ఆపిల్ మరియు గుమ్మడికాయ పై
గుమ్మడికాయ మాకు తక్కువ కార్బ్ వంటకాలను ఇస్తుంది. దాని నుండి మీరు మీ హృదయం కోరుకునే ప్రతిదాన్ని ఉడికించాలి - మరియు సంతృప్తికరంగా మరియు తీపిగా ఏదైనా. ఈ రోజు మేము మీ కోసం డెజర్ట్ రెసిపీని మళ్ళీ సిద్ధం చేసాము - మా ఆపిల్ మరియు గుమ్మడికాయ ఓపెన్ పై, ఎప్పటిలాగే తక్కువ కార్బ్ b
కిచెన్ ఉపకరణాలు మరియు మీకు కావలసిన పదార్థాలు
- జుకర్ లైట్ (ఎరిథ్రిటోల్);
- పదునైన కత్తి;
- చిన్న కట్టింగ్ బోర్డు;
- మిక్సింగ్ గిన్నె;
- హ్యాండ్ మిక్సర్;
- సిలికాన్ బేకింగ్ మత్ (లేదా బేకింగ్ పేపర్).
పదార్థాలు
మీ పై కోసం కావలసినవి
- 1 ఆపిల్
- 1 హక్కైడో గుమ్మడికాయ;
- 2 గుడ్లు
- 200 గ్రా గ్రౌండ్ బాదం;
- 100 గ్రా తరిగిన మరియు కాల్చిన హాజెల్ నట్స్;
- 100 గ్రా జుకర్ లైట్ (ఎరిథ్రిటోల్);
- 100 గ్రా వెన్న;
- బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క 1/2 సాచెట్;
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క;
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ అల్లం;
- కత్తి యొక్క కొనపై జాజికాయ.
పదార్థాల మొత్తాన్ని సుమారు 8 ముక్కల కేకుపై లెక్కిస్తారు.
వంట పద్ధతి
1.
మీరు మీ ఆపిల్ మరియు గుమ్మడికాయ పై కోసం హక్కైడో గుమ్మడికాయను ఉపయోగిస్తే, అప్పుడు మీరు పై తొక్క దశను దాటవేయండి. హాక్కైడో వంట లేదా బేకింగ్ చేసిన తరువాత, మీరు దానితోనే తినవచ్చు. వంట తర్వాత తొక్క మృదువుగా మరియు గుమ్మడికాయ గుజ్జులాగా రుచికరంగా మారుతుంది.
2.
నడుస్తున్న నీటిలో గుమ్మడికాయను బాగా కడగాలి. కొమ్మను తీసి సగం కట్ చేయాలి. ఇప్పుడు రెండు భాగాల నుండి విత్తనాలను తీసివేయండి.
3.
పదునైన కత్తితో, గుమ్మడికాయ యొక్క భాగాలను సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించండి. తడి స్థితిలో, గుమ్మడికాయ చాలా కష్టం, కాబట్టి కటింగ్ సమయంలో మంచి మరియు నిజంగా పదునైన కత్తి మీకు బాగా ఉపయోగపడుతుంది.
4.
ఆపిల్ ను వేడి నీటిలో కడిగి, ఆపై కిచెన్ టవల్ తో బాగా తుడవాలి. దానిని క్వార్టర్స్‌గా కట్ చేసి, కోర్లను తొలగించి, ఆపై క్వార్టర్స్‌ను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
ఆపిల్ మరియు గుమ్మడికాయ ac చకోత
5.
మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి వెన్నను తీసివేసి, అది ఇంకా గట్టిగా ఉంటే, ఓవెన్ లేదా మైక్రోవేవ్‌లో మెత్తగా చేయాలి. గుడ్లు మరియు జుక్కర్‌తో వెన్న కొట్టండి.
ఇప్పుడు హ్యాండ్ మిక్సర్ పని చేసే సమయం
6.
మిగిలిన పొడి పదార్థాలను విడిగా వేరు చేయండి - కత్తి యొక్క కొనపై గ్రౌండ్ బాదం, తరిగిన హాజెల్ నట్స్, బేకింగ్ పౌడర్, గ్రౌండ్ సిన్నమోన్, గ్రౌండ్ అల్లం మరియు జాజికాయ.
7.
పొడి మిశ్రమాన్ని వెన్న మరియు గుడ్డు ద్రవ్యరాశితో కలపండి.
బాగా కలపాలి
8.
బేకింగ్ కాగితంతో షీట్ను లైన్ చేయండి మరియు దానిపై పిండిని సమానంగా వ్యాప్తి చేయండి. పిండి కొద్దిగా అంటుకునేది అయినప్పటికీ, ఇది చెంచా వెనుక భాగంలో బాగా పంపిణీ చేయబడుతుంది మరియు సమానంగా ఉంటుంది.
కొంచెం జిగట కానీ చాలా రుచికరమైనది
9.
పిండి పైన గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్ ముక్కలు ఉంచండి. మీరు వాటిని ఎలా పంపిణీ చేస్తారు మరియు అమర్చాలి అనేది మీ ఇష్టం. కొద్దిగా సృజనాత్మకత మరియు మీరు ఆపిల్ మరియు గుమ్మడికాయల యొక్క అందమైన నమూనాను సృష్టించవచ్చు
10.
180 ° C (ఉష్ణప్రసరణ మోడ్‌లో) కు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో 30 నిమిషాలు షీట్ను చొప్పించండి. కేక్ యొక్క రంగు కావలసిన గోధుమ రంగులోకి వచ్చినప్పుడు, పొయ్యి నుండి తీసివేసి బాగా చల్లబరచండి.
రెడీ ఆపిల్ గుమ్మడికాయ పై
11.
కేక్ చాలా జ్యుసి మరియు రుచికరమైనది. మీరు కోరుకుంటే, మీరు కొరడాతో క్రీమ్తో అలంకరించవచ్చు. నేను మీకు బాన్ అప్పీట్ చేయాలనుకుంటున్నాను.
