ప్లం పై నాకు చాలా ఇష్టమైనది, ఎందుకంటే ఇది చాలా తీపి మరియు రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, వేసవి చివరిలో అమ్మమ్మ తోటలో గడిపిన వెచ్చని రోజుల అద్భుతమైన జ్ఞాపకాలతో సంబంధం కలిగి ఉంది.
తక్కువ కార్బ్ వెర్షన్‌లో ఉడికించడానికి తగిన కారణాలు ఉన్నాయి. అదృష్టవశాత్తూ, రేగు పండ్లలో 100 గ్రాముల పండ్లకు 8.8 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మాత్రమే ఉంటాయి, ఇది రుచికరమైన జ్యుసి బేస్ను కనుగొనడం మాత్రమే. మరియు మేము చాలా బాగా చేశామని నేను చెప్పాలి. మా జ్యుసి తక్కువ కార్బ్ ప్లం పై మీకు అందించడం మాకు గర్వంగా ఉంది
ఓహ్, 18 సెం.మీ. వ్యాసంతో వేరు చేయగలిగిన రూపంలో కాల్చబడుతుంది. వేరు చేయగలిగిన రూపం చాలా ఆచరణాత్మకమైనది మరియు రెండు వేర్వేరు తొలగించగల ఇన్సర్ట్‌లను కలిగి ఉంది. దానితో, మీరు పైస్‌ను రెండు వేర్వేరు ఆకారాలలో కాల్చవచ్చు.
మీ తక్కువ కార్బ్ వంటగది కోసం అనుకూలమైన, వేరు చేయగలిగిన బేకింగ్ డిష్
ఇప్పుడు నేను మీకు మంచి సమయం కోరుకుంటున్నాను
పదార్థాలు
- 350 గ్రాముల రేగు పండ్లు;
- 40% కొవ్వు పదార్థంతో 250 గ్రా కాటేజ్ చీజ్;
- 100 గ్రా గ్రౌండ్ బాదం (లేదా బ్లాంచ్ మరియు గ్రౌండ్);
- వనిల్లా రుచితో 50 గ్రా ప్రోటీన్ పౌడర్;
- ఎరిథ్రిటాల్ 40 గ్రా;
- 1 టేబుల్ స్పూన్ బాదం షేవింగ్ (అలంకరణకు ఐచ్ఛికం);
- 1 గుడ్డు
- 1/2 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా.
ఈ తక్కువ కార్బ్ రెసిపీకి కావలసిన పదార్థాల మొత్తం 8 ముక్కలు. వంట 20 నిమిషాలు పడుతుంది. బేకింగ్ సమయం 60 నిమిషాలు.
పోషక విలువ
పోషక విలువలు సుమారుగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ కార్బ్ ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాములకు ఇవ్వబడతాయి.
| kcal | kJ | కార్బోహైడ్రేట్లు | కొవ్వులు | ప్రోటీన్లు |
| 177 | 742 | 6 గ్రా | 10.9 గ్రా | 12.4 గ్రా |
వీడియో రెసిపీ
వంట పద్ధతి
1.
ఎగువ మరియు దిగువ తాపన మోడ్‌లో ఓవెన్‌ను 180 ° C లేదా ఉష్ణప్రసరణ మోడ్‌లో 160 ° C కు వేడి చేయండి.
దయచేసి గమనించండి: ఓవెన్లు, తయారీదారు లేదా వయస్సు యొక్క బ్రాండ్‌ను బట్టి, ఉష్ణోగ్రతలో గణనీయమైన తేడాలు ఉంటాయి - 20 ° C లేదా అంతకంటే ఎక్కువ.
అందువల్ల, బేకింగ్ ప్రక్రియలో మీ ఉత్పత్తిని ఎల్లప్పుడూ తనిఖీ చేయండి, తద్వారా ఇది చాలా చీకటిగా మారదు లేదా బేకింగ్‌ను పూర్తి సంసిద్ధతకు తీసుకురావడానికి ఉష్ణోగ్రత చాలా తక్కువగా ఉండదు.
అవసరమైతే, ఉష్ణోగ్రత మరియు / లేదా బేకింగ్ సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయండి.
2.
క్రీమీ ద్రవ్యరాశి లభించే వరకు హ్యాండ్ మిక్సర్ ఉపయోగించి గుడ్డును ఎరిథ్రిటాల్ మరియు కాటేజ్ చీజ్ తో కొట్టండి.
3.
ప్రత్యేక గిన్నెలో, పొడి పదార్థాలను పూర్తిగా కలపండి - గ్రౌండ్ బాదం, వనిల్లా ప్రోటీన్ పౌడర్ మరియు బేకింగ్ సోడా.
ప్లం కేక్ బ్లాంచెడ్ మరియు గ్రౌండ్ బాదంపప్పులతో ప్రకాశవంతంగా మరియు అందంగా కనిపిస్తుంది, కానీ మీరు రెగ్యులర్ గ్రౌండ్ బాదంపప్పును ఉపయోగించవచ్చు
4.
పొడి పదార్థాల మిశ్రమాన్ని గుడ్డు-పెరుగు ద్రవ్యరాశికి వేసి పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
మీ బేకింగ్ కోసం తక్కువ కార్బ్ డౌ
5.
బేకింగ్ కాగితంతో అచ్చును కప్పండి - ఈ విధంగా పేస్ట్రీలు అచ్చుకు అంటుకోవు.
6.
పిండితో ఫారమ్ నింపండి, అడుగున సమానంగా పంపిణీ చేసి, ఒక చెంచాతో సున్నితంగా చేయండి.
కేక్ బేస్
7.
రేగును చల్లటి నీటితో బాగా కడిగి తోకలను చింపివేయండి. కట్ వెంట రేగులను సగానికి కట్ చేసి విత్తనాలను తొలగించండి.
ఇప్పుడు అది సింక్ యొక్క మలుపు
8.
పై యొక్క బేస్ మీద ఒక వృత్తంలో కాలువ భాగాలను ఉంచండి. బయటి అంచు నుండి వేయడం ప్రారంభించండి మరియు మధ్యలో పూర్తి చేయండి.
చాలా నెమ్మదిగా, తక్కువ కార్బ్ కేక్ ఆకారం పొందుతుంది
9.
60 నిమిషాలు ఓవెన్లో ప్లం పై ఉంచండి. బేకింగ్ సమయం గడిచిన తరువాత, చెక్క కర్రతో దాని సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయండి. ఇది చేయుటకు, ఒక చెక్క కర్ర తీసుకొని మధ్యలో కిందికి అంటుకోండి. స్టిక్ మీద అంటుకున్న తరువాత స్టికీ డౌ మిగిలి లేకపోతే, అప్పుడు కేక్ కాల్చబడింది.
మీ కేక్ సిద్ధంగా ఉంది
10.
కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది మరియు స్ప్లిట్ రింగ్ తొలగించండి. ఇప్పుడు అది పూర్తిగా చల్లబడే వరకు వేచి ఉండాల్సి ఉంది. అప్పుడు బేకింగ్ పేపర్ తొలగించండి.
గుర్తించబడని ప్లం పై
11.
మీరు కోరుకుంటే, పైన బాదం చిప్స్ చల్లి మీరు దానిని అలంకరించవచ్చు.
