వాల్డోర్ఫ్ సలాడ్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చాలా గొప్పవి, మీరు సమతుల్య మరియు తక్కువ కేలరీల ఆహారాన్ని తినాలనుకుంటే వాటిని పట్టించుకోకూడదు.
అనేక వంటశాలలలో, సెలెరీ ఒక దయనీయమైన ఉనికిని కనబరుస్తుంది మరియు చాలా అరుదుగా వ్యాపారంలోకి వెళుతుంది, అదే సమయంలో అద్భుతమైన కూరగాయగా ఉంటుంది, ఇది చాలా చౌకగా ఉంటుంది.
సెలెరీలో విటమిన్ బి 1, బి 2, బి 6 మరియు సి, అలాగే పొటాషియం మరియు కాల్షియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది మరియు కండరాల వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరుకు అవసరం. కాల్షియం బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఇది మహిళలకు చాలా ముఖ్యమైనది. మరొక ప్రయోజనం మొక్క యొక్క తేమ లక్షణాలు.
సెలెరీ శరీరానికి నీటిని సరఫరా చేయడంలో సహాయపడుతుంది మరియు నిర్జలీకరణం యొక్క అననుకూల ప్రభావాలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది, అనగా అనియంత్రిత ఆకలి లేదా తలనొప్పి వంటివి.
ఈ కూరగాయతో వంటకాలు రక్తపోటును తగ్గించడమే కాకుండా, ఆరోగ్యకరమైన ఖనిజాల నిధిని సూచిస్తాయి. స్మార్ట్ తక్కువ కార్బ్ డైట్‌కు కట్టుబడి ఉండాలనుకునే వారికి గొప్ప సలాడ్.
పదార్థాలు
- 1/2 టీస్పూన్ ఎరిథ్రిటిస్ (చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం);
- యాపిల్స్ గాలా, 3 ముక్కలు;
- నిమ్మరసం, 50 మి.లీ .;
- క్రీమ్-ఫ్రెష్, 100 gr .;
- సున్నితమైన సముద్రపు ఉప్పు, 1 చిటికెడు;
- తెలుపు మిరియాలు, 1 చిటికెడు;
- సెలెరీ, 300 gr .;
- తరిగిన వాల్‌నట్, 100 గ్రా.
పదార్థాల మొత్తం నాలుగు సేర్విన్గ్స్ ఆధారంగా ఇవ్వబడుతుంది, డిష్ తయారీకి 10 నిమిషాలు పడుతుంది. 2 గంటల తరువాత, పూర్తయిన సలాడ్ టేబుల్ వద్ద వడ్డించవచ్చు.
వంట దశలు
- పీల్ సెలెరీ మరియు గాలా యాపిల్స్. ఒక పెద్ద గిన్నె తీసుకోండి, పదార్థాలను చేతితో లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ఉపయోగించి మెత్తగా కత్తిరించండి.
- తరిగిన ఆపిల్ మరియు సెలెరీకి, మొదట నిమ్మరసం కలపండి, తద్వారా అవి ఆక్సీకరణం చెందవు, తరువాత తరిగిన వాల్‌నట్.
- క్రీమ్ను ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చక్కెరతో సీజన్ చేయండి, ఇతర పదార్ధాలతో కలపండి.
- సుమారు 2 గంటలు మేము సలాడ్ను రిఫ్రిజిరేటర్లో వదిలివేస్తాము. డిష్ తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
