించబడింది.
వోట్మీల్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
- కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది. వోట్మీల్ త్వరగా కొలెస్ట్రాల్ ను 15% తగ్గిస్తుంది మరియు రక్త నాళాలలో కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలను కరిగించగలదు. కొలెస్ట్రాల్ నుండి వోట్మీల్ యొక్క ప్రభావం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది స్టాటిన్ drugs షధాల వాడకాన్ని కూడా భర్తీ చేస్తుంది, ఇవి తీవ్రమైన దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు గర్భధారణ సమయంలో నిషేధించబడ్డాయి. వోట్మీల్ హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ ను మాత్రమే తొలగిస్తుందని గమనించడం ముఖ్యం;
- పిత్తాశయ రాళ్ళు మరియు es బకాయాన్ని నివారిస్తుంది. β- గ్లూకాన్ కొలెస్ట్రాల్‌ను పిత్తాన్ని చిక్కగా మరియు రాళ్లుగా మార్చడానికి అనుమతించదు, తద్వారా పిత్తాశయ వ్యాధి, కోలేసిస్టిటిస్ మరియు ప్యాంక్రియాటైటిస్ నివారణకు భరోసా ఉంటుంది. అదనంగా, వోట్మీల్ నుండి కరిగే ఫైబర్ శరీరం నుండి అదనపు కొవ్వును తొలగిస్తుంది, కొవ్వు హెపటోసిస్ నుండి కాలేయాన్ని కాపాడుతుంది;
- రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. వోట్మీల్ ప్రత్యేక పదార్ధాలను కలిగి ఉంది - అవెంటాంట్రామైన్స్, ఇవి రక్త నాళాల గోడలపై కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్త కణాల క్షీణతను నిరోధిస్తాయి. దీనికి ధన్యవాదాలు, వోట్మీల్ రక్తపోటును తగ్గించటానికి సహాయపడుతుంది మరియు రక్త నాళాల అథెరోస్క్లెరోసిస్ నుండి ఒక వ్యక్తిని రక్షిస్తుంది;
- రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది. హెర్క్యులస్ సాపేక్షంగా తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తులను సూచిస్తుంది, ఎందుకంటే దీనికి తక్కువ పిండి పదార్ధాలు ఉన్నాయి, కానీ చాలా ఫైబర్ మరియు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి. వోట్మీల్ తిన్న తరువాత, ఒక వ్యక్తికి వరుసగా చాలా గంటలు ఆకలి అనిపించదు, ఎందుకంటే సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరం నెమ్మదిగా గ్రహించి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని సాధారణ స్థాయిలో నిర్వహిస్తాయి. ఈ కారణంగా, డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి వోట్మీల్ అత్యంత ఉపయోగకరమైన గంజిగా పరిగణించబడుతుంది;
- జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా, వోట్మీల్ జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనితీరును సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది, మలబద్దకం, ఉబ్బరం మరియు పెరిగిన గ్యాస్ ఏర్పడటాన్ని త్వరగా తొలగిస్తుంది. అదనంగా, వోట్మీల్ టాక్సిన్స్, టాక్సిన్స్ మరియు పరాన్నజీవుల శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి సహాయపడుతుంది;
- ఇది పొట్టలో పుండ్లు మరియు కడుపు పూతలకి చికిత్స చేస్తుంది. వోట్మీల్ అన్నవాహిక మరియు కడుపు యొక్క గోడలపై విస్తరించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, తద్వారా గ్యాస్ట్రిక్ జ్యూస్ మరియు జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల యొక్క దూకుడు ప్రభావాల నుండి వారిని కాపాడుతుంది. అందువల్ల, వోట్మీల్ గుండెల్లో మంట మరియు మంట నుండి ఉపశమనం పొందటానికి సహాయపడుతుంది మరియు రోగి యొక్క పరిస్థితిని గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుంది;
- బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. వోట్మీల్ లో కేలరీలు అధికంగా ఉన్నప్పటికీ, ఇది విలువైన ఆహార ఉత్పత్తి మరియు అదనపు పౌండ్లను త్వరగా వదిలించుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. వోట్మీల్ ఆహారం చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది మరియు ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా ఆశించిన ఫలితాన్ని సాధించడానికి సహాయపడుతుంది.
ఎలా ఉపయోగించాలి
వోట్మీల్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు గుర్తించబడినందున, ఇవి సరిదిద్దలేని శత్రువులు, కానీ అధిక కొలెస్ట్రాల్ యొక్క సమర్థవంతమైన చికిత్స కోసం, కొన్ని వంటకాల ప్రకారం మాత్రమే దీనిని తయారు చేయాలి. మొత్తం పాలు మరియు చక్కెరతో తయారుచేసిన సాధారణ వోట్మీల్ ఈ సందర్భంలో ఆచరణాత్మకంగా పనికిరానిది.
కొలెస్ట్రాల్ నుండి వోట్మీల్ నిజంగా పని చేయడానికి వారు నీటిలో ఉడికించాలి లేదా పాలు పోయమని సలహా ఇస్తారు. అయినప్పటికీ, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను విధ్వంసం నుండి కాపాడటానికి వాటిని దీర్ఘకాలిక వేడి చికిత్సకు గురిచేయమని సిఫారసు చేయబడలేదు.
ఓట్ మీల్ ను రాత్రికి నానబెట్టడం ఉత్తమం, మరియు ఉదయం అల్పాహారం కోసం మెత్తని తృణధాన్యాలు తినండి. అధిక కొలెస్ట్రాల్ నుండి అటువంటి గంజికి ఇతర ఉత్పత్తులను జోడించడం చాలా మంచిది, ఉదాహరణకు, స్ట్రాబెర్రీలు, బ్లూబెర్రీస్, లింగన్బెర్రీస్, ఎరుపు మరియు నలుపు ఎండుద్రాక్ష, రేగు ముక్కలు మరియు తియ్యని ఆపిల్ల. మీరు ఈ వంటకాన్ని ఒక చెంచా సహజ తేనెతో తీయవచ్చు.
ఓట్ మీల్ గింజలతో కూడా బాగా వెళుతుంది, ఇవి కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలకు బాగా తెలిసిన సహజ నివారణ. వాల్నట్, హాజెల్ నట్స్, బాదం మరియు పిస్తా దానితో చాలా సమర్థవంతంగా వ్యవహరిస్తాయి. అదనంగా, వోట్మీల్ ను చిటికెడు దాల్చినచెక్కతో రుచికోసం చేయవచ్చు, ఇది కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించడమే కాక, అధిక చక్కెరతో పోరాడుతుంది.
హెర్క్యులస్ గంజి తయారీకి మాత్రమే కాకుండా, వాటిని గ్రీన్ సలాడ్లు, సూప్ మరియు పేస్ట్రీలకు కూడా జోడించవచ్చు. కాబట్టి మీరు ఫ్రూక్టోజ్ మరియు ఇతర స్వీటెనర్లతో ఉడికించినట్లయితే ప్రసిద్ధ వోట్మీల్ కుకీలు చాలా ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి.
వోట్మీల్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని ఈ వ్యాసంలోని వీడియోలో వివరించబడింది.
